Elderberry është një kulturë e njohur në latitudes tonë. Ajo është përdorur që nga kohërat e lashta jo vetëm si një bimë zbukuruese, por edhe si një ilaç në popullin dhe mjekësinë tradicionale. Vërtetë, ata duhet të përdorin me kujdes. Prandaj, në këtë material do të flasim për veçoritë e bodrumit, dhe gjithashtu i kushtojmë vëmendje pronave të tij shëruese dhe kundërindikacioneve të mundshme.
Përbërja kimike e elderberry
Bimore vlerësohet për përmbajtjen e saj të lartë të substancave biologjikisht aktive: karbohidratet, acidet organike dhe yndyrore, vajrat thelbësore, trigliceridet, hidrokarburet, antocianinat, steroidet dhe elementët e tjerë të dobishme të gjurmës. Megjithatë, në shumë aspekte përqindja e tyre varet nga zona klimatike dhe zona specifike ku rritet plaku.
A e dini? Të moshuarit në mesin e bimëve të tjera është mjaft e thjeshtë. Ajo ka gjethe prej 5-7 gjethe me zgjatur-ovate vuri, inflorescences e saj tiroide përbëhen nga lule të bardha krem, dhe manaferrat e rrumbullakosura janë ngjyrë të zezë-vjollcë. Shkurre rritet në 3-10 m dhe lulëzon në qershor. Ju mund ta gjeni në skajet, në pyje dhe shkurre, edhe pse shpesh kultivohet për qëllime dekorative.
Përbërja e manave
Për qëllime mjekësore, para së gjithash, përdorni manaferrat e bimës. Ato përmbajnë karotenoide, aminoacide, acid ascorbic, taninet dhe ngjyra.
Manaferrat e zeza të plakut përmbajnë vitaminë C, carotene (provitamin A), malic, acetik, valerik, tartarik, acid limoni, vaj esencial, taninet, sheqer, rutin. 
Përafërsisht 2.8% e përbërjes është glukoza dhe karotina, dhe deri në 2.5% - fruktoza, sambucin, rrëshirë. Ka edhe acide të lira, në sasi më të mëdha - acid malik.
Përbërja e shportave të luleve
Luleshtrydhe të zeza përmbajnë vajra esenciale, glycosides, mucus, choline, rutin, valeric, acetik, acide caffeic, vitaminë C, taninet, sheqer, si dhe substanca si hormonet seksuale.
Përbërja e gjetheve
Jo më pak e dobishme dhe gjethet e plakut. Ato përmbajnë rreth 0.15% karoten, vitaminë C, sambunigrin, vaj esencial, taninet dhe disa alkaloide.
Ekziston gjithashtu një sasi e konsiderueshme e substancave rrëshinore që japin një efekt laksativ. Kur të thata, provitamin A1 formohet në gjethe.
Përbërja e korteksit
Ka prona të dobishme dhe kore bush. Ajo ka shumë pectin, triterpene dhe taninet, vajra esenciale, betulin, choline, phytosterol, sheqer.
Është e rëndësishme! Nuk është një plak i zi dhe i kuq. Për qëllime mjekësore, është e zezë që përdoret, dhe e kuqe është helmuese. Është kategorikisht e pamundur për të ngrënë, dhe në rast të kontaktit me manaferrat, duart duhet të lahen plotësisht. Sigurohuni që lëngu nga plaku i kuq nuk ka hyrë në sipërfaqet mukozë të trupit ose në plagë. Në këtë rast, është më mirë që menjëherë të kërkoni ndihmë mjekësore.
Përdorimi i plakut në mjekësi
Një sasi e madhe e lëndëve ushqyese në fabrikë nuk mund të shkohej pa u vënë re. Përdoret për përgatitjen e zierjeve, kremrave, teasave medicinale, ruajtjeve.
Vetitë medicinale të manave
Berries përdoren në forma të ndryshme. Për shembull, lëng frutash të freskëta trajton venat me variçe dhe kapsllëk.
Vaj Seed - reumatizmi, përdhes, ul temperaturë. Supë nga fruti përdoret në trajtimin e hepatitit, diabetit, pankreatit kronik, obezitetit.
