Lepuj të zi-kafe vlerësohen jo vetëm për mish delikate dietetike, por edhe për leshin luksoz të trashë me ngjyrë të zezë-kafe. Ngjyra është kaq origjinale dhe e ngopur që lëkura nuk kërkon pikturë shtesë ose toning. Për më tepër, me një lepuri të rritur, mund të merrni një lëkurë relativisht të madhe.
Historia e kultivimit, kultivimi i racave
Lepuj të zi-kafe u shfaqën për herë të parë në fermën e kafshëve Biryulinsky në Tatarstan. Mbarështimi i një race të re filloi në vitin 1942 nën udhëheqjen e profesorit F. V. Nikitin. Për mbarështim, u përdorën racat e Vjenës Blue, Flandre, White Giant. Ishte e mundur për të marrë një race të re vetëm pas gjashtë viteve të kërkimit. Ajo mbante prona të tilla si aftësia për t'u përshtatur shpejt me kushtet klimatike vendase, specifikat e ushqimit lokal, prodhimi i qumështit, pjekuria e hershme, cilësitë e larta të mishit.
A e dini? Në fillim të vitit 2000, ka mbetur pak nga bagëtia racore. Deri tani, sipas sasisë, është mjaft modeste.Breeders arritur të arritur një nga qëllimet e tyre - për të arritur një ngjyrë të zezë-kafe e lëkurës me një densitet të lartë të leshit, të cilat nuk do të duhet të lyer më tej kur përdoret. Në atë kohë, leshi i dhelrave të zezë ishte shumë popullor. Lepuri i së njëjtës ngjyrë është bërë një alternativë e lirë për të.
Përshkrimi i karakteristikave të jashtme të racës së lepurit të zi-kafe
Standardi i lepujve ishte hedhur nga mbarështuesit e tij. Sipas përshkrimit të tyre, lepujt e zi-kafe duhet të kenë një peshë prej 5-7 kg për meshkujt dhe deri në 5 kg për femrat. Trupi ka një gjatësi prej 60-70 cm, perimetri i kraharorit - 34-39 cm, rrethimi i shpatullave - 37 cm, veshët - deri në 18 cm. Në një brez të fortë dhe të tendosur ka një kokë mjaft të madhe. Lepujt janë të dukshëm për kuriozitetin, aktivitetin dhe natyrën e gëzueshme, por nuk janë shumë të lumtur të kontaktojnë njerëzit. 
A e dini? Trupi i njeriut thith deri në 90% të proteinës që gjendet në mishin e lepurit. Për krahasim: kur hahet viçi, kjo shifër është vetëm 62%.Ngjyra e leshit është e pabarabartë. Flokët që mbulojnë është e zezë, por ndriçon më afër lëkurës dhe nënkastra është kaltërosh me një shkëlqim argjendi. Në të njëjtën kohë, në aspektin e densitetit, raca konsiderohet si një nga më të mirat. Rreth një linjë të flokëve rritet deri në 50 lesh. Nga çdo anë, qimet e rojes kanë një ngjyrë pak verdhë, por gjithashtu me një nuancë ngjyrë kafe.
Si të zgjidhni një lepur kur blejnë
Meqë raca nuk është e përhapur, është e vështirë të gjesh mostrat e pastërta. Tregjet zakonisht ofrojnë përfaqësues të ngjashëm që janë larg standardeve. Prandaj, për rritjen e lepujve të zi-kafe, ju duhet të blini kafshë në ferma të specializuara.
Është e rëndësishme! Lepujt e kësaj race janë lindur krejtësisht e zezë. Ata marrin ngjyrën e tyre të famshme nga 3-4 muaj, por vetëm pas moltit të dytë. Deri në këtë kohë, ato gjithashtu duken këndore. Prandaj, është e vështirë të vlerësohet se sa i pastër është kafsha e propozuar në këtë moshë.Përveç kësaj, lepuri duhet të jetë krejtësisht i shëndetshëm, duhet të ketë një skelet të zhvilluar mirë, pa vislozadost, kurriz, bisht, bark, me gjatësi të vogël dhe gjoks të ngushtë. Velli i leshit duhet të jetë i trashë, i njëtrajtshëm, kur leshi i leshit, sipërfaqja e gypave duhet të jetë jo më shumë se 3 mm.2. Cilësia e leshit mund të vlerësohet vetëm gjatë ditës. Nuk duhet të ketë flokë gri: nuk ka qime individuale ose paketa. Pesha e një lepuri tetëmujor duhet të jetë të paktën 3 kg dhe një i rritur - 4 kg.
