Mulberry (Moraceae) - bimore që i përket gjinisë Mulberry (e quajtur gjerësisht "pemë manit", pema arrin një lartësi prej 20 metrash). Ky gjini përfshin më shumë se 17 nëngrup të bimëve, shtëpia e vogël e të cilave është Persia.
Është shumë e lehtë të dallosh një manit: ajo ka gjethe të dhëmbëzuara, që i ngjan bobave dhe manave që duken si manaferra. Kjo bimë, në territorin tonë, do të rritet në dy forma: me manaferrat e bardhë dhe me pothuajse të zeza. Frutat e manit janë mjaft të ngopura dhe të mëdha.
Ne do të flasim për manit dhe pronat e saj në këtë artikull, por ju duhet të filloni me më të këndshëm - me shijen e pemës manit. Mulberry është moderuar i ëmbël dhe i thartë dhe aspak i kripur, siç thonë shpesh për këtë. Shpesh përdoret në përgatitjen e xhelozave të ndryshme, shurupeve dhe ngopjeve për pjekje.
Gjithashtu, manaferra, për shkak të shijes së saj, është në harmoni të përsosur me enët e mishit (përdoret si salcë) dhe madje përdoret edhe në supë gatim, por do të flasim për këtë më vonë.
Përfitimet shëndetësore të manit janë kryesisht në manaferrat, edhe pse leh dhe gjethet janë gjithashtu të përdorura gjerësisht në mjekësinë tradicionale, farmakologji dhe kozmetikë.
Frutat e manit përmban shumë sheqer, glukozë, fruktoza dhe për këtë arsye jo vetëm që rriten, por gjithashtu kontribuojnë në tretje më të mirë të ushqimit dhe përshpejtimin e metabolizmit.
Gjithashtu, manit ka prona që ndihmojnë në forcimin e eshtrave, dhëmbëve, thonjve dhe flokëve, për shkak të pranisë së kaliumit, magnezit dhe kalciumit.
A e dini? Vaj esencial manit është një nga më të shtrenjtë në industrinë kozmetike.Shumë botanistë këmbëngulin se manela nuk ka vetëm prona të dobishme, por edhe kundërindikacione, të cilat do të flasim më vonë. Por, përkundër faktit se opinionet ndryshojnë, shija e manave na pëlqen dhe na kujton fëmijërinë.
Cilat janë përfitimet e gjetheve të manit
Mulberry, ose më mirë fletë e manit dhe pronat e tij shëruese, është mjaft popullor në mesin e tifozëve të mjekësisë tradicionale. Sidoqoftë, nëse pengoheni në një çaj të manit në një farmaci, duhet të dini jo vetëm për përfitimet e saj, por edhe për dëmin që mund të bëjë për shëndetin tuaj.
Shumica e herbalistëve e njohin manën si një ilaç të mirë në luftën kundër diabetit, si dhe në trajtimin e problemeve të mëlçisë dhe veshkave, pamjaftueshmërisë kardiovaskulare dhe për të zvogëluar presionin (zemrën).
Por, vlen të përmendet se asnjë herbalist nuk rekomandon përdorimin e këtyre fruteve si metodën e vetme korrekte në trajtimin e sëmundjeve të mësipërme.
Mulberry gjithashtu ka veti të dobishme për trajtimin e fytit gjatë dhimbjes së fytit dhe përdoret si ekspektoran.
Disa herbalistë gjithashtu flasin për faktin se manaferra është një antiseptik shumë i fortë dhe trajtimi i plagëve me zierje ju lejon të arrini rezultate më të mira sesa përdorimi i tinkturave të alkoolit.
Është e rëndësishme!Ndonjëherë oftalmologët e manit këshillojnë larjen e syve, por ju mund ta përdorni këtë metodë vetëm pasi të jeni të sigurtë që nuk jeni alergjik ndaj kësaj bime.
Përdorimi i lehonisë së manave në mjekësinë tradicionale
Përfitimet e lëvores së pemës janë të lidhura drejtpërdrejt me rrënjët e manit, pronave të tyre shëruese. Më shpesh, herbalistët dhe shëruesit përdorin rrënjët për të bërë zierje për shkak të gulçimit, kollitjes, uljes së temperaturës, largimit të toksinave dhe lëngjeve të tepërta nga trupi.
Leh i pemës së manit, në kohët e lashta, u përdor për të përgatitur një agjent shërimi të plagës. Tani, shumë kardiologë po kthehen në mjetet juridike të trajtuara nga manaferrat e manave për trajtimin e hipertensionit.
Megjithatë, manit ka jo vetëm pronat shëruese. Për shembull, në Kinë, për shkak të rezistencës së saj ndaj kërcimeve të temperaturës, lëvorja e manit përdoret për të bërë letër.
Kjo pemë gjithashtu ndihmoi për "qytetërimin" e shoqërisë njerëzore të Kinës së lashtë, duke u bërë një nga materialet më të njohura për të bërë instrumente muzikore me tela.
A e dini? Threads përdorur për të bërë strings për instrumentet me tela janë minuar nga lehberry manit.
Si të sigurohen lëndë të para mjekësore
Për të filluar korrjen e lëndëve të para medicinale nga manaferrat, lëvorja dhe gjethet e manit duhet të jenë në periudhën e lulëzimit, ose ripening të plotë të frutave. Mishrat dhe gjethet e freskëta përmbajnë elemente shumë më të dobishme dhe përpunohen më mirë.
