Lulelakër është shkopi magjik i hostessave moderne. Perimet mesdhetare vlerësohen si një mysafir i nderuar në tryezat e njerëzve me sëmundje të sistemit të tretjes. Kjo është një përbërës i domosdoshëm në lures për fëmijë, meny për palestër.
Dritë-vjollcë, dëborë të bardhë, lule të ndritshme, mund të përgatiten në çdo enë kuzhine, por vetitë e dobishme të produktit mund të ruhen vetëm nga një trajtim delikat i ngrohjes në një tenxhere të ngadaltë.
Fushë lulelakër - Siria, sepse quhet sirian. Perimet shpesh quhen lakuriq "i zgjuar", krahasuar me konvolucionet e trurit.
Gatim me avull
Pajisja japoneze japoneze e modës ka shumë mënyra, mes të cilave funksioni i bojlerit të dyfishtë është më i dashur dhe më popullor në mesin e hostesses: efekti i avullit nuk ndikon në humbjen e vitaminave. Gatim me avull gjithashtu eliminon përdorimin e yndyrës.
Lakra "e zgjuar" është më e lehtë për t'u tretet, bel nuk kërcënon centimetra shtesë.
Më shumë detaje rreth përfitimeve dhe rreziqeve të lakrës së steamed, si dhe metodat e gatimit mund të gjenden këtu.
Përfitim dhe dëm
Vlera ushqyese e inflorescences prej 30 kcal ndihmon në ruajtjen dhe përmirësimin e formës trupore të tendosur. Në 100 g të produktit, vetëm 5 g proteina, 3 g yndyrë, 2 g karbohidrate, 1 g fibra diete dhe 90 g ujë. Ekzistojnë indole në përbërjen kimike - elemente që eliminojnë obezitetin dhe përmirësojnë proceset metabolike. Lulelakër është një depo e vitaminave B, E, H, si dhe flavonoidet dhe substancat anti-kancer.
Lakra siriane përfshihet në menunë e pacientëve me anoreksi. Ajo normalizon lëvizshmërinë e zorrëve, heq depresionin dhe çrregullime të ngrënies së motivimit.
Pronarët e ulçerës peptike dhe urolithiasis, gastrit të aciditetit të lartë gjatë periudhës së përkeqësimit të një perime është kundërindikuar. Urth - urdhri i parë për të ndaluar të hahet.
Tjetra, ne do t'ju tregojmë se si të gatuani perime të freskëta dhe të ngrira.
Pergatitje perimesh
Kreu i kokës është i çliruar nga gjethja dhe inflorescences errët apikal, të prerë nga ana e rrjedhës në dy pjesë. Nga secila gjysmë inflorescences janë të ndara me skajet e gjatë 2 cm. Në tenxhere të ngadalshëm, derdhet një shumë gotë uji dhe vendoset bojlerja e dyfishtë me lakër. Sa duhet gatuar varet nga modaliteti; mesatarisht, në Quenching, Cooking, Steamed modes, lakra është gatuar për 10 deri në 30 minuta.
Lakëz i ngrirë i ngrirë është në dispozicion për dyqane ushqimore gjatë gjithë vitit.. Paketa përmban vitamina, shije dhe formë të tufë lulesh.
Mbuluar në ujë, jo i shkrirë, produkti gjysmë i gatshëm është gatuar në një tas multicooker për 10-30 minuta në mënyrën e "Quenching", "Cooking" ose në një qëndrim në programin "Steam". Pas mbylljes së kohës, uji drenohet, lakra, nëse dëshirohet, spërkatet me kripë dhe erëza të tjera.
Në supermarkete duhet të blejnë produkte gjysëm të gatshme të ngrira. Ajo ruan prona të dobishme. Lakra e freskët bën një rrugë të gjatë në kundër, dhe përfitimet vazhdojnë vetëm për 10 ditë. Lulelakër është edhe një pjatë e veçantë dhe një përbërës për kënaqësitë e kuzhinës.
Recetat hap pas hapi me fotografi
Recetat e mëposhtme janë të përshtatshme për multikooker Redmond dhe kompanitë e tjera.
tavë
- Lulelakër i ngrirë - paketim prej 400 g.
- Qepë - 1 copë.
- Karrota mesatare - 1 pc.
- Qumështi - 1.
- Djathë i fortë - 100 gr.
- Krem kosi - 60 gr.
- Vezë pule - 1 pc.
Si të piqem:
- Vendosni tufëzat e lakrave të gllave në fund të tiganit, lubrifikoni me kujdes me vajin e perimeve.
- Peel dhe pres kokërr në unaza, përzierje me lakër.
