sq.pastureone.com
Korrje

Teknologjia e maruleve romaine në rritje në dacha

Ky artikull do të flasë për arsyen pse marule rominare duhet të rritet në shumë tuaj. Sallata romake quhet edhe sallatë romake. Është një bimë vjetore, gjethet e të cilave mblidhen në një lloj të kokës. Romain konsiderohet si një nga më të vjetrat dhe më të njohurat në botë, ajo i shtohet sallatës së mirënjohur "Cezari". Ne do të flasim për pronat e dobishme të uzinës dhe si të rritemi marule në vilën e tij verore. Ju do të mësoni rreth të gjitha ndërlikimeve të përgatitjes para mbjelljeve dhe fidanëve në rritje.

Çfarë është e dobishme: përshkrimi dhe tiparet biologjike të sallatës rome

Marule romane jo vetëm që plotëson sallatë dhe sanduiçe të ndryshme, por gjithashtu përfiton trupin. Filloni me kalorinë dhe vlerën ushqyese të bimës.

Përmbajtja kalorike e bimës është vetëm 17 kcal për 100 g të produktit. Ky produkt është i ulët në kalori, madje edhe në lidhje me perimet e tjera, kështu që mund të përdoret gjatë dietës, duke bërë një shumëllojshmëri të sallatave.

Tani për vlerën ushqyese:

  • proteina - 1.8 g;
  • yndyra - 1.1 g;
  • karbohidratet - 2.7 g
Produkti ka një sasi të mjaftueshme të proteinave dhe karbohidrateve, të cilat janë më shumë se të dobishme për trupin tonë. Nëse e krahasojmë sallatën me ushqime të pasura me proteina, atëherë ne marrim informacion interesant: sasia e proteinave për 1 kg marule është e barabartë me sasinë e proteinave për 100 gram gjizë, ndërsa sasia e yndyrës është disa herë më e ulët se ajo e produkteve shtazore. Krahasimi i sasisë së karbohidrateve, mund të themi: 1 kg marule përmban më shumë karbohidrate se 100 g soje.

Le të kthehemi tek vitaminat dhe mikroelementet që janë pjesë e sallatës:

  • vitamina A;
  • vitamina E;
  • Vitamina B (B1, B2, B5, B6);
  • vitamina PP;
  • vitamina N.
Bima është gjithashtu e pasur me acid folik dhe askorbik, beta-karoten dhe folin.

Substancat minerale:

  • selen;
  • magnezi;
  • fosfor;
  • kalciumi;
  • zink;
  • mangan;
  • sodium;
  • hekuri.
Kjo përbërje çoi në përdorimin e sallatës, jo vetëm në gatim, por edhe në mjekësi. Romain normalizon sistemin kardiovaskular, ka një efekt pozitiv në nivelet e hemoglobinës në gjak, normalizon tensionin e gjakut dhe redukton depozitimin e kripës së dëmshme.

Bimë është shtuar në enët e ndryshme në të cilën ajo shkon mirë me salcë hudhër dhe bimëve. Sallata Romain është shumë e lëngshme, ka një shije të butë delikate të lë, e cila nuk jep një amëz të hidhur dhe nuk ndërpret përbërjen e përgjithshme aromë të gjellës.

Është e rëndësishme! Para përdorimit, sallata duhet të lahet plotësisht për të hequr të gjitha drithërat e rërës dhe mbeturinat e tjera të vogla.
Kështu, sallata është e dobishme jo vetëm gjatë agjërimit dhe dietës, por gjithashtu si një burim i vitaminave dhe elementëve gjurmë që ndihmojnë trupin të funksionojë siç duhet.

Zgjedhja e vendit: përgatitja e tokës

Duke diskutuar pronat e dobishme të maruleve romaine, le të flasim për mbjelljen dhe kujdesin për një fabrikë në fushë të hapur.

