Fara hikërror

Teknologjia kultivuese e Buckwheat: mbjellje, kujdes dhe korrje

Blerja e hikërror në dyqan dhe ha qumësht hikërror, ne as nuk mendojmë për pyetjen se si kjo bimë rritet dhe çfarë faze hikërror kalon para se të hynin në raftet e dyqaneve. Shqyrto në detaje çfarë hikërror është, se si është rritur, dhe sa e rëndësishme çdo fazë është në kultivimin e hikërror.

Karakteristikat biologjike të hikërror

Bimore Buckwheat i takon Fagopyrum Mill gjini. Gjini e hikërror përfshin më shumë se 15 specie që i përkasin familjes Buckwheat. Një nga speciet quhet hikërror. Kjo barishte është një kulture drithi. Hikërror Homeland - India e Veriut dhe Nepali. Atje quhet oriz i zi. Futur në kulturën e më shumë se 5 mijë vjet më parë. Sipas një versioni, hikërror erdhi në Evropë gjatë pushtimit tatar-mongol. Ndër popujt sllavë mori emrin e hikërror si rezultat i furnizimeve nga Bizanti në shekullin VII.

Buckwheat është një fabrikë vjetore dhe ka një përshkrim të thjeshtë.

Sistemi i rrënjës përbëhet nga rrënja e rrjedhjes me procese të gjata anësore. Ajo është zhvilluar keq në krahasim me bimë të tjera në terren. Funksioni i pjesës së sipërme të rrënjëve të një bime është asimilimi i lëndëve ushqyese nga toka, pjesa e poshtme - furnizimi me ujë i uzinës. Sistemi rrënjë zhvillohet gjatë gjithë periudhës së rritjes.

Kërcell Buckwheat të degëzuar, të zbrazët, të lakuar në nyje, 0.5-1 m të lartë, 2-8 mm të trasha, jeshile në anën e hijes dhe kafe të kuqe në anën me diell. Peduncles tenderit, të hollë, të dëmtuar lehtë nga ngricat dhe i pari që vuajnë nga thatësira.

lule të mbledhura në inflorescences me ngjyrë të bardhë ose të zbehtë rozë. Shfaqen në korrik, kanë një erë të veçantë dhe tërheqin bletët.

gjeth të ndryshme: cotyledon, sessile, petiolate. Fruta në përgjithësi është në formë trekëndore. Varësisht nga natyra e brinjëve dhe skajet e frutave dallohen forma me krahë, pa krahë dhe të ndërmjetme. Ngjyra e frutave është e zezë, kafe, argjend. Madhësia e frutave varet nga shumëllojshmëria e hikërrave dhe kushtet e rritjes. Fruti është i mbuluar me një guaskë të dendur, e cila është e ndarë lehtë.

Toka: përpunimi dhe plehrat

Produktiviteti i hikërror në rritje varet nga klima dhe toka. Rendimet më të larta janë vërejtur në pyllin e pyllit dhe në Polesye. Bimësia mund të rritet në toka të ndryshme, por për të arritur efikasitetin duhet të dini se hikërror preferon tokat që nxehen shpejt dhe janë mjaft të ngopur me oksigjen dhe lëndë ushqyese me një reagim të dobët acid ose neutral (pH 5,5-7). Në toka të rënda, të bllokuara për të notuar, produktiviteti i kultivimit do të jetë minimal.

Sistemi i kultivimit të hikërror mund të jetë i ndryshëm. Thellësia e kultivimit të tokës dhe koha e trajtimit të saj varet nga kushtet e motit dhe nga kultura e paraardhësit. Meqë hikërror është një kulturë mbjellëse e vonë, detyra kryesore gjatë përpunimit është mbajtja maksimale e lagështirës, duke provokuar farat e farërave të farërave që të mbijnë në periudhën e farës, duke krijuar një strukturë të favorshme toke dhe shtrirjen e saj.

Fekondimi i duhur në tokë është i favorshëm për rritjen e rendimentit të kulturave. hikërror. Për të formuar një centër gruri, bima konsumon 3-5 kg ​​azot nga toka, 2-4 kg fosfor, 5-6 kg kalium. Prandaj, sistemi i fekondimit të bimëve duhet të bazohet në një metodë të ekuilibruar bazuar në kërkimin e tokës. Kjo duhet të marrë parasysh nevojën për lëndë ushqyese për një fabrikë të caktuar dhe konsumimin e këtyre elementeve nga korrja e ardhshme. Është e domosdoshme të dihet se plehrat e fosfatit dhe potasave aplikohen për drithërat gjatë lërimit të vjeshtës ose kur mbillen farat, plehrat e azotit - në pranverë gjatë kultivimit ose si veshja e sipërme.