Në rastin e fundit, infuzionet përgatiten jo vetëm nga manaferrat, por nga lule, të cilat i shtohen çajit me qëllim të efektit diuretik dhe laksativ. Si një reaksion trupor shtesë, një person merr një ulje të oreksit, një përmirësim në proceset metabolike.
Efekti i njohur i elderberry mbi kancerin. Në këtë rast, ekstrakt verë të përdorura nga manaferrat, dhe në kancerin e stomakut - bllokim ose bllokim prej tyre.
Pronat e shërimit të luleve
Lule bimore përdoret në trajtimin e nevralgjisë, djegieve, erizipelës, inflamacionit të mushkërive, si dhe konjuktivitit, stomatitit, trakeobronkitit, bronkitit, dhimbjes së fytit, menopauzës. Për trajtimin e përgatitjes së infuzioneve ose zierjeve të inflorescences.
Vetitë medicinale të gjetheve
Gjethet treguan pronat e shkëlqyera në trajtimin e furunculosis, hemorroide, myositis, polyarthritis. Në këtë rast, poultices dhe kremra janë përdorur për trajtim, ndonjëherë me lule. Kur përdoren plagë, lëndime, gjakderdhje, pagjumësi, dhimbje koke, zierje gjethesh. Përveç efektit terapeutik të bimëve ka një efekt analgjezik.
Vetitë shëruese të korteksit
Lëkura Elderberry rekomandohet për sëmundjet e sistemit urinar, atoni zorrëve, sëmundjet e lëkurës, atherosclerosis. Për trajtim përdoren pluhur nga lëvorja e thatë ose rrënjë e shkurreve dhe zierjet e tyre.
A e dini? Të dalluarit e plakut të zi nga e kuqja nuk është gjithmonë e lehtë. Nga ngjyra e frutave, ata ndryshojnë vetëm në kohën e pjekjes. Dhe kur vjen koha për të mbledhur gjethe dhe degëzime për trajtim, dallimet nuk janë aq të theksuara. Prandaj, nëse keni dyshime, është më mirë të mos përdorni manushën për qëllime mjekësore, përndryshe, në vend që të lehtësoni sëmundjen, mund të merrni helmime të rënda.
Përgatitja dhe ruajtja e lëndëve të para mjekësore
Për qëllime terapeutike përdoren të gjitha komponentët e shkurreve, por ato duhet të mblidhen në kohë të ndryshme. Për shembull, në pranverë, para fillimit të rrjedhës së sapunit, hiqni leh bush.
Për këtë përdorim vetëm dy degë bienale. Shtresa e lartë e lëvores prej tyre është hequr, e tharë në një temperaturë prej +60 ° C dhe ruhet jo më shumë se tre vjet.
lule mbledhur kur ata u shpërndanë. Furçat e tharjes duhet të jenë në hije në një sipërfaqe druri, duke i përhapur ato në një shtresë të hollë. Pas tharjes, ato fshihen përmes një sitë dhe ruhen jo më shumë se dy vjet.
gjeth me bodrumin e zhvendosur hiqet gjatë gjithë verës. Për përgatitjen e ilaçeve është më mirë të përdoren gjethet e reja. Rrënjët gërmuar dhe prerë në vjeshtë. Ata duhet të lahen, të thahen dhe pluhur. Shitore jo më shumë se pesë vjet.
Është e rëndësishme! Përdorimi i gjetheve të freskëta duhet të jetë rreptësisht në recetë, pasi një mbidozë mund të çojë në rezultate katastrofike. Gjethja e re përmban glycoside sambunigrin, e cila bazohet në acid helmues hidroklanik. Megjithatë, pas tharjes, kjo substancë në fletushka është shkatërruar.fruta ata e marrin atë në fund të gushtit dhe në fillim të shtatorit, dhe kur pjeken, vetëm manaferrat e pjekur largohen nga shkurret. Degët e tyre thahen së pari në diell, pastaj thahen në + 65 ° C në furra.
Vetëm atëherë ato mund të ndahen nga gjethet dhe të ruhen për ruajtje. Dyqani manaferrat e thara nuk mund të jetë më shumë se gjashtë muaj.
Rregulli i përgjithshëm i magazinimit është që të mbajnë lëndën e parë në çanta prej pëlhure. Ata duhet të jenë në një zonë të thatë, të errët dhe të ajrosur. Nëse ngrohet lagështia, të gjitha boshllëqet shpejt do të bëhen të lagështa dhe të mykur.
