Në shumë receta gatimi gjenden qepë.
Në natyrë, ka shumë lloje të saj, disa prej tyre ushqimor.
Nga ky artikull do të mësoni se çfarë është një hark i ngathët, agroteknologjia e mbjelljes së tij dhe çfarë lloj kujdesi nevojitet.
A e dini? Onion slizun tejkalon të gjitha qepët e tjerë në përmbajtjen e elementëve gjurmë.
Çfarë është një qepë slizun
Hark Slyzun është një barishte shumëvjeçare, i përket gjinisë Onions, Onions familjes. Janë ngrënë vetëm gjethe të reja të freskëta. Qepe mund te plotesohen ne jug-lindje te Azise Qendrore dhe CIS, ne stepat dhe ne shpatet shkembore.
Onions slizun toleron acar mirë dhe e do shumë lagështi. Është përhapur nga fara ose bulbs, dhe mund të rritet në një komplot për më shumë se 5 vjet.
Slizuna ka gjethe të trasha, të gjera dhe të sheshta që kanë një shije të butë dhe janë shumë të brishtë. Gjithashtu emetohet nga ajo lëng. Të gjitha gjethet mblidhen në një rozetë në formën e një tifoz dhe gjerësia e secilës fletë arrin deri në 2 cm.
Llamba janë bashkangjitur në kërcell e qepë dhe arrijnë deri në 2 cm në diametër. Ata japin rrënjë shumë të fuqishme dhe rriten shumë shpejt. Rizome, e cila gjithashtu mund të hahet, përmban një furnizim të madh të ushqyesve.
Pas uljes në vitin e dytë, qepë fillon të lulëzojë me cadra në formën e një topi me lule të zbehtë rozë.
Shigjeta lule është e fortë dhe e fuqishme arrin deri në 70 cm në lartësi. Bud hapet qepë straightens para se të hapni ombrellën, prandaj ajo quhet një gabim i ulur.
Varietetet më të popullarizuara të slizuna qepë
Lista e varieteteve më të njohura të qepëve - Lizuna përfshin Green, Xhuxhi, Charm dhe Leader.
- Gjelbër. Kjo shumëllojshmëri ka gjethe të sheshta, të mëdha, të gjelbra të lehta me erë hiri dhe një shije të butë. Rhizome fuqishme, me llamba të mëdha dhe rrjedhin të lartë. Për një prerje mund të merrni 6 kg / sq. m. Është rritur në një vend deri në 6 vjet dhe shumëzohet me fara. Varietet rezistent ndaj peronosporozës dhe ndryshkut.
- Xhuxh. Kjo shumëllojshmëri e slizuna qepë konsumohet freskët. Është mesi i sezonit dhe periudha e rritjes së gjetheve është 40 ditë. Gjethet e saj janë të gjelbra të lehta me një shtresë dylli. Ata rriten deri në 25 cm në gjatësi dhe 1.5 cm në gjerësi. Shija është e njëjtë me atë të varietetit Gjelbër. Ai përmban 8.7% sheqer, 4% acid askorbik për 100 g lëndë të parë. Për një prerje ju merrni 1.5 kg / sq. m. Kjo shumëllojshmëri toleron dimrin.
- Leader. Onions-slizun e një grade të Leader në mes të sezonit. Periudha e rritjes së gjetheve sipas përshtatshmërisë - 40 ditë. Gjethet janë të gjera, të sheshta, të gjelbra të lehta me një shtresë të lyer me ngjyrë. Shije është pak e nxehtë me erë hudhre. Për një prerje, ju mund të merrni 2 kg / sq. m.
- Charm. Varietetet duhet të përdoren të freskëta. Periudha e ripeningut është 40 ditë. Lë të rritet deri në 2 cm në gjerësi dhe deri në 30 cm në gjatësi. Ata janë të sheshtë dhe të gjelbër të lehta. Shija është e butë. Ajo përmban sheqer (5%), acid askorbik (65 mg) për 100 g lëndë të papërpunuar. Për një prerje ka një mundësi për të marrë 2 kg / sq. m.
Zgjedhja e një vendi për mbjelljen e slizuna qepë në komplot
Është më mirë të lulëzoni slizun qepë në maj ose korrik. Ju do të merrni një korrjes të mirë në qoftë se ju mbjellë një slizun në tokë pjellore plot me llucë dhe torfe. Ata duhet të hollë shpesh, dhe para mbjelljes për të bërë humus ose pleh trumbet. Në pranverë ne rekomandojmë shtuar 1 tbsp. l. plehrat për hudhër dhe ure. Por që nga qepë është rezistent ndaj të ftohtit dhe acar, ju mund të gjeni një vend për të, duke u përqëndruar në këto faktorë.
Paraardhësit për slizuna qepë
Për një përshtatje të mirë dhe rendiment të lartë, ne ju këshillojmë që të rriteni qepë slizun në tokë pas lakër dhe domate. Mund të vijë edhe nga vendi i kastravecave, rrepkave ose patateve.