Periudha më e favorshme për aplikimin e plehrave të azotit për hikërror është periudha e lulëzimit. Nitrogjen minerali përmirëson treguesit e cilësisë së grurit: rrit sasinë e tij, përmirëson përbërjen kimike dhe zvogëlon filmin. Shkalla e nitratit të amonit për një salcë të lartë është 60-80 kg / ha. Duhet të theksohet se për chernozem dhe tokë gështenjë kjo teknikë në kultivimin e hikërror nuk ka aplikim praktik në teknologjinë e kultivimit. Në zonat veriore, të gjitha llojet e plehrave minerale mund të aplikohen gjatë kultivimit të pranverës, dhe plehrave komplekse grimcuar - gjatë mbjelljes.

Është e rëndësishme! Plehrat që përmbajnë klorin aplikohen në vjeshtë, nëse është e nevojshme, meqë hikërror reagon negativisht ndaj tyre.
Ne nuk duhet të harrojmë rëndësinë e plehrave organike dhe kashtës, gjethëve të drithërave dhe lulediellit si një faktor në riprodhimin e substancave organike në tokë. edhe drithërat kanë nevojë për mikroelemente: mangan, zink, bakër, bor. Është më efektive të përpunohet fara për mbjellje. 50-100 g sulfat mangani, 150 g acid borik, 50 g sulfat zinku nevojiten për 1 ton fara.

Paraardhësit e mirë dhe të këqija të hikërror

Për të arritur hikërror jepnin të lartë duhet të marrë parasysh vendin e saj në rotacionin. Vitet e përvojës dhe shkencëtarët e hulumtimit e konfirmojnë këtë Parashikuesit më të mirë të hikërror janë bimë të dimrit, bishtajore dhe prodhime të përpunuara. Nuk rekomandohet të mbillet pas drithërave, pasi ka një ndotje të lartë të tokës me barërat e këqija, gjë që ndikon negativisht në prodhimin. Pas tërmetit, yield-i i hikërror rritet me 41%, pas bizele - nga 29%, patate - me 25%, thekër dimri - me 15%.

Është mirë për të mbjellë hikërror pas tilled: panxhar sheqeri, silazh misri, patate, perime. Pas dimrit, hikërror gjithashtu rritet mirë. Përdor plehrat organike dhe minerale të aplikuara nën kulture të mëparshme. Në mënyrë që të rritet yield-i i hikërror, kashtë e copëtuar dhe futja e saj në tokën e kulturave të mëparshme të drithërave përdoret si një pleh alternativ. Si paraardhës të mirë për hikërror, përdoren kulturat leguminoze të varieteteve të vonshme: kokrriza, një shtresë e kullotave shumëvjeçare, soje.

Është e rëndësishme! Rendimenti i hikërror mbjellë pas një patate të kërrusur, ose tërshërë, është reduktuar ndjeshëm.
Disa shkencëtarë e besojnë këtë prania e avullit të pastër në lidhjen e rotacionit kulture rrit ndjeshëm rendimentin e hikërror në krahasim me lidhjet pa avull. Një kulture e përsëritur e hikërrorit çon në një ulje të rendimentit me 41-55%. Gjatë kryerjes së hulumtimit, rendimenti maksimal në lidhjen e çifteve - bizele - hikërror dhe minimumi me një mbjellje trevjeçare të përsëritur të hikërror u krijua.

Buckwheat është një kulture fitosanitare. Nëse pas mbjelljes së kokrrave të drithërave, dëmtimi i kalbës së rrënjëve të tyre do të ulet me 2-4 herë në krahasim me të korrat pas paraardhësve të drithërave. Për shkak të strukturës së rrënjëve të saj, hikërror ul sasinë e tokës. Kjo ka një efekt pozitiv në rritjen e kulturave të mbjella pas saj.

Përgatitja e farës

Zgjedhja e duhur e varieteteve të bimëve dhe përgatitja e farave për mbjellje në mënyrë të konsiderueshme rrisin prodhimin e kulture.

Trajtimi i farës së hikërror për mbjellje siguron dezinfektimin e tyre nga sëmundjet, përmirëson mbirjes dhe kryhet 1-2 javë para mbjelljes. Si ish-film përdorin zgjidhje ujore të zamit. Ata shtojnë drogën "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" sipas udhëzimeve dhe hidhni fara me metodën e njomjes ose pezullimin ujor. Dëmtuesit dhe sëmundjet e hikërror, të tilla si myk gri, myk, etj, trajtimi farë nuk lë asnjë shans. Kjo ndikon dukshëm në rritjen e yield-it.