Konfiguruar për të vënë një sallatë në vend, ju duhet të mbani mend për sekuencën e saktë të veprimeve dhe fazave përgatitore. Para se të mbillni marule romake, duhet të zgjidhni një vend të përshtatshëm dhe të përgatitni terrenin për fara.

Shumë cirk tani po mendojnë përse sallata duhet të jepet një vend "mbretëror" në vend, nëse ka më pak vlerë reale sesa kastravecat apo domate, të cilat japin frytet e vërtetë universale. Fakti është se vitaminat dhe mikroelementet e përshkruara në pjesën e parë nuk e marrin fabrikën nga ajri, kështu që nëse mbillni marule në tokë të ulët pjellore, ju do të merrni diçka si bari i zakonshëm (për shije) dhe një përbërje shumë e varfër që nuk i sjell dobi trupit.

Kjo është arsyeja pse Romain duhet të mbillet në një vend me diell. Toka duhet të jetë e pasur me minerale dhe të ketë aciditet të ulët (problemi zgjidhet duke ngulitur gëlqere në tokë). Pararendësit më të mirë të marule janë bimë të përpunuara ose kokrra të hershme. Gjithashtu, sallata kërkon një sasi të mjaftueshme të lagështisë, por stanjacioni i saj shpejt çon në vdekjen e bimës. Prandaj, nëse në tokë gjenden toka të rënda balte, ne po bëjmë kullimin. Kujdesuni dhe se vendi ishte i mbrojtur nga erëra të forta dhe skica.

Para se mbjelljen e farës në tokë duhet të jetë ngulitur humus në normën e 2-3 kg për 1 katror. m. Ky pleh do të japë një rritje të mirë në masë të gjelbër të marule dhe të përshpejtojë rritjen e saj.

Është e rëndësishme! Marule romine është shumë e ndjeshme ndaj përmbajtjes së tepruar të kaliumit dhe klorit në tokë, prandaj bimë merr një ngjyrë atipike, rritet keq dhe fillon të dëmtojë.

Prezantimi i përgatitjes së farës

Farat e maruleve për mbjellje blenë në dyqane të veçanta ku respektohet temperatura e kërkuar e ruajtjes dhe lagështia e ajrit. Para se të mbillni drejtpërdrejt në tokë të hapur, farat mund të bubbled ose veshura.

Farërat e spërkatjes. Një ditë para mbjelljes, farat e marule janë të zhytur në kapacitetin e nevojshëm (në varësi të numrit të farave). Enë është e mbushur me 2/3 me një zgjidhje të elementëve gjurmë me një temperaturë prej 20 ° C. Pastaj gete nga kompresori është zhytur në të (një ventilator me oksigjen akuariumi do të bëjë), dhe furnizimi me ajër është i ndezur. Kjo procedurë duhet të kryhet rreth 12-16 orë.

Është e rëndësishme! Nëse fara filloi të pështyj - ata ndalojnë bubbling. Pas procedurës, fara duhet të thahen.
Pelleting. Farërat janë ngjyhet në një zgjidhje të lëpushëve (për 1 pjesë të lëpushkës 10 pjesë të ujit). Pas kësaj, farat vendosen në një kavanoz xhami. Në të ju duhet të shtoni një përzierje për drazhirovaniya. Përgatitja përgatitet si vijon: për përgatitjen e 1 kg marrin 600 g torfe, 300 g humus dhe 100 g lëvore të thatë. Ju gjithashtu mund të shtoni 15 g superfosfat pjesa më e madhe në përzierje. Përzierja rezulton shtohet në kavanoz me fara në pjesë të vogla të shpeshta dhe kavanoz tronditet butësisht. Kur fara rritet, ato nxirren dhe thahen. Para mbjelljes, duhet të lagni lehtë për të dalë shpejt.

Gjatë mbjelljes, rekomandohet përzierja e farave me çdo agjent peshash (rraca e njëjtë) me qëllim të ruajtjes së materialit të farës dhe lehtësimit të mishërimit të mishit dhe heqjes së bimëve.

