Veçoritë e përdorimit të selino për shëndetin e gruas

Me fillimin e pranverës në raftet e supermarketeve fillon të shfaqet aromatik perime të gjelbër të quajtur selino. Për shumë shekuj, ky produkt unik është konsideruar jo vetëm si një dyqan i vlefshëm i vitaminave dhe mineraleve, por edhe një ndihmë e domosdoshme në luftën kundër shumë sëmundjeve të rrezikshme.

Ky artikull propozon të njihen me varietetet e selino, pronat e saj të dobishme, si dhe me mënyrat e përdorimit dhe kundërindikacionet.

Varietetet e selino

Kjo perime dihet ne 3 lloje qe rriten ne varesi te pjeseve te nevojshme te bimeve:

• fletë;
• buron;
• root.

Selami fletë i mungon të korrat rrënjë dhe rrjedhjet masive, por mund të mburret me pjekjen dhe shkathtësinë e saj të hershme - zarzavate përdoren në mënyrë aktive si erëza, si një shtesë në enët e ndryshme dhe madje edhe në pjekje. Në pamjen e bimës menjëherë qëndron një rozetë masiv fletë në gjeth të shkurtër.

Ndër të gjithë përfaqësuesit e kulturës, variantet e fletës çojnë në përmbajtjen e elementëve të dobishme të gjurmës, por më së shumti vlerësohet për pronat shëruese të gjetheve.

Një tjetër avantazh i perimeve konsiderohet një jetë afatgjatë - gjethet mbeten të gjelbra dhe mund të hahet deri në fund të vjeshtës. Një nga varietetet më të mira të gjetheve të selino janë Zakhar, Bodrost, Samurai dhe Sail.

Selino selino gjithashtu ndahet në disa lloje:

• varieteteve të gjelbra që kërkojnë zbardhjen;
• samootbelivayuschiesya;
• ndërmjetme.

Vëmendja më e madhe në perimet e bishtit është tërhequr nga rrjedhjet e trasha të gjata, gjatësia e së cilës mund të arrijë më shumë se 1 m. Formimi i kulturave rrënjësore nuk është tipik për këtë larmi. Është selino petioled konsiderohet më e shijshme.

Ngrënia e bimës së shijshme zakonisht zbret për të bërë lëng ose duke shtuar salads. Nga disavantazhet e ndjeshme të varietetit, është e mundur të dallojmë ndoshta rezistencën e ulët të ngrirjes dhe një jetë të shkurtër raft. Varietetet më të zakonshme janë Tango, Atlant, Pascal dhe Malakit.

Rrënjë selino ndryshon nga homologët e saj në një rrënjë të rrumbullakët, në sajë të së cilës është kjo specie që përdoret gjerësisht në gatim. Masa rrënjë, e cila bimë rritet tashmë në vitin e parë pas mbjelljes, mund të ndryshojë nga 1 në 2.5 kg.

Ajo ka një aromë specifike dhe të theksuar, karakteristike vetëm për këtë shumëllojshmëri, e cila rritet dyfish gjatë trajtimit të nxehtësisë. Selino rrënjë nuk është inferiore ndaj varieteteve të tjera të bimëve në vetitë e tij shëruese dhe efektet e tyre në trup, por shumë cirk preferojnë ende varietete me gjethe.

Një popullaritet i tillë i ulët i kulturave rrënjore është për shkak të numrit të kufizuar të varieteteve për kultivim, më e mira dhe më e volitshme e të cilave konsiderohen si Diamant, Root Gribovskiy, Kaskade, Strong dhe Anita.

A e dini? Në kohët e lashta, selino ishte një simbol i trishtimit të thellë dhe vdekjes. - ai u soll në perënditë e mbretërisë së të vdekurve dhe ishte e zakonshme të zbukuroheshin arkivolinjtë e fisnikëve me kurorë me rrjedh të bimëve. Në Greqinë e lashtë, madje fliste për pacientët e pashpresë "Ai i mungon vetëm selino", dhe në fund kjo perime ishte baza e të gjitha enëve.

Kalori dhe ushqyesve

Për shkak të përbërjes së tij, selino meriton të konsiderohet një nga kulturat më të vlefshme për shëndetin - për të gjetur një zëvendësim të denjë për këtë produkt nuk do të jetë e lehtë. Të gjitha pjesët e bimës janë të pasura me të gjitha aminoacidet e domosdoshme për trupin - karotinë, asparaginën, acidin nikotinik dhe tyrosinën, si dhe mineralet.

