Kulpër

Receta e përgatitjes dhe pronave medicinale të lëngjeve të drurit

Edhe fëmijët ndoshta janë të vetëdijshëm për përfitimet e manave të drurit, edhe pse këto ditë ata përgatisin çaj nga këto fruta shumë më rrallë se në kohët e mëparshme. Fabrika ka qenë prej kohësh i njohur për pronat e saj shëruese, dhe lëng kalin është me vlerë të veçantë. Çfarë saktësisht është e shquar në lidhje me këtë pije dhe si ta përgatisim në mënyrë korrekte në kuzhinën tuaj - do ta lexoni në artikullin tonë.

Karakteristikat e përzgjedhjes së manave

Për të marrë manaferrat e drurit për përpunimin e tyre të mëtejshëm dhe marrja e lëngut mund të jenë në dy mënyra kryesore: blej ose mbledhni vetë. Në secilin prej këtyre rasteve, ka rregulla që duhet patjetër të ndiqni për të marrë rezultatin më pozitiv.

Rritja e pavarur fillon në fund të shtatorit dhe vazhdon deri në fillim të tetorit, ndonëse disa herbalistë me përvojë këshillojnë të presin për acar të parë dhe vetëm pastaj të heqin kokrrat e kuqe. Ndikimi në frytet e ftohtë çon në heqjen e hidhërimit prej tyre, gjë që ka një efekt pozitiv në shijen e lëngut të mbaruar.

Kur zgjedhni një vend për mbledhjen e materialeve të papërpunuara, përpiquni të largoheni nga rrugët dhe zonat industriale, duke zgjedhur vetëm bimë të shëndetshme që rriten në vende ekologjike të pastra (nuk duhet të ketë shenja të sëmundjes në gjethet e drurit).

Zbuloni se çfarë ndodh me viçum, si për të përhapur dhe për të rritur viçin në faqen tuaj, si të identifikoni dhe të kuroni sëmundjet e drurit.
Nëse ju nuk doni ose nuk mund të zgjidhni berries veten, ajo nuk do të jetë e vështirë për të blerë ato. Në këtë rast, jepni përparësi për manaferrat e shitur me degëzime, pasi ata do të mbajnë freskinë e tyre më gjatë. Sidoqoftë, nëse planifikoni t'i përpunoni menjëherë ato në lëng, është më mirë të kopjoni, rrënjët nën rrënjë.

Përveç kësaj, mos harroni të kushtoj vëmendje për ngjyrën e manave: në varietetet e pjekura, ajo do të jetë e pasur me të kuqe, pa venat e gjelbër ose boshllëqet e kuq. Era e këtij kokrra të kuqe është e ëmbël dhe e lagësht.

A e dini? Përveç pronave të vlefshme shëruese, paraardhësit tanë besonin në fuqinë magjike të viburnum. Bunches e saj ishin varur në cepin e kuq të kasolles për të mbrojtur shtëpinë nga syri i keq dhe e keqja.

Çfarë keni nevojë në kuzhinë: pajisje dhe vegla

Për receta të ndryshme për të bërë lëng viburnum, ju mund të kenë nevojë mjete krejtësisht të ndryshme, por në shumicën e rasteve ju lehtë mund të gjeni ato në një kuzhinë të rregullt.

Mjetet më të zakonshme përfshijnë enë, enë të thella, kazanë dhe kanaçe për mbushjen e produktit të përfunduar. Nga pajisja ju do të duhet një blender, dhe nganjëherë një tenxhere të ngadaltë, të cilat, megjithatë, ekzistojnë edhe në amviset më moderne.

Mësoni si të përgatitni drurin për dimër, si është e dobishme, veçanërisht për shëndetin e grave.

Përbërësit e kërkuar

Për përgatitjen e lëngjeve të lëngjeve sipas recetës klasike dhe më të thjeshtë, duhet të merrni:

  • manaferrat e drurit - 1,2-1,5 kg;
  • sheqer - 400-500 g;
  • ujë - 2,5-4 litra.

