Fara e qumështit të zi dhe miellit prej tyre, që i përkasin një prej erëzave dhe ilaçeve më të lashta, janë të kërkuara në mënyrë gastronomike dhe për qëllime mjekësore në mënyrë aktive dhe kudo.
Lexoni më shumë rreth këtij produkti të shumëfishtë të lexuar më tej në artikull.
Përshkrimi i farës së qumështit të zi
Fara të vogla të zgjatur të zi të kësaj kulture nxisin në mënyrë aktive një aromë të paharrueshme, ata janë disi të hidhur në shije dhe në të njëjtën kohë kanë aromë pikante. Për shkak të ngjyrës së farës së saj, ky bari dyvjeçar i ombrellës gjithashtu quhet si mbjellje Chernushka.
Është shumë modeste dhe me të njëjtin sukses rritet në subtropikët, dhe në zonat me një klimë të butë, pa frikë edhe nga ftohtësia e dimrit. Gjëndrat e bariut ngrihen mbi tokë deri në një lartësi pak më shumë se gjysmë metër, por lulekuqët, të ngjashëm me një ombrellë, arrijnë lartësinë prej 1.1 m.
A e dini? Në varrin e faraonit të lashtë egjiptian Tutankhamen, pranë arit, argjendit dhe gurëve të çmuar, kishte edhe një shishe vaj të kuq të zi, e cila në mënyrë elokuente dëshmon për vlerën e saj.
Bimësi që lulëzon në vitin e dytë shpërndan shumë lule të vogla të bardha-rozë të mbledhura në çadra në fund të qershorit - në fillim të korrikut. 
Përbërja kimike e miellit
Mielli i kallamit të kuq të zi është i fortifikuar mirë me një grup të këtyre lëndëve ushqyese në formën e:
- retinol (A);
- tiaminë (B1);
- Riboflavin (B2);
- kolini (B4);
- piridoksina (B6);
- acid folik (B9);
- acid askorbik (C);
- tokoferol (E);
- nikotinamid (PP).
Komponenti mineral i farës së detit karakterizohet nga një grup i ngurtë mikro dhe makro elementësh.
Këto të fundit janë paraqitur:
- sodium;
- kaliumi;
- kalciumi;
- magnezi;
- fosfor.
Elementet gjurmë janë të pranishme në produkt si:
- bakri;
- hekuri;
- selen;
- zink;
- mangan.
Fara qimnon dhe antioksidantët janë të shumtë në formën e acideve yndyrore polyunsaturated, si dhe amino acidet thelbësore dhe jo-esenciale. Vlera ushqyese e miellit, e shprehur në kalori, është 334 kcal për 100 g të produktit. 
Pronat e dobishme të miellit të ziër të zi
Vetitë shëruese të qimnit të zi, të zbuluar nga shëruesit e lashtë, tani po konfirmohen.
Disa prej tyre janë kërkuar nga mjekësia zyrtare, e cila praktikon përdorimin e tyre si:
- decoctions medicinale;
- çaj carmint;
- uji i detit;
- vaj i mjekuar.
Është e rëndësishme! Ju nuk duhet të përdorni një produkt të qimëve për njerëzit që kanë pësuar një operacion të transplantimit të organeve. Really forcimin e sistemit imunitar, ajo aktivizon funksionet mbrojtëse të trupit dhe në këtë mënyrë stimulon proceset e refuzimit organet e huaja.
Përvoja shekullore e përdorimit të qumështit tregon përfitimet e përdorimit të saj për problemet që lidhen me:
- lehtësim i sindromeve të dhimbjes;
- forcimi i sistemit imunitar;
- trajtimi i organeve të frymëmarrjes;
- eliminimi i dhimbjes në kokë dhe në vesh;
- inflamacionet e të ftohtit;
- çrregullime të sistemit të tretjes;
- humbja e peshës;
- spastrimi i zorres;
- zemra dhe sëmundjet vaskulare;
- luftimi i presionit të lartë të gjakut;
- forcimi i mureve të enëve të gjakut;
- optimizuar përqendrimin e sheqerit në gjak;
- lufta kundër manifestimeve të aterosklerozës;
- trajtimi i epilepsisë;
- lehtësim i dhimbjes menstruale;
- eliminimin e problemeve hemorroide;
- aktivizimi i funksioneve të laktacionit;
- rritjen e potencës;
- stimulimi i funksionit të trurit;
- normalizimi i sistemit nervor;
- eliminimi i problemeve të gjumit;
- eliminimi i problemeve të lëkurës;
- duke përmirësuar gjendjen e flokëve.
Për trupin e fëmijëve
Fëmijët që ende nuk kanë mbushur 3 vjeç nuk mund t'i jepet një produkt i qimëve. Por pas arritjes së kësaj moshe, gjysma e dozave të pjesëve të të rriturve përdoren me sukses për të forcuar dhe trajtuar trupin e fëmijës. Kjo është veçanërisht e vërtetë për forcimin e sistemit imunitar të fëmijës dhe luftën kundër sëmundjeve infektive të të ftohtit.
