Vetëm tridhjetë vjet më parë, frutat tropikale u konsideruan si një produkt i pakët. Diversiteti i tanishëm në tregje dhe supermarkete do të kënaqë edhe konsumatorin që kërkon. Për të përfituar më së shumti nga këto produkte, duhet të jeni në gjendje t'i zgjidhni ato dhe t'i njihni vetitë specifike të secilës frut. Në këtë artikull do të shqyrtojmë frytet tropikale feijoa - vlerat e saj ushqyese, pronat kozmetike dhe dietetike, si dhe recetat.
Përshkrimi i produktit
Në fakt, feijoa fruta është një kokrra të kuqe madhësia e një vezë, që ka një formë ovale zgjatur, mund të jetë deri në pesë centimetra në diametër. Lëkura e saj është pak me gunga, jeshile e ndritshme, pulpë është e bardhë qumështi, bëhet e tejdukshme kur maturohet. Brenda janë fara të vogla të ngrënshme të zeza. Shije e këtij kokrra të mrekullueshme kujton si pineapple dhe luleshtrydhe, dhe ajo erë si luleshtrydhe pjekur.
Është e rëndësishme! Pas grinding, feijoa fillon të oksidohet, duke humbur pronat e saj të dobishme. Për ta parandaluar këtë, përdorni kokrra të kuqe menjëherë pas prerjes ose copëzimit, dhe ruani atë vetëm si një e tërë. Përpunimi me temperaturë të lartë gjithashtu shkatërron disa nga vitaminat, prandaj shtoni këtë kokrra të kuqe vetëm në fund të gatimit ose pelte.
Mësoni si të përdorni feijoa në kozmetikë dhe gatim.
Fakte ushqyese Feijoa
Ky është një produkt jo-ushqyes që përmban vetëm 47 kilocalore për çdo 100 gram peshë, që është për shkak të sasisë së madhe të karbohidrateve (11 gramë). Fat përmban vetëm 0.5 gram dhe proteina - 1.5 g. Çdo 100 g përfshin 86 g ujë, pjesa tjetër është nga mbetja e thatë.
Ka shumë acide organike në feijoa, sidomos acidet malic dhe folik. Ky kokrra përmban aminoacide të nevojshme për funksionimin e shëndetshëm të sistemit nervor. Ka vajra esenciale, taninet dhe taninet që stimulojnë zorrët.
Përbërja minerale e këtij kokrra të kuqe është e pasur. Pjesa më e madhe e saj përmban kalium dhe hekur, të dobishme për zemrën dhe enët e gjakut - aq sa 155 dhe 120 mg respektivisht. Të ardhshëm janë bakri, kalciumi dhe fosfor - 55, 17 dhe 20 mg në fruta, respektivisht. Shumë në jodin feijoa. Sodium dhe magnez janë të pranishme në sasi të vogla. Shumica e pronave të dobishme të këtij fruti janë për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C në të - 20.5 mg për 100 g. Ajo gjithashtu përmban vitamina të grupit B, PP dhe një sasi të vogël të vitaminës E.
Brokoli, aloe, manaferrat e goji, hurma, dhe predha prej arre janë gjithashtu të pasura me jod.
A e dini? Për herë të parë kjo fabrikë u zbulua në shekullin XIX në Brazil nga botanisti portugez Juan Feijo, pas të cilit u emërua. Pastaj madhësia e këtyre manave nuk tejkalonte tre deri në katër centimetra, dhe e tyre mishi përmbante guraleca të mëdhenj, si mishi i dardhave të egra. Nëpërmjet përpjekjeve të mbarështuesve evropianë arriti të sjellë speciet me tul të ëmbël-salcë pa përfshirje të ngurta.
Cila është përdorimi
Së pari, duhet të theksohet përmbajtja e lartë e jodit. Jodi në këtë kokrra të kuqe nuk është më pak se në mëlçinë e cod, kale deti dhe Kastrati. Konsumi i rregullt i këtij produkti eliminon rrezikun e mungesës së jodit, zgjidh problemet me gjëndrën e tiroides: nyjet që kanë lindur në të zhduken, proceset inflamatore ndalen, gjëndra zvogëlohet në madhësi.
