Vezët e kuzhinës shpesh përdoren në gatim dhe në kozmetikë (për të bërë maska), si dhe për ushqimin për foshnje, veçanërisht për foshnjat që vuajnë nga diateza. Në të njëjtën kohë, njerëzit shpesh përballen me një problem - si t'i thyejnë ato në mënyrë që copat e vogla të guaskës të mos futen në ushqim.
Shqyrto se cilat metoda ekzistojnë për këtë.
Vetitë e dobishme të vezëve të drithit
Ky produkt vlerësohet shumë në Japoni dhe madje përfshihet në dietën e detyrueshme të nxënësve. Vezët e kuajve kanë një numër të pronave të dobishme:
- për shkak të përqendrimit të lartë të vitaminave B dhe substancave të tjera të dobishme, nxisin zhvillimin mendor tek fëmijët, stimulojnë aktivitetin e trurit tek të rriturit;
- përmirësimin e funksionimit të sistemit nervor qendror;
- të forcojë trupin, të kontribuojë në rimëkëmbjen e saj pas sëmundjeve dhe operacioneve;
- të dobishme gjatë shtatzënisë, pasi ato përmbajnë acid folik dhe shumë hekuri, dhe marrja e dy vezëve të buta në mëngjes zvogëlon manifestimin e toksikozës së grave shtatzëna;
- përmbajnë antioksidantë, kontribuojnë në ruajtjen e të rinjve;
- janë parandalimi i kancerit;
- të dobishme për vizion, pasi ato përmbajnë shumë vitaminë A;
- normalizo hormonet;
- hypoallergenic dhe për të përmirësuar gjendjen e astmës bronkiale;
- rritjen e funksioneve riprodhuese në burra dhe gra.
Është e rëndësishme! Ka kundërindikacione për përdorimin e këtij produkti me gurë në fshikëz e tëmthit, kolesterol të lartë, diabet. Në këtë rast, para futjes së këtij produkti në dietën tuaj, duhet të konsultoheni me mjekun..
Si të thyejnë një vezë trembem
Ka disa mënyra për të thyer vezët e përafërta të drithit dhe për të zhvishem vezët e ziera të vezëve:
- gërshërë. Ka gërshërë të posaçme për prerjen e predhave të tyre. Në njërën anë ekziston një vrimë ovale, në të cilën është futur ylli i vezës dhe pritet me pjesën tjetër të gërshërëve, e cila ka një formë trekëndore. Rezulton një prerje e rregullt.
- thikë. Veza e papërpunuar rrihet në mes me thikë. Pastaj prerë film në pikën e ndarë me majë të një thikë dhe ndani shell, derdhje përmbajtjen e saj në enët. Për të pirë është mirë të prerë pjesën e sipërme me një thikë të mprehtë dhe thith përmbajtjen.
Mos e hidhni tutje, kuptoni se si është e dobishme.
- Manikyr gërshërë. Së pari, guaskat janë të mbushura me kujdes me gërshërë për manikyrën dhe pastaj ato janë prerë me kujdes.
- uthull. Kjo metodë rekomandohet për një numër të madh të vezëve. Në këtë rast, ata vendosen në një tas xhami ose enamel dhe derdhen me 9% uthull. Në 30 minuta të gjithë guaskat do të shpërndahen dhe do të mbeten vetëm për të prerë membranën.
- Kryqëzimi para gatimit. Nëse e hapni predhën para gatimit me një gjilpërë, atëherë ai do të pastrohet lehtësisht.
- Pastrimi i vezëve të ziera. Duhet të rrokulliset në sipërfaqen e vështirë të tavolinës ose mund të rrudhoseni mirë në duart tuaja. Pastaj ju duhet të marr shell shell plasaritur me film dhe të pastër atë.
Si të pastër një vezë trembem: video
Si të pini vezë të drithit
Quails nuk janë shumë të ndjeshëm ndaj salmonelozës dhe infeksioneve të tjera, kështu që probabiliteti i infektimit nga vezët e tyre të para është shumë i ulët. Nga një produkt që nuk i është nënshtruar trajtimit të nxehtësisë, shumë elemente absorbohen nga trupi në tërësi. Marrja është e rekomanduar për të kryer në mëngjes në stomak bosh në 30 minuta para marrjes së ushqimit, duke larë me ujë të lëngshëm ose lëng.