Megjithëse produkti i përshkruar nuk është treguar për fëmijët e vegjël nën 3 vjeç, ekziston një përjashtim. Që nga kohët e fundit është vërejtur se përdorimi i qumështit në sasi të moderuara nga infermieret jo vetëm që aktivizon proceset e laktacionit, por gjithashtu ndihmon në eliminimin e barkut në barkun e foshnjës, foshnjat japin një infuzion të dobët të farave të qumështit për këtë qëllim.
Për trupin e njerëzve
Shëndeti i meshkujve gjithashtu ka nevojë për mbështetje përmes një produkti të detit për problemet që lidhen me:
- adenoma e prostatës;
- fuqia e reduktuar;
- infertilitetit mashkullor për shkak të përkeqësimit të cilësisë së spermës;
- prostatitis;
- infeksion në sistemin gjenitourinar.
A e dini? As Hipokrati, As Galeni, as Avicena, as healers tjera të famshme të antikitetit nuk e injorojnë qimnon e zezë, duke iu falënderuar cilësive mahnitëse shëruese dhe aftësisë për të ruajtur trupin e njeriut në gjendje të mirë.
Për trupin e grave
Mielli i kuq i zi është gjithashtu i kërkuar kur zgjidh problemet që lidhen me funksionimin optimal të trupit femëror. Përbërja e saj ndihmon në ndalimin e dhimbjeve në periudhën menstruale, për të lehtësuar gjendjen e grave në fazën klimaterike të jetës së tyre, ndihmon në optimizimin e funksioneve hormonale të trupit femëror. 
Siç u përmend më parë, konsumi i moderuar i produktit nga qimka intensifikon proceset e laktacionit në nënat infermierore dhe në të njëjtën kohë parandalon dhimbje barku në stomakun e foshnjave.
Miell gruri gjithashtu ndihmon trupin e femrës në:
- sëmundje ovarian;
- infertilitetit;
- erozioni;
- miomë;
- cervicitis;
- mastitit.
Gjatë shtatzënisë
Për gratë shtatzëna, mjekët e ndalojnë kategorikisht përdorimin e produkteve të qumështit, të cilat provokojnë kontraktimet arbitrare të mitrës dhe gjakderdhjet pasuese dhe abortet.
Gjeni edhe atë që ndihmon dhe cilat sëmundje trajtojnë vajrat e qimnit të zi.
Kur humbet pesha
Aftësia e produktit të qumështit për të aktivizuar proceset metabolike në trup dhe disi ngadalësoi oreksin e tepërt bëri të mundur përdorimin e saj si një shtesë ushqimore në ushqim.
Dhe relativisht kohët e fundit, zbulimi i një antioksidanti të fuqishëm, timokinon, në përbërjen e tij ka sjellë bazën shkencore për mundësitë reale të produktit në fjalë për të përshpejtuar metabolizmin e trupit dhe, për rrjedhojë, për ta hequr atë nga depozitat e tepërta të yndyrës.
Më shpesh për humbje peshe përdorni qimën çaj, e cila është përgatitur nga 4 tbsp. l. fara dhe gota me ujë të valë. Pas 10 minutash, ky çaj hollim është gati për përdorim të përditshëm në mëngjes dhe mbrëmje. 
Rregullat themelore të aplikimit
Për të arritur një rezultat të qëndrueshëm në forcimin e sistemit imunitar dhe optimizimin e tonit të trupit, përvoja shekullore e shëruesve tradicionalë rekomandon një të rritur që të konsumojë 1 tsp në ditë. qimnon. Fëmijët mbi 3 vjeç kanë nevojë për gjysmën e dozës.
Është e rëndësishme! Në asnjë rast nuk mund të abuzoni me produktin, duke tejkaluar dozën maksimale ditore të përdorimit të saj, që është 25 g (5 lugë) për një të rritur dhe 10 g (2 lugë) për një fëmijë të moshës 3 deri në 12 vjeç.
Kundërindikacionet dhe dëmet e mundshme
Përdorimi i mjeteve me cilësi të tilla shërimi të larmishëm dhe efektiv kërkon kujdes dhe moderim, si dhe duke marrë parasysh gjendjen shëndetësore të një personi të caktuar. Përndryshe, ka një rrezik, në vend që të dëmtojë shëndetin e njeriut.
Ka kundërindikacione për pranimin e produktit të farës së qimnon, në lidhje me:
- intolerancës ndaj produktit;
- shtatzënisë;
- aciditeti i stomakut në rritje;
- gastrit dhe ulçerë stomakut;
- infarkt miokardi;
- duke marrë medikamente që zvogëlojnë sheqerin në gjak;
- sëmundje ishemike të zemrës;
- thrombophlebitis;
- mosha e fëmijëve deri në 3 vjet;
- presionin e ulët të gjakut;
- sëmundje të gurëve të mprehtë
Erëza e lashtë, duke qenë njëkohësisht një mjet shërues, tani po bëhet gjithnjë e më i kërkuar për shkak të bollëkut të substancave të dobishme dhe cilësive të theksuara të shërimit që, kur përdoren në mënyrë korrekte dhe të moderuar, janë në gjendje të ndihmojnë trupin njerëzor të zgjidhin shumë probleme.