Mbjellja e farave të maruleve romaine në terren të hapur

Ju keni mësuar se si duket një sallatë romaine, sa e dobishme është, tani ia vlen të flitet për fara mbjellëse në tokë të hapur. Është e rëndësishme të kuptohet se udhëzimet e përshkruara më poshtë nuk janë të përshtatshme për mbjelljen e farave nën film ose mbi fidanë, meqë koha dhe metodat e mbjelljes janë të ndryshme.

Farërat duhet të jenë në pranverën e hershme pas fillimit të temperaturës zero (me ngrica të mundshme gjatë natës). Distanca midis bimëve dhe rreshtave individuale kur mbjellë romanin e marule ndryshon në varësi të varietetit. Nëse marule formon një kokë të vogël dhe të ulët lakër, atëherë distanca midis rreshtave mund të reduktohet në 45 cm (ndërsa modeli i uljes është 45 x 20 cm), përndryshe skema është 70 x 20 cm.

Vlen të thuhet se, në varësi të zonës së furnizimit, sasia e korrjes mund të ndryshojë. Idealisht, një fabrikë duhet të ndahet rreth 900 metra katrorë. shih Duhet të kuptohet se nëse sallata është e ngushtë, edhe parametrat më optimale dhe toka jashtëzakonisht ushqyese nuk do të japin rezultatin e dëshiruar.

Thellësia e mbjelljes nuk varet nga varietetet dhe është 1.5-2 cm, diametri i gyp është 5 mm. Është më e lehtë për të bërë gropat me një kaçavidë me diametër të njëjtë me qëllim që të krijohen të njëjtat kushte për fara.

Mbillni nevojat e farës në tokën e përgatitur. Toka duhet të jetë e lirë, pa mbeturina dhe gunga.

A e dini? Marule Juicy punon freskuese për shkak të përmbajtjes së një sasi të vogël të substancave të hidhura dhe acid limoni.

Kujdesi dhe kultivimi i kultivimit të sallatës së romëve

Pas mbjelljes së farave, është e nevojshme të punohet me faktin se bimët e reja të dobëta do të rriten shpejt dhe do të kenë kohë për të fituar masën e nevojshme para korrjes. Konsideroni hollësitë e kujdesit për marule romaine.

Lotim, zvogëlim dhe humbje të tokës

Në fazën fillestare, është e mjaftueshme që të liroheni tokën, të ujit dhe pastroni atë nga barërat e këqija. Gjatë sezonit në rritje ju duhet të kaloni të paktën 3-4 çlirim në mes të rreshtave. Përveç kësaj, për sezonin keni nevojë për të kryer 4 tëharrje, në mënyrë që rrënjët e marule të marrë oksigjen të mjaftueshëm.

Lotim kryhet në varësi të motit dhe temperaturës së ajrit. Toka duhet të laget, derdh Romain ose të sjellë në tokë nuk mund të thahen. Rekomandohet që të kryeni lotim në brazdat ose me ndihmën e një arme me llak, kur bimët kanë vetëm sharrim dhe kanë një pjesë shumë të dobët mbi tokë (deri në 5-6 fletë).

Është e rëndësishme! Në 1 katror. mbjellja m duhet të derdh të paktën 15 litra ujë me çdo ujitje, por ky numër korrespondon me tokën me prona të mira drenimi.
Sasia maksimale e lagështirës e kërkuar nga uzina për 7-10 ditë para korrjes (për qëllime ushqimore). Lotim kontribuon në një rritje të konsiderueshme në madhësinë e kokës.

Sallatë hedhur

Është e nevojshme të zbrazni uljen në 15 ditë pas fidaneve (me dorë). Varësisht nga koha e pjekjes, distanca që duhet të mbetet midis bimëve gjatë shtrëngimit ndryshon. Nëse sallata është në fillim të pjekur - të lënë 15 cm, në mes të sezonit dhe vonë - 25-30 cm.