Datat e mbjelljes

Është e nevojshme për të mbjellë hikërror sapo toka të ngrohët në një thellësi prej 10 cm deri në 10-12 ° C dhe kërcënimi i ngricave pranverore kalon. Koha e mbjelljes së hershme kontribuon në mbirjen e fara, përdorimin e rezervave të lagështisë së tokës të fidaneve të rinj dhe ripening të hershme të kulture. Kjo, nga ana tjetër, do të përmirësojë kushtet për pastrimin e saj. Mesatarisht, është e nevojshme të mbillet drithëra në stepë në dekadën e dytë të tretë të prillit, në zonën pyjore-stepë - në gjysmën e parë të majit, në Polesinë - në dekadën e dytë të tretë të majit.

A e dini? Shumë janë të interesuar nëse ekziston një dallim në aspektin e hikërror dhe hikërror, ose këto fjalë janë sinonime. Emri origjinal është hikërror. Kjo fjalë do të thotë vetë bimë dhe fara që rrjedhin prej saj. Buckwheat është një term derivativ që është shfaqur si një version i shkurtuar për thjeshtësi dhe komoditet. Buckwheat quhet zakonisht drithëra hikërror.

Mbarështimi i hikërror: skema, niveli i mbjelljes dhe thellësia e mbjelljes

Sa më shpejt të rriten lakrat, aq më shumë kontribuon në shtypjen e barërave të këqija dhe rrit ndjeshëm rendimentin. Përgatitja e tokës për mbjelljen e hikërror përbëhet nga trajtimi bazë dhe preplant. Ajo është kryer duke marrë parasysh të lashtat e mëparshme, përbërjen e tokës, shkallën e lagështisë së tokës, infektimin e farë e keqe të tokës. Rezultatet e shkëlqyeshme në zhvillimin e hikërror në periudhën fillestare të rritjes treguan lëvrimin e tokës, si dhe kultivimin e kodrina me një rul të butë.

Para mbjelljes hikërror, Është e nevojshme të zgjedhësh një skemë të mbjellave: të zakonshme, të ngushtë-rresht dhe rresht të gjerë. Metoda e gjerë e rreshtit përdoret kur mbjellin varietetet e pjekura të mesme dhe të vonshme në tokat pjellore shumë të plleshme. Në këtë rast, kujdesi në kohë i bimëve luan një rol të rëndësishëm. Metoda e zakonshme përdoret në tokë me pjellori të ulët, në tokë të lehta dhe jo-kripur, kur mbjellin varietetet e hershme. Meqenëse bimore është përshtatur për të degëzuar, ajo duhet të mbillet në mënyrë të barabartë dhe të barabartë.

Shkalla e mbjelljes së farave të hikërror varet nga shumë faktorë: bujqësia në rajon, tiparet klimatike. Me metodën me rresht të gjerë, konsumi optimal i farave të hikërror është 2-2.5 milion copë. / ha, me një private - 3.5-4 milion njësi. / ha Kur të korrat janë të trasha, bimët rriten të hollë, kanë një koeficient të ulët të ozernennosti, të korrat janë të prirura për të banuar. Kulturat e rralla gjithashtu ndikojnë negativisht në prodhimin e hikërror. Prandaj, niveli i mbjellave duhet të llogaritet në bazë të faktorëve: skemës së mbjellave, lagështisë së tokës, llojit të tokës, karakteristikave të farave.

Kur norma e mbjella e zakonshme duhet të jetë 30-50% më e lartë se sa me rresht të gjerë. Në periudhën e thatë, norma duhet të reduktohet, dhe në periudhën e lagësht - rritet. Në tokë pjellore, shkalla duhet të reduktohet, dhe në tokën jopjellore - të rritet. Kur mbjellin fara me mbirjes së reduktuar, shkalla rritet me 25-30%.

Mbjellja e thellë është e rëndësishme. Lakër bimore kanë rrënjë të dobëta, kështu që është e vështirë për ata që të thyejnë tokën dhe të nxjerrin cotyledons me membrana frutash. Prandaj, në mënyrë që hithër shoots të jetë miqësore dhe të pjekur në mënyrë të barabartë, është e nevojshme për të mbjellë fara në tokë me lagështi në të njëjtën thellësi. Në tokë të rëndë në një thellësi prej 4-5 cm, në tokë të kultivuara - 5-6 cm, me një shtresë të thatë të lartë - 8-10 cm Sipas shkencëtarëve, Embedding thellë e farave hikërror përmirëson zhvillimin e bimëve dhe ka një efekt pozitiv në numrin e inflorescences dhe kokrra.

A e dini? Asnjë produkt ushqimor nuk mund të krahasohet me hikërror në sasinë e bioflavonoidit të quercetin (8%). Ndalon shumëzimin e qelizave të kancerit dhe çon në vdekjen e tyre.

