Basil është një bimë popullore me aromë që ka rreth 100 lloje. Për të përcaktuar një larmi të tillë është shumë e vështirë.
Prandaj, tema e sotme e artikullit tonë do t'i kushtohet një prej varieteteve të saj, gjë që do t'ju habisë me vetitë shëruese dhe pamjen e saj.
Në artikull ne do të tregojmë në detaje për një larmi të tillë si Ararat: karakteristikat e jashtme, përfitimet dhe kundërindikimet, tiparet e kultivimit nga farat, si dhe kur të mbillni një fabrikë.
Përshkrimi i varietetit dhe historia e tij
Kjo shumëllojshmëri ka pllaka të mëdha fletësh me ngjyrë vjollce. I takon bimëve me një periudhë mesatare ripening. Shkurre nuk është shumë e madhe, si në lartësi ashtu edhe në gjerësi - rritet në gjatësi deri në 60 centimetra.
Një tipar karakteristik i basilit Ararat është prania e një sasi të madhe të vajrave esenciale dhe karotenit.
Vasili ishte i njohur për njerëzit edhe mijëra vjet më parë. Dhe kjo fabrikë erdhi në Rusi në shekullin e 18-të, megjithatë, nuk u përdor menjëherë në gatim, por vetëm në fushën e kozmetikës dhe mjekësisë tradicionale.
Basil Ararat nuk mbijeton ngricat e ashpra, kështu që shkurre e erëzave duhet të nxirren në fund të shtatorit dhe të transferohen në kushtet e brendshme. Pastaj në dimër, ju mund të shijoni aromën e bimës. Është e padëshirueshme të mbillni një shkurre të erëzave në të njëjtin vend për më shumë se tre vjet rresht..
foto
Më poshtë do të shihni një fotografi të kësaj bazilike:
Dallimet nga varietetet e tjera
Nga shija, Ararat është më e mprehtë se sa varietetet e gjelbra delikate. Aroma e varietetit të purpurt është gjithashtu më e theksuar, edhe pak e ashpër. Bimësia e gjelbër është më së shpeshti e tharë, dhe ngjyrë vjollce shtohet në enët e turshit.
Pronat terapeutike dhe të dobishme, përbërja kimike
Produkti përmban substancat e mëposhtme (të llogaritura për 100 gramë):
- proteina - 3,15 g;
- yndyrna - 0,64 g;
- karbohidratet - 2,65 g;
- fibra diete - 1,65 g;
- hirit - 1,49 g;
- uji - 92,06 g;
- monosakaridet dhe disaharidet - 0.3 g;
- acide yndyrore te ngopura - 0.04 g
Përveç kësaj, basil Ararat është i pasur me shumë elementë kimikë dhe vitamina:
- vitaminë komplekse:
- β-carotene - 3.142 mg;
- A - 264 mcg;
- B1 (tiaminë) - 0.034 mg;
- B2 - 0.076 mg;
- B5 - 0.209 mg;
- B6 - 0,155 mg;
- B9 - 68 mcg;
- C - 18 mg;
- E - 0.8 mg;
- K - 414.8 mcg;
- PP - 0.902 mg;
- Choline - 11.4 mg.
macronutrients:- kalcium - 177 mg;
- magnez - 64 mg;
- natriumi, 4 mg;
- kalium - 295 mg;
- fosfor - 56 mg.
- gjurmë elemente:
- hekur - 3.17 mg;
- zinku - 0.81 mg;
- bakër - 385 mcg;
- mangan - 1,148 mg;
- selenium - 0.3 mikrogramë.
macronutrients:Përfitimet
- posedon prona antibakteriale dhe dezinfektuese;
- antidepresant i mirë;
- tingëllon trupin;
- përdoret si një nxitës;
- qetëson sistemin nervor;
- përdoret në Aromatherapy;
- përmirëson sistemet kardiovaskulare dhe të tretjes;
- është parandalimi i zhvillimit të hemorroideve dhe kancerit;
- përmirëson shikimin dhe rrit vetitë mbrojtëse të trupit;
- ndihmon në eliminimin e toksinave;
- duke luftuar me një dhimbje koke;
- përmirëson gjendjen e lëkurës dhe lufton ndryshimet lidhur me moshën.
Efekte anësore
Nëse hani shumë nga kjo nuancë në një ditë, mund të shfaqen efektet e mëposhtme anësore:
- çrregullime të punës dhe acarim të mukozës stomakut;
- konvulsionet;
- manifestime alergjike.
contraindications
Ka contraindications që përdorin bazil është shumë i dekurajuar:
- periudha e gestacionit;
- devijime serioze në punën e sistemit kardiovaskular, sidomos pas vuajtjes së sëmundjeve kardiake;
- në formimin e mpiksjes së gjakut në gjak;
- me koagulim të dobët të gjakut;
- nëse ka një alergji në produkt.
Si të përdorim dhe të aplikojmë?
Për shkak të shijes së basilës, Ararat përdoret më shpesh në përgatitjen e enëve aziatike dhe kaukaziane. Kjo e dallon atë nga bazilika e gjelbër, e cila shtohet edhe në enët ëmbëlsira për butësinë e shijes. Sidoqoftë, Ararat ka gjetur përdorimin e saj në kuzhinën europiane: shtohet në supa, enët e nxehtë, salcat, marinadat dhe erëza, si dhe të dekoroj një pjatë.
Ju mund të përdorni basil ose të freskëta ose të thata.. Sidoqoftë, kuzhinierë me përvojë thonë se bazilika e gjelbër është më e përshtatshme për tharjen. Në të gjitha enët, bimë përdoret si erëza.
Vaj esencial violet basil përdoret në mjekësi dhe kozmetikë.
