Shumë prej nesh e fillojnë ditën tonë me të njëjtin ritual: pirë një filxhan kafe aromatike dhe tonike. Por, për fat të keq, jo të gjithë mund ta përballojnë atë për shkak të problemeve me presionin e gjakut. Rezulton se ekziston një alternativë e mirë për këtë pije gjallëruese - kafe acorn. Si ta gatuaj atë - kjo do të diskutohet në artikullin tonë.
Kafe e acorn
Kafe e tillë është energjike e mrekullueshme, ka një shije dhe një aromë të këndshme, që kujton kafe, ndonjëherë me aromën e kakaos. Me përgatitjen e duhur, ajo nuk ndryshon shumë nga kauza në të cilën jemi mësuar. Disa gourmets pretendojnë se ajo është disi e ngjashme me kafe elbi.
Një ndryshim i veçantë nga pije të tjera të ngjashme është pak hidhërim dhe një shije pak astringent. Shërbyer kjo pije mund të jetë si një pije e pavarur, por do të jetë më e shijshme nëse shtoni qumësht, ëmbëlsues dhe përbërës të tjerë. 
Mbledhja dhe përgatitja e lëndëve të para
Hapi i parë në përgatitjen e kësaj pije të shijshme është mbledhja dhe korrja e acorneve vetë.
Ne ju rekomandojmë të lexoni se si të mbillni gjemba.
Kur dhe ku të grumbullohen acornet
Pemët e kuq janë të korrur pas ripening, në shtator-tetor, kur ata janë të shpërndara bujarisht nën lisi në parqe ose pyjet e lisit. Acornet e pranueshme janë zakonisht kafe ose të verdhë, jo të mjerë, me një kapak që duhet të ndahet lehtësisht.
Është e rëndësishme! Ju nuk mund të bëni një pije me fruta të gjelbër për të shmangur helmime të rënda. Nëse mbledhni fruta të papjekura, ata nuk do të arrijnë gjendjen e dëshiruar dhe do të bëhen produkt i rrezikshëm për shëndetin.
Si të zgjidhni fruta me cilësi të lartë
Një mënyrë e thjeshtë për të kontrolluar cilësinë e frutave të lisit është thithja e saj në ujë. Disa kohë pas thithjes, gërmadhat që kanë dalë duhet të hidhen tutje dhe ato që janë zhytur në fund do të jenë të përshtatshme për të korrur lëndët e para.
Nëse frutat nuk janë mbledhur personalisht dhe të blera në treg, atëherë duhet të merrni parasysh një faktor: në cilën kohë të vitit ato janë shitur. Nëse më herët se koha e zakonshme e mbledhjes së lëndëve të para, fruta ose jo të pjekur, ose korrur në vitin e kaluar. Është e qartë se këto gjemba nuk janë të përshtatshme për përgatitjen e pijes.
A e dini? Monumenti më i madh për një gjilpërë, 3 metra të lartë dhe peshon më shumë se gjysmë ton, qëndron në qytetin e Raleigh në Karolinën e Veriut, SHBA.
Recetë hap pas hapi për të bërë pije kafeje
Procesi i bërjes së pijeve nga lisi i tharë është i njëjtë sikur përgatitja nga fasulet e kafesë. 
Për një pjesë të pijeve gjallërues do t'ju duhet:
- 1 ose 2 teaspoons pluhur frutash të thata;
- 100-150 ml ujë të valë;
- 1 ose 2 teaspoons sheqer ose zëvendësues i saj (për shije);
- Krem, qumësht, erëza - sipas preferencës.
Lexoni rregullat e mbjelljes së lisit të kuq.
Pergatitja e grimcave
Hapi i ardhshëm pas thithjes dhe përzgjedhjes së frutave të përshtatshme është tharja e tyre. Ata kanë nevojë pak të thatë në mënyrë të natyrshme dhe të pastra nga guaska. Shtypni zemrat e nxjerra në copa të vogla me një thikë të mprehtë, përhapini ato në një fletë pjekje në një shtresë të hollë dhe lejoni të thatë për 40 minuta në një furrë të nxehur në 200 gradë.
Materiali i papërpunuar i tharë siç duhet bëhet kafe. Gjithashtu i kushtoj vëmendje faktit që faza e pjekjes së pjekjes ndikon drejtpërdrejt në shijen e produktit përfundimtar. Nëse frutat digjen, kafeja merr një shije të hidhur dhe të pakëndshme. 
Acorns duhet të nënshtrohen trajtimit të ngrohjes, përndryshe ju mund të helmuar seriozisht.
Procesi i marrjes së kafesë
Tani mund të bluaj masën e përfunduar në një mulli kafeje ose ta grisësh në një blender, dhe pastaj derdheni në një pjatë të mbyllur qeramike ose xhami. Ju nuk keni nevojë të korrni menjëherë një sasi të madhe pluhur kafeje, sepse gjatë ruajtjes afatgjatë do të humbasë shijen apo do të përkeqësohet.
Si për të bërë kafe nga acorns
Përgatitja e kafesë në këtë mënyrë:
- Materialet e papërpunuara kimike duhet të bien në gjumë në një krijues kafeje ose një turk bazuar në numrin e servings.
- Shto sheqer ose zëvendësues, nëse është e nevojshme.
- Pluhur derdh ujë të valë ose ujë të ftohtë.
- Vendoseni në zjarr, dhe, duke nxituar, nxitoni, por mos e trumbi.
- Lëreni të futni për disa minuta.
- Hidhni në kupat e kafesë.
