Kajsi

Si janë të dobishme koralet e kajsisë dhe kernelet e tyre?

Të hahet kajsi, ne, pa menduar, hedhim fara, dhe në fakt e bëjmë atë më kot - në kuptimin e dobisë së thelbit të kajsave nuk janë inferiore ndaj shumë produkteve që janë më të njohura për ne. Ato përdoren në gatim, mjekësi tradicionale, kozmetikë, siç do të të tregojmë më shumë.

Vlera ushqyese: përmbajtja e substancës

Rreth 100% e kërkesës ditore për proteina (25g), më shumë se gjysma e kërkesës ditore për yndyrna (45g), dhe gjithashtu rreth 3g e karbohidrateve, 5g ujë dhe 2.5g hirit janë në 100 g kernelë nga kernelit kajsi.

Ato amino acide thelbësore në bërthamën e kockave janë si më poshtë:

  • arginine;
  • leucin;
  • fenilalanine;
  • valin;
  • izoleucines;
  • lysine;
  • treonine;
  • histidine;
  • tryptophan;
  • metionine.

Është e rëndësishme! Kajsi kryesor përmban substancën toksike amigdalin, e cila në sasi të mëdha mund të çojë në helmime të rënda.

Gjithashtu janë të disponueshme aminoacidet e zëvendësueshme në kernel kajsi:

  • acid glutamik;
  • tyrosine
  • acid aspartik;
  • proline;
  • glycine;
  • cisteine;
  • alanine;
  • serine.
Njihuni me vetitë e dobishme të farës së rrushit.
Bërthama e grurit është e pasur me acide yndyrore:
  • omega-6;
  • omega-9;
  • linoleic dhe të tjerët.

Mineralet në përbërjen e nukleoleve:

  • kaliumi;
  • fosfor (më shumë se gjysma e normës ditore);
  • magnezi;
  • kalciumi;
  • sodium;
  • hekuri.

Nga vitaminat në eshtra përmban PP, e cila është përgjegjëse për gjendjen e lëkurës, sistemin nervor, zorrët.

Përmbajtja e kalorive

Kernel kajsi janë një produkt shumë i lartë kalori, ato përmbajnë 450-520 kcal për 100 g produkt, që është pak më pak se një e treta e normës ditore.

A e dini? Në shekullin e 16-të në Angli, vaji kernel i kajsisë vlerësohej aq i lartë sa ari.

Përdorimi: pronat medicinale

Kajsi i kajsi, sipas mjekësisë tradicionale, kanë një efekt kaq të dobishëm në trup:

  • Antiparasitic;
  • hollë mukozën nga traktati respirator;
  • kanë efekte anti-inflamatore;
  • ndihmë me inflamacion të veshkave;
  • edhe ndikojnë në lëkurë;
  • ndihmoni trupin të luftojë tumoret;
  • përmirësimi i funksionit të trurit;
  • pastroni anijet;
  • rrit kontraktimin e zorrëve;
  • përshpejton metabolizmin.
A e dini? Në mjekësinë e Kinës së lashtë qysh në mijëvjeçarin e tretë para Krishtit. ata trajtuan eshtrat e kajsave.

Aplikacionet mjekësore

Mjekësia tradicionale përdor kernel kernel kajsi për të trajtuar:

  • ARI;
  • bronkit;
    Për trajtimin e bronkitit në mjekësinë popullore përdoren gjithashtu aloe, dredhkë, kopër, myshk islandez, tinkturë propolis, ledum kënetë, bergamot, cianozë blu, hudhër, mjaltë akacie.

  • laringjit;
  • conjunctivitis;
  • SARS;
  • inflamacion i veshkave;
  • infeksioni i krimbave;
  • sëmundjet e natyrës onkologjike.

Për ta bërë këtë, përdorni një tinkturë, vaj, Urbech (masë e trashë e kernelit pounded), kernelit të papërpunuara ose mjekim. Sëmundjet e ftohjes trajtohen me tretësira.

