Dëshmia e parë e lepujve si kafshë shtëpiake është bërë shumë kohë më parë, prapa në kohët e lashta. Kjo ishte e njohur në Romën e lashtë rreth 2000 vjet më parë.
Mbarështimi i këtyre kafshëve në një shkallë industriale filloi vetëm 2 shekuj më parë.
Sot, shkenca di rreth 700 racave të lepujve, por çdo vit ky numër rritet për shkak të mutacioneve të ndryshme natyrore ose kryqëzimin amator të kafshëve.
Klasifikimi i lepujve bazohet në peshën e kafshës, gjatësinë e leshit të saj, dhe gjithashtu në produktivitetin. Nuk është e vështirë të mendosh që ato racione që edukohen për mish janë quajtur mish. Bëhet fjalë për ata që do të diskutohen.
Chinchilla sovjetike
Kjo race u krijua nga duart e specialistëve të blegtorisë nga Novosibirsk dhe Saratov në bazë të institutit kërkimor të kultivimit të gëzofit dhe mbarështimit të lepujve.
Ai mbikqyri procesin e tërë, NS Zussman. Për të krijuar një racë të re, gjigandët e bardhë u edukuan me një race të chinchilla duke përdorur mating riprodhuese.
Shkencëtarët dëshironin të merrnin një kafshë me një peshë të madhe trupore, me një cilësi të shkëlqyeshme, e cila është në gjendje të përshtatet shpejt me një klimë të ndryshueshme.
Trupi sovjetik i kunjatit në lepujt është i hollë dhe i gjerë, koka është e vogël, në krahasim me trupin, veshët janë të ngritur, me gjatësi të mesme. Shtresa është e butë, me shkëlqim, me një ngjyrë të kaltërosh. Barku, qafa, bishti dhe poshtëm i hips janë të bardha.
Për shkak të cilësive të shkëlqyera të lëkurës dhe ngjyrës së tyre të bukur, ato shpesh përdoren pa ndryshime.
Një lepur i rritur peshon, mesatarisht, 5 kg, trupi arrin një gjatësi prej 57-62 cm, dhe gjiri i kraharorit është 37-38 cm. Fertiliteti është i mirë, lepuri jep të paktën 8 lepujt në një okrol. Rritja e të rinjve po rritet shumë aktive, 120 ditë pas lindjes, ata tashmë mund të fitojnë 3,5-4 kg peshë të gjallë. Rendimenti i mishit është 56-63%.
Gjigandi i bardhë
Këto kafshë kanë rrënjë gjermano-belge. Kjo race u shfaq në shekullin e 19-të të largët.
Kafshët janë të gjatë dhe të zgjedhur me kujdes, dhe si rezultat ata morën gjigandë të bardhë të pastërti.
Këto kafshë janë të mëdha, trupi i tyre është i fortë, i zgjatur. Prapa e tyre është e drejtë dhe e gjatë, gjaku është zhvilluar mirë. Koka është relativisht e vogël, veshët e shkurtër dhe e drejtë.
Kushtetuta e këtyre kafshëve është e fortë, zakonisht mesozomale, por ka lepujt me një trup më të ngushtë - ky është lloji leptosome. Leshi është shumë i trashë, i bardhë i pastër, pasi këto kafshë janë albino.
Pesha mesatare, karakteristike e gjigantëve të bardhë, është vendosur në 5-5,5 kg, por ndonjëherë kafshët fitojnë 8 kg. Trupi është i gjatë, 60-65 cm, gjiri në gjoks - 37-38 cm.
Për një cir femra lind, mesatarisht, 7-8 lepujt. Kafshët e reja fitojnë peshë në një normë mesatare. Gjatë ditës lepuri jep 170-220 g qumësht. Nënat janë të mira.
Për gjigandët e bardhë karakterizohet nga modestia. Ata shpejt përdoren për kushtet e motit të zonës.
Gjigandi i bardhë përdoret gjerësisht për të krijuar raca të reja të lepujve për shkak të cilësive të shkëlqyera fizike.
Lepuri argjendi
Për krijimin e një race të re, lepujt e racës Champagne ishin subjekt i përzgjedhjes së kujdesshme. Në vitin 1952, specialistët e blegtorisë nga rajonet Tula dhe Poltava arritën të rritnin një race të re. Numri i lepujve "të rinj" ishte më i madh se paraardhësit e tyre. Përveç kësaj, ata u dalluan nga qëndrueshmëria më e mirë.