Këshilla për mbajtjen e lepujve të zinj dhe kafe
Lepuri i brendshëm i kësaj race është vlerësuar për mungesën e tij dhe rritjen e vitalitetit. Por të gjithë të njëjtën, kur edukate është e nevojshme të përqëndrohet në cilësinë e nënës dhe produktivitetit. Mbeturinat janë rreth 7-8 lepuj. Femrat nuk vuajnë nga mastitë, ushqehen mirë foshnjat, të cilat pjekin shumë shpejt. Nëse lindin me një peshë prej 80 g, atëherë në moshën tre muaj ata tashmë kanë rreth 2.7 kg. E vetmja gjë është se përmbajtja e lepujve të kësaj race është mjaft e padobishme, e krahasueshme me përmbajtjen e gjigantëve të bardhë dhe racave sovjetike të kinkushës. Ata kërkojnë ushqim me cilësi të lartë, që ka një kosto të lartë. Por lepuri i toleron ngricat për shkak të mbulesës së trashë dhe aftësive të larta të përshtatjes. Edhe në ftohtësi ekstreme ajo mund të mbahet periodikisht jashtë - lepujt e zi-kafe ndjehen të mëdha në dimër.
Për t'i mbajtur ato, ata kanë nevojë të instalojnë qelizat pak më shumë se zakonisht, meqë vetë lepuri është relativisht i madh dhe në një kafaz standard do të jetë i pakëndshëm. Brenda ka disa rafte që lejojnë kafshët të pushojnë mbi to. Kafshët e kësaj race janë jashtëzakonisht të pastër, kështu që qelizat duhet të pastrohen rregullisht, të paktën 3 herë në javë. Përveç kësaj, pastërtia është një agjent i shkëlqyer profilaktik për shumë sëmundje.
Kushtet e mbarështimit për lepujt kërkojnë që ata gjithmonë të kenë ushqim të freskët në ushqyes dhe ujë në koritë.
Cila është dieta e nevojshme lepuri i zi-kafe
Për zhvillimin normal të kafshës ai ka nevojë për një dietë të plotë me një përmbajtje të mjaftueshme të mineraleve, vitaminave, karbohidrateve, proteinave. Ata ushqejnë kafshët të paktën tri herë në ditë. Në dimër, ata ushqehen me ushqim të trashë dhe të shijshëm. Është gjithashtu e nevojshme për të ushqyer ato me sanë, patate të ziera, karrota, turnips, lakër. Periodikisht, është e këshillueshme që të hedhin degë të hollë të pemëve të reja dhe nganjëherë të përkrahin kafshët me drithëra të avulluara, copa bukë, gjethe të thata të hirit malor dhe hithrave. Kjo do të ndihmojë në plotësimin e dietës së tyre me vitamina dhe mikroelemente, të cilat do të ndikojnë pozitivisht në shtimin e peshës së lepujve. Si një salcë e lartë, të jetë i sigurt për të përdorur mish dhe kockave vakt ose vakt peshku. Këto burime shtesë të fosforit dhe kalciumit do ta ndihmojnë atë të zhvillojë një skelet të fortë.
Është e rëndësishme! Kur lepujt e vegjël janë një muaj, ose edhe më herët, ata fillojnë të hidhen nga fole vetë, për të gjetur ushqim dhe për të ngrënë. Kujdesuni që gjatë kësaj periudhe kafazi të mos ketë ushqim shumë të përafërt, pasi në kafshë të vogla stomaku është ende shumë i dobët për të tretur.Një pyetje tjetër se sa për të ushqyer lepujt gjatë verës. Gjatë kësaj periudhe, dieta mund të pasurohet me gjethe luledielli, rrepkë, majat e karrotave, kallja, bari i prerë fllad. Sa i përket degëve të pemëve, lepujt preferojnë fidanët e rinj të akacies, bishtit, pishës. Gjithashtu, kafshët janë shumë të dashur për yarrow, kopër, cikor. Por edhe me një shumëllojshmëri të tillë të ushqimit në dietën e lepujve, është e nevojshme të prezantohen komplekse të veçanta të vitaminave.
Lepuri i zi-kafe është një race e brendshme me kapacitet të lartë përshtatës, produktivitet të lartë, prodhim të lartë të mishit (57%) dhe një lëkurë jashtëzakonisht e bukur, e cila nuk kërkon ngjyrosje shtesë kur përdoret në industrinë e lehtë. Kujdesi për një lepur nuk është shumë më ndryshe nga mbarështuesit e zakonshëm të lepujve. Vështirësia e vetme është gjetja e mostrave të racave të pastra për mbarështimin, pasi sot raca është në prag të zhdukjes.