Është e rëndësishme! Përfaqësuesit e mjekësisë alternative po promovojnë në mënyrë aktive drogën e bazuar në thelbin e kernelit të kajsisë për trajtimin e kancerit, por mjekësia zyrtare nuk e konfirmon këtë efektivitet.

Përdorimi në kozmetikë

Në kozmetologji, pastrim kernel të naftës dhe kajsi përdoren për:

  • kryerjen e masazhit;
  • veshur maska;
  • pastrimin dhe hidratimin e lëkurës;
  • procedurat e lëkurës;
  • përmirësimin e rritjes së flokëve;
  • duke e bërë krem, kremra dhe shampo.
Nasturtium, hithër, chives, karrota, lëvorja e shelgut të bardhë, gjethet e stallës, qimnon e zi dhe vajrat e karafileve përdoren gjithashtu për të përmirësuar rritjen e flokëve.

Korrje dhe ruajtje e gropave

Është e domosdoshme të korrni vetëm eshtrat e kajsave të pjekura, sepse bërthamat e frutave të pangopura janë të pa shije, përmbajnë disa substanca të dobishme dhe janë të ruajtura dobët. Ju mund të ruani eshtrat e tërë ose të hiqni prej tyre dhe të kernelit të peeled. Filmat mesatare do të shijojnë më mirë, dhe ato të pambrojtur do të zgjasin më shumë.

Për të filluar kockat duhet të thahen. Thani ato, duke u shtrirë në një vend të thatë në letër në një shtresë të vetme, në një tharëse të veçantë për perime dhe fruta ose në një furrë në një temperaturë të ulët. Për ruajtje është më mirë të përdorni një pëlhurë ose qese letre, kështu që bërthamat nuk do të marrin lagështirë. Mund të marrësh një enë qelqi ose plastike, por në vend të një kapaku, përdorni garzë ose rroba. Ruajeni produktin në një vend të errët dhe të thatë për jo më shumë se 12 muaj.

Si për të marrë gropa kajsi

Në mënyrë që të ndjeni efektin pozitiv nga të hahet kajsi kajsi, ju duhet të ndiqni këto rregulla:

  1. Nëse ekziston nevoja për të hequr qafe krimbat, mjafton të hahet 5 kernele fara në ditë, dhe problemi do të zgjidhet.
  2. Nëse qëllimi juaj është për të luftuar kancerin, atëherë keni nevojë për kernelë të hidhur që përmbajnë amigdalin, që i atribuohet pronave shëruese.
  3. Kockat e peeled, por jo të thara duhet të hahen brenda 3 muajve.
  4. Vetëm eshtrat pa përpunimin e ushqimit kanë pronat shëruese (nuk ia vlen të skuqen dhe të vlojnë).
  5. Hani ato 1 herë në mëngjes për 1 orë para ngrënies.
  6. Për të përmirësuar shijen, mund t'i përzierni me mjaltë.
  7. Pjesa ditore e cores është 10-15 copë në ditë, në varësi të peshës së personit.

Është e rëndësishme! Mos hani më shumë se 1 kernel kajsi kajsi për 5 kg peshë në ditë.

Si për të pastruar thelbin e gurë kajsi

Mënyra popullore për të ndarë shell - duke përdorur derën: kocka është futur në vendin ku varet derën, dhe shtypet. Ju gjithashtu mund të blini një pajisje të posaçme për ndarjen e arra, përdorni pjesën e prapme të shtypit të hudhër, një çekiç ose një pin kodrina.

Të gjitha këto metoda kanë një pengesë - ndonjëherë bërthama grimcuar me një guaskë, është e vështirë të ndahet nga fragmentet, prandaj nuk ka nevojë të ushtrosh shumë përpjekje.

Dëmtime të mundshme

Kernelët e kajsisë së ëmbël besohet të mos kenë efekte të dëmshme dhe ato të hidhura përmbajnë një substancë që formon acid hidrokianik në trup, gjë që pengon oksigjenin që të hyjë në inde.