Në pamje, këto kafshë janë kompakte, trupi është i gjerë, duke u zgjeruar më afër me hips. Koka është e vogël, veshët janë të ngritur, gjoksi është i volitshëm, mbrapa është e barabartë, gjerësia e krahëve është e gjerë, pak e rrumbullakosur.
Këmbët janë të forta, muskujt e tyre janë të zhvilluara mirë, të vendosura mirë. Sytë kafe. Konstituimi i tipit mesosomal, trupi në gjatësi arrin 57 cm, dhe mburoja e gjymtyrës është rreth 36 cm. Pesha mesatare është 4.5 kg, ndonjëherë mund të arrijë deri në 6 kg.
Pjelloria është e mirë, 8 lepujt në të njëjtën kohë. Kafshët e reja po marrin peshë në një ritëm të përshpejtuar, falë të cilave ata janë kthyer për therje të mishit. Mishi del jashtë shumë i shijshëm, i butë. Lepujt e rinj janë ushqyer mirë. Nga lepujt e moshës 120 ditë, mund të merrni 57-61% të mishit sipas peshës.
Pallka është e trashë, ngjyrë argjendi-gri. Flokët margjinal janë të bardha, poshtë është blu, dhe flokët udhëzuese janë të zeza.
Fillimisht, lepujt lindin të zeza, pas një muaji leshi fillon të fitojë një hije të argjendtë. 4 muaj pas lindjes, ngjyra e leshit bëhet e njëjtë si në të rriturit.
Është më mirë të mbash kafshët e kësaj race nën një tendë në qeliza të lehta, pasi në kushtet e një hapësire të mbyllur produktiviteti zvogëlohet, ata fillojnë të tregojnë agresion dhe rritja e re nuk bëhet aq e suksesshme.
Më i vjetër lepuri bëhet, aq më rrënjësisht ngjyra e leshit do të ndryshojë. Flokët ose do të shkëlqejnë ose do të kthehen në ngjyrë kafe. Pas përpunimit, ngjyra e lëkurës është mjaft e veçantë, përveç kësaj, jo shumë e trashë.
Lepuri blu vjenez
Këto kafshë u edukuan në Austri nga lepujt Moravian dhe Flandres. Ato nuk janë shumë të mëdha, përkundrazi, madhësi të mesme. Drejtimi i mishit-letër zmerile, por për shkak të një peshë të mirë ata janë të edukuar shpesh për therje mishit.
Trupi është i hollë, i zgjatur, kockat janë të forta, dhe këmbët janë të muskuluara mirë. Kushtetuta e tipit mesosomal.
Pesha mesatare është 4.6 kg, pesha maksimale mbahen në 5 kg. Trupi është 57-58 cm i gjatë dhe gjiri i kraharorit është 36 cm. Lepujt lindin në një kohë, zakonisht 8-9 lepujt, secila peshon rreth 72 g.
Qumështi i femrave është i mirë, ata janë nënat që kujdesen. Në 2 muaj të jetës, kafshët e reja fitojnë peshë në 1.7 kg, në 3 muaj - 2.6 kg, në 4 - 3 kg. Lepujt blu të Vienës mbajnë ndryshime të forta moti, në dimër mund të shpëtojnë të rinjtë.
Skins nga këto kafshë janë ngjyra të shkëlqyera, shumë të bukura. Pileja është shumë e butë për shkak të sasisë së madhe të pushit. Ky material përdoret gjerësisht në formë të natyrshme dhe të përpunuar.
Rex Rabbit Breed
Këto kafshë kanë rrënjë frënge. U tërhoqën në shekullin e 20-të, por në territorin e CIS-it aktual erdhën nga Gjermania.
Një kafshë e rritur është e madhe - peshon 3-4.5 kg, me një trup të zgjatur 40-54 cm të gjatë. Trupi nuk është rrëzuar, me ndërtim delikatë, kockat janë të lehta dhe të holla. Gjoks është i thellë, por ngushtuar, ka një pllakë të vogël.
Kthimi është edhe me krahë të ngushtë. Këmbët janë të holla. Kafshët e reja fitojnë peshë në një normë mesatare. Për muajin e parë të jetës, ata fitojnë 700 g, për të dytën - 1.7 kg, për të tretin - 2.2 kg.
Me kalimin e moshës katër muajsh, kafshët arrijnë të fitojnë 2.4 kg peshë. Lepujt nuk janë veçanërisht të pjellor, pasardhësit e vetëm zakonisht përbëhen nga 5 - 6 lepuj. Mishi rezulton me diete, shumë të shijshme, të butë.