Së dyti, një sasi e madhe e vitaminës C forcon sistemin imunitar. Gjatë shpërthimit të sëmundjeve infektive zvogëlon rrezikun e infektimit. Vetitë imunomodulator të kësaj kokrre janë të dobishme për ata që marrin veten nga operacioni ose sëmundje afatgjatë. Acidi Askorbik gjithashtu stimulon sistemin kardiovaskular: rritet tensioni vaskular, forcon muskujt e zemrës. Kjo pronë e feijoa është e rëndësishme për ata njerëz që kanë pësuar një goditje, sulm në zemër ose vuajnë nga sëmundje kronike.
Për të ndihmuar në forcimin e sistemit imunitar do të ndihmojë produktet që përmbajnë vitaminë C: portokall, currants bardhë, radishes, speca jeshile e ëmbël, yoshta, hirit të kuqe malore.
Një efekt pozitiv në tretje shfaqet në një efekt laksativ të butë: kapsllëkja zhduket, zorrët pastrohen nga toksina.
Antioksidantë, të cilët në feijoa janë të bollshme, ndalojnë plakjen e qelizave të trupit. Ata lidhin radikalet e lira dhe i largojnë ato pa dëmtuar indet. Rivendosja e sistemit riprodhues është duke u restauruar, e cila është e dobishme për gratë dhe burrat, rrudhat e cekët janë zbutur. Feijoa nuk shkakton alergji, ndërkohë që ka veprim antihistamine.
Është e rëndësishme! Feijoa nuk është një produkt alergjik, por duhet të futet në dietën e fëmijëve të vegjël gradualisht dhe vetëm nga mosha një. Nëse i jepni një kokrra të papërpunuar një fëmije të vogël, zorrët e tij nuk do të jenë në gjendje ta trullosin dhe do të ndodhë një shqetësim serioz.
Karakteristikat e aplikimit
Përfitimet e këtij fetusi janë të dukshme, por shumë nëna të ardhshme dhe gratë që ushqehen me gji janë të interesuar në atë se si feijoa mund të ndikojë në foshnjat e tyre.
Gjatë shtatzënisë
Ky kokrra përmban shumë substanca të nevojshme për zhvillimin normal të fetusit. Kjo është veçanërisht e dobishme në tremujorin e parë të shtatzënisë, kur formohet tubi nervor dhe gjëndra tiroide e foshnjës, e cila, në sajë të marrjes së vazhdueshme të jodit, do t'i sigurojë fëmijës një imunitet të fortë lindor. 
Acidi folik, i njohur edhe si vitamina B9, do të mbrojë fëmijën nga malformimet. Bollëku i vitaminave dhe mineraleve do të sigurojë trupin e shtatzënës me gjithçka që fetusi merr nga ai. Sistemi kardiovaskular do të forcohet, gjë që është e rëndësishme me rritjen e ngarkesës në të.
Njohni veten me kultivimin e feijoas në shtëpi.
Sa për kundërindikacionet, atëherë, nëse ky produkt është i pazakontë për një grua shtatzënë, mos e abuzoni me atë. Ju duhet të filloni me disa manaferra, duke rritur pjesën, nëse reagimi ishte normal.
Ushqyerja me gji
Përkundër faktit se për një të rritur ky fetus nuk është alergjik, një nënë pleqsh duhet të futet në dietë gradualisht, me një sy në reagimin e fëmijës. Përmbajtja e lartë e pektinit do të sigurojë peristaltikën normale të zorrëve të gruas së pleqve. Kjo pronë është veçanërisht e rëndësishme në muajin e parë pas lindjes, kur zbrazja e zorrëve është e vështirë për shkak të mikrotraumave dhe hemorroideve.
A e dini? Për Evropën kontinentale feijoa goditi së pari në 1890. Në Francë kjo fabrikë bëri një ndjesi të vërtetë dhe prej aty u përhap shpejt në lindje të kontinentit, duke u vendosur me sukses në gadishullin e Krimesë dhe në Kaukaz. Prerjet e para erdhën në Amerikë vetëm dhjetë vjet më vonë, në vitet 1900, dhe fillimisht u rritën vetëm në Kaliforni të ngrohtë.