Recetë hap pas hapi me foto

Procesi i bërjes së lëngut nuk ju merr shumë kohë, veçanërisht pasi ajo përbëhet nga fazat standarde të përgatitjes:

  • të gjitha manaferrat duhet të lahen mirë dhe të plasariten, duke hequr rrjedhin dhe mbeturinat;
  • vendosni lëndët e para të gatshme në një tas të thellë dhe shtoni një gotë sheqer dhe disa ujë për të (vetëm për të mbuluar manaferrat);
  • duke përdorur një blender, ne gatuaj manaferrat pak, por në mënyrë që eshtrat të mbeten të paprekura (jo deri në gjendjen e qullës);
  • ndani përzierjen në gjysmë dhe vendosni në dy kavanoza tre litra;
  • shtoni në secilin enë një tjetër 0,5 gotë sheqer;
  • mbush me ujë para fillimit të ngushtimit të kanaçeve (më shumë se gjysma, por jo deri në krye);
  • në krye të enës me lëng, të mbuluar me një leckë ose garzë dhe të lënë në dhomë për 14 ditë për të mbushur;
  • pas kësaj kohe marrim lëngun tonë të gjelbër dhe filtrojmë atë përmes një sitë të mirë, kështu që as gurët as shkurrat e berries nuk bien në lëng (për të marrë sasinë maksimale të pijeve, pulpë mund të përzihet me një lugë).
Produkti i përfunduar mund të derdhet në kanaçe dhe të vendoset në frigorifer për përdorim të ardhshëm. Nëse dëshironi, mund ta rrokullisni atë në një mënyrë standarde për ruajtje më të gjatë.
Mësoni rreth pronave të thupër, rrushit, buckthorn detit, panje, lëng domate.

Receta të tjera gatimi

Sot, ka të gjitha llojet e recetave që përdorin viçum, por përgatitja e lëngut prej saj ka zënë gjithmonë një vend nderi. Konsideroni disa opsione më shumë për të marrë këtë të shijshme, dhe më e rëndësishmja - një pije e dobishme.

Lëng Kalin me mjaltë

Të gjitha që ju duhet për të bërë një ilaç mjekësor është 1.5 gota manaferra (ju merrni rreth një gotë pije të pastër), 1 gotë mjaltë. Lëng Kalin me mjaltë do të jetë një zgjidhje e shkëlqyeshme për problemin e kollës dhe imunitetit të ulët, i cili është kaq i rëndësishëm në sezonin e ftohtë.

Për shumë njerëz, mjalti është i njëjtë, por pronat ndryshojnë, varësisht nga bimët e mjaltit, prandaj është e rëndësishme të dini se çfarë është e dobishme për të zezë, të valë, murriz, mund, espartse, hikërror, bli, akacie, tërfili, akacie, pambuku, gështenjë, mjaltë.
Procesi i bërjes së lëngut është si më poshtë:
  1. Frutat e kuqe derdhen me ujë të valë ashtu që të gjithë hidhërimet të largohen (disa minuta do të jenë të mjaftueshme).
  2. Pastaj, ikje e ujit, ata janë rubbed me kujdes me një sitë (tortë duhet të mbetet pothuajse tërësisht e thatë).
  3. Për lëngun e pastër që rezulton (afërsisht një gotë) shtoni të njëjtën sasi të mjaltit dhe përziejeni gjithçka tërësisht deri sa të jetë e qetë.
Lëng i gatshëm me mjaltë rekomandohet të ruhet në frigorifer, duke pirë 1 tbsp çdo ditë. l. para se të hahet.
Është e rëndësishme! Në mungesë të mjaltit, mund të zëvendësohet me sheqer, vetëm në këtë rast, do të nevojiten dy gota të një produkti të ëmbël për një gotë pije të pastër.

Si për të bërë lëng nga viburnum në një tenxhere të ngadaltë

Multicooker - vetëm një mjet i domosdoshëm në kuzhinë, sepse në të mund të përgatitni një shumëllojshmëri të pjatave, madje edhe përgatitjet e perimeve për dimrin. Nuk është e çuditshme që recetat për përgatitjen e lëngut të viburnum mund të përfshijnë përdorimin e saj. Le të shohim një prej tyre.