- Kalojnë nëpër një karrota dhe djathë të mbuluar me grurë të mëdhenj, duke i mbuluar ato me qepë dhe lakër.
- Në një tas të veçantë, përzieni salcën me vezë dhe qumësht, shtoni erëza dhe kripë për ta.
- Derdhni përzierjen në kripën multicooker.
- Aktivizo regjimin e pjekjes për 35 minuta.
- Përdorni një shpatull për të ndarë kasën në pjesë.
- Vendos lakër të pjekur në pjata dhe shërbeu me zarzavate.
Stufa me perime
- Lulelakër - 400 g
- Kungull - 300 g
- Vaj perimesh - 3 tbsp. l.
- Qepë - 1 copë.
- Domate pure - 3 tbsp. l.
- Krem kosi - 100 g
- Piper i kuq, kripë - për shije.
- Sheqeri - 2 tsp.
- Supë me perime ose ujë - 200 ml.
- Piper i egër - 2 tsp.
Si të gatuaj:
- Ndani lulelakër në lule inflorescences dhe kuzhinier në një tenxhere të ngadalshëm për 10 minuta "Steamed".
- Lëvize qepët.
- Derdhni vajin e perimeve në tasin e multicooker, vendosni qepën e copëtuar dhe kungull, të integruar në një rende të madhe, kthejeni në mënyrën "Frying" për 10 minuta.
- Llokoçisni perimet deri në sinjal.
- Shtoni lulelakër të zier në tas, vendosni mënyrën "Frying" për 10 minuta.
- Të gjitha të butë përzierje. Mix domate me salcë kosi, piper i kuq, paprika dhe sheqer.
Salcë domate-krem pour karrota, qepë, lakër.
- Shto piper i zi terren, kripë për shije.
- Hidh në ujë ose supë të nxehtë. Për 15 minuta vendosni mënyrën "Shuarje".
- Shërbejeni në një pjatë të ngrohtë.
Për të mësuar se si të përgatisim një supë të shijshme me lulelakër dhe perime të tjera, lexoni materialin tonë.
Omelette Top
- Lulelakër - 7-8 copë.
- Vezë - 4 tbsp.
- Qumësht - 0,5 tbsp.
- Kripë për shije.
- Përhapni lulelakër në fund të thatë të multicooker.
- Jini të sigurt për kripë.
- Mundi 4 vezë me një mikser ose lëvizje së bashku me kripë.
- Shto qumësht për përzierje, përzierje.
- Hidh lulelakër me përzierje qumështi vezësh.
- Aktivizo modalitetin "qull qumështi".
- Kur omeleta rritet dhe bëhet e dendur, vendosni një fletë pjekje mbi krye, në mënyrë që lakra të jetë gatuar më shpejt.
- Pas 10 minutash, omelette për të shërbyer në tryezë me zarzavate dhe perime të freskëta.
Lexoni më shumë rreth gatimit të lulelakërve këtu.
Në qëlloj
- Vezë pule - 2 copë.
- Lulet e lakrës - 500 g
- Qumësht - 0,5 tbsp.
- Miell - 1,3 tbsp.
- Vaj ulliri dhe susam - 2 tbsp. l.
- Verë, piper, kripë.
- Shpash lulelakër, çmontoni në tufat e tufës, spërkatni me kripë.
- Për qëlloj, vezë të thyer në një tas dhe lëvizje, sezonin me herbs dhe erëza.
- Shto miell dhe qumësht.
- Përgatitja është përcaktuar nga një qëndrueshmëri e trashë.
- Roll inflorescences në qëlloj dhe vënë ato në një tas multicooker, e cila duhet të jetë greased me vajin e ullirit të përzier me susam.
- Në modalitetin "Pjekje", piqni pjatën për 30 minuta.
Më shumë nuanca për gatim të lulelakërve në gotë mund të gjenden këtu, dhe si të gatuaj një perime në qëlloj në një pjata mund të gjendet këtu.
Me vezë
- Lakra - 400 gr.
- Mustardë - 1 tsp.
- Majonezë - 3 tbsp. l.
- Vezë - 2 copë.
- Qumësht - 0,5 tbsp.
- Djathë - 200 gr.
- Miell - 1 tbsp.
- Lakra ndahet në lule inflorescences.
- Boil në një tenxhere të ngadaltë në "Gatim" mode për 15 minuta.
- Bëni brumin duke përzier miell, vezë, qumësht, mustardë dhe majonezë.
- Shkrini lakër të zier.
- Hidh brumë dhe spërkat me djathë të integruar.
- Aktivizo funksionin "Pjekje" për 25 minuta.
- Lulelakër me vezë në një tenxhere të ngadalshëm dekoroj me zarzavate.
Mësoni më shumë për gatim lakër me vezë këtu.
