Tregtia ofron një gamë të gjerë të produkteve të tymosura. Por për t'u dhënë atyre një aromë dhe shije të vërtetë origjinale, e cila plotëson plotësisht nevojat individuale, mund të tymosen vetëm në shtëpi në formë të nxehtë ose të ftohtë.
Llampa e tymit të tymosur me ftohje do të ndryshojë nga një pajisje shtëpiake e ngjashme duke përdorur tymin e nxehtë, vetëm nga distanca që ndan dhomën në të cilën zhvillohet procesi i pirjes së duhanit nga vatër me karburantin që digjet.
Është e rëndësishme! Në çdo metodë, pirjen e duhanit mbi një flakë të hapur nuk lejohet.
Pajisja dhe parimi i funksionimit të qumështit
Smokehouse thjeshtasi dhe çdo tjetër ndër elementët e dizajnit të saj duhet të ketë një vatër, një dhomë në një mbyllje të mbyllur, të pajisur me grepa ose një rrjet për varjen e produkteve të përgatitura për përpunim, një pajisje për grumbullimin e yndyrës që pashmangshëm emetohet gjatë procesit.
Pamja stacionare e pirja e duhanit skematikisht mund të përfaqësohet si më poshtë. 
Është gjithashtu e mundur që sobë do të luajë rolin e vatrës. Në këtë rast, dhoma e tymit duhet të instalohet mbi nivelin e gypave të oxhakut. 
Zgjedhja e një vendi për tymtarët
Kërkesa kryesore për vendndodhjen e qumështit - sigurinë nga zjarri. Procesi i gjatë i pirjes së duhanit në mënyrë të pashmangshme do të shoqërohet nga një erë e vazhdueshme që fqinjët në zonë nuk do të donin domosdoshmërisht - kjo meriton parasysh. Ndërtimi nuk duhet të jetë një mosmarrëveshje për estetikë holistike të pamjes së jashtme të komplotit dacha ose kopshtit familjar.
Është e rëndësishme! Është e dëshirueshme që aty pranë të kishte një trokitje të ujit.
Mjetet dhe materialet e nevojshme
Përcaktimi i përmbajtjes së bazës materiale dhe teknike që do të nevojitet për ndërtimin e një qymyrguri shtëpiake (vilë) paraprihet nga zgjedhja e strukturës së saj të synuar. Rendi i kundërt është gjithashtu i mundshëm: lloji i strukturës do të përcaktohet nga disponueshmëria e mjeteve dhe materialeve aktuale ekzistuese.
Në çdo rast, pronari nuk mund të bëjë pa një lopatë, një mjet prerës për metal (mundësisht elektrike), një stërvitje, një çekiç mjaft i rëndë. Në disa raste, mund të keni nevojë për saldim. Prania e ujit, rërës, çimentos, tullave (gur gëlqeror), hekurit dhe produkteve prej saj (grepa, shufra) është i detyrueshëm.
Zotërimi i zjarrit me duart tuaja: udhëzime hap pas hapi
Çdokush mund të bëjë një zjarr puçërrash në vend. Kjo nuk është aq e vështirë, dhe tani ka shumë rekomandime për këtë temë.
Marrja e dhomës së duhanit nga një fuçi
Do të jetë e preferueshme një fuçi me volum deri në 200 litra me një kapak të lartë para-prerë, duhet pastruar dhe larë mirë. Hapa të mëtejshëm jepen në rendin e tyre.
- Me një stërvitje ose mjet tjetër ne bëjmë një vrimë në pjesën e poshtme të fuçisë.
- Ne bëjmë një rrjet (nuk mund të jetë) në të cilin do të vendoset produkti i destinuar për pirjen e duhanit (opsioni është të vendosni shirita metalikë me grepa në pjesën e sipërme të fuçisë).
- Ne bëjmë një gropë (mund të përforcohet me tulla ose zabutovat), ne vendosim një fuçi mbi të dhe nga gropa gërmohemi një hendek i cekët me dy metra. Para instalimit të fuçi vendin e saj në tigan për të mbledhur yndyrë. Diametri i tiganit duhet të jetë më i vogël se ai i vetë fuçisë, përndryshe tymi nuk do të kalojë.
- Ne ndërtojmë një mbulesë prej argjile (fletë metalike) mbi gropën, e mbuluar me tokë në krye.
- Ne gërmojmë një vrimë të vogël, ne hedhim tulla rreth - del nga zjarri.
- Pakoja e pirjes së duhanit është e mbuluar me një pëlhurë të jastëkëshme dhe vendoseni fort (mundësisht me tela çeliku).
A e dini? Ju mund të bëni një koleksionist yndyrash nga një mbulesë e lartë e prerë në fuçi.
Është e rëndësishme! Tymi i tymosur i ftohtë nuk duhet të ketë një kapak.Rezultati i procesit të prodhimit të kryer në këtë mënyrë është qartë i dukshëm në vizatimet e qumështit, dhoma e të cilit është bërë nga një fuçi.