Lëkurat e çmueshme të këtyre kafshëve. Ngjyrosja mund të jetë shumë e ndryshme - e zezë, kafe, e bardhë, e kaltër. Madhësia e lëkurës mund të jetë gjithashtu e ndryshme. Për shkak të gjatësisë së vogël të qimeve duket se në mes të shkurtohet. Në ngjyrën e këtyre lëkurat nuk kanë nevojë.
Përshkrimi i pëllumbi "Butterfly"
Kjo race biuriane u krijua duke kaluar lepujt flutur anglisht me individë vendas.
Fëmijët e edukuar u kaluan me Flandra, dhe kafshët e tyre të lindura u edukuan dhe një flutur bjellorus. Për shkak të materialit burimor, lepuri i kësaj race është në gjendje të prodhojë pasardhës të mëdhenj (deri në 8 lepuj) dhe shumë qumësht.
Trupi i këtyre kafshëve arrin një gjatësi prej 54 cm dhe gjati i kraharorit është 36 cm.
Trupi është tipi Eyrisomnogo. Pesha mesatare është 4.3 kg, maksimumi - 4.9 kg. Struktura e trupit është e fortë, kreu është me madhësi të mesme, veshët janë me gjatësi të mesme. Vëllimi i kraharorit, nganjëherë ekziston një dekompresion. Mbrapa është e gjerë, e zgjatur. Laku është i gjerë, i rrumbullakosur.
Gjymtyrët e forta, të drejta, muskulore. Leshi i trashë. Trupi është i bardhë, i zi, i kaltër, spotet e chinchilla. Forma e spoteve nuk ndryshon: në formë dhe hundë formon një flutur simetrik, ka një rrip të përhershëm në anën e pasme, ka edhe një kornizë rreth syve, maja e bishtit dhe veshët e ngjyrës së zezë.
Lepujt e kësaj race janë në gjendje që shpejt të mësohen me klimën e zonës, ata mund të ushqehen me ushqime lokale.
Lepuri Kaliforni
Nga emri mund të kuptohet se Amerika është vendlindja e këtyre kafshëve. Në territorin e Evropës u futën në vitet 1970. Lepujt e Kalifornisë mund të përdoren shpejt për kushtet e këqija të jetesës, dhe gjithashtu mund të prodhohen lehtë në një shkallë industriale.
Femra të kësaj race shumë pjellore dhe janë nënat e shkëlqyera, kështu që të rinjtë janë të ruajtura mirë. Trupi i këtyre kafshëve është i vogël, por i rëndësishëm - 5.5-6 kg. Femrat fillojnë të rriten në moshën 5 muajshe, 9-10 lepujt mund të lindin në një kohë.
Mishi i lepurit të kësaj race është shumë i butë dhe i shijshëm. Mund të fitojë shpejt peshë, të përshtatshme për therje.
Muskujt në të gjithë trupin e këtyre lepujve janë të zhvilluara mirë, edhe pse kockat janë të holla dhe të shkurtra. Qafa është pothuajse e padukshme, është shumë e shkurtër. Mbulesa e leshit është shumë e trashë, e përafërt, pa poshtë. Flokët janë të bardha, shkëlqim, gjymtyrët e poshtme, veshët, bishti dhe maja e hundës janë shumë të errët. Veshët janë të vegjël, qëndrojnë drejt.
Sytë e hijeve të kuq dhe rozë. Kafshët janë të qetë, por aktive.
Deri në moshën 2 muaj, lepujt e vegjël mund të peshojnë 1.8 kg dhe kafshët më të majmura - të gjitha 2-2.3 kg. Për tre muaj, pesha e gjallë mund të jetë 2.6-2.7 kg. Rendimenti i mishit është 60%.
Rreth bunnies "Flandr"
Këto kafshë belge u shfaqën në shekullin e 19-të. Trupat e tyre janë kocka të gjata dhe të forta.
Kreu është i madh, forma e rrumbullakët. Veshët janë të gjata dhe të gjata, divergjente drejt fundit.
Shenja e kraharorit është e zhvilluar mirë, brënda pas shpatullave është më shumë se 37 cm. Mbrapa është e gjerë, madje, ndonjëherë ka një lug i vogël. Laku është i gjërë. Gjatësia e trupit është 67 cm ose më shumë.
Pesha mesatare e meshkujve të rritur është 5.5 cm dhe maksimumi është 8-8.5 kg. Fertility është mesatare, 6-7 lepujt mund të lindin në një kohë. Kafshët e porsalindur peshojnë 60-65 g. 4 muaj pas lindjes, pesha është 2.1-3.3 kg.
