Walnut përdoret në kuzhinat e shumë kombeve. Gama e aplikimit të arre është mjaft e gjerë - ajo është shtuar në ëmbëlsirat, salads, pasta, mish, peshk dhe kurse të parë. Dhe të gjitha sepse ai është burim i një numri të madh të vitaminave dhe është shumë i dobishëm për trupin e njeriut. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë për përfitimet e arra dhe dëmin që mund të shkaktojnë.
A e dini? Walnut është i njohur edhe me emra të tjerë - Voloshsky, arrë mbretërore, greke, sofër.
Kalori dhe përbërja kimike e arre
Për të realizuar përfitimet që arrë Volosh mund të ofrojë kur të prekni, ju sugjerojmë që të njiheni me përbërjen dhe vlerën ushqyese.
Përbërja kimike e arra është si më poshtë:
- vitamina të grupit B, PP, P, A, C, E, K,
- hekur,
- kobalt,
- sodium,
- magnezi,
- jod,
- kalcium,
- zink.
Përbërja e arrë do të ndryshojë pak varësisht nga speciet e saj, rajoni i rritjes, klima dhe faktorë të tjerë. Për shembull, frutat e arra që rriten në vendet lindore dhe jugore do të përmbajnë më shumë yndyrë.
Walnut është një produkt shumë i lartë kalori. Ai përmban 65% yndyrë, 15% proteina, 7% karbohidrate. 100 g produkt - 654 kcal.
Kernels Nut kanë një shije të pasur të pjekur. Përveç tyre, përbërja e dobishme është edhe në gjethe, ndarje frutash, predha dhe gjalpë badiava.
Pronat e dobishme të arre
Për shkak të përbërjes pasur Volosha arrë posedon një varg të madh të pronave të dobishme. Që nga ajo karakterizohet nga një përmbajtje e lartë e vitaminës C, ajo ka një efekt tonik, rrit mbrojtjen e trupit të njeriut.
A e dini? Përmbajtja e acidit askorbik në arra është pothuajse 50 herë më e lartë se në agrumet dhe 8 herë më e lartë se në currants.Hekuri, kobalti dhe zinku në arrë ndihmojnë njerëzit të cilët rregullisht e përdorin atë për të përballuar anemi.
Vitaminat A dhe E janë në gjendje të forcojnë muret e enëve të gjakut, të rrisin elasticitetin e tyre, të pastrojnë gjakun dhe kështu të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare.
Proteina, e cila gjithashtu është e pasur me arrë, ka një efekt pozitiv në punën e sistemit të tretjes, heq kapsllëkun, përmirëson metabolizmin. Kerneli i arrave i atribuohet aftësisë për të përmirësuar kujtesën, për të dëbuar krimbat nga trupi, për të zvogëluar rrezikun e kancerit.
Gjethet e drurit kanë prona të dobishme - ata janë në gjendje të ushtrojnë shërimin e plagëve, baktericid, veprim antibakterial, përmbajnë shumë vitamina.
Tinktura të bëra nga bulkheads në shell, përdoren si sedative, si dhe një mjet që mund të ulë nivelin e sheqerit në gjak.
Fuqia terapeutike është e pranishme dhe pemë leh - nga mishi i përgatitur prej saj, plagë shëruese, ulçera, lehtësimi i tumoreve.
Walnut është në gjendje të përfitojë pothuajse të gjithë - burrat dhe gratë, fëmijët dhe të moshuarit.
A e dini? Në 30 g kernels të një arrë Volosha (një çerek filxhan) përmban normën e përditshme të omega-3 - një substancë shumë e dobishme për aktivitetin e trurit dhe punën e zemrës.
Përfitimet për burrat
Përfaqësuesit e gjysmës së fortë të njerëzimit mund të përdorin me siguri një arre, sepse ajo ka një efekt të dobishëm në funksionin seksual është një mjet i shkëlqyer për parandalimin e adenomës dhe prostatitit. Gjithashtu, arra konsiderohen aphrodisiacs dhe janë veçanërisht të rëndësishme për burrat - ato përmirësojnë fuqinë.