Një sasi e madhe e vitaminës C do të forcojë imunitetin e nënës dhe fëmijës dhe do të zhdukë proceset inflamatore, nëse ka. Këto manaferrat bien nga shkurret dhe mblidhen në një formë të papjekur, dhe pjekin gjatë transportit, kështu që ju nuk mund të kini frikë nga prania e nitrateve në to, duke përshpejtuar pjekjen. Jodi, një element tjetër i dobishëm për foshnjën, gjendet në to në një formë lehtësisht të tretshëm, përveç kësaj, ajo merr në qumështin e nënës si një produkt i metabolizmit, prandaj ai do të sjellë përfitim vetëm për foshnjën.Dëmtime të mundshme dhe kundërindikacione
Ju nuk mund ta përdorni këtë kokrra të kuqe me intolerancë individuale - në të janë ndër-alergji. Një sasi e madhe e jodit e bën feijoa frutin e ndaluar të hyperthyroidism, sepse jod tepërt është e dëmshme, ashtu si mungesa e saj. Sheqernat në këtë produkt janë shumë të shumtë, kështu që njerëzit që vuajnë nga diabeti mund ta përdorin atë në sasi të kufizuara.
Pektinat që pastrojnë zorrët nuk janë të kombinuara me qumështin e pijshëm, duke shkaktuar çrregullime serioze, kështu feijoa dhe qumështi duhet të konsumohen veç e veç. Gjithashtu, çrregullimi dhe madje edhe helmimi me ushqim mund të provokohen duke ngrënë fruta të ngurta të papjekura. Fëmijët më të vegjël më të vegjël se një vit nuk kanë enzimat e nevojshme për të tretur këtë frut tropikale, kështu që nuk rekomandohet t'i jepni të papërpunuara. 
Rregullat e përzgjedhjes së produktit
Rregulli kryesor - kokrra të kuqe duhet të jetë i madh, jo më pak se vezë pule mesatare, dhe e tërë. Bakteret patogjene hyjnë në mish përmes zhvishem të dëmtuar dhe e bëjnë fruta të papërshtatshme për konsum njerëzor. Kocka e një feijoa me cilësi të lartë është e gjelbër e errët dhe pak me gunga. Nuk duhet të jetë njolla të zeza apo gri, çarje, kalbje ose myk. Berry mund të jetë e butë dhe e vështirë. Manaferrat e vështira pas blerjes do të duhet të shtyhen për disa ditë për të pjekur. Nevoja e butë duhet të konsumohet në të njëjtën ditë në mënyrë që ato të mos përkeqësohen, pasi që edhe në frigorifer ato nuk ruhen për një kohë të gjatë.
Pemët ekzotike gjithashtu kanë prona të dobishme për trupin e njeriut. Mësoni si t'i përdorni siç duhet komponentët e dobishme të kumquat, guava, kivano, papaja, annona, longan, lychee, rambutan, dorëzani.
Si të ha feijoa
Më shpesh, kjo kokrra të kuqe konsumohet e papërpunuar. Ajo mund të zhvishet, të pritet në feta dhe është, ose mund ta ulni në gjysmë dhe të hiqni pulpën me një lugë. Lëkura e këtij fruti është gjithashtu e ngrënshme, por përmban shumë taninë, prandaj ka një shije astringent dhe mund të përtypet për çrregullime të zorrëve.
Feijoa ka një shije të këndshme në kompot, xhelozë, bllokime. Është e rraskapitur me sheqer dhe i korrur për dimër në formë të ngrirë. Pas një trajtimi të shpejtë të ngrohjes, kokrra të kuqe nuk humbet vetitë e saj. Vërshimi afatgjatë shkatërron vitaminën C, kështu feijoa shtohet në pije dhe ushqimi duhet të jetë në fund të gatimit. 
A e dini? Klasifikimi botanik ndërkombëtar e njohu këtë fabrikë vetëm në vitin 1941. Në fillim, feijoa nuk mund t'i atribuohet asnjë urdhri derisa ata të vërenin ngjashmërinë e ngjyrave të tij me lule të myrtleve të familjes Akka. Feijoa atribuohet një specie të veçantë, të përfaqësuar nga një lloj i vetëm i shkurreve.