Përdorimi i elderberry në cosmetology
Meqë elderberry ka një efekt anti-inflamator dhe është i pasur me elemente të ndryshme gjurmë të dobishme, përdoret gjerësisht në kozmetikë. Më shpesh lule janë përdorur, pak më pak - gjethe dhe manaferrat e freskëta.
Për shembull, për lëkurë të thatë, rekomandohet shpëlarja e rregullt me infuzion me lule të shkurreve. Dhe nëse shtoni gjethe trëndafili në zierje, mund ta përdorni për të gjitha llojet e lëkurës. Ai e forcon dhe e tonizon.
Për të dhënë elasticitet, parandalimin e inflamacionit dhe shërimit duke përdorur infuzion të frutave. Përveç kësaj, përmirëson cilësi të lëkurës.
Një zierje e luleve dhe buds është përdorur për baldness, dhe për tonin e përgjithshme, është e rekomandueshme për të marrë një dush me një zierje e luleve të mëdha.
Përdorimi i elderberry në gatim
Në gatim, më së shpeshti përdorin frytet e skarës që kanë një aromë të veçantë. Megjithatë, pas trajtimit me temperatura të larta, zakonisht zhduket. Prandaj, rekomandohet të përdorni manaferrat e thata, të cilat japin një shëmatë e ëmbël-thartë.
Manaferrat e freskëta të përdorura në përgatitjen e pelte, kompote, pure patate. Prej tyre bllokohen kuzhinierët. Ata gjithashtu përgatisin pastila, pelte, marmelatë, bllokim dhe shpesh kombinohen me mollë ose limon.
Lëng frutash Elderberry përdoret si një ngjyrë natyrale në prodhimin e verërave, lëngjeve dhe pijeve të tjera. Po, dhe vetë manaferrat përdoren si bazë për likeret dhe tinkturat. Fruta të thata përdoret si erëza, si dhe një nga përbërësit e muezit.
lule përdorur gjerësisht në prodhimin e verërave, tinctures, brandies, likeret. Shtoni ato gjatë infuzionit dhe merrni një aromë delikate të argjilës. Gjithashtu përgatit shurup elderberry me sheqer bazuar në inflorescences, i cili quhet "mjaltë elderberry". Përdoret si një ilaç për ftohjet dhe si një shtesë për pancakes, pancakes dhe enët tjera.
I pershtatshem per konsum dhe fidaneve te rinj te bimeve. Për këtë ata janë zier dhe marinuar.
Pronat e rrezikshme të elderberry
Edhe plaku i zi, i cili nuk është aq i rrezikshëm sa i kuq, konsiderohet një uzinë toksike, megjithëse kjo toksicitet është shprehur mesatarisht. Prandaj, nuk rekomandohet për nënat infermierore dhe gratë shtatzëna. Gjithashtu, me kujdes dhe me lejen personale të mjekut, mund të përdorni plakun gjatë trajtimit të fëmijëve nën moshën 12 vjeç.
Manaferrat e freskët nuk rekomandohet të përdoren për askënd - ato mund të shkaktojnë vjellje dhe madje edhe helmime. Rrënjët, lehjet dhe gjethet e rinj të një fabrike kur përdoren në sasi të mëdha mund të shkaktojnë inflamacion të mukozës së stomakut dhe zorrëve.
Prandaj, nëse tashmë jeni diagnostikuar me procese inflamatore të traktit gastrointestinal, si dhe kolit ulcerativ, diabet insipidus, nuk rekomandohet të përdorni plakun në asnjë formë.
Elderberry është kundërindikuar edhe për ata që vuajnë nga sëmundja e Korn. Mund të ndodhë edhe jotolerancë individuale e uzinës.
Elderberry është një bimë shumë e dobishme, e pasur me vitamina dhe elementë gjurmë. Gama e aplikimit të saj është thjesht e madhe: mjekësi, gatim, kozmetikë.
Por është e rëndësishme që të mos e kalojmë normën e konsumit të bimës, pasi ajo i referohet mesatarisht toksike. Gjithashtu, mos harroni se në të gjitha këto raste përdoret vetëm plaku i zi dhe kuqja është një kulturë jashtëzakonisht e rrezikshme.
