Shumë njerëz i shoqërojnë ushqimet dhe enët e shëndetshme prej tyre me diçka të papërshtatshme dhe pa pëlqim. Lulelakër është jo vetëm i shëndetshëm, por edhe i shijshëm, dhe më e rëndësishmja lehtë për të përgatitur gjellë.
Kjo perime është unike në përbërjen e saj dhe në pronat e dobishme. Në artikullin tonë ne do të shpjegojmë pse është kaq e rëndësishme dhe e dobishme për të ngrënë këtë perime.
Ndani recetat më të mira për gatim të enëve prej lulelakër. Gjithashtu mund të shikosh një video të dobishme për këtë temë.
Përfitimet e perimeve
Lulelakër përmban vitamina të grupit B, C, K, PP, makro dhe mikroelementë: kalium, selen, bakër, mangan, hekur, fluor, fosfor, dhe gjithashtu të pasura me fibra, fibra diete të trasha, të cilat, ënjtje, pastrojnë murin e zorrëve të mbeturinave ushqimore të padërguar, stimulojnë lëvizshmërinë e zorrëve. 100 gram perime të papërpunuara përmbajnë marrjen e përditshme të vitaminës C.
Ne rekomandojmë të shikoni një video në lidhje me përfitimet e lulelakër për trupin e njeriut:
Kundërindikacionet dhe dëmet
Kujdes duhet të përdoren njerëz me lulelakër me sëmundje të traktit gastrointestinal.si dhe intolerancës individuale. Përdorimi i perimeve bëhet i rrezikshëm për njerëzit me përdhes. Purina lakër akumulojnë dhe kontribuojnë në depozitimin e ure. Produkti mund të ndikojë negativisht në funksionimin e gjëndrës tiroide.
Përmbajtja e kalorive
Kalori për 100 g të produktit:
- proteina, g: 2,5;
- yndyrna, g: 0.3;
- karbohidratet, g: 5.4.
Udhëzime për gatim me foto
Shpejtë dhe e shijshme: tufat në tufë në vezë
Një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë për gatim është lulelakra e zier në një vezë. Përmbajtja kalorike e pjatës është 59 kalori për 100 g, prej të cilave 4.24 g proteina, 2.95 g yndyrna, 4.52 g karbohidrate
përbërësit:
- Lulelakër (të freskëta ose të ngrira) - 1 kg.
- Vezë - 4 copë.
- Vaj luledielli - 1 lugë gjelle.
- Kripë - 2 tsp.
- piper i zi terren.
preparat:
- Në ujë të valë dhe të kripur, lëshoni lakër, lani dhe ndani në floret, për 7 minuta. Kur gatuani lulelakër në ujë, ju mund të shtoni lëng limoni ose acid limoni në mënyrë që të ruani ngjyrën e bardhë të perimeve dhe të eleminoni erën e veçantë të lakrës.
- Ndërsa lakra është valë, vendosni një tigan me vaj luledielli për t'u ngrohur.
- Beat vezë në një tas të veçantë, shtoni kripë dhe piper.
- Lakër gatuar dele në një cep, të lejojë të thahet lagështi të tepërt.
- Vendoseni lakër në enën e nxehtë dhe derdhni përzierjen e vezëve.
- Fry derisa vezët të jenë gati. Bon appetit!
Ne rekomandojmë të shikoni videon rreth gatimit të lulelakërve të skuqur me vezë:
Sallatë Bell Piper
Lulelakër Raw përmban përfitime maksimale, është e madhe e kombinuar me piper dhe marule bullgare (arugula, marule, ajsberg dhe të tjerë). Përmbajtja kalori e pjatës është 38 kalori për 100 g, prej të cilave proteinat janë 2.1 g, yndyrat 1.5 g, karbohidratet 4.7 g.
Përzieni perimet me gjethe marule, sezonin me vaj perimesh (luledielli, ulliri ose ndonjë tjetër që dëshironi) me lëng limoni dhe hudhër. Është koha që të kesh një pjatë me lëng dhe gjelbërim! Bon appetit! Nëse dëshironi, lakra mund të blanched për disa minuta.
këshill: Sallata do të jetë e ndritshme në qoftë se ju merrni piper të ngjyrave të ndryshme - të kuqe dhe të verdhë, për shembull
.
Për çfarë salads të tjera mund të përgatiten nga lulelakër, lexoni këtu.
Si të gatuaj një perime në breadcrumbs?