Pronat dietike
Megjithë përmbajtjen e lartë të sheqerit, ky kokrra të kuqe është e ulët në kalori, kështu që mund të përdoret në dietën diete: ajo nuk do të lejojë që trupi të zbrazë dhe të mbështesë imunitetin e dobët. Humbja e peshës do të jetë për shkak të normalizimit të metabolizmit. Nëse hani një feijoa para çdo vakt, ushqimi do të absorbohet më shpejt dhe ndjenja e ngopjes do të vijë para se të keni kohë për të ngrënë.
Ky është një produkt i dobishëm për një darkë në mbrëmje. Ata që nuk përdorin drogë që përmbajnë jod, mund të hanë deri në 250 gramë këtë kokërr në ditë. 
Përdorimi i pronave kozmetike
Më e mirë nga të gjitha, ky frut vepron në lëkurën e moshuar me shenjat e para të plakjes: ajo forcon lëkurën, përmirëson elasticitetin e saj dhe redukton defekte të vogla, të tilla si skuqjen dhe imitimin e rrudhave. Taninet dhe taninet ngushtojne poret dhe heqin skuqjen, dhe gjithashtu forcojne muret e eneve te gjakut, e cila eshte vecanerisht e dobishme per femrat qe kane zhvilluar nje vale merimange ose rosacea.
Në cosmetology përdoret si lëng i këtij fruta, dhe pulpë e saj. Broshurat e lëkurës së këtij kokrra të kuqe janë shtuar në tonik dhe pastrues qumështi për të reduktuar shkëlqimin. Maska e pulpës hidraton lëkurën e thatë dhe normale.
Është e rëndësishme! Konsumi i tepërt i feijoa mund të çojë në hyperthyroidism. - veprimtaria e tepërt e gjëndrës tiroide dhe rritja e madhësisë së saj. Vini re moderimin edhe me këtë produkt të dobishëm.
Sa për bukurinë e flokëve, decoctions dhe tinctures e lëkurës tortë trajtojnë kokës të prirur për të yndyrshëm dhe për të eliminuar lloje të ndryshme të zbokth. Feijoa maskat forcojnë folikulet e flokëve dhe i irritojnë ato, duke stimuluar rritjen e flokëve. Përdorimi i rregullt i këtij kokrra të kuqe në formulimet e maskave do të forcojë boshtet e flokëve dhe do të bëjë flokët të trasha dhe të shëndetshme. Feijoa gjithashtu rrit shkëlqimin natyror të flokëve për shkak të efektit lustrues të eshtrave të vogla dhe grimcave të pulpës.Si të bësh jam të shijshëm dhe të thjeshtë feijoa
Ka dy mënyra për të bërë bllokim nga ky kokrra të kuqe - të papërpunuara dhe të gatuar. Trajtimi i nxehtësisë shkatërron vitamina dhe substanca të tjera të dobishme që gjenden në tul, kështu që opsioni më i mirë për gatim është bllokimi i papërpunuar, i cili quhet "Pesë minuta".
Përbërësit e kërkuar
- Feijoa - 1.5 kg;
- sheqer - 0.5 kg.
Proces hap pas hapi me fotografi
- Kujdes me kujdes per manaferrat. Eliminoni të gjitha ekzemplarët e dëmtuar, të dëmtuar, ato me pika të zeza apo myk. Lani ato në një tretësirë të butë sapuni, pije nën ujë të rrjedhshëm dhe djeg me ujë të valë. Në këtë recetë, pastërtia e përbërësve origjinalë është e rëndësishme, pasi jam i përgatitur pa kujdes mund të fermentohet.
- Prerë frytet e rrjedhin dhe enën, kaloni nëpër një mulli të mishit në një tas të thellë qeramike ose plastike.
- Shto sheqer, përzihet butësisht dhe lëreni për pesë deri në shtatë minuta për të tretur plotësisht kristalet e sheqerit.
- Ndërsa bllokimi është duke u zgjidhur, ju duhet të sterilizoni dy kavanoza litër në ujë të valë. Drain ato dhe organizoni bllokim në to. Mbyllni kapakët lirshëm dhe uleni kavanozët në tigan me ujë të ngrohtë (jo më të lartë se 60 ° C). Mbajeni për dhjetë minuta dhe mbyllni kapakun fort.
