Chives ose qepë pëlqen të rriten admiruesit e vitaminave të hershme dhe zarzavate me lëng. Në gjermanisht, emri "Schnitt" do të thotë "bimë për prerjen e gjelbër". Megjithatë, kultura shpesh rritet jo vetëm për të marrë zarzavate të pendës, por edhe për qëllime dekorative. Chives kanë lulëzuar lule-rozë inflorescences sferike, të cilat, lulëzim nga fillimi i majit, janë në gjendje të dekoroj çdo vilë dhe shtëpi komplot fqinj. Chives dallohen nga thjeshtësia dhe thjeshtësia e teknologjisë bujqësore, prandaj kultivimi dhe kujdesi i saj nuk do të jetë e vështirë për kopshtarët edhe fillestarë.
A e dini? Chives kanë disa emra: secili vend ka të vetin. Për shembull, në Portugali dhe në Itali quhet "qepë angleze"; në Evropën Jugore - "Tribulka"; në Bullgari - "Scorodite"; dhe në Ukrainë ajo njihet si "Rezan" ose "Rezun". Sot, kultura është rritur kudo jo vetëm në Evropë, por edhe në SHBA, Indi, Kinë, Iran, Japoni dhe Rusi.
Skoroda: përshkrimi dhe tiparet biologjike
Chives janë një bimë shumëvjeçare e familjes Onion. Lulet janë të zgjatura, të zgjatura, në formë veze, 2-4 cm në gjatësi, duke u kthyer në një rrjedhje të rrejshme. Ky është një lloj shumë i vlefshëm i qepëve, kryesisht për shkak të përbërjes së tij kimike. Ajo përmban 10-12% të lëndës së thatë, rreth 3% të sheqernave, deri në 3.9% të proteinave, si dhe aminoacide të vlefshme: argininë, histidine, lizinë, metioninë, triptofan etj. Kripërat minerale, të cilat përmbajnë bor dhe hekur, grumbullohen në gjethe të qepëve. , kalcium, kalium, mangan, molibden, squfur, zink etj., si dhe vitamina C (40 deri 140 mg /%), karotene (nga 3.3 deri 6 mg /%).
Qepë Schnitt, si përfaqësues të tjerë të Onions, përmban phytoncides, prandaj pronat e saj të dobishme janë vlerësuar shumë dhe përdoren në trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve infektive. Bimore ka një numër të karakteristikave biologjike, ndër të cilat është rezistenca e lartë e ngrirjes. Për shembull, harku toleron dimërimin në tokë të hapur edhe në Siberinë Lindore dhe në Arktik. Falë kësaj karakteristike, zarzavate në mes të latitudes mund të merren deri në vjeshtë vonë, dhe nganjëherë edhe në dhjetor.
Në një vend qepët mund të rriten deri në 10 vjet, por kulture më të pasura fitohen me dy deri tre vjet kultivim. Kultura lulëzon në vitin e dytë të sezonit në rritje, dhe shigjetat e tij me lule janë të holla, deri në 30-50 cm në gjatësi. Lulet janë të vogla, sferike, vjollcë, rozë dhe vjollcë. Lule të qiellit mund të jenë të bardhë në ngjyrë, të tilla si në varietetin e ri "Elvi".
A e dini? Shpendët e bardhë të lulëzuar janë shumë të rralla, vetëm në livadhet malore skandinave. Sipas legjendës, në veri të Suedisë jeton një kukudh i bukur me emrin Elvi, - Princesha e pastërtisë dhe magjisë. Në nder të saj, dhe u emërua chives belotsvetkovyy ndryshme. Lule e bardhë e bimës në perëndim të diellit hedhen me perla të bukura, dhe nën dritën e hënës kanë shkëlqim argjendi.
Vendi dhe toka për mbjellje
Toka për uzinën është e përgatitur në vjeshtë. Para mbjelljes së chives, terren deri në një thellësi prej 30 cm dhe të bëjë 7-10 kg / mg të lëndës organike: humus, plehrash, dhe plehrat minerale: superfosfat dhe ure, 1 tbsp. lugë për 1 m² tokë. Në pranverë, pak para mbjelljes, sipërfaqja duhet të rrafshohet, toka është prerë mirë dhe kompakt. Schnitt-onions rritet mirë në lagështi, të lirshme, pjellore, drenazhuar mirë, jo të lëngshme, toka i pasur me gëlqere. Vendi është më mirë të zgjidhni një diell, të ngrohur mirë.