Është e rëndësishme! Cilësia e hollimit direkt varet nga sasia e kulture. Gjithashtu kërkohet heqja e bimëve të sëmura dhe të dobëta.

mbarësuese

Në procesin e rritjes së plehrave minerale komplekse janë varrosur në tokë. Megjithatë, duhet të kuptohet se marule romaine mund të grumbullojë në vetvete nitrate në sasi të mëdha, kështu që duhet të ketë një sasi minimale të plehrave të azotit. Nëse para se të mbilleshin një sasi e mjaftueshme humusesh ose plehrash u futën në tokë, atëherë futja e tyre e mëtejshme nuk është e nevojshme.

A e dini? Siç thonë legjendat, është nga Sa-lat Romaine nga ishulli grek Kos në Detin Egje, atdhe i Hipokratit. Romakët e lashtë e quajtën këtë sallatë "Capappadocian" dhe hëngrën të ndezur.

Si të merren me sëmundjet dhe dëmtuesit e mundshëm

Problemet me të cilat do të hasni, nuk lidhen vetëm me pajtueshmërinë me rregullat e lotimimit dhe të fshirjes. Marule romanti mund të ndikojë në dëmtuesit dhe sëmundjet e ndryshme, të cilat përhapen shpejt në mbjelljen e të gjithë dhe ulin ndjeshëm cilësinë dhe sasinë e produkteve të pjekura.

Është e rëndësishme! Më shpesh, sëmundjet dhe dëmtuesit ndikojnë në ato bimë që kanë mbetur për maturim të plotë për të marrë fara.
  • Myk i plakur. Sëmundja shkakton kërpudhat Bremia lactucae Regel. Sëmundja shfaqet më shpesh në periudhën e dytë të vegjetacionit. Ndikon në të gjithë pjesën ajrore të uzinës, përfshirë fara. Ajo mund të diagnostikohet me karakteristikat e mëposhtme: pika të parregullta me një shenjë të chlorosis në gjethe, pika kafe, pika të vogla këndore. Sëmundja trajtohet me fungicide (Planriz, Fitosporin-M, Glyocladin) ose me një solucion squfuri (50 g për 10 litra ujë).
  • Lëkura gri. Një tjetër sëmundje kërpudhore që është shkaktuar nga kërpudhat Botrytis cinerea Pers. E gjithë pjesa e gjelbër është e prekur. Dëmi më i madh është shkaktuar nga kërpudhat gjatë korrjes ose pjekjes së farave. Simptomat: njolla necrotike kafe; në kushtet e lagështisë së lartë, zonat e prekura janë të mbuluara me një lulëzim gri. Është e nevojshme për të luftuar sëmundjen me ndihmën e të njëjtit fungicides ("Topaz", "Kuproskat").
Është e rëndësishme! Gri kalb parazitet në pothuajse të gjitha kulturat bimore dhe frutore, si dhe në barërat e këqija, kështu që ajo duhet të hiqet shumë shpejt dhe me efikasitet, përndryshe recidivi nuk do të shmanget.
  • Kalb i bardhë. Shkaktuar nga kërpudhat Sclerotinia sclerotiorum. Ashtu si pluhuri pluhur, sëmundja prek të gjithë pjesën e sipërme të tokës. Ajo mund të diagnostikohet me njolla të lehta ujore që nuk kanë erë. Ju mund të trajtoni çdo këpurdhëvrasës, por ia vlen të kujtoheni se atëherë sallata do të jetë larg nga ekologjikisht miqësore. Prandaj, është më mirë që ose të ndërpriten zonat e prekura, ose të mbulohen me një përzierje të permanganatit të shkumës dhe kaliumit.
  • Septoria Leaf Spot. Një tjetër sëmundje kërpudhore që ndikon pikërisht ato bimë që mbillen në terren të hapur (kulmi bie në gjysmën e dytë të sezonit në rritje). Është e mundur për të zbuluar sëmundjen nga pikat me formë këndore të parregullt me ​​pika të zeza. Për të hequr qafe septoria, ju duhet të hiqni zonat e prekura nga uzina dhe të trajtoni sallatën me preparate ose fungicide që përmbajnë bakër.
  • Nekrozë rajonale. Sëmundje fiziologjike që nuk është e lidhur me aktivitetin e organizmave të dëmshëm. Simptomat e nekrozës: vdekja e buzës së pllakës së fletës dhe ngjyrosja e indeve. Shkaqet e sëmundjes qëndrojnë në kujdesin e gabuar ose në ndryshimet e papritura të temperaturës. Për të parandaluar përkeqësimin e pjesës së gjelbër të marule, ju duhet të sillni temperaturën normale, të rrisni lagështinë e ajrit ose të tokës.
Përveç sëmundjeve, sallata "vizitohet" nga disa dëmtues të rrezikshëm, të cilëve ju patjetër duhet të luftoni.