Leshi është një ngjyrë tjetër. Nëse kafsha është ngjyra e agouti, por ka një trup të kuqërremtë, pjesa e poshtme e bishtit dhe stomaku janë të bardha, buzë në vesh dhe maja e bishtit janë të zeza. Nëse kafsha është gri e errët, flokët e rojes në të gjithë trupin janë të ngjyrosura në mënyrë uniforme të zezë dhe gri, nënkastra është blu e errët, barku është i lehtë.
Është gjithashtu interesante të lexosh për racat më të mira të dhive.
Lepuri Thuringian
Këto kafshë i përkasin lëkurës së mishit, por për shkak të peshës së duhur prej 3-5 kg ngrihen posaçërisht për therje.
Mishi është shumë i shijshëm, i shëndetshëm dhe lëkura është shumë e butë dhe e bukur. Atdheu i kafshëve është Thuringia gjermane, dhe ato u shfaqën në fillim të shekullit të 20-të.
Për të rritur një racë të re, lepujt e erminës ruse, argent dhe flandry u kaluan.
Trupi i rrëzuar, qafa e ngushtë, e shkurtuar, këmbët me një numër të madh muskujsh, të mesme në gjatësi. Shtresa është ngjyrë kafe e lehtë, dhe ka një vello të zezë në hundë, hips, veshë dhe anët.
Leshi është i shkëlqyeshëm, shumë i butë në prekje. Ngjyra mund të ndryshojë gjatë gjithë vitit.
Breed "Black-brown"
Leshi i këtyre kafshëve është ngjyrë kafe e errët, nga e cila filloi emri i racave. Në përgjithësi, ngjyra e veshjes është shumë e copëtuar. Në anët e shtresës ka ngjyrë kafe të zezë, në kokë dhe mbrapa është e zezë.
Poshtë është blu e kaltër, flokët e rojes janë gri-blu. Për të rritur këtë racë në mes të shekullit të 20-të, u kaluan Flandri, gjigandi i bardhë dhe pëllumbat e Vjenës.
Kafshët karakterizohen produktivitet të lartë, në mënyrë aktive duke fituar peshë, në mes të sezonit. Lesh dhe mish me cilësi të lartë.
Pesha mesatare është 5 kg, por shpesh zvarritje mund të hani 7 kg. Trupi është i poshtëruar, i fortë, koka është e madhe, gjoksi është i volitshëm, gjymtyrët janë të zgjatura, mishi.
Lepujt e vegjël peshojnë rreth 80 g, dhe në tre muaj të moshës - tashmë 3 kg. Femra në një kohë jep 7-8 lepuj. Leshi është i butë për shkak të sasisë së madhe të pushit.
Lepuj të Bardhë të Zelandës së Re
Dimensionet e këtyre kafshëve janë të mesme, leshi është i bardhë i pastër.
Këto albinos u përzgjodhën nga lepujt e kuq të Zelandës së Re në Amerikë në gjysmën e parë të shekullit të 20-të. Zgjedhja e mëpasshme kishte për qëllim përzgjedhjen e rritjes më intensive, duke marrë më shumë mish me cilësi të lartë.
Për të marrë një prodhim më të madh të mishit, individët e zgjedhur u kaluan me Flandres.
Ata përshtaten mirë. Pesha e një zvarritje të rritur varion midis 4 dhe 5 kg. Trupi është i fortë, trupi është proporcional, i shkurtër, muskulatura është zhvilluar mirë, mbrapa është e gjerë dhe këmbët janë të forta.
Të rinjtë shumë shpejt hanë masën, e cila është ajo që e karakterizon këtë race. Për 2 muaj, lepujt, të lindur në peshë prej 45 g, arrijnë 2 kg dhe 3 muaj pas lindjes, peshojnë 2.7-3 kg.
Mishi është i ulët kalori për shkak të muskujve të zhvilluar shumë. Leshi është i njëjtë me cilësinë e mishit. Shtresa është e trashë, e bardhë. Femrat lindin nga 7 deri në 12 lepujt në të njëjtën kohë. Shpesh lepujt e kësaj race janë rritur si kafshë broiler.
Është më mirë të rritësh vetë lepujt për të marrë mish të mirë se për ta blerë atë në dyqan. Kështu që ju do të dini se në produktin e mishit nuk ka antibiotikë dhe kimikate të tjera që vetëm mund të shkaktojnë dëm.
