Mënyrat për të ruajtur me sukses hudhërin e dimrit në shtëpi

Hudhër dimri - kulture moody në drejtim të ruajtjes, veçanërisht në shtëpi.

Çfarë mënyrash ndihmojnë amviset për ta mbajtur atë të freskët para vitit të ri?

Si për të përgatitur bulbs hudhër për ruajtje afatgjate, dhe cilat kushte janë të nevojshme për hudhërin e dimrit në mënyrë që ajo të mbetet e freskët dhe jo e thatë?

Këto dhe pyetje të tjera do të marrin përgjigje në artikullin tonë.

Lexoni më shumë se si të ruani hudhrat në shtëpi dhe si ta ruani atë në bodrum ose bodrum në faqen tonë të internetit.

mjete

Si të kurseni hudhër dimrin deri në pranverë? Mënyrat për të ruajtur hudhër dimrit në shtëpi:

1. të ftohtë mënyra e magazinimit (në frigorifer, në një kavanoz të pasterizuar, në kapak të mbyllur fort, ose në një qese të leckës, të trajtuar me një zgjidhje të kripës).
2. Derdhur kokat e hudhër dimrit kripë.
3. oversleeping miell.
4. oversleeping zhvishem qepë.
5. Disa amvise përdorin për të ruajtur të lashtat e tyre të dimrit. zgjeruar vermikulitkokat e hudhura të hudhura.
6. Derdhje karafil hudhër vaj vegjetal.
7. Zhytja në dylli parafine - Një tjetër mënyrë për të përgatitur kokën e hudhër dimrit për ruajtjen afatgjatë. Llamba të veshura me parafinë nuk humbasin lagështinë dhe qëndrojnë të freskët për një kohë të gjatë.
8. splicing në pikturat.
9. Magazinimi në kuti kartoni kuti, në rrjeta, në triko kapronetë ngjashme me harkun.

Si të mbani karafil hudhër në vaj, ju do të mësoni nga video:

Magazinimi afatgjatë i hudhrave gjithashtu mund të atribuohet deri diku nga ngrirja në frigorifer për dimër dhe tharja e saj për erëza duke përdorur ajër të pastër ose pajisje shtëpiake.

stërvitje

Si të përgatitni hudhër dimëror për ruajtjen afatgjatë?

Të pjekur, jo të dëmtuara (mekanike ose dëmtuese) bulbs janë marrë për ruajtje: vetëm ata kanë cilësi të mirë mbajtjen. Secili duhet të ketë të paktën 3 peshore të denduraqë mbulon tërë qepën.

Bulbs hudhër të thata brenda 28 ditëve, i mbuluar nga shkallët e sipërme të kontaminuara dhe prerë (nëse nuk pritet ruajtja e kulture në pikat e pështymës) rrjedhin në një lartësi 5 cm nga koka, dhe rrënjët - duke u larguar 1 centimetër. Rrënjët, nëse dëshirojnë, gjithashtu mund të çrrënjosen ose të digjen në një sobë me gaz, duke lënë vetëm fundin.

Këshilla për korrjen e hudhërve të dimrit dhe përgatitja e saj për ruajtje në këtë video:

Si për të ruajtur hudhër dimrit në apartament? Për të mbajtur hudhërin e dimrit më gjatë, rekomandohet të përpunohet koka e tij e zier për 2 orë. vaj vegjetal me disa pika jod (0.5 litra vaj - 10 pika jodi), pastaj thatë kulture jashtë.

Ku të ruhet hudhra dimërore në shtëpi? Zakonisht hudhra e dimrit ruhet qilarnë kuzhinë ose në frigorifer. Duhet të konsumohet para së gjithash: ndryshe nga hudhra pranverore, është më pak e përshtatshme për ruajtjen afatgjatë.

Si të mbani hudhër dimrit në shtëpi - në cilin enë? Derdhur me kripë, miell, ose vermikulit exfoliated, hudhër dimrit mund të ruhen në kavanoza qelqi ose pans.

Kripë (miell, vermikulit) derdhet në pjesën e poshtme të tyre, dhe pastaj shtrihet një shtresë e hudhër.

Shtresat duhet të ndryshojnë, ndërsa lartësia e enës lejon. Mbi shtresën e fundit të hudhrave duhet të jetë Shtresa 2 cm. Kjo metodë përfshin zëvendësimin e kripës disa herë gjatë dimrit, sepse me kalimin e kohës ajo bëhet e lagur.

Hudhra e paprerë endur në pigtails dhe dekoroj muret e tyre të kuzhinës. Ashtu si qepët, në fshatra, hudhra e dimrit ruhet pantyhose najloni.

Rrjetet speciale per perime, ata jane te pershtatshem per magazinimin e hudhrave, por ne to, si edhe ne pizhame dhe ne thonje najloni, nese nuk respektohen rregullat e magazinimit, hudrat e dimrit dries jashte shpejt.

Hudhra e dimrit ruhet në të vogla qese kanavacë. Dhe kështu që ai nuk humbet lagështi, derdh atë qepë zhvishem.

Si të kurseni hudhër dimëror për dimër në shtëpi? Metoda e magazinimit të hudhërve të dimrit në shtëpi në qese kanape në këtë video:

Kushtet optimale

Si të mbani hudhër dimrit në apartament pak më të gjatë? temperaturë: +2 - +3 gradë Celsius (kur ruhet në frigorifer); +15 - +20 gradë Celsius (magazinimi në qilar ose në kuzhinë). lagështi: nga 70 në 80 për qind.

Nuk rekomandohet të magazinoni hudhrat e dimrit afër pajisje ngrohëse: ajo shpejt humbet lagështi dhe dhëmbët bëhen të thatë.

Rezultatet e eksperimentit për ruajtjen e hudhrave në apartament për gjashtë muaj në kushte të ndryshme në këtë video:

Kushtet e kursimeve

Hudhra dimërore është e vështirë të mirëmbahet deri në pranverë në shtëpi. Jeta e saj është në një apartament 4 - 5 muaj.

Ne biseduam rreth asaj se si, ku dhe në çfarë për të ruajtur hudhërin e dimrit në shtëpi.

Ka shumë mënyra, por qëllimi i të gjitha metodave të ruajtjes është parandalimi tharje korrjes.

Ruhet me sukses vetëm qepë të shëndetshme, të dëmtuara dhe të dëmtuara mekanikisht, të cilat u rritën siç duhet, u hoqën me kohë dhe përgatiten me kujdes për ruajtje.