Në gatim, kopër barishte perimesh është përdorur si erë aromatike që nga kohërat e lashta. Melmesat e mirënjohura janë nga jashtë aq të ngjashme me kopër më pak të njohur që shumë gatuan nuk mund t'i dallojnë, duke marrë kopër si kopër.
Në fakt, ata kanë shumë dallime dhe ndikojnë në trupin e njeriut në mënyra të ndryshme. Në këtë artikull ne do të shqyrtojmë në mënyrë të hollësishme ngjashmëritë dhe dallimet mes koprës dhe koprës. Ne do të studiojmë në më shumë detaje përbërjen kimike dhe karakteristikat e efektit të bimëve në trupin e njeriut.
A është e njëjtë apo jo?
Pjesët e sipërme të larta të këtyre bimëve aromatike janë shumë të ngjashme në dukje. Të dyja llojet e bimëve barishtore i përkasin të njëjtës familje Umbrella, të përdorur në gatim dhe mjekësi tradicionale, por nuk është një fabrikë e vetme.
Ngjashmëria e bimëve
- Përgatitjet e bazuara në fara dhe kopra të koprës përdoren si një ekspektorant i butë për bronkit, pneumoni dhe kollitje; të përmirësojë punën e sistemit të tretjes.
- Këto barëra përdoren me sukses për trajtim në formën e tinkturave dhe decoctioneve për fryrje dhe punë të palëvizshme të zorrëve në foshnje.
Pse janë të hutuar?
Për të ngatërruar bimët, duke përdorur vetëm shenja të jashtme, është e mundur gjatë mbjelljes së farave dhe në një moshë të re.Të dyja llojet rriten mirë në kopshtet e perimeve dhe komplotet shtëpiake, dhe kur ato inspektohen me shikim, ato kanë elemente të ngjashme:
- Dy lloje erëza bashkojnë një familje - Umbrella.
- Gjethet e tyre të gjelbërta të pemëve dhe tufat e shumta të inflorescences, të mbledhura në çadra, duken pothuajse të njëjta.
- Stalkët e të rriturve në të dyja llojet arrijnë një lartësi prej 1-2 m.
- Gjelbër janë përdorur gjerësisht në gatim në përgatitjen e enëve të mishit, peshkut dhe perimeve.
Uji i copëtuar, i cili shitet në një farmaci, për t'u përgatitur për normalizimin e funksionit të zorrëve në foshnje në bazë të farave të koprës.
Përndryshe, këto bimë pikante kanë shumë dallime: kulturat kanë përbërje të ndryshme kimike, prandaj ndikimi i tyre në organet njerëzore ndodh në mënyra të ndryshme.
Çfarë është ndryshe në pamje?
Një vështrim më i afërt në bimë mund të vërejë lehtë dallime të rëndësishme:
- Qendra qendrore e koprës është e zbrazët brenda dhe nuk tejkalon 1.2m në lartësi. Në atë kohë, si kopër shpejt rritet deri në 2 metra lartësi dhe me shkurre të forta në bazë (kopër ka një rrjedhë të zhveshur pikëzuar me gjethe individuale).
- Kopër është një fabrikë dyvjeçare dhe kopra është vjetore.
- Dallimet e dukshme janë të dukshme kur krahasohen fara: kopra ka fara të vogla të sheshtë, dhe frutat e madhësive të arrijnë kopër deri në 10 mm në gjatësi.
- Aroma dhe shijen e tyre janë krejtësisht të ndryshme: kopra ka një shije të veçantë, ndryshe nga bimët tjera pikante; shije e koprës së ëmbël me një hidhërim të lehtë. Erë nuk lë asnjë dyshim se këto janë bimë të ndryshme: kopra është një aromatik barishte kopsht, dhe kopër ka një aromë ekzotike të anise dhe nenexhik me një hidhërim të dragua.
Kopër që rritet në kopsht kërkon më shumë vëmendje dhe kujdes se sa kopra.
