Njerëzit vlerësuan cilësitë e aromat dhe shijen e selino jo shumë kohë më parë: kjo fabrikë është përdorur në gatim për disa shekuj, megjithëse referencat e saj datojnë nga kronikat e lashta greke; në antikitet, ajo vlerësohej vetëm si ilaç. Në ditët e sotme, shumë mbështetës të të ushqyerit të shëndetshëm dhe të shëndetshëm janë të angazhuar në selino në rritje në komplote private. Në këtë artikull do të gjeni këshilla të dobishme që do ta lehtësojnë këtë mësim.
Përshkrimi botanik i selino
Selino aromatik, ajo është kultivuar, është speciet më të famshme të familjes selino të familjes Umbrella (selino). Bimësia është 2 vjeçare, mund të rritet për një vit për të marrë gjelbërim ose rizome, dhe në të dytën ai lihen për lulëzim me qëllim që të marrin farat. Barishte ka gjethe te thjeshta dhe te pjekura. Ajo arrin një lartësi prej jo më shumë se 1 m. Gjatë lulëzimit, lule të vogla, çadra të thjeshta dhe komplekse shfaqen në majat e rrjedhave. 
Fryti i bimës është achene. Selino është taproot, por ka një veçori të formimit të një trashësie - një kulture rrënjë. Selino është përhapur nga fara, por periudha e mbirjes së tyre është mjaft e gjatë, kështu që zgjidhja më e mirë është rritja e fidanëve. Kur blini farëra në dyqan, nuk ka asnjë mundësi për të kontrolluar freskinë e mbledhjes së farës.
Është e rëndësishme! Nëse farat grumbullohen në mënyrë të pavarur me dorë, atëherë duhet të jeni të vetëdijshëm për faktin se me kalimin e kohës rritet mbirështja e tyre. Kështu, për shembull, fara e grumbulluar disa vjet më parë do të rritet më shpejt se ato të grumbulluara në fund të sezonit të kaluar.
Selino zakonisht ndahet në 3 lloje:
- fletë - rritur për hir të gjelbërimit aromatik, sezoni i prerjes së gjetheve zgjat nga pranvera e vonë deri në fund të vjeshtës;
- petiolate - të rritur për të prodhuar gjethe gjethe, të cilat korrren në fund të sezonit të verës;
- rrënjë - rritur për qëllim të korrjes perime rrënjë, të cilat rriten në fillim të vjeshtës dhe të arrijnë një masë prej 400-800 g.
Speciet e gjetheve mund të rriten në rajonet veriore, pasi që sezoni i saj në rritje është më i shkurtri. Rrënja merr më shumë kohë, kështu që rritet përmes fidanëve. Të gjitha varietetet e selino janë rritur në tokë me lagështi.
Koha optimale për rritje
Duke marrë parasysh pyetjen se kur të mbillet selino, është e nevojshme të kujtojmë se mënyra më e mirë për të rritur këtë perime në latitudes tonë është metoda e fidanëve. Materiali mbjellës është mbjellë në kuti për fidanë në shkurt. Fidanët e transplantuar, të cilat janë rritur mjaftueshëm, në kopsht në prill ose pak më vonë, varësisht nga rajoni.
A e dini? Preferuar dhe courtesan e mbretit francez Louis XV, i cili mbretëroi në shekullin e 18, Marquis de Pompadour, preferoi selino në dietë sepse ai e ndihmoi atë të jetë më tërheqës, duke eliminuar frigiditetin dhe kishte një pasion për mbretin, të cilën ushqehej me supë nga kjo fabrikë .
Ku është vendi më i mirë për të vënë selino
Ju mund ta kultivoni këtë kulturë në vend me perime të tjera në radhë ose në vendin fqinj të mbjelljes:
- patate;
- lakër;
- kastravecat;
- hudhër;
- onions.
ndriçim
Selino rritet mirë në zonat me diell dhe në hije të pjesshme. Një sasi e madhe e dritës rrit aromën tashmë të fortë të gjelbërimit të kësaj bime.
Temperatura dhe lagështia
Kjo kulturë mund të rritet në temperatura mjaft të ulta. Farat janë në gjendje të mbijnë në + 3 ° C, optimale për rritje + 15 ° C. Fidanët e farës mund të tolerojnë ngricat e vogla, duke ulur temperaturën deri në -5 ° C. Selino pëlqen lagështi të lartë. Ajo kërkon lotim të shpeshtë, për shkak të së cilës toka është vazhdimisht e lagur. 