A e dini? Egjiptianët e lashtë quail transmetuar imazhin e imazhit "në" dhe "y". Dhe në Azi, që nga kohërat e lashta, quails janë përdorur jo vetëm për qëllime të kuzhinës, por edhe si luftimet dhe këngëtarët.
Para përdorimit, rekomandohet që ato të lihen mirë nën ujë të ngrohtë dhe sapun. Kur lani, mos e shtrydhni fort këtë objekt të brishtë. Çarje dhe zhytje në shell mund të kontribuojnë në depërtimin e mikrobeve dhe baktereve. Në këtë rast, është më mirë të gatuaj një pjatë me trajtim të ngrohjes, për shembull, vezë të fërguara.
Predha është e rekomanduar që të mos hedhin, dhe të pres dhe të hanë. Ka shumë kalcium në të dhe pritja e tij do të ndihmojë në eliminimin e brishtësisë së thonjve dhe flokëve, pagjumësi, urtikari, forcimin e eshtrave. Nëse lëshoni disa pika lëng limoni në këtë pluhur ose shtoni pak vaj peshku, efektiviteti i tij do të rritet.
Është e rëndësishme! Vezët e kuajve ruhen jo më shumë se 60 ditë nga momenti që ata janë marrë nga zogjtë. Për të blerë për gëlltitje të këtij produkti ju duhet vetëm të freskët nga shitësit e mirë-krijuar dhe të ndiqni jetëgjatësinë.
Intoleranca individuale ndaj vezëve të trembjeve të papërpunuara është jashtëzakonisht e rrallë, por nëse u jepet fëmijëve për herë të parë, duhet të filloni me një sasi të vogël dhe të monitoroni gjendjen e fëmijës. Pasi që ka një shans të vogël të ndotjes me salmonelozë në shkurt, fëmijët nën moshën tre vjeçare këshillohen që t'i përgatisin ato me trajtim të nxehtësisë. Për më tepër, proteina dhe hekuri absorbohen më mirë nga produkti i zier.
Futja e përditshme e dy vezëve të papërpunuara për një kohë të gjatë ka një efekt të dobishëm për shëndetin dhe pamjen. Por është më mirë që t'u përmbaheni standardeve të rekomanduara nga ekspertët:
- Fëmijët 1-3 vjeç - 1-2 copë gjatë ditës;
- fëmijët 3-8 vjeç - 2-3 copë;
- fëmijët 8-12 vjeç - 3-4 copë;
- adoleshentët 12-18 vjeç - 4 copë;
- të rriturit 18-50 vjeç - 5-6 copë;
- të rriturit 50 vjeç dhe më shumë - 4-5 copë.
A e dini? Me përdorimin e vazhdueshëm të standardeve të rekomanduara tek njerëzit ka një përmirësim të ndjeshëm në shëndetin. Në këtë rast, pacientët me astmë bronkiale rekomandohet të konsumojnë të paktën 120 kopje, dhe për të rivendosur funksionet seksuale duhet të hanë së paku 130 copa. Për të ruajtur të rinjtë dhe për të përmirësuar pamjen, ju duhet të hani të paktën 330 copë.
Ngrënia e vezëve të papërpunuara mund të ndihmojë në përmirësimin e mirëqenies dhe pamjes. Është e lehtë t'i thyesh ato, duke ditur disa veçori të këtij procesi. Kur merrni një produkt të papërpunuar, ju duhet të monitoroni freskinë dhe integritetin e saj, t'i përmbaheni normave të rekomanduara të konsumit.
Shqyrtime
Ndoshta dikush do të hedh një recetë për vezë turshi turshi? Pashë në dyqan duhanin e vezëve të pulës. Fat i mirë për të gjithë! Konstantin, Minsk.
Dhe të jem i sinqertë, nuk më pëlqen gërshërë, shpesh predha bie në enën për vezë të thyer, për disa arsye kjo ndodhi më rrallë me thikë