Akoma kafe e tillë mund të pihet me ujë të valë në filxhan, megjithëse kjo procedurë nuk konsiderohet si një krijim i plotë. Çdo metodë e gatimit - një amator.
Cila është kombinimi i pijeve
Fakti që ju mund të shtoni qumësht dhe krem për produkt acorn është përmendur më lart. Këto aditivë e bëjnë shijen e pijeve më të butë. Gourmets gjithashtu duan të plotësojnë këtë kafe me shijen e erëza të ndryshme aromatike.
Këto përbërës janë shtuar pas pirja, kështu që temperaturat e larta nuk shkatërrojnë vajrat thelbësore që përbëjnë përbërjen e tyre. Melmesat më të preferuara për shumë njohës të kafesë të tillë janë lule karafil, kanellë, arrëmyshk dhe kardamom.
Shija e kafesë së gjelbër mund të ndryshojë çdo herë për shkak të disa faktorëve: sasinë e lëndëve të para të vendosura në turk, shkalla e pjekjes së saj, dhe gjithashtu për shkak të erëza të ndryshme shtesë.
Për ata që preferojnë një pije me një pepe të veçantë, ju mund të shtoni bizele të zeza piper. Në këtë rast, është më mirë të vendosni erëz gjatë vetë gatimit, pasi kjo është mënyra më e mirë për nxjerrjen e vetive më të mira. 
Një tjetër shtesë origjinale në kafene nga acorns është kripë tryezë.
Ky version i kafesë përgatitet në këtë mënyrë:
- Në Turk, ju duhet të derdhni 1 lugë çaji pluhur dhe të shtoni një majë kripë për të.
- Hidh ujë të ftohtë dhe vendoseni në zjarr. Mos vlim, por vetëm të sjellë një çiban. Me këtë shpërthim, një pështymë e trashë shfaqet në pije.
- Në fillim butësisht vendosni shkumën e hequr me një lugë në filxhanin e kafesë, dhe pastaj me kujdes derdhni vetë pijen.
- Sheqeri nuk mund të shtojë.
Cila është përdorimi?
Kafja Acorn është shumë e dobishme dhe ka shumë prona shëruese, kështu që mund të përdoret në mosha të ndryshme pa dëmtim të shëndetit.
A e dini? Acorns nuk përdoren vetëm për të bërë kafe. Ata bëjnë drithëra dhe miell prej tyre, nga e cila pastaj piqen ëmbëlsira dhe bukë, ose bëjnë qull.
Tani një listë e vogël e cilësive shëruese të natyrshme në këtë pije:
- Ajo tonet dhe freskon për shkak të pranisë së substancave dhe mineraleve të dobishme në fruta.
- Për shkak të cilësive të saj astringent, është e domosdoshme për dhimbje dhëmbi dhe sëmundje të mishrave të dhëmbëve.
Për të eliminuar dhimbjen e dhëmbëve në mjekësinë tradicionale, ata gjithashtu përdorin kamomil, agave, cohosh zi, dodder, medunitsu, merimangë mjekësore, rokball dhe lupus me dy leaved.
- Calms rrahje zemre, dhe nuk provokojnë zhvillimin e hipertensionit.
- Është e dobishme për sulmet e astmës, kollitjes, bronkitit, si në të rriturit ashtu edhe tek fëmijët.
- Normalizon punën e stomakut dhe zorrëve.
- Eliminon reagimet alergjike tek fëmijët.
- Ajo mund të përdoret si një profilaktik kundër rakit infeksionit.
- Efekti i dobishëm në punën e sistemit gjenitourinar.
- Ajo ka prona të dobishme që janë të vlefshme për pacientët me sëmundje nervore.
- Kjo ul nivelet e sheqerit në gjak, kështu që është e dobishme për njerëzit me diabet.
Ushqimi i boronicave, artichoke i Jeruzalemit, cilantro, fasulja, lecka, domate, asparagus dhe fasulet e bardha gjithashtu ndihmon në reduktimin e niveleve të sheqerit në gjak.
- Ndikon antiedematous, antispasmodic dhe efektet anti-inflamator në trup.
- Për shkak të pranisë së quercetin është një antioksidant.
- Pavarësisht nga niveli i lartë i karbohidrateve, pija mund të përdoret nga njerëzit që vuajnë nga obeziteti.
Dëmtime të mundshme dhe kundërindikacione
Pirja e kafesë nga grindave, si dhe përdorimi i kafesë natyrore, nuk duhet të keqpërdoret shumë. Mund të pijë jo më shumë se 5 gota në ditë.
Është e rëndësishme! Pirja nga acorns është një produkt i rëndë për tretje, kështu që duhet të përdoret me kujdes nga njerëzit me probleme të tretjes.
Është theksuar tashmë se produkti i përgatitur nga frutat e papërpunuara është toksik, pasi që quercetin që përmban në doza të mëdha në gjelbërim është shumë e dëmshme. Prandaj, para përdorimit, është e dëshirueshme që të thith acorns dhe fryr ato.
Megjithëse nuk ka kundërindikacione për përdorimin e pijeve acorn në fëmijëri, nuk rekomandohet t'i jepet fëmijëve nën moshën tre vjeçare. Gratë shtatzëna dhe lactating duhet të konsultoheni me një mjek para se të pirë gota. 
Duke përmbledhur sa më sipër, mund të konkludojmë se kjo pije e dobishme konsumohet më mirë në doza të vogla, duke e marrë atë me kujdes dhe duke shikuar reagimin e trupit tuaj.