Prandaj, përdorimi i gropave të hidhura në sasi të mëdha mund të ketë efekte të pakthyeshme në tru. Në këtë drejtim, ekziston një kufizim për ngrënjen e eshtrave. Nevoja për të kërkuar ndihmë mjekësore lind nga simptomat e mëposhtme:

  • të përzier;
  • lëkurë blu;
  • dobësi;
  • dhimbje të muskujve;
  • konfuzion.

Ju gjithashtu mund të dëmtojë lëkurën, nëse jo i imët bluaj kockat për të pastruar.

contraindications

Përdorimi i bërthamës së kajsisë është kundërindikuar për njerëzit me:

  • gastrit;
  • sëmundje të mëlçisë;
  • mosfunksionimi i gjëndrës tiroide;
  • diabet mellitus.

Është gjithashtu më mirë të përmbahen prej tyre gjatë shtatëzanisë dhe ushqyerjes me gji dhe nuk duhet t'u jepen fëmijëve të tyre.

Receta për shërimin e ilaçeve

Kernel kajsi mund të përgatitet për përdorim të jashtëm dhe të brendshëm - tinkturë, urbech, vaj dhe pastrim.

tretësirë

Për të përgatitur tretësirat do të duhet:

  • thelbi i kajsisë - 100 g;
  • Vodka - 1 shishe.

Përfundoni cores në një peshqir dhe rrokulliset me një pin kodrina për të bërë një thërrime. Hidheni këtë thërrime në një gotë ose enë të emaluar, derdhni një shishe vodka, mbuloni dhe lëreni për 3 javë, pastaj sillni nëpër garzë, derdhni në një shishe ose kavanoz dhe ruani në frigorifer ose depo deri në 3 vjet.

Video: tinkturë gatim në kernel kajsi

Çdo mbrëmje, kjo tinkturë po fërkon nyjet e lënduar dhe i lidh ato me një shall të ngrohtë.

Urbech (makarona)

Urbech është një delikatesë Dagestani e bërë nga liri, fara kungulli, arra, ose kernele kajsi, tokë në një slurry. Për të gatuar atë, ju duhet:

  • fara kajsi - 50 g;
  • mjaltë - 50 g;
  • gjalpë - 40 g

Grind fara në një gjendje të pastë në një blender. Shtoni mjaltë, gjalpë, përzieni mirë. Shitore Urbech duhet në frigorifer.

Në ditë të marrë jo më shumë se 3 teaspoons e trajton. Ju mund ta përhapni atë në bukë, shtoni atë në qull, dip fruta në të, të bëjë sallatë salcë. Urbech rimëkëmbet mirë, ndihmon me ftohjet.

Vaj me fytyrë

Kajsi i naftës në industri është prodhuar duke shtypur eshtrat e pastruara, nuk do të jetë e mundur për t'u përgatitur në shtëpi, por ju mund ta blini atë në një farmaci dhe përdorni produkte të kujdesit për fytyrën bazuar në të:

  1. Maska për lëkurë të thatë dhe të venitur. Është e nevojshme për të marrë 1 lugë çaji vaj dhe 1 banane, tokë në qull. Përbërësit janë të përziera, aplikohen në lëkurë për 20 minuta, pije me ujë të ngrohtë. Sesioni duhet të mbahet të paktën 2 herë në javë.
    Kur kujdesen për lëkurën e thatë përdoren edhe maska ​​të bazuara në aguliçe mbrëmje, lëngu i Shën Gjonit, amaranth hedhur prapa, lulëzim, lëng buckthorn det, butë e zezë, onions indian dhe portulac.
  2. Maskë për lëkurë normale. Për gatim ju do të duhet 1 lugë çaji vaj dhe 1 patate të papërpunuara, të integruar në një rende gjobë. Mix përbërësit tërësisht, të aplikoni në lëkurë, pije me ujë të ngrohtë pas 15 minutash. Përsëriteni të paktën 2 herë në javë.
  3. Maskë ushqyese. Merrni 1 lugë vaj miell kajsi dhe miell oriz, shtoni 1 lugë gjelle djathë, përzierje mirë. Aplikoni në lëkurë dy herë në javë për 15 minuta, pastaj pije mirë me ujë të ngrohtë.
  4. Maska për lëkurë të lodhur. Përgatitni 1 lugë çaji vaj kajsi, 1 pikë vaj esencial kamomil dhe patchouli, përzieni mirë. Aplikoni me një shtupë pambuku në lëkurën e fytyrës, pas 20 minutash, fshijeni mbetjen me një pecetë letre. Përsëriteni 2 herë në javë.
  5. Maskë për lëkurë të thatë. Mix 1 lugë çaji vaj kajsi, 0,5 lugë çaji vaj pluhur, 5 pika vaj vitaminë E. Apliko 3 herë në javë për 20 minuta, fshij pjesën tjetër me një pecetë letre.
  6. Trajtimi i rrudhave. Mix 1 lugë vaj kajsi, vaj avokado dhe jojoba, shtoni 3 pika vajra esenciale të temjanit dhe palisandër. Aplikoni në fytyrë çdo ditë para gjumit, ndërsa masazhoni lëkurën. Fshini mbetjet me një pecetë.
  7. Krem ushqyes. Përzieni 1 lugë çaji vaj ulliri dhe kajsi, 0,5 lugë çaji vaji rosei, 1 pikë vitaminë A dhe E. Zbato një sasi të vogël të produktit në lëkurë rreth syve çdo mbrëmje me gishtin tuaj unazor dhe butësisht masini masazhin me majë të gishtave tuaj. Mundohuni të mos shtrini lëkurën. Fshij tepërt me një ind.

Produktet me bazë nafte (për lëkurën e lodhur, të thatë, anti-rrudhë dhe për qepallat) mund të ruhen për një kohë të gjatë në frigorifer në derë në një kavanoz qelqi të mbyllur fort. Maska me përdorimin e produkteve ushqimore nuk i nënshtrohen ruajtjes, ato duhet të përdoren menjëherë pas përgatitjes.

pastrim

Për regjimin e lëkurës, ju mund të përgatitni një pastrim të kernelit kajsi. Sepse janë të nevojshme:

  • kernelit të kajsi të thata - 8 copë;
  • Mish i pjekur kajsi - 3 lugë.

Fara grind me një blender në miell, shtoni pulpë kajsi, përzierje. Aplikoni në lëkurë me lëvizje masazh për 10 minuta, pastaj pije me ujë të ngrohtë.

Ne rekomandojmë të lexoni se si të bëni një pastrim të fytyrës bazuar në selino, pishe dhe arrëmyshk.

Në varësi të llojit të lëkurës, mund të shtoni në masë:

  1. Për lëkurën me vaj - 1 tbsp. l. bollgur, 3 tbsp. l. qumësht dhe 1 tbsp. l. mjaltë.
  2. Për lëkura zbehur - 3 tbsp. l. pounded pulpë papaja.
  3. Për lëkurë të thatë - 1 lugë çaji krem ​​dhe mjaltë.
  4. Për gratë nga 50 vjet - 1 lugë çaji krem, mjaltë, pure pulverë avokado, 2 pika vaj ulliri gruri dhe bergamot.

Pastrim ndihmon për të hequr grimcat e vdekura të lëkurës dhe për ta rinovuar atë. Mielli i kajsi mund të ruhet në një kavanoz qelqi në një vend të thatë dhe të errët deri në 12 muaj, pastrimet e gatshme nuk i nënshtrohen ruajtjes.

Kernelit e kajsisë kanë qenë prej kohësh i njohur për pronat e tyre të dobishme, dhe shumë thjesht u pëlqen shijen e tyre. Ato përdoren gjerësisht në kozmetikë, dhe në mjekësinë popullore, ato përdoren në ëmbëltore. Vetëm mos harroni të jeni të kujdesshëm kur futeni ato në dietën tuaj dhe kufizoni konsumin e tyre në një sasi të vogël në ditë.