Do t'ju duhet:

  • Vibra freskuese - 750 g;
  • ujë të pastër - 600 ml;
  • sheqer (mundësisht me rërë) - 270 g
Procedura e gatimit është si vijon:
  1. Fillimisht, viçiumi, si zakonisht, duhet të pastrohet nga plehrat, të analizohet dhe të shpëlaret nën ujë të rrjedhshëm, të paraqitura si rezultat në një sitë (manaferrat duhet të kullojnë dhe të thatë, ju mund të lageni me një peshqir).
  2. Materialet e para të papërpunuara duhet të derdhen në tasin e shumëfishtë, të spërkatur me sheqer dhe të derdhni një sasi të vogël të ujit (rreth 2 cm mbi frytet e tyre).
  3. Mbyllni kapakun e shumëfishtë dhe vendosni mënyrën "shuarje", e cila do të zgjasë 45 minuta.
  4. Pas kohës së specifikuar, të gjithë përmbajtjen e tasit të pajisjes duhet të transferohen në një sitë të mirë dhe të fshihen me një lugë nëpërmjet saj (vetëm lëngu, pa tortë vaji dhe tul, duhet të rrjedhë në një enë të veçantë).
  5. Sterilizoni kavanoza, thatë ato dhe derdhni pije të përfunduar (mund të mbyllni të dy kapakët metalikë dhe najlonin e zakonshëm).

Karakteristikat dhe rregullat e ruajtjes së lëngut të lëngjeve

Lëng i gatshëm Kalinov mund të ruhet deri në tre muaj pa humbur pronat e tij të dobishme. Por nëse doni të zgjasni këtë kohë sa më shumë që të jetë e mundur, atëherë ju do të duhet të rrokulliset bosh në kavanoza dhe ta vendosni në një dhomë të errët dhe të ftohtë.

Për një pije të përgatitur pa qepje, është më mirë të pastrosh një vend në frigorifer.

A e dini? manaferrat Viburnum tradicionalisht dekoroj bukën e dasmës.

Cila është përdorimi i produktit

Përfitimet e lëngut nga manaferrat e çdo bime varen nga vetitë e dobishme të frutave vetë. Prandaj, për të mësuar rreth të gjitha mundësive të kësaj pije, ju duhet të njiheni me përbërjen e manave të drurit.

Studimi i përbërjes

Këto manaferrat e kuq janë ngjyrosur përmes dhe përmes me acide organike, pektin, glycosides, saharoze, dhe taninat që janë të dobishme për trupin e njeriut. Ata gjithashtu kanë më shumë vitaminë C se agrume. Përveç kësaj, këto manaferrat aromatik përmbajnë vitamina A dhe E, kalcium, fosfor, kalium, hekur, magnez, bakër, mangan, jod, dhe disa mikro dhe macroelementë të tjerë më pak të njohur. Të gjithë ata kanë një efekt të dobishëm në trupin tonë dhe madje janë në gjendje të heqin rrezatimin nga ai.

Ka vetëm 26 kcal për 100 g mana të gjelbra, dhe nuk ka yndyrë ose proteinë në të, dhe sasia e karbohidrateve është 7 g.

Mësoni rreth përfitimeve të luleshtrydheve, boronicave, boronicave, boronicave, luleshtrydheve, manave, xhenxhefileve, mjedrave, gjobave, gooseberries, currants, princesses, chokeberries, manaferrat rowan, buckthorn detit, Sheferdia, sunberry, yoshty.

Pronat e dobishme

Një përbërje e tillë e pasur e lulëzimit e lejoi atë të hyjë në listën e bimëve që përdoren më shpesh nga healers popullore. Kështu, lëngu Kalin (kur është përgatitur siç duhet) është në gjendje të ofrojë efekt antiallergjik, antimikrobik, diuretik dhe freskues në trup, dhe përdorimi i saj i vazhdueshëm jo vetëm që do të rrisë oreksin, por gjithashtu do të ndihmojë në parandalimin e zhvillimit të diabetit mellitus dhe thrombophlebitis.

Ky pije do të jetë i dobishëm për njerëzit që vuajnë nga presioni i lartë i gjakut dhe shija dhe aroma e këndshme e lëngit Kalin lejojnë që ajo të përdoret si një shtesë e shkëlqyer për çajin e zakonshëm. Përveç kësaj, ky produkt i ëmbël nuk dëmton as diabetikët të cilët, për arsye të dukshme, janë të detyruar të mohojnë vetvete pije standarde të sheqerit.

Shpesh në hapësirën midis qelizave të indeve grumbullohen shumë lëngje, duke shkaktuar ënjtje të gjymtyrëve. Lëng Kalin do të ndihmojë gjithashtu për të përballuar këtë, pasi përbërësit e saj përbërës kontribuojnë në ruajtjen e kaliumit në qeliza, dhe nga ana tjetër, tonet e sistemit të enëve të gjakut dhe muskujve të zemrës.