Përkundër ngjashmërisë, kopra dhe kopra nuk janë bimët e njëjta. Dy bimë të ndryshme, kopër dhe kopër, kanë një përbërje të ndryshme kimike dhe kanë një efekt të ndryshëm në trup.
foto
Në foton më poshtë mund të shihni se çfarë duket kopra:
Dhe kjo është kopër:
Përfitimet
Në favor të bimëve thuhet se ato pranohen nga mjekësia zyrtare si bimë medicinale dhe përdoren gjerësisht për të trajtuar shumë sëmundje.
kopër
Frutat e kopesë kryesisht përdoren për qëllime mjekësore.:
- Për shkak të përqendrimit të lartë të vajrave esenciale (deri në 6%), fara e saj përdoret në industrinë e parfumeve, në prodhimin e freskuesve të gojës dhe në pasta të dhëmbëve.
- Aminoacid ndihmon në trajtimin e anemisë, pasi hekuri është një pjesë integrale e molekulës së gjakut të hemoglobinës.
- Me çrregullime të ndryshme të sistemit të tretjes: bloating, diarre, kapsllëk.
- Ju mund ta kapërceni frymën e keqe duke përtypur fara kopër.
- Përdorimi i bimëve mjekësore është i dobishëm në shkeljen e ciklit menstrual të femrave.
- Pronat diuretike kontribuojnë në eliminimin e toksinave nga trupi.
Ne ofrojmë të shikojmë një video në lidhje me pronat e dobishme të kopër:
kopër
Kopra është i njohur për njerëzimin që nga kohërat e lashta. Në Romën e lashtë, twigs aromatik u futën në buqeta dasmash për vajzat. Në ditët e sotme, kopra dihet si një erëza popullore gastronomike dhe një burim i fuqishëm i vitaminave. Farat e koprës përmbajnë elementë gjurmë:
- kaliumi;
- kalciumi;
- mangan;
- bakri;
- zink.
Përmbajtja e kalciumit në kopër tejkalon ndjeshëm sasinë e saj në bizele dhe fasule. Gjethet e gjelbra përmbajnë shumë fosfor dhe hekur, gjë që e bën këtë bimë të dobishme për tretje dhe sistemin kardiovaskular.
Ne ofrojmë të shikojmë një video në lidhje me përfitimet e koprës:
Çfarë është më e shëndetshme?
Kopra dhe kopra, secila në mënyrën e vet, sjellin shumë përfitime për trupin e njeriut. Është e vështirë të thuash se cila barishte medicinale është më e shëndetshme.. Të dyja bimët duhet të përfshijnë një dietë.
Dëmtimi dhe kundërindikimet
Çdo produkt i dobishëm duhet të konsumohet në sasi të arsyeshme.
Keni kopër
Me përdorimin e tepruar të kësaj kulture, përbërësit që përbëjnë vajrat esenciale mund të shkaktojnë:
- ndryshimet neurotike;
- ka frymëmarrje të shpejtë;
- palpitations rritje.
Është e nevojshme për të marrë bar për qëllime mjekësore me doza të vogla.duke i rritur ato gradualisht. Nëse ka ndryshime negative në mirëqenie: nauze, marramendje ose diarre, menjëherë duhet të ndaloni përdorimin e ilaçeve dhe të kërkoni këshilla nga një mjek.
në kopër
Nuk rekomandohet përdorimi i koprës në sasi të mëdha për shkelje të sistemit nervor. Përbërësit e përfshirë në përbërjen e saj, mund të shkaktojnë varësinë e organizmit, gjë që çon në nevojën për të rritur dozën e konsumit të tyre:
Për shembull, karoteni ndikon në mprehtësinë vizuale; me përdorimin e pakontrolluar të zarzavate me aromë, trupi fillon të ketë nevojë për një rritje të vazhdueshme të dozës së karotenit, përndryshe do të ulet mprehtësia pamore.- Kopra ka vetitë diuretike, kështu që njerëzit me sëmundje të veshkave duhet të përdorin këtë gjelbër me kujdes; veçanërisht nëse merren droga të tjera diuretike - kjo mund të çojë në dehidrim.