Për gratë gjatë shtatzënisë dhe ushqyerjes me gji
Është e rëndësishme për të arra u përfshinë në dietën e përditshme të nënave shtatzëna dhe të nënave. Megjithatë, në këtë rast, për të shmangur reagimet dhe pasojat e padëshiruara për trupin e fëmijës, është e nevojshme konsultimi paraprak me një gjinekolog ose pediatër.
Një sasi e vogël e arra, e përdorur gjatë shtatzënisë, do të jetë një profilaktik i shkëlqyer kundër beriberëve, do të lejojë që të plotësojë përbërësit e humbur në trup.
Ka informacione se përdorimi i rregullt i kernelit arrë do të ndihmojë në parandalimin e vonesës mendore tek porsalinduri dhe përdorimi i vajit arrë mund të lehtësojë toksimin dhe të parandalojë një sërë sëmundjesh serioze në foshnjë.
Ata thonë se nëse gratë që ushqejnë me gji hanë arra me moderim, qumështi i tyre do të bëhet më i trashë, më i ëmbël për t'u shijuar dhe i pasuruar me elemente thelbësore për foshnjat. Megjithatë, ka kufizime - mund të hani vetëm dy arra në ditë.
Është e rëndësishme! Nënat infermierore duhet të jenë të vetëdijshëm se arra është një alergjen.
Fëmijët dhe adoleshentët
Të gjitha vitaminat, mineralet dhe sidomos proteinat që përmbajnë arrë, natyrisht, janë të nevojshme për zhvillimin normal të një organizmi në rritje, prandaj e dobishme për t'u përdorur për fëmijët dhe adoleshentët.
Ky produkt mund të futet në ushqimin e fëmijëve nga mosha dy vjeçare. Është më mirë të jepni në pjesë të vogla në një formë të grimcuar në përzierje me produkte të tjera. Për fëmijët e moshës pesë vjeçare rekomandohet pranimi i tërë arra.
Zierjet bëhen edhe nga gjethet e arrave, të cilat shtohen në banjë kur ballafaqohen fëmijët me diagnozat e rakitave dhe skrofulës.
A e dini? Kerneli i arrave është i ngjashëm me pamjen e trurit të njeriut. Prandaj, në kohët e lashta në Babiloni, ishte e ndaluar që njerëzit e zakonshëm të hanin në mënyrë që të mos bëheshin më të zgjuar.
Përdorimi i arre në mjekësi dhe kozmetikë
Fondet e bazuara në arrë Volosh përdoren gjerësisht në mjekësi tradicionale dhe tradicionale, si dhe në cosmetology. Këtu janë disa receta.
Kernelit Walnut
Përveç faktit se kernels arrë rekomandohen të konsumohen çdo ditë për 4-5 copa, nga të cilat gjithashtu mund të bëhet agjent fortifikuese. Për të do të duhet një gotë arra, rrush të thatë dhe kajsi të thata, një limon të grimcuar dhe 300 g mjaltë. Të gjitha të përziera. Përzierje e ruajtur në frigorifer. Merrni një lugë gjelle tri herë në ditë para ngrënies.
Në rast të ulçerës peptike dhe diarre, rekomandohet përdorimi i tinkturës së alkoolit në cores.
Kur kollitet, arrat me mjaltë do të përfitojnë. Ata duhet të jenë të përzier në një raport prej 100 g kernel / 50 g mjaltë. Merrni 1 lugë çaji para ngrënies.
Një përzierje prej 100 g kernelësh me arra me lugë mjalti ose vaj susami është një mënyrë e shkëlqyer për të përmirësuar potencën. Ajo duhet të merret çdo ditë, 100 g për tre orë para gjumit.