  • Fluturojnë melasë. Një mushkë e vogël, e cila ka një gjatësi prej 0.8 cm, është pikturuar me ngjyrë ashen. Insektet shkaktojnë dëme serioze në mbjelljen e maruleve, prej të cilave është planifikuar të mblidhen farat (larvat shkatërrojnë materialin e farës në kohën e pjekjes). Në mënyrë që miza të mos shkaktojë humbje financiare, sallata trajtohet me Fosfamide.
Është e rëndësishme! Fluturon lakër duhet të shkatërrohen, madje edhe kur marule të prerë për të formuar fara, si fluturojnë parazitet lule, duke shkaktuar dëme serioze në fabrikë.
  • Aphid sallatë. Insekti ka një gjatësi deri në 2.5 mm, është pikturuar në një ngjyrë gri-jeshile. Parazitë në të gjithë pjesën e gjelbër të sallatës. Zonat e dëmtuara bëhen të zbardhur, të përdredhura; sallata fillon të dhemb, dhe gjethet e saj më të ulëta bëhen mozaik. Ashtu si në rastin e fluturimit, një efekt i mirë është dhënë nga zgjidhja e fosforit 40%. Ju gjithashtu mund të trajtoni qepë infuzion zhvishem ose luleradhiqe.

Korrja e marule romane

Korrja gjithashtu ka nuanca të veta, të cilat ju duhet të dini. Fakti është se marule romaine, në varësi të parakohshmërisë së varietetit dhe destinacionit, mblidhet në kohë të ndryshme dhe në mënyra të ndryshme.

Metoda e parë përfshin marrjen e ri-korrjes pas korrjes së një kryesore. Fillimisht, duhet të përcaktoni pjekjen e sallatës: shtypni me gishtin tuaj në thelbin e sallatës, nëse është e fortë - sallata ka pjekur. Pas përcaktimit të pjekurisë ju duhet të prerë të gjitha bimët në nivelin e tokës, duke lënë gjithçka tjetër në tokë. Në një muaj, nga 2 deri në 5 gjethe prodhohen në secilën bimë, pas së cilës ju mund të grumbulloni marule romane. Duke përdorur këtë metodë, ju mund të rrisni sasinë e produktit të fituar nga të paktën 30%.

Është e rëndësishme! 10-15 ditë para se të korrni lakrat duhet të jetë i lidhur fort në mënyrë që gjethet të përshtaten së bashku. Kjo procedurë quhet "zbardhues", ju lejon të merrni një kokë të ngushtë, zbardhoni gjethet dhe t'i shpëtoheni nga hidhërimi.
Një tjetër mënyrë përfshin korrjen në një hap. Pas mbarimit të sallatës, është e prerë plotësisht, hiqet gjethet e panevojshme që nuk mund të përdoren në gatim ose në shitje. Gjethet dhe rrënjët janë të grimcuara dhe të ngulitura në tokë. Meqë marule akumulon një shumë prej substancave minerale, kur ajo është e decimated, bimore mbetet do të fekondoj tokën mjaft mirë.