Përveç kësaj, selino ka një përmbajtje kalori negative - në mënyrë që të tretet atë, trupi ka nevojë për më shumë kalori se sa përmban në perime rrënjë. Vlera e energjisë e kulturës është vetëm 16 kcal për 100 g perime të freskëta.

Përbërja e rrënjës përfshin si vajrat thelbësore ashtu edhe yndyrore që nxisin sekretimin e gjëndrave dhe nxisin një sekrecion më aktiv të lëngut stomakut, i cili përmirëson proceset e tretjes dhe metabolizmin. Plumbi në sasinë e sheqernave dhe gjetheve të vitaminave të bimës - ato përmbajnë sasi të mëdha të vitaminës C dhe acide organike.

Përfitimet shëndetësore selino

Vetitë shëruese të kësaj kulture e bëjnë atë një produkt të domosdoshëm për femrën - konsumi ditor i perimeve mund të parandalojë shfaqjen e shumë sëmundjeve, si dhe të pastrojë trupin e toksinave dhe të forcojë sistemin imunitar. Një efekt më i detajuar i selino në trupin e femrës më poshtë.

Gjethet selino

Përdorimi i rrjedhave të kësaj perime është i njohur nga kohët e lashta - Hipokrati përmendi vetitë shëruese të kësaj pjese të bimës, duke e quajtur atë "një çlirues nga të gjitha sëmundjet". Për gratë që kujdesen për shëndetin dhe bukurinë e tyre, selino është një nga produktet kryesore në dietë - të dyja të para dhe të përbërë nga enët e ndryshme.

Vetëm një kërcell është në gjendje të plotësojë nevojën e përditshme të trupit për vitaminat C dhe A - deri në 9%. Përveç vitaminave, kjo pjesë aromatike e bimës është gjithashtu e pasur me minerale dhe acide organike, duke kontribuar në normalizimin e shumë proceseve në trup.

Është e rëndësishme! Shuma optimale e selino për njerëzit që nuk kanë probleme shëndetësore është 150 g perime në ditë.

Falë fibrave të përmbajtura në gjethjen e selino, produkti është i domosdoshëm në luftën kundër mbipeshës. Përveç kësaj, bima ka pronat për të lehtësuar dhimbjen gjatë menstruacioneve dhe dështimin hormonal, si dhe lehtësimin e lodhjes dhe nervozizëm të tepërt gjatë kësaj periudhe.

Konsumi i rregullt i rrjedhave mund të:

• parandalojnë shfaqjen e kancerit;
• redukton presionin e gjakut;
• stabilizojnë nivelet e glukozës në gjak;
• përmirëson gjumin dhe oreksin;
• krijojnë rezistencë ndaj stresit dhe lehtësojnë tensionin nervor;
• rritet aktiviteti i trurit.

Bima është gjithashtu e dobishme për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e traktit urinar dhe sistemit të tretjes - për shkak të veprimit diuretik, gjethjet e selino janë në gjendje të heqin lëngun e tepërt nga trupi. Sa për njerëzit që nuk kanë probleme shëndetësore, ky produkt në mënyrë të konsiderueshme diversifikon dietën e zakonshme dhe është i përshtatshëm për parandalimin e sëmundjeve dhe për humbje peshe.

Lëng selino lëng

Lëng nga kjo perime përdoret kryesisht për qëllime dietetike, pasi besohet se çdo bimë absorbohet maksimalisht në mënyrë të efektshme në formën e lëngut. Për të përgatitur pije të përshtatshme për të gjitha varietetet e selino.

Një nga avantazhet e lëngut të selino të shtrydhur është gjithashtu ruajtja e elasticitetit të lëkurës dhe përdorimi i rregullt i saj në ushqim do të ndihmojë në kohën më të shkurtër të mundshme për të arritur një shifër të hollë.

Shtimi i lëngut në dietë ndihmon:

• stabilizimi i sistemit nervor;
• eliminimi i edemës;
• pastrimin e trupit të toksinave, toksinave dhe lëngjeve të tepërta;
• përshpejtojë metabolizmin;
• përmirësimin e funksionimit të traktit digjestiv;
• përtëritje e trupit.

Një dietë e bazuar në lëng selino ndryshon nga të tjerët jo vetëm me përfitime të rëndësishme shëndetësore, por edhe me ruajtjen e gjendjes së flokëve dhe thonjve. Përveç humbjes së peshës, lëngu i selino copes mirë me sëmundje të ndryshme të sistemit të mëlçisë dhe qarkullimit të gjakut, pasuron trupin me vitamina, mbush me energji dhe vitalitet.