Është më e vështirë për të tharë berries manit, kështu që ky proces duhet t'i kushtohet vëmendje e veçantë. Thatë manaferrat më të mirë në furrë, ose në sobë / fireplace, pasi një shumë kërpudhash maja banon në fidane bimore, të cilat, në mënyrë të natyrshme të tharjes së manave, shfaqen ditën e dytë dhe fillojnë të fermentojnë.
Është e rëndësishme! Nëse ju ende, manaferrat fermentuar, ju mund t'i përdorni ato si një tinkturë kollë dhe në trajtimin e sëmundjeve virale. Në Azinë Qendrore, vodka e manit është bërë nga manaferrat e tilla të "njollosur".
Trajtimi i pankreasit me manit bëhet me ndihmën e gjetheve që mund të korrren gjatë gjithë vitit.Korrja e lëndës së parë nga gjethet e manit nuk është i pluhurosur dhe nuk kërkon kushte të veçanta. Ju mund të thatë gjethet në çfarëdo mënyre që ju pëlqen.
Rrënjët e manit më mirë mbajnë pronat e tyre medicinale, nëse korrren në vjeshtë, kur pema hyn në fazën e "gjumit dhe pushimit". Rrënja zakonisht është e tharë, dhe gjithashtu, si manaferrat, vendosen në një paketë vakumi.
Recetave të manit
Një arsye e shkëlqyer për të mbledhur familjen tuaj në të njëjtën tavolinë është çaji me bllokim mane. A nuk mendoni se në formën e xhel mulberry do të humbasin pronat e saj të dobishme. Receta për përgatitjen e bllokut të manave është shumë e thjeshtë dhe mjaft e shpejtë. Të gjitha që ju duhet është:
- Shpëlajni manaferrat dhe vendosni ato në peshqir letre.
- Shtresat derdhin manaferrat dhe sheqerin në një tas ose një enameli.
- Lëreni për 4-8 orë derisa lëngja të lirohet.
- Vlim për ngrohje të ulët derisa sheqeri është tretur plotësisht, duke hequr vazhdimisht shkumë nga bllokim.
- Hiqeni nga nxehtësia për 30 deri në 60 minuta.
- Shto acid limoni dhe vlim përsëri për një orë.
A e dini? Për manaferrat në bllokimin tuaj mbajnë formën e tyre, llokoçiseni kundër akrepave të sahatit.
Shumë e shijshme, manaja rezulton në shurupin e sheqerit. Procesi i gatimit është pak kohë, por rezultati ia vlen.
Pra, në mënyrë që të gatuaj manit në shurup sheqeri, ne do të kemi nevojë për manaferrat, të larë dhe të grirë (një blender nuk do të punojë, sepse ju mund të lodhni), të cilat derdhim me shurup sheqeri (ju mund të bëni vetë: 1.2 kilogramë sheqer për 300 gram ujë, ose blej shurupe të gatshme në dyqan).
Përzierja e nxehtë është hedhur në kanaçe, të cilat janë të mbuluara me letër pergamene të ngjyhet në alkool (diametri i rrethit të letrës duhet të jetë i barabartë me diametrin e kutisë) dhe më pas i mbyllur fort me një kapak.
E pra, folëm për recetat "e shijshme", dhe tani mund të diskutojmë "dobinë" e recetave të manit, i cili vetëm do të rrisë pronat e saj.
Pra, receta e parë dhe më e zakonshme për përgatitjen e një droge terapeutike nga manaferra: Hidh 2 teaspoons gjethe (thatë!) Mulberry me një gotë me ujë.
Ky mjet do t'ju ndihmojë me ftohjet (të mira për grindje), ky mjet është gjithashtu një diuretik dhe do të ndihmojë në heqjen e të gjitha toksinave nga trupi juaj.
Ëmbël çaji përdoret me sukses për hipertension, zvogëlon presionin.
Receta më e rëndësishme për vajzat: merrni 1 lugë çaji rrënjë të freskët të manave, mbuloni me një gotë ujë të zier dhe pini në mëngjes në stomak bosh. Pas përdorimit të rregullt të këtij infuzioni, do të vërehet humbja e shëndetshme, por e dobët e peshës.
Është e rëndësishme! Ju nuk mund të hani manaferrën me ujë të zier, pasi kjo mund të çojë në bloating dhe diarre.
Kundërindikacionet dhe dëmtimet ndaj të cilëve manaferra nuk rekomandohet
Mendimi se manaferrat e manave mbajnë në vetvete vetëm dobi dhe asnjë dëm nuk është i gabuar. Para së gjithash, gjithmonë duhet të mbani mend atë Mulberry është një alergji shumë e fortë.
Nga kjo vjen contraindication e parë: manit nuk mund të përdoret për ata që kanë një intolerancë individuale në këtë fabrikë.
Vëmendje e veçantë për përdorimin e manit duhet t'u jepet atyre që vuajnë nga diabeti, si në manaferrat dhe manaferrat ngjyrë vjollcë të errëta, niveli i sheqerit është 12% më i lartë se në të bardhët.
Një tjetër pronë e rëndësishme e manit është se, në rast të mbidozimit, mund të shkaktojë diarre.
Gjëja kryesore për t'u kushtuar vëmendje: përdorimi i manit në ngrohjes duhet të reduktohet nga gjysma, sepse, nën ndikimin e diellit, ajo mund të shkaktojë një atak në zemër. Kjo është veçanërisht e vërtetë për rekreacion në vendpushimet ku manaferra shpesh shitet në plazhe.
Hani vetëm ushqim të shëndetshëm, bëni atë në mënyrë korrekte dhe me kënaqësi, atëherë një kokrra të kuqe si një manush mund të kënaqet me pronat e saj të shëndetshme dhe të shijshme.