Kujdesi për kulturat e hikërror

Për zhvillimin e fidanëve të mirë është e rëndësishme për të mbajtur lagështi në tokë. Një efekt veçanërisht i madh në këtë është rrokullisja e kulturave. Kontrolli i Weed është bërë më mirë mekanikisht. Para shfaqjes së fidanëve, është e nevojshme të harroheni të korrat. Për të përmirësuar rritjen dhe zhvillimin e bimëve është e nevojshme për të siguruar lirimin në kohë të rreshtave. Përmirësimi i regjimit të ujit dhe ajrit të tokës, ata kryejnë trajtimin e dytë midis rreshtave në fazën e nisjes. Ajo është e kombinuar me ushqimin e bimëve.

Kujdesi për të korrat përfshin sëmundjet e farë e keqe dhe hikërror. Metodat biologjike të kontrollit përfshijnë mbarështimin e insekteve, kërpudhave, baktereve që nuk mund të ndikojnë në shoots dhe ndikojnë në faktorët pengues. Është gjithashtu e nevojshme për të rritur konkurrencën e hikërror duke krijuar kushte të favorshme për rritjen e saj. Metodat e kontrollit kimik duhet të përdoren vetëm kur kulture nuk mund të ruhen me mjete të tjera. Herbicidet përdoren si kimikate. Duhet të kuptohet se ka një prag rreziku ekonomik. Niveli i barërave të këqija duhet të jetë i tillë që përdorimi i herbicideve të jetë me kosto efektive.

Me rëndësi të madhe në sistemin e kujdesit për të korrat e hikërror është shpërndarja e kolonive të bletëve në fushë kur lulet hikërror. Hikërror mjaltë është 80-95% pollinated nga bletët, prandaj është e domosdoshme një ose dy ditë përpara se të lulëzojnë pranë fushave për të vendosur koshere në masën 2-3 koloni të bee për 1 ha.

korrje

Kur bimët kafe 75-80% fillojnë pastrimin e hikërror. Ajo kryhet për 4-5 ditë. Lartësia e prerjes së bimëve duhet të jetë 15-20 cm. Mënyra kryesore për të korrur hikërror është i ndarë. Në këtë rast, masa e tharë dries në 3-5 ditë, është e lehtë shndërruar. Përparësitë e kësaj metode janë reduktimi i ndjeshëm i humbjeve të prodhimit, ripening e frutave të gjelbra, përmirësimi i cilësisë së grurit dhe mungesa e tharjes shtesë të grurit dhe kashtës. Kjo metodë përmirëson cilësinë teknologjike dhe të farës së grurit dhe përmirëson sigurinë e saj.

Nëse kulture është një thinned, ulët rrjedhin, shkatërruar, një metodë efektive korrje është kombinim i drejtpërdrejtë. Në këtë rast, drithi ka një lagështi të lartë, të ndarë pak nga barërat e këqija.

A e dini? Buckwheat ka një efekt shërues në trupin e njeriut: rrit hemoglobinën, forcon muret e enëve të gjakut, duke parandaluar kështu hemoragjinë. Për qëllime terapeutike, rekomandohet të hani kokrra sprouted. Efektet e tyre në trup manifestohen si rezultat i përdorimit të zgjatur dhe sistematik. Hikërror prozery në shumën prej 1 lugë çaji duhet të përtypet për 1 minutë, duke bërë 50-60 lëvizje përçuese.

Përpunimi dhe ruajtja e hikërror

Kur korrja e kombinuar e korrjes pastrohet me ndihmën e makinave për pastrimin e grurit dhe thahen menjëherë pas korrjes. Vonesa në pastrim do të shkaktojë kokërr të vetëkënaqur. Pastrimi i drithërave kryhet në tre faza: paraprake, fillore, sekondare. Ajo kryhet në makina të llojeve të ndryshme.

Mbetja e lartë e grurit sigurohet duke tharë në një përmbajtje lagështie prej 15%. Kokrra për të korrat ruhet në dhomën e thatë në çanta prej pëlhure. Çdo grumbull është palosur veçmas në një paletë prej druri. Lartësia e pragut nuk duhet të kalojë 8 çanta në lartësi dhe 2.5 m në gjerësi. Kur ruhet në masë, lartësia e saj duhet të jetë deri në 2.5 m.

Fara hikërror, të destinuara për konsum njerëzor, transportohen për t'u përpunuar në bimë të veçanta të drithërave. Ata kryejnë pastrimin e grurit, përpunimin e tij hidrotermal, ndarjen në fraksione, lëkurën, ndarjen e produkteve përfundimtare. Pa përdorimin e përpunimit hidrotermal të drithërave, merrni gurët e bardhë. Duke shqyrtuar në mënyrë të detajuar se si të mbjellin dhe të rriten hikërror, ne mund të themi se ajo i përket atyre kulturave që nuk lejojnë shkelje të disiplinës teknologjike. Të gjitha fazat e kultivimit të hikërror janë ekuivalente. Prandaj, për të marrë rendiment të lartë Zbatimi i detyrueshëm i të gjithë kompleksit agroteknik është i domosdoshëm.