Lexoni nëse selino duhet të pastrohet para konsumit.

Bimë lë

Forca e pronave shëruese dhe efekti i dobishëm në trupin e selino lë në asnjë mënyrë inferior ndaj pjesëve të tjera të bimës, pasi shumica e mikroelementeve të nevojshme për funksionimin normal të mikroelementeve janë të përqendruara në to.

100 gram gjethe selino përmban:

Ky produkt është veçanërisht i dobishëm për gratë me lëkurë ose flokë të problemit - gjethet e kulture rrënjë, të pasura me vitamina, do të ndihmojnë në rikthimin e elasticitetit të lëkurës dhe lehtësimin e thatësisë. Kjo pjesë e uzinës karakterizohet edhe nga përdorimi i jashtëm: hematoma të ndryshme dhe inflamacionet trajtohen me ndihmën e gjetheve të selino.

Përfitimet e konsumit të rregullt të gjetheve të perimeve gjithashtu mund të shprehen në vijim:

• parandalimin e fillimit të sëmundjeve infektive dhe beriberëve;
• stimulimi i sistemit riprodhues;
• parandalimin e formimit të gurëve të veshkave;
• ngadalësimi i procesit të plakjes;
• aktivizimi i zorrëve;
• duke rritur performancën dhe vitalitetin.

Duke qenë një anti-depresant natyror, gjethet kanë një efekt të theksuar në sistemin nervor, jo vetëm qetëson, por edhe neutralizon sëmundjet që lidhen me të. Për shkak të forcimit të enëve të gjakut dhe efekteve të dobishme në sistemin e qarkullimit të gjakut, kjo e gjelbër ndihmon në eliminimin e të ashtuquajturës "rrjet vaskular" në këmbë.

Ju gjithashtu do të jenë të interesuar të dini përfitimet e selino për burrat.

Si për të ngrënë selino

Që të gjitha pjesët e selino janë të pasura me vitamina dhe ushqimor, produkti përdoret gjerësisht në të gjitha sferat e aktivitetit njerëzor, veçanërisht në gatim. Përkundër faktit se perimet më së shumti hahen të papërpunuara, ai gjithashtu mund të gatuhet me ruajtjen e të gjitha pronave dhe substancave të dobishme. Dhe në mënyrë që jo vetëm të kënaqin ndjenjën e urisë, por edhe të shtojnë përfitime për trupin, është e nevojshme të njiheni me rregullat për marrjen e këtij produkti për ushqim.

Si një mjet për të humbur peshë

Enët e selino si dhe dietat e bazuara në këtë perime të ulët kalori po bëhen gjithnjë e më popullore çdo ditë - dietetika moderne ofron shumë receta duke e përdorur atë.

Opsioni më i mirë është lëngu i selino, por është shumë e rëndësishme t'i përmbahen dozimit të kërkuar: shuma maksimale e pijeve që pini nuk duhet të kalojë 0.5 gota në ditë. Për një shumëllojshmëri dhe zgjerim të shijes, shpesh i shtohen edhe "sweeteners" të ndryshëm - lëng molle ose karrota, mjaltë dhe limon, kefir dhe përbërës të tjerë.

Përgatitja e një lëngi të tillë të freskët nuk është e vështirë: kërkon vetëm disa grumbuj bimësh që duhet të kalojnë nëpër një shtrydhëse frutash ose të rrahur në një blender. Nëse dëshironi, lëngu mund të drenohet përmes mishit të dhëmbëve, pastaj duke e marrë atë brenda një dite gjysmë ore para ngrënies.

A e dini? Selino është një nxitës i fuqishëm natyror që prek njerëzit kryesisht.

Selino të papërpunuara është më së shpeshti e shtuar në sallata perimesh - përbërësit e tjerë në enët e tilla janë mollë, karrota, kastraveci dhe gjoksi i pulës. Dieta që bazohet në supë me selino konsiderohet më e popullarizuara në mesin e seksit të drejtë. Afati i kohëzgjatjes së tij është i shkurtër - nga disa ditë në 1.5 javë.