- Ftoheni në temperaturën e dhomës. Mbajeni në frigorifer për jo më shumë se gjashtë muaj. Hapni një dyqan jar jo më shumë se një javë.
A është e mundur për të ngrirë feijoa për dimrin
Kjo metodë e përgatitjes ka avantazhe mbi përgatitjen në formën e bllokimit. Së pari, integriteti i kokrrës nuk shkelet, dhe së dyti, feijoa e shëndetshme nuk përzihen me sheqer të dëmshëm.
A e dini? Gjatë Luftës së Dytë Botërore, spitalet amerikane në shtetet jugore i përdorur feijoa në dietë ushqyerit e ushtarëve shërohet nga lëndimet. Vetitë e tij të mahnitshme baktericide dhe imunomoduluese ishin tashmë të njohura.
Përgatitja e frutave
Është e mundur për të ngrirë këtë kokrra të kuqe në një vështrim të tërë dhe në formën e patate pure. Në çdo rast, zgjidhini manaferrat për të hequr kopjet e prishura nga masa dhe lani në ujë të rrjedhshëm me sapun. Priteni rrjedhin, enën.
Mënyrat e ngrirjes
Nëse doni të ngrini manaferrat e tërë, pasi të keni prerë këmbët, vendosni frutin në peshqir të pastër letre në mënyrë që ato të thatë. Manaferrat e thata shtrihen në një shtresë në një tabaka dhe vendosen në frigorifer. Ngrije ato kohë pas kohe dhe shkëmbej ato në mënyrë që të ngrijnë në mënyrë të barabartë. Sapo manaferrat të bëhen të vështirë (zakonisht zgjat deri në një ditë për të ngrirë), vendoseni në një tabaka dhe mbyllni kapakun fort. Mbani feijoa të ngrirë në frigorifer jo më shumë se një vit. 
Ngrirja e manave të pastërta është e përshtatshme për ata me një frigorifer të vogël. Menjëherë pas prerjes së rrjedhës, kaloni frutën nëpërmjet një mulli të mishit ose e presni në një blender. Organizoni patate të pjekura në tabaka të sterilizuara, mbyllni kapakun dhe lini në frigorifer. Mbani kokrra të përgatitura në këtë mënyrë jo më shumë se gjashtë muaj në një temperaturë konstante. Patatet e shkrirë me patate nuk i nënshtrohen ri-ngrirjes. 
Është e rëndësishme! Mbyllur në kushte jo sterile, bllokimi mund të ruhet në frigorifer për jo më shumë se dy javë, pasi zhvillohet mikroflora e huaj. Nëse ju erë një erë të keq që vjen nga një kanaçe, mos e konsumoni këtë produkt.
Feijoa mund dhe madje duhet të përdoret nga të rriturit si dhe fëmijët e vegjël: kokrra të kuqe nxit sistemin imunitar, rikthen funksionimin e gjëndrës tiroide, forcon sistemin kardiovaskular dhe debugon zorrët. Alergeniciteti i ulët i këtij produkti e bën atë një burim të çmuar të mineraleve dhe vitaminave të dobishme për gratë shtatzëna dhe lactating. Ky kokrra të kuqe mund të korrret për dimër në formën e ngrirjes dhe bllokimit të shijshëm, përdoret në ushqimin dietik, në kozmetikë. Përdorimi i rregullt i feijoa ka një efekt pozitiv në shëndetin e njeriut, gjendjen shpirtërore dhe mirëqenien e përgjithshme.
Feedback nga përdoruesit e rrjetit
Më pëlqen Feijoa. Unë e di se sipas përmbajtjes së jodit në të, ajo barazohet me prodhimet e detit. Pra, për ata që kanë probleme me mburojën, hekuri është shumë i dobishëm, stimulon punën e zorrëve, heqjen e toksinave nga trupi dhe reduktimin e niveleve të kolesterolit, nuk shkakton alergji. Por bllokimi nuk është zier, frutat janë të vendosura në një blender, të përzier me sheqer dhe të mbahen të ftohta në një pirg kavanozësh. Unë i këshilloj të gjithë, përveç atyre për të cilët jodin është kundërindikuar.I ftuari
//www.woman.ru/home/culinary/thread/4188777/1/#m38742965