Është e rëndësishme! Ju nuk duhet të mbillni chives në tokat e thatë me rërë, pasi ata nuk mbajnë lagështi dhe shkatërrojnë bimore.
Fara mbjelle
Chives kanë fara shumë të vogla, gjysma aq e madhe sa ato të llambës, pra kulturat në rritje nga fara përfshijnë përgatitjen paraprake të tokës dhe materialit mbjellës. Farërat duhet të thithin për një ditë në stimulatorin e rritjes ose në ujë, duke e ndryshuar atë në mënyrë periodike. Pastaj ju duhet të merrni farat dhe të thata. Materiali i mbjelljes mbillet sipas skemës së mëposhtme: 45-50 x 25-30 cm, në një thellësi 0.7-1.5 cm. Pas shkarkimit, ato duhet të spërkohen me tokë të lagur, pak të ngjeshur dhe përsëri spërkatën me tokë të lirshme.
Shoots shfaqen rreth një javë e gjysmë pas mbjelljes. Sa më shpejt që të duket, toka midis rreshtave duhet të lirohet për të ngopur rrënjët me oksigjen. Në fazën e fletës së parë, fidanë janë thinned, duke lënë një distancë prej 10-15 cm mes tyre. Në vitin e parë të sezonit në rritje, të korrat janë të ujitur dhe të korrur, dhe në fund të sezonit ata mulch me tallash, torfe dhe lëvore oriz.
Ju mund të mbillni fara si në verë ashtu edhe në dimër, por është më mirë ta bëni këtë në pranverë. Në fund të prillit - në fillim të majit, kur toka është mjaft e ngrohtë, mund të mbillni qepë.
Riprodhimi vegjetik i kiçit
Kultura vegjetative propaganduese në pranverë. Në të njëjtën kohë, shkurre të rritura ndahen në njësi mbjellëse, të cilat përmbajnë 4-5 degë secila. Para mbjelljes, rrënjët dhe gjethet janë shkurtuar në mënyrë që lartësia nga fundi në krye të jetë rreth 15 cm dhe gjatësia e rrënjëve është deri në 7-8 cm Materiali i mbjelljes mbillet sipas të njëjtit model si farat: 45-50 x 25-30 cm, puset e thella. Pas mbjelljes, toka grumbullohet dhe ujitet me bollëk.
Teknologjia bujqësore e insekteve në rritje
Kultivimi i agroteknikës së lukthit të qepëve është në masat standarde për kujdesin e kulturave: lotim, tëharrje, lirim të tokës dhe të ushqyerit. Kur mbjellë chives në farën e farës në vitin e parë të sezonit në rritje, kulture nuk korrur, dhe kur mbillen me ndarjen, gjethet janë shkurtuar në mënyrë selektive në fund të majit-fillim të qershorit. Është gjithashtu e nevojshme që periodikisht të liroj tokën, të hiqni barërat e këqija, të hiqni shigjetat dhe të hiqni gjethet e vdekura të lukuni. Lotim duhet të kryhet 2-3 herë në sezon: pas çdo gjethe të prera, duke përdorur një sasi të madhe uji. Feed mbjelljen minerale komplekse dhe plehrave organike, duke alternuar në mes tyre.
Sëmundjet dhe dëmtuesit e shpejtësisë së qepëve
Sëmundjet më të zakonshme që mund të ndikojnë në shkopinj janë plagë qafe, kalb bakteriale dhe myk me pluhur. Trajtimi i qafës përhapet në inde nëpërmjet dëmtimeve mekanike; Skrap bakterial manifestohet në zverdhjen e gjetheve dhe vdekjen e indeve. Muçli me lule, e cila shkakton kërpudhat, është shumë e rrezikshme për shpendët dhe shfaqet në mes të verës, më afër kohës së pjekjes. Infeksioni vazhdon në llambën e prekur, e cila është bartësja e sëmundjes. Llambë nuk kalbet derisa të mbillet në tokë. Për të luftuar këto sëmundje, ju mund të përdorni fungicides, për shembull, "Benlat" 0.7%. Llamba vendoset në pezullim për 20 minuta para se të vendoset në depo dhe pastaj të thahen. Gjithashtu efektive kërpudhat "Tigam", e cila është trajtuar me fara para mbjelljes.