Është e rëndësishme! Në sasi të mëdha dhe në stomak bosh nuk duhet të hani erëz.
Kujdes gjatë kultivimit në natyrë
temperaturë
Basil Ararat është një bimë shumë termofilike që reagon ndjeshëm ndaj një rënie në temperaturën e ajrit. Pra, nëse temperatura e ajrit është 10-17 gradë, bima do të ndalojë rritjen e saj. Dhe në temperatura të ulëta, aroma vdes. Temperatura më optimale për bazil është 18-27 gradë Celsius.
lotim
Bima e përshkruar e do tokën e lagur. Megjithatë, është e pamundur për të sjellë në formimin e ligatinave - në këtë rast, sistemi rrënjë do të kalbet. Në mënyrën e ujitjes është më mirë të përqendroheni në gjendjen e shtresës së lartë të tokës. - sa më shpejt që të thahet mirë, ju duhet të ujit bimore. Është më mirë të kesh ujë të ndarë për këtë procedurë.
dritë
Zgjidhni një komplot për mbjelljen e basilit sa më shumë të jetë e mundur ndezur, pa ndonjë mbrojtje nga drita. Që nga formimi i një ngjyre të bukur të purpurt të pllakave të fletëve kërkon një sasi të madhe drite.
Veshje e sipërme
Për të arritur rritjen e bollshme të basilit Ararat, ajo duhet të ushqehet periodikisht. Është e nevojshme të kryeni procedurën e ushqimit një herë në muaj deri në formimin e buds lule.
Herë të parë plehrave janë aplikuar dy javë pas transplantimit në terren të hapur. Nëse fara mbilleshin menjëherë në tokë të hapur, fekondimi kryhet një muaj pas daljes së fidanëve të parë. Përdoreni si nitrophoska zgjidhje të plehut (10 litra ujë duhet të hollohet me dy lugë salcë të lartë).
Konsumi i plehut: 4 litra për 1 metër katror.
lirimi
Një herë në javë ju duhet të liroj tokën, në mënyrë që të mos formojnë një kore të thatë, duke ndërhyrë me kalimin e ajrit. Është e nevojshme të liroj tokën pas lotimit, por duhet të prisni derisa toka të thahet pak. Me procesin e lirimit ju duhet të kombinoni procedurën për heqjen e farërave të këqija.
Veçantitë e kujdesit në shtëpi
Kujdesi i tillë nuk është diçka e veçantë që ndryshon nga terreni i hapur. Gjëja kryesore që shtohet në shtresën e kullimit të rezervuarit dhe vendoseni në një vend të ndritshëm, larg pajisjes së ngrohjes.
Si të mbillni në terren të hapur?
fara
Koha për mbjellje zgjidhet në mënyrë të tillë që rreziku i ngricës së natës të kalojë. Kjo zakonisht ndodh në fund të majit. Në pjesën veriore të vendit edhe më vonë - deri në mes të qershorit.
- Grooves janë bërë për mbjelljen në një thellësi prej 2 centimetra.
- Këto groove janë të ujitur mjaft, lejohen të thahen pak.
- Pas kësaj, farat janë vendosur në grooves në një distancë prej 10 centimetra nga njëri-tjetri.
Nga lart vetëm pak spërkatën me tokë.
Warning! Para mbjelljes, toka duhet të gërmohet në një thellësi prej 20 centimetra. Në këtë kohë, torfe dhe pleh organik futen në tokë: plehrash ose humus.
Para mbjelljes, fara duhet të ngjyhet në ujë të ngrohtë për një ditë dhe të lejohet të thatë, duke i përhapur ato në pëlhurë garzë.
fidanë
- Transferimi i fidanëve në terren të hapur është më i miri në mbrëmje. Para mbjelljes, duhet të përgatitni puset në një thellësi prej 10 centimetra.
- Fidanët e mbjella kanë nevojë në një distancë prej 20 cm nga njëra-tjetra. Dhe distanca mes rreshtave të basilit duhet të jetë 40 cm.
- Puset para se të zbrisnin me ujë të bollshëm me të njëjtin ujë të ndarë.
Kur dhe si të korrni?
Shenja kryesore që basali Ararat është gati të mbledhë, janë buds që sapo kanë filluar të formohen. Kjo zakonisht ndodh në gusht. Mos sjellë në buds hapur, sepse pas kësaj shumë prona të dobishme do të hyjë në lule. Dhe para acar, bimë nuk është gjithashtu e vlefshme për të mbajtur në vend - të gjithë basil do të vdesin. Korrja është e nevojshme vetëm duke prerë fidanet e gjatësisë së dëshiruar..
Ku për të blerë fara?
Basil - një fabrikë mjaft popullor, kështu që të blerë farat e saj nuk do të ketë vështirësi. Ato mund të blenë në çdo dyqan që specializon në shitjen e farave. Kostoja e një pakoje me peshë 0.3-1 gram është 10-15 rubla. Kur blejnë, është e rëndësishme t'i kushtohet vëmendje integritetit të paketës dhe qëndrueshmërisë së farës.
Sëmundjet dhe dëmtuesit
Basil ka një imunitet të lartë ndaj sëmundjeve të ndryshme, por ende disa prej tyre mund të hasen ndërsa rriten erëza.
Nga sëmundjet e basilit përfshijnë si në vijim:
- Fusarium;
- gri kalb;
- këmbë e zezë.
Luftoni ata mjete më të mira popullore. Për shembull, infuzion i lëvore. Nga sulmet e bimëve dëmtojnë aphid dhe bug në terren. Fungicidet mund të përdoren për t'i shkatërruar ato.
Basil - një bimë me një sasi të madhe të vitaminave dhe elementeve të dobishme. Kjo erëz rritet lehtë në shtëpi, kështu që çdo agronom mund ta rritë atë.