Kërkesat e tokës
Selino kërkon tokë, e cila do të ketë karakteristikat e mëposhtme:
- të lehta, breathable;
- i lartë në lëndë ushqyese;
- neutrale ose të dobëta.
Mbjelljen e selino në terren të hapur në shtëpi
Mund të rritet duke mbjellë farëra në tokë të hapur në rajonet më të ngrohta, jugore ose me fidane në zonën ku acar i fortë në terren është ende i mundshëm në mars-prill. Fidane janë mbjellë në fidane në shkurt - mars, pastaj shoots shfaqen vetëm një muaj më vonë. Agroteknologjia konsiston, para së gjithash, në kryerjen e shtresimit ose trajtimit të farës për mbirjen e tyre të përmirësuar.
Është e rëndësishme! i kërcellit selino llafazanët para korrjes dhe rrënjën shat nuk ndjek.
Për ta bërë këtë, farat janë të mbështjellura me garzë të lagëshme dhe kanë mbetur brenda për një javë, duke kontrolluar tharjen e lëndës, pas së cilës ata janë dërguar për 2 javë në frigorifer, në dhomën ku temperatura e ajrit ka normën më të ulët. Farat e trajtuara janë zhytur në substratin e përgatitur, i cili përbëhet nga torfe, humus, terren dhe rërë.
Gjithashtu fekondoni tokën me ure dhe hirin e drurit. Toka është e mbushur me bollëk para mbjelljes së farave, pastaj ato thellohen jo më shumë se 0.5 cm. Enë është e mbuluar me një film dhe ka mbetur në një dhomë me temperaturë të rehatshme për njerëzit + 20 ... + 22 ° C. Para sprouting shoots, është e nevojshme për të monitoruar me kujdes lagështi tokës dhe ujitjen e sipërfaqes me ujë të ngrohtë distiluar. Pas shfaqjes së tyre, temperatura duhet të reduktohet në + 13 ... + 16 ° C. 
Pas paraqitjes së fletës së parë në fidanë, ajo fillon të ulet. Ky proces duhet të kryhet me kujdes të veçantë për të parandaluar dëmtimin e rhizomës. Bërja e duhur e kryer do të lejojë rritjen e një perime të madhe rrënjë. 2 javë para transplantimit në tokë të hapur, fidane fillojnë të forcohen, duke e çuar atë në ajër të pastër, për një fillim për disa orë dhe duke e çuar kohëzgjatjen e të qënit në ajër të hapur deri në një ditë.
A e dini? Në Greqinë e lashtë, kurora prej selinoI vendosja në vendin e varrimit të një personi, sepse ata simbolizonin një ofertë për perënditë e mbretërisë së të vdekurve, ku më vonë u dërgua shpirti i të ndjerit.
Nëse keni mundësi të blini fidane të gatshme, atëherë duhet t'i kushtoni kujdes kritereve të tilla, të cilat do të jenë shenjë e materialit të mbjelljes cilësore:
- farat duhet të rriten në 14-15 cm;
- sistemi rrënjë duhet të formohet dhe të zhvillohet mjaftueshëm;
- duhet të ketë disa gjethe.
Fidanët transferohen në puset me një sasi të vogël të plehrave organike dhe thellohen në gjunjën cotyledonare. Pastaj bëni ujitje dhe letër të lagësht pritenyut.
Karakteristikat e kujdesit
Është e lehtë të kujdesesh për selino, është e rëndësishme vetëm të vëzhgosh disa hapa:
- hiçin, heqjen e farërave të këqija;
- lagështia e tokës dhe mirëmbajtja e lagështirës;
- rënia;
- futja e ushqyesve.
Megjithatë, vlen të përmendet se llojet e ndryshme të selino kanë disa karakteristika individuale në procesin e rritjes. Për shembull, për të përshpejtuar rritjen e specieve rrënjore, gjethet e saj janë të shtyrë në tokë, gjë që çon në shfaqjen e çara në prerje, por nuk dëmton rrënjën.Hollimi dhe kujdesi i dheut
Gjendja e tokës luan një rol të rëndësishëm në kultivimin e selino. Meqenëse bima ka nevojë për një tokë me lagështi dhe ushqyese, është e nevojshme të sigurohet lirimi i shtresës së lartë të tokës pas çdo vaditje, në mënyrë që toka të mbetet e mbuluar me ajër dhe ajri të ketë qasje në rizoma. Përveç kësaj, shfaqja e barërave të këqija në kopsht mund të zvogëlojë sasinë e lëndëve ushqyese që selino do të marrë.