Nga dëmtuesit e insekteve për qepë me qepë, flutura me qepë është më e rrezikshmja, e cila sulmon sulmin në pranverë. Dëmtuesi është i përhapur kryesisht në tokë ranore dhe me liri, rrallë në tokë me torfe. Si një masë parandaluese për mizat e qepëve, është e nevojshme të izolohen kulturat e reja të qepëve nga ato të vitit të kaluar, si dhe të ndryshojnë rreshtat e qepëve me karrota. Gjethet e karotave gjatë sezonit në rritje prodhojnë phytoncides që trembin parazitin. Gjithashtu konsiderohet të jetë efektive sa më shpejt të jetë e mundur për të mbjellë chives në terren të hapur. Pasi që një qepë e mbjellë më parë ka kohë për t'u forcuar dhe të ngurtësohet kur shfaqet një mizë, larvat nuk mund të depërtojnë në bimë.
Rekomandohet që të mbillet rreshta e lukuni me torfe, e cila gjithashtu kontribuon në mënjanimin e qimeve të qepëve. Përdorimi i preparateve me erë të fortë të veçantë, si naftalinë (me rërë 1: 1), pluhur të pastër të duhanit ose të përzier me gjysëm gëlqere, hirit (1.5-2.0 kg për 10 m²) ndihmon. Sigurohuni që periodikisht të hiqni dhe të djegni bimët e prekura.
Mbjellja mund të mbulohet me infuzion të duhanit: 400 g duhan i copëtuar insistojnë në 10 litra ujë për 24 orë. Pastaj tendosni, shtoni 40 sapun të integruar dhe përzieni.
Pastrim i gjelbër
Qepë shnitt pastër në zarzavate në maj. Në fermat, gjatë kultivimit masiv, qepët shpesh korrren së bashku me bulbs: bimët hiqen nga toka, paketohen dhe dërgohen për shitje. Produktiviteti i lukuni mund të arrijë 50 ton në hektar.
Në kopshte dhe cottages verore, zarzavate janë korrur pa gërmuar llamba, por thjesht duke prerë gjethe të freskëta ndërsa ato rriten 2-3 herë gjatë sezonit në rritje, para se të lulëzojnë. Pas prerjes është e nevojshme të shtoni salcë dhe të ujit kulturën. Në vitin e fundit të qepëve në rritje hequr në vjeshtë, menjëherë duke hequr bulbs. Onions gjelbër janë përdorur pas prerjes ose ruajtur në -1 ° C në një frigorifer, të paketuara në qese plastike. Zarzavatet e freskëta ruhen jo më shumë se 10-12 ditë.
Aplikimi dhe pronat e dobishme të chives
Pothuajse çdo kuzhinier e di se çfarë janë shkopinj dhe sa e pasur është vlera ushqyese e saj. Gjelbërat e qepëve përdoren për të bërë sallata, supave, si një garniturë për peshq, mish dhe brime, si dhe për dekorimin e enëve të ndryshme. Shijet, pronat e shëndetshme dhe ushqyese të këtij lloji të qepëve janë më të larta se të gjithë anëtarët e tjerë të kësaj familjeje. Shijen e lukuni është shumë lëng, nuk ka shije të hidhur, ka shije të këndshme ëmbël. Shumë gatuan bëjnë zarzavate: ajo është e kripur, e thatë dhe madje kvasyat.
E padiskutueshme janë gjithashtu përfitimet që qepët e qepëve sjellin në trupin e njeriut. Për shembull, kur atherosclerosis, sëmundjet e sistemit kardiovaskular, mëlçisë dhe veshkat, dhe gjithashtu probleme me fshikëz e tëmthit.
Chives konsiderohen të jenë një afrodiziak i lehtë, që do të thotë se mund të përdoret në kombinim me ilaçe më të forta për të hequr qafe impotencën seksuale. Chive ndihmon me ndërprerjen e traktit gastrointestinal, stimulon oreksin. Është e ulët kalori, e cila ju lejon të përfshini një kulturë në dietën e atyre që duan të humbin peshë.
falënderim prania e një sasi të madhe të vitaminës C në përbërjen, chives mund të rivendosur trupin pas ftohjet sezonale dhe infeksionet e frymëmarrjes, si dhe forcimin e sistemit imunitar.