Metoda e fundit e korrjes është e dizajnuar për të prodhuar farë. Është e rëndësishme të kuptohet se në këtë rast sallata vetë do të jetë praktikisht e papërshtatshme për konsum njerëzor.

Mbledhja e farës fillon pasi gjethet të kthehen në ngjyrë kafe dhe ka gjethe fluturuese në tufat e tufës. Farat mund të mblidhen menjëherë si nga të gjitha bimët, dhe në faza. Pas mbledhjes së farës, ajo duhet të shndërrohet dhe të dekompozohet për tharjen. Tjetra, fara duhet të pastrohen përmes një sitë të mbeturinave (të kryera në 2 faza për të arritur pastërtinë maksimale të farës).

Është e rëndësishme! Grumbullimi me farësi i farës jep një rendiment më të madh të cilësisë më të mirë, por shumë fara do të shkërmoqen, gjë që mund të çojë në mbirje në vend.

Fidanët në rritje të romanit

Ka disa mënyra për të mbjellë marule romaine në fidanë.

Le të fillojmë me metodën tradicionale të mbjelljes së fidanëve, e cila është e përshtatshme për varietetet e hershme dhe të mesme të maruleve romaine. Farat për fidanë mbillen mes mesit të marsit dhe mesit të prillit. Për mbjelljen e kutive të vogla ose enë me formë drejtkëndëshe janë përdorur. Materiali i mbjelljes është varrosur 1 cm në tokë dhe modeli i mbjelljes është 5 x 4 cm. Pas mbjelljes, substrati duhet të laget. Në procesin e mbjelljes së farave dhe rritjen e bimëve të reja, është e nevojshme të liroheni tokën disa herë dhe të mbani lagështi të tokës.

Për të përshpejtuar mbjelljen dhe rritjen e fidanëve, temperatura në dhomë / serrë nuk duhet të jetë nën 20 ° C. Pas shfaqjes së fidaneve të para, temperatura ulet me 5-7 ditë deri në 10 ° C gjatë ditës dhe deri në 6-8 ° C gjatë natës. Pas një jave në të ftohtë, temperatura është ngritur në 16-18 ° C (temperatura gjatë natës duhet të jetë 2 gradë më e ulët se gjatë ditës). Lagështia në dhomë nuk duhet të bjerë nën 60%. Bimët që janë 30-40 ditë të vjetra mbillen në tokë të hapur (çdo bimë duhet të ketë 4-5 gjethe).

Metoda e dytë e mbjelljes së fidanëve përdoret për të rritur varietetet e vonshme për të përshpejtuar rritjen e bimëve të reja. Për substancën për mbjellje përdoret përbërja e mëposhtme: 800 g torfe të ultë, 5 g lëvore dhe 15 g tallash për 1 kg përzierje toke. На 1 кубометр смеси добавляют 1,5 кг аммиачной селитры, 1,7 кг суперфосфата, 600 г хлористого калия, 1,5 г сульфата меди, 3 г молибденовокислого аммония и 3 г бората натрия. Перечисленные компоненты нужно добавить в торф за месяц до высева семян, чтобы прошли все необходимые реакции.Modeli dhe thellësia e mbjelljes, si dhe kujdesi i mëtejshëm i farave, përkojnë me metodën e parë të mbjelljes së fidanëve.

Përdoreni këtë artikull për të rritur marule të shijshme dhe të shëndetshme romaine në faqen tuaj. Megjithatë, mos harroni se abuzimi i plehrave mund të ndikojë negativisht në pastërtinë ekologjike të produktit të përfunduar.

Artikuj Interesante