Me djathë
- Lulelakër - 450 gr.
- Djathë i fortë - 250 gr.
- Gjalpë - 40 gr.
- Aktivizo tenxhin e ngadaltë për 30 minuta në regjimin "Pjekje".
- Brenda 2 minutash, shkrijeni gjalpin, skuqini tufat e bajameve për 25 minuta.
- Hiqni djathin e vështirë përmes një rende të madhe.
- 5 minuta para mbarimit të programit, spërkatet me lakër djathi.
Ndani pjatën në pjesë, shërbeni në tavolinë.
Si për të përgatitur lakër me djathë në një salcë të butë, lexoni këtu.
supë
- Lulelakër - 350 gr.
- Karrota mesatare - 1 pc.
- Supë pule ose ujë - 1 l.
- Makarona - 200 gr.
- Patate të Mëdha - 2 copë.
- Vaj perimesh - 2 tbsp. l.
- Majdanoz, erëza për shije.
Si të gatuaj:
- Hiqni perimet.
- Prisni finisht qepën, përpunoni atë për 10 minuta në mënyrën "Frying".
- Pritini patatet në kube të vogla dhe, pas përfundimit të programit, dërgoni ato në një enë me ujë ose me supë pule.
- Prisni lakër, shtoni në tenxhere të ngadalshëm me erëza.
- Vendosni programin "Shuarje" për 1,5 orë.
- Pas 1 orësh, dërgoni majdanoz dhe makarona në pjesën tjetër të përbërësve.
Supë e ngrohtë për të shërbyer në tryezë në pjesë.
Mësoni më shumë rreth recetave për supave me lulelakër këtu.
Si të gatuaj me mish apo mish të grirë?
- Lulelakër - 350 gr.
- Piper bullgar - 1 pc.
- Qepë - 2 copë.
- Mish ose viçi terren - 900 gr.
- Turshi - 2-3 copë
- Erëza për shije.
- Disassemble lakër në inflorescences.
- Pres kokën dhe qepën bullgare.
- Dre mish, skuq në vaj në "Frying" mode për 20 minuta.
- Në mungesë të mishit, mishi i grirë duhet t'i nënshtrohet të njëjtit trajtim të ngrohjes.
- Trangujve prerë në qarqe.
- Të gjithë përbërësit vënë në një tenxhere të ngadaltë.
- Set mode "Quenching" për 50 minuta.
- Pjatë e përfunduar është zbukuruar me zarzavate.
Lexoni se si të gatuaj lakër me mish të grirë në artikullin tonë, dhe disa receta me lloje të ndryshme të mishit mund të gjenden këtu.
Me fileto shpendësh
- Lulelakër - 400 gr.
- Pulë ose gjeldeti (ju mund të merrni gjoks pule) - 750 gr.
- Qepë - 1 copë.
- Krem kosi 20% - 4 tbsp. l.
- Erëza për shije.
- Qepët e peeled prerë në unaza, të vënë në një tas.
- Vëreni lakër në një tenxhere të ngadaltë.
- Për të pastruar fileto të shpendëve nga lëkura dhe filmat, të prera në kube, të shtriheshin në perime.
- Sezoni produktet me erëza dhe krem kosi.
- Vendosni regjimin "Shuarje" për 30 minuta.
Shërbyer të ngrohtë.
Më shumë detaje rreth gatim lakër me pulë mund të gjenden këtu.
Recetë e shpejtë
- Lulelakër - 250 gr.
- Uji - 1 tbsp.
- Domate - 2 copë.
- Kastravecat - 1 pc.
- Qepë - 1 copë.
- Vaj ulliri - 2 tbsp.
- Gjelbër, kripë për shije.
- Përgatitni një tenxhere të ngadaltë për mënyrën "e avulluar" për tufat e ujit, derdhni ujë në tas dhe instaloni një enë me avull.
- Vendosni kohëmatësin në 5 minuta.
- Domate dhe trangujve të prera në shkopinj të pastër.
- Vendoseni në enë për sallatë.
- Qepë prerë në gjysmë unaza, shtoni perimet.
- Vendos lakër të përgatitur në një tas sallatë, sezonin me vaj, bimë, erëza.
Sillni në tryezë me sprigs të majdanoz.
Pjata lulelakër janë të zbukuruara me zarzavate: një degëz i basil ose cilantro i jep ushqim një aromë të veçantë. Perimet janë shërbyer me mish ligët, salcë të preferuar dhe një pjatë anësore të drithërave. Stufa e Redmond, e domosdoshme në kuzhinë, do të gatuajë mishin, garniturën dhe salcën, duke ruajtur përbërësit e shëndetshëm të produkteve.