- Gras stimulon stomakun dhe zorrët; Si rezultat i habitimit pa përdorur një stimulator të gjelbër, mund të vërehet keqfunksionimi i sistemit të tretjes.
Për shembull, karoteni ndikon në mprehtësinë vizuale; me përdorimin e pakontrolluar të zarzavate me aromë, trupi fillon të ketë nevojë për një rritje të vazhdueshme të dozës së karotenit, përndryshe do të ulet mprehtësia pamore.Cili është dallimi, çka është e zakonshme dhe cila aromë është më e dobishme?
Dallimet midis këtyre bimëve aromatike përcaktohen nga përbërja kimike, indikacionet mjekësore për përdorim, ata erë ndryshe. Për shkak të dallimeve në përbërjen e bimës ndikojnë në mënyrë të ndryshme organet. Në kopër, ata përdorin një rizome aromatike të freskët si ushqim dhe rrënjët e koprës janë të papërshtatshme për çdo gjë.
Kombinoje kopër dhe kopër duke përdorur të dy herbs në gatim dhe me sa duket bimët e reja janë shumë të ngjashme.
Nga të gjitha llogaritë, kopër përmban më shumë medicinale dhe lëndë ushqyese sesa kopër. Prandaj, është e lehtë për të zëvendësuar kopër me kopër, si në mjekësi dhe në gatim (shija dhe aroma e gjellës do të përmirësohet vetëm), dhe kopra nuk mund të zëvendësohet me kopër: zëvendësimi nuk do të sjellë rezultatin e dëshiruar. Nëse ju mund të zgjidhni, atëherë kopra do të jetë shumë më e dobishme se kopra.
Si është qëllimi?
Në kopër, ushqyesve përmbahen në të gjitha pjesët e bimës: në rrënjë, gjethe, farë. Është përdorur:
- në mjekësi;
- në gatim;
- për shkak të përmbajtjes së vajrave thelbësore në industrinë e parfumeve.
Kopra përmban lëndë ushqyese në zarzavate dhe fara. Përdoret në mjekësinë popullore, në gatim.
A është e mundur që një fabrikë të zëvendësohet me një tjetër?
Duhet të theksohet një tipar i rëndësishëm, në të gjitha aspektet kopër përmban më shumë lëndë ushqyese dhe ushqyese sesa kopër.
prandaj është e lehtë për të zëvendësuar kopër me kopër, si në mjekësi dhe në gatim (shija dhe aroma e gjellës do të përmirësohet vetëm).
Kopër nuk mund të zëvendësohet me kopër, shkencëtarët vunë në dukje se zëvendësimi nuk do të sjellë rezultatin e dëshiruar. Nëse ju mund të zgjidhni, atëherë kopra do të jetë shumë më e dobishme se kopra.
Si ta ndryshoni shijen e pjatës?
Këto bimë kanë një shije dhe aromë të ndryshme. Kopër ka një shije nenexhik-anise me një hidhërim të lehtë. Kopra ka një aromë të pasur dhe shënime të ëmbël me aromë.
A është e mundur përzierje?
Kopra dhe kopër shkojnë mirë së bashku. Kur të ruhet, një përzierje e flavors do të japë erëz për perimet. Shija e sallatës së freskët të perimeve do të përfitojë vetëm nëse vendosni të dy herbs. Për të rritur lactation e nënave të gjirit, mjekët rekomandojnë marrjen e tarifave nga bimeve të ndryshme.
Nëse droga është marrë për të rritur sasinë e qumështit të gjirit, përfitimet e një përzierjeje të farave të koprës dhe koprës do të rriten.
Kopra dhe kopër - burime të vitaminave dhe elementëve gjurmë të nevojshëm nga njeriu. Me përdorimin e duhur të këtyre bimëve, ata nuk do të sjellin ndonjë dëm në trup.