Lulelakër të gatuar në bukë mund të jetë një pjatë origjinale festive.. Megjithatë, kjo gjellë nuk duhet të merret, pasi përmbajtja e tij kalori rritet ndjeshëm për shkak të gjalpë dhe crackers. Përmbajtja kalori e gjellës është 128 kalori për 100 g, prej të cilave 4.28 g proteina, 6.87 gr yndyrna, 13.58 g karbohidrate
Mysafirët tuaj do të habiten se sa e shijshme mund të jetë një perime e thjeshtë. Për ta bërë këtë, ju keni nevojë për lulelakër të gatuar tufë lulesh dip në vezë rrahur me kripë, roll në breadcrumbs dhe skuq në gjalpë derisa kafe e artë. E njëjta gjellë mund të bëhet e skuqur thellë. Lakra është e brishtë në pjesën e jashtme dhe e butë në pjesën e brendshme. Bon appetit!
Pas gatimit, vendosni lulet e përfunduara në një peshqir letre së pari për të hequr qafe vajin e tepërt dhe vetëm pastaj në një pjatë shërbyese të zbukuruar me gjethe marule.
Ne rekomandojmë të shikoni videon rreth gatimit të lulelakërve të skuqur në bukëpjekje:
omëletë
Omelet me lulelakër dhe domate mund të jetë një opsion shumë interesant për mëngjes.. Përmbajtja kalorike e pjatës është 128 kalori për 100 g, nga të cilat 4.57 g proteina, 4.27 g yndyrna, 3.62 g karbohidrate
Receta do t'u bëjë thirrje njerëzve që monitorojnë dietën e tyre, për të cilët është e rëndësishme që proteinat, yndyrat, karbohidratet dhe fibrat të kombinohen në çdo vakt. Domate janë një enhancer natyror shije, kështu që gjellë do të kthehet të jetë i ngopur, e cila është e vështirë për të vënë poshtë.
Përzierni të gjithë përbërësit e nevojshëm të një omelette, derdhni masën në tigan dhe sillni deri sa të bëheni. Për piquancy, ju mund të spërkasë gjellë në krye me qepë të gjelbër.
Domate, zgjidhni më të pjekur. Para se të përzihet me pjesën tjetër të përbërësve nga domate, ju mund ta hiqni lëkurën. Për ta bërë këtë, ju duhet të bëni disa shkurtime të kryqëzuara në një kryq, të nxisni frutin me ujë të valë dhe ta vendosni menjëherë nën një rrjedhë uji të ftohtë. Pas këtyre manipulimeve të thjeshta për të hequr lëkurën nuk është e vështirë.
Lulelakër mund të shërbejë si bazë për një brumë pica diete ose për patties lakër. Në kombinim me erëza me erëza, perimet do të luajnë me shënime të reja të shijes, duke ju çuar në vendin e lumturisë, ku doni të ktheheni përsëri dhe përsëri.
Më shumë recetave të omeletit me lulelakër janë në dispozicion këtu.
pica
Përmbajtja kalorike e pjatës është 137 kalori për 100 g, prej të cilave 8.27 g proteina, 10.22 g yndyrna dhe 3.65 karbohidrate.
preparat:
- Lulelakër të zier, të zier, pure në patate të skuqura, shtoni djathë, vezë dhe erëza, formojnë bazën për një pizza.
- Top me çdo mbushje, të cilat ju pëlqen, dhe piqni në furrë.
Ne rekomandojmë të shikoni një video në lidhje me gatim pica lulelakër:
cutlets
preparat:
- Baza për pjekje për të gatuar, si për pica. Në mbushje, ju mund të shtoni sa më shumë si një grimë e bollgur.
- Pritini formën, rrokulliset në bukë dhe skuqni në vaj vegjetal në të dyja anët. Shërbyer me salcë kosi dhe hudhra ose salcë kërpudha.
Ne rekomandojmë që të shikoni videon në lidhje me gajlejet e lulelakrës:
përfundim
Siç mund ta shikoni, lulelakra merr një kohë minimale për gatim, ndërsa ju merrni përfitime maksimale për trupin tuaj.
Recetat për gatimin e perimeve do të bëhen edhe më shumë dietë nëse nuk përdorni vaj luledielli apo gjalpë dhe piqni perimet në furrë. E gjitha varet nga imagjinata juaj dhe dëshira për të gatuar diçka origjinale nga produktet e thjeshta.
