Kategori Qepë

Shprehja "qepë e mjerë" nuk është vetëm një idiom i mirënjohur, por, për fat të keq, një deklaratë e faktit të trishtuar. Për burimin më të pasur të ushqyesve dhe një shërues të sëmundjeve njerëzore, qepë, rezulton, është vetë i prirur për sëmundjet dhe invazionet e dëmtuesve. Dhe në këtë mal të qepëve vetëm një njeri është në gjendje të ndihmojë perimet më të zakonshme.

Onions tradicionale dhe hudhër janë produkte pa të cilat është e pamundur të imagjinohet sfera e kuzhinës. Ato përdoren për të përgatitur enët më të ndryshme - klasike ose origjinale - ato kanë cilësi interesante shije dhe, më e rëndësishmja, ato kanë përfitime të jashtëzakonshme. Shijet dhe përfitimet e korrjeve Qepe në shumicën e rasteve përdoren të papërpunuara, por në gatim ka shumë ndryshime të gatimit të kësaj perime, dhe pickling është konsideruar si një prej tyre.

Onions - një nga perimet më të njohura. Shumica e njerëzve kanë dëgjuar për përfitimet e saj dhe preferojnë ta shtojnë atë në një shumëllojshmëri të pjatave. Veçanërisht është e dobishme për ta përdorur atë në periudhën e dimrit dhe vjeshtës si një burim i vitaminave. Megjithatë, në mënyrë që perimet të shtrihen pak më shumë, është e nevojshme ta ruani atë në mënyrë korrekte.

Qepe "Baroni i kuq" eshte i njohur per shijen e saj te shkelqyer, si dhe rendimentet e larta. Këto karakteristika bënin të mundur që varietetet të përhapeshin gjerësisht në mesin e banorëve vendas të verës, dhe gjithashtu kontribuan në marrjen e një statusi të veçantë midis bimëve kryesore. Megjithatë, varietetet e qepëve të kuqe nuk janë aq të lehta për t'u rritur në komplotin e tyre, pasi kultivimi i tyre përfshin shumë procese komplekse agronomike.

Qershi i hershëm hollandez "Centurion" sot gëzon lavdinë e një hibridi më të mirë, i cili në aspektin e produktivitetit dhe qëndrueshmërisë nuk do të gjejë një konkurrent të denjë. Nuk është e domosdoshme në kujdes, rezistent ndaj një numri sëmundjesh dhe madje ruhet për një kohë të gjatë. Çfarë është kjo shumëllojshmëri popullore, si dhe ku mund të rritet - ne do të tregojmë më vonë në artikull, si dhe zbulojmë sekretet e rritjes së rendimentit të kulturës së perimeve.

Qepe "Setton" - varietete holandeze, e cila eshte e madhe per kopshteret e rritjes profesionale. Ajo është marrë si rezultat i punës së mbarështuesve në varietetin e Sturon, prandaj ata janë shumë të ngjashëm, por Setton ka karakteristika më tërheqëse për konsumatorin. Tjetra, le të flasim për veçoritë e tij dalluese dhe veçoritë e kultivimit në kushte të ndryshme.

Qepët rriten pothuajse në çdo vend, sepse është jashtëzakonisht i dobishëm, për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave dhe mineraleve, si dhe e domosdoshme në përgatitjen e enëve të ndryshme. Prandaj, është me të vërtetë e vështirë të imagjinohet një kopsht ku nuk ka as disa shtretër të kësaj bime. Sot ne do t'ju tregojmë për këtë lloj qepë, si "Stuttgarter Riesen", konsideroni avantazhet dhe disavantazhet e saj, si dhe tiparet e mbjelljes dhe kujdesit.

Qepët me të drejtë zënë një vend të nderuar midis kulturave më të zakonshme të perimeve në planet, sepse shpesh përdoret në gatim. Ka mbi një mijë lloje qepësh, dhe të gjithë ndryshojnë në shije dhe pamjen. Midis këtyre varieteteve të varieteteve, qepët Carmen dallohen për shkak të shijes së tyre të ëmbël dhe peshore të ndritshme të kuqe.

Në shtretërit e kopshtit ka gjithmonë një vend për qepët. Ai përmban shumë vitamina, makro dhe mikroelementë të domosdoshëm për njerëzit. Pronat e saj të dobishme janë veçanërisht në kërkesa në dimër dhe në pranverë, kur ndihmojnë në shmangien e mungesës së vitaminave dhe infeksioneve. Varietetet më të njohura që mund të korrren për dimër - të tilla si qepë "Shetana", e cila ka cilësi të mirë mbajtëse dhe rendiment të lartë.

Qepë është një perime me dhunti të shumta. Rrallë çka gjellë përgatitet pa këtë përbërës. Dhe për shkak të vetive shëruese, qepët përdoren gjerësisht në mjekësinë tradicionale. Është shumë popullor, prandaj rritet pothuajse në të gjitha fermat shtëpiake dhe fushat e fermerëve. Ndër varietetet më të njohura mund të quhet varietet i qepëve "Cupido".

Qepe nuk i perkasin kulturave ushqimore kryesore, te tilla si gruri, orizi ose patate. Megjithatë, asnjë kuzhinë në botë nuk mund të bëjë pa të. Nuk mund të ankohet për harkun dhe moskujdesin për veten nga mbarështuesit. Shumë prej varieteteve të saj janë edukuar, në të cilat perimet duket ose në rrobat e verdha të errëta, ose të bardha, madje edhe purpur; ku ajo mund të jetë e hidhur për shijen, dhe nganjëherë e ëmbël.

Në mesin e kulturave të kopshtit në terren të hapur merr së pari qepë. Për shkak të modifikimit të saj, mund të mbillet në një temperaturë prej vetëm 10-12 ° C. Varietetet dhe hibridet e pjekur në fillim, përshtaten më mirë me këto kushte. Midis tyre, shumëllojshmëri të njohur të qepëve "Corrado". Rreth karakteristikave të tij, teknologjisë, uljes, dhe do të diskutohet në artikullin tonë.

Qepët përdoren në përgatitjen e shumë enëve të kuzhinës sonë dhe mund të quhet një nga kulturat më të kultivuara në kopsht. Preferenca u jepet atyre varieteteve që dallohen nga rendimenti, kujdesi i thjeshtë dhe shija e këndshme. Llojet e tilla përfshijnë varietetet e qepëve "Hercules". Përshkrimi i një varietet të varietetit të hershëm mesatar të hershëm të pjekjes Hercules është fryt i punës së mbarështuesve holandez.

Hibridi i hershëm i pjekur "Golden Semko F1" ndryshon në bulbs të mëdha rrumbullake që mbijnë nga fara për një vit. Për formimin e peshës së tyre të tregtueshme është e mjaftueshme 80 ditë. Në të njëjtën kohë, të gjitha perimet kanë të njëjtën madhësi dhe formë të rregullt me ​​një peshë mesatare prej rreth 100 g. Shumëllojshmëria u krijua nga mbarështuesit vendas.

Qepe jane rritur ne pothuajse çdo familje. Është po aq e shijshme për t'u përdorur si në formë të freskët, ashtu edhe në trajtimin e fundit të ngrohjes. Në këtë artikull ne i konsiderojmë tiparet e stardustit në rritje në faqen tuaj. Varietetet e përshkrimit Onion "Stardust" - një varietet hibrid, i edukuar në Holandë.