Marrja e dhomës së duhanit nga hekuri i fletëve
Është e mundur për të bërë një dhomë cilindrike të fletëve hekuri - pastaj përsëri ju do të merrni një qymyr të thjeshtë nga të njëjtën fuçi, e bërë nga duart tuaja me përpjekje të mëdha.
Prandaj, përdorimi i hekurit fletë kërkon gjetjen e formës më të përshtatshme të qumështit për vendosjen e saj në vend. Për shumë njerëz, kubi i hekurit pa pjesën e sipërme me shtresa ngjitëse duket optimale. 
Marrja e dhomës së duhanit nga një tullë
Nëse shtëpia e tymosur është bërë pjesë përbërëse e jetës suaj, atëherë një fuçi ose vetëm një dhomë hekuri për një qymyr të vendit nuk mund të jetë e mjaftueshme. Si, në këtë rast, të veproni dhe të krijoni një shtëpi tymore me duart tuaja më themelore, do të nxisë një material ndërtimi të përhapur - tulla.
Muret e tullave mbahen në një zgjidhje të rërës dhe balta, dhe fundi i një strukture më të fortë mund të bëhet përsëri nga kapaku i fuçisë ose nga një material tjetër i përshtatshëm për ngarkesa të tilla. 
A e dini? Parimi i pajisjes së dhomës së tymit është standard kur përdoret ndonjë material.
Vendosja e oxhakut
Parametrat e oxhakut e përcaktuar nga fillore: thellësia e saj është e barabartë me tehun e lopës dhe gjerësia korrespondon me gjerësinë e saj. Duhani nuk duhet të rrjedhë në sipërfaqe. Prandaj, oxhaku i shkrirë duhet të mbulohet me shumë kujdes me fletë ose fletë hekuri. Mbi strukturën nëntokësore është e mbuluar me një shtresë toke.
Gjeneratori i tymit i pajisjes (furra)
Dhoma klasike e zjarrit (qendra) në projektimin e përgjithshëm të pajisjeve për pirjen e duhanit nuk merr trukime të veçanta teknike në pajisje. Megjithatë, mjeshtrit e popullit nuk mund të presin, si rregull, të marrin rezultatin e përpjekjeve të tyre më shpejt sesa që ofron tradita.
Duke injoruar gjeneratorët e tymit të fabrikës, të cilat mund të blihen në dyqan, shpikësit shtëpiak kanë krijuar shumë nga pajisjet e tyre për prodhimin e sasive të mëdha të tymit, pasuar nga furnizimi i tyre në dhomën e pirjes së duhanit. 
Krijimi i një gjeneratori të tymit me duart e veta, një mjeshtër i shtëpisë mund të vijë nga ato materiale dhe pjesë që ai ka në dorë. Kanaja ose panja do të përshtatet në mënyrë të përkryer për trupin, çdo tub i qëndrueshëm ndaj nxehtësisë është i përshtatshëm për tubin e tymit.
Këshilla të veprimit
Shija e produkteve të tymosura përcaktohet nga materiali i përdorur i zjarrit. Duhanpirësit janë të ftuar për të harruar se ka conifers.
Thika, copëzat ose patatet duhet të jenë nga dëllinjë, lisi, panje, qershi, mollë ose buckthorn. Pas pre-trajtimit të leh, mund të përdoren qershi, thupër dhe alë zogu.
Për pirjen e duhanit të ftohtë, jo vetëm besueshmëria e pajisjeve të prodhuara është e rëndësishme, por edhe durimi i atyre që e përdorin atë - procesi që zhvillohet në 30-35 gradë Celsius, i cili zakonisht zgjat 5-7 ditë, mund të vonohet. Shpejtësia mund të kthehet në helmim me ushqime..
Për të kontrolluar temperaturën dhe intensitetin e përgjithshëm të procesit do të ndihmojë nuk është një element i detyrueshëm i valvulës në pjesën e sipërme të vatrës. Mbulesa e mbuluar me thes mbi aparatin duhet të hidhet herë pas here me ujë.
Urtësia popullore ka në shembujt e saj të arsenalit të prodhimit të dhomës së tymit nga një kovë (a nuk është një fuçi e vogël?), Nga një tenxhere me presion tashmë e panevojshme, madje edhe nga një frigorifer i vjetër. Disa mjeshtra krijojnë pajisje elektrostatike për të përshpejtuar procesin e pirjes së duhanit të ftohtë.
Pavarësisht nga metoda e zgjedhur, si e thjeshtë dhe komplekse, një përpjekje për të bërë një duhanpirës shtëpiak për produktet e duhanit të ftohtë me duart tuaja me siguri do të jetë i suksesshëm si në kushtet teknike ashtu edhe në kuzhinën.