Kernelët e arra të pjekura gjithashtu kanë veti të dobishme. Prej këtyre, përgatiteni tinkturën, e cila rekomandohet për sëmundjet e sistemit urogjenital, traktin gastrointestinal, spazmat e zorrëve, invazionin parazit.
Kernelit Walnut përfiton lëkurën për shkak të përmbajtjes së vitaminës F, kështu që ato përdoren në përgatitjen e kremrave kozmetike, pastrimit dhe tonifikimit.
Ju mund të bëni qumështin tuaj, lëkurën tonike. Për këtë ju duhet të merrni 10 kernel grimcuar, derdh 200 ml ujë, insistojnë 5-7 orë.
Është e rëndësishme! Në një kohë, rekomandohet të konsumoni jo më shumë se 50 gram arra. Përafërsisht 10 bërthama ose 20 gjysma peshojnë aq shumë.
Lë gjethe
Lë gjethe mund të jenë të dobishme në decoctions dhe tinctures për fyt i lënduar, sëmundjet e traktit biliar, dysbiosis, avitaminosis, rakit, helminths.
Zierje e fortë e gjetheve të arrave përdoret për të larë flokët. Kjo u jep atyre një hije të errët.
Predha arre
Përdoret me fjalë në mjekësinë popullore dhe kozmetologji në disa forma. Prej saj bëhen broths dhe infusions. Në një formë të grimcuar, ajo është e përzier në pastrim kozmetik për të rifreskuar shtresën sipërfaqësore të lëkurës. Ash Shell përdoret për të hequr flokët e padëshiruar në trup. Gjithashtu nga guaska përgatitni bazat për marrjen e banjove.
Pronat e shërimit të shell manifest në trajtimin e kollë, gastrit, ulcerat, pastrimin e enëve të gjakut.
A e dini? Një pemë e vetme arre mund të prodhojë 10-300 kg për sezonin.
Walnut Septum
Bulkheads Walnut gjithashtu mund të jenë të dobishme - sepse ato përmbajnë jod. Ato përdoren për përgatitjen e tinkturës së alkoolit, e cila merret me fibroids mitrës dhe mastopati.
Një zierje e ndarjeve këshillohet të pijë me nervozizëm, shqetësim gjumi, për të përmirësuar kujtesën dhe për të sqaruar enët e gjakut, dysbacteriosis dhe kolit. Ata gjithashtu mund të fshijnë skuqjen e lëkurës.
Për të mësuar se si të bësh tinkturë dhe zierje të ndarjeve, lexo më poshtë.
Lëng Walnut
Efekti kryesor i lëngut të arrave - antihelminthic. Ai gjithashtu ka një pronë kolerike. Kur futet në veshë mund të ndihmojë me otitis purulent.
Gjalpë arrë
Vaj Walnut përdoret në mjekësinë tradicionale. - është përshkruar për trajtimin e otitisit dhe konjuktivitit, si dhe për shërimin e plagëve. Vaj Walnut është e dobishme, sepse ajo përmban si shumë ushqyesve si ajo në kernels. Dallimi është se vaji përmban më shumë acide yndyrore.
Vaj është i rekomanduar për vlon, probleme tiroide, diabeti, psoriasis, obeziteti. Ai këshillohet të pastrojë trupin, të forcojë sistemin imunitar, me ftohjet.
Vaj Walnut është e rëndësishme çdo ditë për t'u përdorur për burrat. Gjithashtu, ashtu si bërthama, ka një efekt të dobishëm në sistemin riprodhues.
Kur përdoret në kozmetikë për të lubrifikuar fytyrën dhe duart, vaji i kikirikut mund të lehtësojë thatësinë, rrudhat gjobë, rritjen e elasticitetit të lëkurës dhe t'i japë freski.
Në gatim, vaji arrë i shtohet sallatave të perimeve.
Tinkturë Walnut
Këtu janë disa receta të tinkturave nga pjesë të ndryshme të arre.
Tincture e kernelit arre. Kernelit të grirë prej 30 arra insistojnë në një litër alkooli për 14 ditë. Strain. Pini brenda 1 lugë çaji tri herë në ditë.