Përgatitja e shtretërve për uljen e slizuna
Përgatitja e tokës bëhet para se të mbillet qepë me gjethe ose qepë. Terreni duhet të digjet me kujdes. Gërmimi i thellë kryhet për të sjellë lëndën organike në tokë. Ata do të stimulojnë mirë rritjen e qepëve.
Nuk është e nevojshme që të fekondoni qepë me veshjet minerale, por nëse toka juaj nuk është pjellore, atëherë është më mirë t'i përdorni ato. Para mbjelljes toka duhet të rrafshohet dhe të kompaktohet. Kjo do të ndihmojë farat dhe bulbs të mos largohem. Shtretërit nuk kanë nevojë të bëhen të gjera, pasi ju mund të merrni më shumë rendiment në brazdat e ngushta.
Skema e mbjelljes dhe thellesia e mbjelljes se farave ne terren te hapur
Teknologjia e rritjes së qepës slizuna nga fara fillon me mbjellje. Ajo është kryer në mes të majit. Nëse toka nuk është shumë e ngrohtë, është më mirë të vendosni fara në brazdat e përgatitura në një thellësi prej 1 cm. Skema e mbjelljes është një rresht me ndarje rresht 70 cm. Thellesia e uljes se farave - 1,5 cm.
Pas mbjelljes së farave, toka duhet të kompaktohet, dhe kur bimët të bëhen më të forta, ato duhet të hidhen jashtë, duke lënë 1 filiz çdo 15 cm. Distanca midis rreshtave duhet të jetë 40 cm dhe midis shkurreve 15 cm.
A e dini? Kur u ndeshën me egjiptianët, u betuan se do të flisnin vetëm të vërtetën, duke vënë dorën mbi kokën e harkut.
Kujdesi dhe kultivimi i teknologjisë bujqësore të qepës-slizuna
Duke gjykuar nga përshkrimi, nuk është kaq e vështirë të kujdesesh për një slizun. Gjëja kryesore - lotim të shpeshta dhe fekondimi i tokës.
Lotim të rregullt
Nëse doni të merrni lëng dhe gjethe të butë, atëherë ju duhet të ujit qepë rregullisht. Do të tolerojë mirë thatësirën, duke ruajtur lagështinë në pjesën nëntokësore. Megjithatë, lotim do të përmirësojë gjendjen e tij dhe do të rrisë prodhimin.
Zhdukja dhe hiçimi midis rreshtave
Në vitin e parë të jetës, shpesh duhet të liroheni në tokë dhe të hiqni barërat e këqija. Ata e shtypin rritjen e fidaneve të rinj. Në vitin e dytë të jetës në pranverë, ju duhet të liroj ploskorezom dhe kur gërmimi shtoni humus dhe hirit në rresht.
Ushqyer onions
Slyzun pëlqen pleh organik. Është e nevojshme për të sjellë dressings në pranverë dhe dimër, pas së cilës bimore duhet të mbulohet me fletë metalike.
Për shembull, në verë, dy shtesa të plehrave do të jenë të përshtatshme me plehra komplekse. Përbërja e plehut - 1 tbsp. l. 10 litra ujë. Ose ju mund të bëni zgjidhjet e mëposhtme mbi bazën e humusit: një zgjidhje e lëpushëve 1: 8, bajgë zogjsh 1:20, infuzion bimor 1: 5.
korrje
Kur të rriteni një slizuna shumëvjeçare në vitin e parë të jetës, nuk do të merrni një të korrave të mirë, sepse gjethet e saj nuk do të jenë të përdorshme për shkak të përmbajtjes së ulët të ushqyesve në to. Në vitin e tretë të jetës, ata do të jenë më lëngët, të shëndetshëm dhe të shijshëm. Gjatë sezonit të ngrohtë, ju mund të shkurtoni qepë deri në 7 herë.
Prerja e fundit duhet të bëhet në muajin gusht. Kjo do të lejojë që bimët të shërohen para acareve të dimrit. Gjethet e qepë është më e mirë për të prerë në mot të thatë. Ata vendosen në qese plastike dhe më pas grimcohen. Qepët mund të ruhen në frigorifer për 20 ditë. Nëse keni mbledhur qepë së bashku me një qepë dhe një kallam të tokës, atëherë është më mirë që t'i ruani në bodrume në kuti.
A e dini? Qepë ndihmon për të humbur peshë me përfitime shëndetësore.
Cili është përdorimi i slizuna qepë
Slizun ka shumë prona të dobishme.
Ajo përmban shumë kripëra, vitamina dhe minerale. Gjethet kanë sheqer, carotene, vitamina PP, B1, B2, kalium, nikel, hekur, mangan, si dhe acid askorbik.
Llambë përmban substanca plastike, vajra esenciale, vitamina E, C dhe grupi B, si dhe flavonoids.
Onions slizun vret mikrobe të dëmshme në trup, forcon sistemin imunitar. Ajo përmban më shumë glukozë dhe polisakaride sesa mollë ose dardha.