Me hipertension duhet t'i kushtojnë vëmendje qepëve, marigoldëve, foxglove, panxhareve, tërfilit, luleve të miellit, dhelli argjendi, argjend, hurmë, laconosa.

Pronat medicinale të viburnum në mjekësinë popullore

Në praktikën e mjekësisë tradicionale, lëngja Kalin përdoret për qëllime të ndryshme, me disa shërues që e vënë në dukje përfitimin e saj edhe në luftën kundër sëmundjeve të rënda.

Për shembull, këtu është një nga recetat më të njohura për gatim nga presioni i lartë i gjakut: manaferrat e kuq të viçit derdhin ujë të valë dhe insistojnë në një termos për rreth 4-6 orë, pastaj lëvizin në një banjë me ujë për një tjetër 20-30 minuta. Pasi zierje është e mirë infused, ju mund të shtoni lëng të pastër viçi në të dhe pastaj vetëm të pini atë si çaj zakonshme.

Për gratë me menstruacione shumë të dhimbshme ose probleme të tjera të një natyre të ngjashme, rekomandohet përdorimi i infuzionit të lehonisë së Kalinovës. Mbulesa e uzinës është thërrmuar, derdhur me vodka (në proporcionin e 1 filxhan të lëndëve të para për 0,5 l alkool) dhe të infuzuar për 7 ditë. Përbërja përfundimtare duhet të merret dy ose tri herë në ditë, para ngrënies (një lugë çaji i infuzionit holluar në një gotë me ujë të pastër).

Dylli, hithra, kopra, rrepa, gështenja, manaferra, shelgja, selino, gjethet e gjirit, rigoni, verbena, kamomili, jargavani kanë një ndikim të veçantë në shëndetin e grave.
Një zierje e kulpër për të ndihmuar të përballuar dhe me probleme dermatologjike, në veçanti skuqjen dhe manifestimet e tjera të alergjive. Për të përgatitur drogën, derdhini 10 g lëvore të grimcuar të bimëve me 1 filxhan ujë të vluar dhe vlojini përzierjen në një banjë uji për gjysmë ore. Pas tendosjes dhe ftohjes, duhet të shtohet në ujë të vluar (200 ml duhet të merret) dhe të marrë dy lugë të plotë tri herë në ditë derisa të gjitha skuqjet zhduken.
Është e rëndësishme! Përdorimi i ndonjë formulimi të përgatitur duhet të fillojë me doza të vogla, duke vlerësuar reagimin e trupit. Në përkeqësimin më të vogël të shëndetit ose shfaqja e ndonjë shenja alergjike duhet të ndalojë marrjen e barnave dhe të konsultoheni me mjekun.

Vetitë kozmetike të produktit

Lëngja Kalina nuk konsiderohet si një ilaç universal për shumë probleme, sepse nuk trajton vetëm organet e brendshme, por është gjithashtu në gjendje të përballojë devijimet kozmetike. Në veçanti, efektshmëria e tij është provuar në eliminimin e akneve, duke ndezur djegien e diellit, duke luftuar ngushtësinë e fytyrës, duart dhe thonjtë e brishtë.

Këtu janë disa receta popullore në këtë fushë:

  1. Për të lehtësuar lëkurën e fytyrës dhe për të hequr pikat e moshës, mjafton të ngrijë lëngun e filtruar dhe ta përdorë atë rregullisht për të masazhuar lëkurën për 1.5-2 javë. Pas kësaj kohe, ju do të vini re se sa shpejt lëkura e fytyrës është zbutur, puçrra zhduket dhe freckles bëhet më pak e dukshme.
  2. Nëse ju bëni një maskë kosi krem ​​me shtimin e lëng viburnum, aknet do të shkojnë shumë më të shpejtë. Përbërësit janë marrë në përmasa të barabarta dhe, pas përzierjes së plotë, janë shpërndarë në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e lëkurës, duke mbetur atje për 20 minuta. Për të ulur maskën, është e dëshirueshme që të përdorni ujë të freskët. Si një recetë alternative, ju mund të përdorni opsionin bazuar në lëng dhe proteinat e vezës (raporti është 1: 1), vetëm në këtë rast maskë duhet të mbetet në lëkurë për gjysmë ore. Efektiviteti i procedurave duhet të jetë i dukshëm pas 15-20 seancave.
  3. Përveç maskave të fytyrës, lëng viburnum mund të shërbejë si një bazë e mirë për të bërë krem ​​shtëpi dhe madje edhe kremra. Në rastin e parë, një përbërje e mirë ushqyese do të jetë një përzierje e tre lugë lëngesh dhe të njëjtën sasi vaji ulliri, në të cilën shtohet 1 vezë veze vezësh (majtas në fytyrë për 15-20 minuta). Pas çdo procedure, është e dëshirueshme të lani krem ​​me infuzion bimor të calendula ose kamomil.
  4. Për përgatitjen e të paktën përbërësve të dobishme të locionit të lëndës ushqyese do të duhet më shumë. Në 0,2 litra lëng viçi ju duhet të shtoni dy yolks, 4 lugë lëng limoni, një lugë mjaltë dhe vaj ulliri, si dhe një gotë ujë dhe 200 ml krem ​​dhe alkool. Pas përzierjes së plotë me produktin e përfunduar, mund të fshish fytyrën disa herë në ditë.
Është e rëndësishme! Ky locion ushqyes duhet të mbahet në të ftohtë, përndryshe do të përkeqësohet shpejt.
Në fund të temës së bukurisë, ne vërejmë një tjetër recetë të dobishme me lëng viburnum, këtë herë duke synuar forcimin e pllakave të thonjve dhe zbutjen e lëkurës së duarve. Në këtë rast, banja e ngrohtë e përgatitur nga 0,5 l ujë, 2 lugë lëng të freskët të shtrydhur të lëngjeve dhe një lugë kripë deti do të jenë shumë të rëndësishme. Në zgjidhjen e përfunduar për 20 minuta duart e zhytur. Me përdorimin e përditshëm të këtyre banjoteve, rezultati do të jetë i dukshëm pas tre javësh.

A ka ndonjë dëm nga lëngja

Çdo ilaç duhet të merret me shumë kujdes, edhe nëse është thjesht çaj bimor. Shkalla në të cilën ndikimi i saj do të jetë pozitiv varet shumë nga pajtueshmëria me rregullat për përdorimin e saj dhe duke marrë parasysh kontraindikimet e mundshme. Le të zbulojmë se kush dhe si mund të dëmtojë lëngun e viçit.

Dëmtime të mundshme

Do të ishte e padrejtë të thërritesh një produkt të dëmshëm, sepse efektet anësore të mundshme nuk varen shumë nga karakteristikat e përbërësve të tij, si në sasinë e tyre në trup. Edhe substancat më të dobishme të konsumuara me e tepërt mund të shkaktojnë helmime ose reaksione të rënda alergjike, prandaj ia vlen të kufizohet përdorimi i lëngjeve Kalin (jo më shumë se 1-2 gota në ditë). Nëse jeni duke ndjekur një kurs të veçantë të trajtimit, është e këshillueshme që të merrni pushime pas çdo muaji të pini një pije shëruese. Në raste të rralla, mbidozimi shkakton nauze, dhimbje stomaku dhe skuqje të lëkurës.

Kontradiktat e qarta

Pavarësisht nga të gjitha pronat e saj medicinale, lëng nga viçi, në kushte të caktuara, mund të dëmtojë trupin e njeriut. Para së gjithash, ka të bëjë me:

  • gratë shtatzëna (zhvillimi i mundshëm i një reaksioni alergjik në fëmijëri në të ardhmen ose shfaqja e kontraktimeve të mitrës mitrës në grua);
  • njerëzit me presion të ulët të gjakut (në rast të hipotensionit ekziston rreziku i përkeqësimit të gjendjes);
  • persona me aciditet të rritur të stomakut;
  • fëmijë të vegjël.
Gjithashtu koagulimi i dobët i gjakut, përdhes dhe artrit është gjithashtu në mesin e atyre rasteve ku përdorimi i lëngit Kalin nuk rekomandohet. Me një shkallë të lartë probabiliteti, një pije e tillë do të përkeqësojë situatën dhe në prani të problemeve të urolithiasis ose veshkave, prandaj është shumë e këshillueshme që të konsultoheni me një mjek para se ta përdorni. Në përgjithësi, trajtimi me lëng Kalin mund të jetë një alternativë e shkëlqyer për përgatitjet farmaceutike. Megjithatë, mos u merrni shumë larg. Ka raste kur është më mirë të kombinohen rekomandimet e mjekësisë tradicionale dhe tradicionale në mënyrë që të mos përkeqësohet gjendja juaj.