Nutritionists pretendojnë se në një periudhë të tillë të shkurtër, ju mund të humbni deri në 5 kg - natyrisht, duke marrë parasysh mënyrën e saktë të ditës dhe ushtrimin fizik. Variantet e këtyre dietave sot janë një sasi e madhe, por të gjithë pajtohen me faktin se është një nga produktet më të mira për të mbajtur një peshë të qëndrueshme.

Video: Selino Slimming Smoothies

Për qëllime të tjera

Për shkak të pronave të tij shëruese, selino ka qenë prej kohësh i njohur kryesisht si një bimë medicinale, dhe vetëm me kalimin e kohës ajo fitoi popullaritet në gatim.

Në mjekësinë popullore, perimet konsiderohet të jenë një nga produktet më të dobishme dhe me shumëllojshmëri, dhe të të gjitha pjesëve të bimës, rrënja me funksionet e mëposhtme vlerësohet veçanërisht:

• diuretik dhe anti-inflamator;
• normalizimi i punës së traktit digjestiv;
• pastrimin e gjakut dhe veprim antiallergjik.

Një gamë e tillë e gjerë e karakteristikave shëruese lejon që selino të trajtohet me shumë sëmundje, në veçanti, rekomandohet për çrregullime në sistemin e mëlçisë, kardiovaskulare dhe nervore, stomakun dhe pankreasin.

Në bazë të rrënjës, edhe paraardhësit tanë shpikën një sasi të madhe të infuzioneve dhe zierjeve që efektivisht kontribuojnë në eliminimin e sëmundjeve të lartpërmendura. Në farmakologji, një perime shtohet në përbërjen e shumë pilula gjumi.

Një tjetër fushë e aplikimit për perimet rrënjë është kozmetologjia, në të cilën të gjitha pjesët e kësaj bime përdoren në mënyrë aktive. Mikroelementet e pasura me celery, aftësia e saj për të ngadalësuar procesin e plakjes, si dhe rrudhat e pastra dhe të qetë lejojnë përgatitjen e një shumëllojshmërie produktesh, sidomos masks dhe scrubs, për lloje të ndryshme të lëkurës. Produkte të tjera me bazë bimore, të tilla si kremra tonik, shampo dhe ekstrakte të ndryshme, janë po aq të kërkuara.

Kundërindikacionet dhe dëmtimet potenciale të llojeve të ndryshme

Megjithë përfitimet e mëdha që bima mund të sjellë, para se të shtohet në dietë, është e nevojshme që të shqyrtohen me kujdes kundërindikatat - ato janë karakteristike për çdo produkt, duke përfshirë selino. Ekziston një grup i caktuar njerëzish për të cilët perimet nuk janë vetëm të dëmshme, por edhe të rrezikshme - dhe kjo vlen për të gjitha pjesët e bimës.

Është e rëndësishme! Njerëzit e moshuar gjithashtu duhet të jenë të kujdesshëm ndaj këtij produkti, pasi selino mund të përkeqësojë shumë sëmundje kronike.

Ju duhet të përmbaheni nga përdorimi i selino në kushte dhe sëmundje të tilla:

• Ulçera e stomakut dhe gurët në veshka;
• kolecistit;
• epilepsia;
• hipertension;
• thrombophlebitis;
• diabet;
• venat me variçe;
• reagime alergjike.

Për gratë, selino paraqet një kërcënim të veçantë gjatë shtatzënisë: ka rrjedha dhe pjesë të tjera të bimës gjatë kësaj periudhe është rreptësisht e ndaluar, pasi ky produkt provokon një tkurrje më të madhe të mitrës, e cila do të çojë në lindje të parakohshme.

Megjithatë dhe gjatë dhënies së gjirit është gjithashtu më mirë për të eliminuar selino nga dieta - Fakti është se perimet i japin qumështit një shije të veçantë që mund të shkaktojë refuzim në foshnjë. Shmangni përdorimin e këtij produkti është e nevojshme gjatë menstruacioneve të bollshme. - Vajrat thelbësore që përbëjnë bimët do ta forcojnë atë vetëm, si dhe gjakderdhjen e mitrës.

Gjeni gjithashtu nëse është e mundur të rritet selino në shtëpi në një dritareje.

Sot, selino konsiderohet si një nga kulturat më të dobishme të perimeve për shëndetin e njeriut - duke shtuar se kjo perime e rrumbullakët në dietë jo vetëm që e diversifikon, por gjithashtu sjell në trup shumë përbërës vitalë. Doza e arsyeshme e kësaj bime mund të shërbejë si një parandalim i mirë dhe përmirësim i shumë proceseve që ndodhin në trup.