Slizun qepë përdoret në trajtimin e sëmundjeve gastrointestinale si gastrit dhe ulcerat e stomakut. Fakti është se qepët përmbajnë shumë substanca mukoze.
Qepë lë lëkund apetit dhe ndihmon në përmirësimin e përthithjes së ushqimit.
Mënyra të tjera për të rritur slizuna qepë
Qepët mund të kultivohen jo vetëm me fara të mbjella në tokë të hapur, por edhe përmes fidanëve, dhe me ndihmën e bulbs.
Fidanët në rritje
Qepët mund të rriten përmes fidanëve. Nëse jetoni në rajone ku vera është e shkurtër, atëherë fidane janë ideale. Kjo metodë do të përshpejtojë zhvillimin e qepëve, dhe gjethet mund të priten përpara kohe.
Mbjellja e farave të prodhuara në mes të shkurtit. Për ta bërë këtë ju duhet të përgatitni terrenin. Përzierja e tokës duhet të përbëhet nga komponentët e mëposhtëm - toka pjellore dhe humus në përmasa të barabarta. Ju mund të shtoni përzierje të skuqur si vermikulit.
Para mbjelljes, duhet të ngrohni tokën në një mikrovalë (3-5 minuta). Bëni më mirë në disa javë. Është gjithashtu e mundur që uji të tokës të ketë një zgjidhje të fortë të permanganatit të kaliumit. Pas kësaj, tenxherja me tokën duhet të mbulohet me një film dhe të mbahet në një vend të ngrohtë para mbjelljes.
Është e rëndësishme! Kur blini fara, kontrolloni datën e skadimit.Para mbjelljes, ju duhet të vendosni farat në një qese garzë dhe ta ulni për 45 minuta në zgjidhjen e permanganatit të kaliumit (1 g permanganat kaliumi për 1 litër ujë). Pas fara mund të vendoset për 18 orë në një zgjidhje "Epin" për mbirjes më të mirë. Pastaj ata janë të thata për rrjedhshmëri.
Ju mund të shkoni në anën tjetër. 14 ditë para mbjelljes së farave duhet të vendosen në baterinë e ngrohjes qendrore. Para mbjelljes duhet të dezinfektohen, të lahen dhe të thahen.
Kur rritet fidani me qepë, përdorni kuti ose kaseta me qeliza. Një përzierje toke është derdhur në to dhe mbjellë në çdo qelizë prej 4 copë. Në kuti ju duhet të vendosni fara në një distancë prej 1 cm nga njëra-tjetra dhe pastaj spërkatni me një shtresë toke (trashësi 7 cm). Toka duhet të presohet dhe të mbulohet me zgjidhje Energen (15 pika për 250 ml ujë).
Kutia duhet të mbulohet me fletë metalike dhe të vendoset në një vend të ngrohtë të errët. Në një temperaturë prej 20 ° C, fidanët e parë do të shfaqen në 5 ditë.
Riprodhimi vegjetativ
Një opsion alternativ për mbarështimin e qepëve konsiderohet vegjetativ. Bëni atë në gusht ose në fillim të shtatorit. Gjatë kësaj kohe, bimore do të bëhet më e fortë dhe do të jetë gati për acar.
Është e nevojshme që të gërmojnë shkurre të slizunës së qepëve dhe t'i ndajni ato në pjesë të veçanta, në mënyrë që të marrin 4-5 qepë në segmente të rrënjëve horizontale.
Është e rëndësishme! Bimët e përshtatshme për ndarje janë të paktën 3 vjeç.Pas ndarjes së qepës së mbjellë në zona të ndryshme dhe rritur në të njëjtën mënyrë si zakonisht. Distanca në mes të rreshtave - 50 cm, dhe midis bimëve - 25 cm.
Në rritje slizuna qepë në dimër
Është e mundur që të rritet slizun qepë nga farat ose bulbs dhe në dimër. Bëni më mirë në serrë, gjatë gjithë vitit për të shijuar shijen delikate dhe me lëng të gjetheve të bimës.
Qepët mbillen në tetor. Ne ju rekomandojmë që të përdorni kuti plastike për t'i vënë ato në krye të njëri-tjetrit. Pas 2 javësh kutitë duhet të zhvendosen në serrë.
Për të rritur prodhimin, llamba duhet të ngjyhet në ujë të ngrohtë për 12 orë, pastaj të thata dhe të prerë qafën. Pastaj ata janë të mbuluar me shkarkim për 4 ditë. Temperatura e ajrit në serrë duhet të jetë 20 ° C. Uji e fidanëve duhet 1 herë në 10 ditë. Pas 20 ditësh do të shfaqen fidanët e parë.
Ju e dini a jeni? Shkallët që janë në një rrjedhë të shkurtuar, të quajtur Donets.Arka e Slyzun është e përshtatshme të rritet dhe kujdesi për të është shumë i thjeshtë. Nëse doni të merrni zarzavate gjatë gjithë vitit, përdorni udhëzimet tona në rritje dhe gëzoni të korrat.
