Në familjet dhe fermat, gjedhët më së shpeshti gjenden për qëllime të qumështit. Kjo nuk është e vetmja drejtim në produktivitetin e lopëve, por është më fitimprurëse dhe më e qëndrueshme sa i përket të ardhurave. Në të vërtetë, për shumë prej nesh, qumështi dhe produktet e qumështit janë baza e dietës, e cila është në gjendje të plotësoj trupin me elementët më të rëndësishëm gjurmë.