Mësoni rreth mbjelljes dhe kujdesit për selino në kopsht.
Prandaj, ato duhet të hiqen sistematikisht, duke kontrolluar pamjen e tyre në fazën fillestare. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet formës blegtorale 2-3 javë para maturimit dhe mbledhjes së planifikuar. Për të, ekspertët rekomandojnë procedurën e grumbullimit ose ngjitjes së tokës në fund të uzinës.
Kjo teknikë siguron përfitimet e mëposhtme:
- bishtin e bardhë;
- sasia e vajrave esenciale bëhet më e ulët;
- Shijen e hidhur të selino ndihet më pak.
Ka sekrete që do të ndihmojnë të rritet një kulture më e madhe e kulturave rrënjore, respektivisht, të selino rrënjë. Për të arritur një rezultat të tillë, këshilla e zhardhokëve pastrohen pjesërisht nga toka. Përveç kësaj, kulture rrënjë e rritur tashmë nga mesi i verës ka rrënjë të vogla në pjesën e sipërme të saj, të cilat hiqen pasi të jetë hapur.lotim
Hidratimi duhet të jetë sistematik. Mos lejoni shfaqjen e kores në sipërfaqen e tokës. Për të ruajtur lagështinë, ekspertët rekomandojnë aplikimin e mulching tokës menjëherë pas transplantimin e bimëve në terren të hapur.
Për këtë qëllim mund të përdorni:
- torfe;
- tallashi;
- bari i mbytur.
Lexoni gjithashtu rreth varieteteve popullore të selino.
mbarësuese
Përgatitja e tokës për mbjelljen e selino rekomandohet të fillojë në vjeshtë. Toka në vend është fekonduar pa kimikate, duke përdorur humus. Kjo shtesë organike duhet të sigurojë vlerën ushqyese pranverore të tokës. Në procesin e mbjelljes së fidanëve, një sasi e vogël e humusit dhe hirit shtohet në çdo pus, dhe toka trajtohet me zgjidhje Trichodermin. Kur fidane janë mbjellë tashmë në një vend të përhershëm të kultivimit, aplikimi i plehrave minerale në 1,5 javë duhet të përfshihet në orarin e ushqimit. Për këto qëllime rekomandohet përdorimi i nitrophoska i holluar me ujë. 
Korrje dhe magazinim
Sezoni i mbledhjes së specieve të rrjedhin dhe rrënjë ndodh në fund të verës - fillimi i sezonit të vjeshtës. Për 15-20 ditë, fillon përgatitja për këtë proces. Ai konsiston në heqjen e gjetheve nga bima. Pri nga një varietet i gjetheve korrret aq sa rritet, dmth., Përderisa bima ka zarzavate tërheqëse dhe të bollshme. Kopshtarët madje rekomandojnë që të lëvizin në lokalet për dimrin: për ta bërë këtë, ju duhet të hapni rrënjën me një toke të vogël tokësore dhe ta transplantoni atë në një tenxhere të përshtatshme.
Ne ju rekomandojmë që të mësoni rreth karakteristikave të korrjes së selino.
Petioles Store duhet të jetë në fletë metalike prej alumini në frigorifer, pasi ato janë larë mirë dhe të thata me një peshqir. Gjethet e kësaj barishte aromatike mund të ruhen në të njëjtën mënyrë, ose të vendosen në një enë me ujë, pas prerjes së rhizomës. Tubers selino në kushtet e magazinimit në shtëpi janë larë tërësisht dhe dërguar në një qese plastike në ndarje perimesh të frigoriferit. 
Nëse po flasim për një shtëpi private dhe në praninë e një bodrumi, atëherë rrënjët mund të ruhen duke gërmuar ato në një kuti me rërë. Selino ka shumë prona të dobishme, kështu që gjithnjë e më shumë njerëz janë të interesuar të rritin këtë fabrikë në shtëpi. Është e rëndësishme të mbani mend karakteristikat e çdo varietet të perimeve për një korrje të mirë.