Tinkturë e kernelit jeshil. Për të hequr qafe krimbat, ata pijnë një tinkturë të bërë nga 4 lugë kernele copëtuar me arra të gjelbra, të cilat derdhen në një gotë ujë të valë dhe të mbushur për 40 minuta. Para infuzionit shtoni pak kripë. Para aplikimit të infuzionit duhet të filtrohet. Pini natën.
Tincture Walnut Walnut. 25-30 ndarje këmbëngulin në 100 ml alkool për 10 ditë. Merrni një zgjidhje me 10 pika tretësirë në 50 ml ujë të vluar për dy muaj. Pastaj merrni një pushim prej 10 ditësh dhe përsërisni kursin.
Tinkturë e gjetheve. 1.5 lugë gjethe të grimcuara të vendosura në gjysmë litër ujë të valë, për të insistuar dy orë. Strain. Pini 30 ml tri herë në ditë para ngrënies.
Tinkturë për larjen. Boil 1-2 kg gjethe në 1 litër ujë. Përdorni 1 litër infuzion për 10 litra ujë për notim.
Zierje Walnut
Një zierje e guaskës. 300 g predha të vendosura në 1 litër ujë të vluar dhe mbahen në zjarr për 20 minuta. Supë këmbëngul për katër orë.
Një zierje e ndarjeve të arre. Sillni një çiban 0.5 gota ndarëse në 600 ml ujë. Vlim për ngrohje të ulët për 10 minuta. Shitore në një vend të errët. Rekomandohet të përdorni 0,5 gota para ngrënies.
Një zierje e gjetheve të thata. 1 lugë gjelle gjethe grimcash të vendosur në 250 ml ujë të valë. Këmbëngulni për 60 minuta. Strain. Merrni 2 lugë në ditë. Jashtë për lubrifikim.
Si të zgjidhni arra kur blejnë
Megjithëse sot kernelët e arrave shpesh janë shitur, është akoma më mirë t'i blini në guaskë. Ajo duhet t'i kushtojë vëmendje faktit se ajo nuk ishte e mbuluar me myk, ishte e thatë dhe e lehtë, nuk kishte të çara dhe njolla.
Nëse, me një shkrirje të lehtë brenda brenda arrë, dëgjohet një tingull i zhurmshëm, atëherë fruti është tashmë i vjetër dhe nuk ka as vlera ushqyese as terapeutike.
Rregullat e magazinimit të arrave
Arra të freskëta mund të mbarojnë lehtë deri në vjeshtën e ardhshme. Megjithatë, ato duhet të ruhen në një dhomë të thatë dhe të ftohtë. Më mirë për t'i shpëtuar ata enë të mbyllur në frigorifer. Kernels pastruar mund të ruhen në një qese plastike në frigorifer.
Kundërindikimet dhe dëmtimet e mundshme nga arrat
Walnut nuk lejohet për të gjithë. Pra, ka njerëz me intolerancë individuale ndaj këtij produkti. edhe arrë mund të shkaktojë reaksione alergjike.
Është e rëndësishme të mos ebuzni atë me përdorimin e arre. Është e padëshirueshme të përdorni më shumë se 50 g kernel në ditë. Përndryshe, dëmi i mbipërdorimit të arra mund të shprehet në formën e inflamacionit të bajameteve, stomatitit, spazmës së enëve cerebrale, përkeqësimit të kolit dhe psoriasis.
Gjithashtu ky produkt Ju nuk duhet të hani njerëzit me mbipeshë, alergji që nuk tolerojnë proteina. Kujdes duhet të merret për ata që kanë rritur koagulimin e gjakut, ka sëmundje akute të zorrëve.
Sidoqoftë, ju duhet të braktisni përdorimin e arra, nëse përmbajnë gjurmë të mykut, kernelit të errët, sepse ato prodhojnë një substancë të dëmshme për trupin e njeriut.
