Në familjet dhe fermat, gjedhët më së shpeshti gjenden për qëllime të qumështit.
Kjo nuk është e vetmja drejtim në produktivitetin e lopëve, por është më fitimprurëse dhe më e qëndrueshme sa i përket të ardhurave. Në të vërtetë, për shumë prej nesh, qumështi dhe produktet e qumështit janë baza e dietës, e cila është në gjendje të plotësoj trupin me elementët më të rëndësishëm gjurmë.
Në ditët e lashta, lopët u trajtuan me respekt të veçantë, pasi këto kafshë ishin fituesit e bukës për stërgjyshërit tanë. Aktualisht, nuk kemi dashuri të tillë për lopët, por shumë prej tyre vazhdojnë t'i edukojnë ato.
Ne duam t'ia dedikojmë këtë artikull vetëm njerëzve të tillë, duke i njohur ata me bishën e bukur të qumështit të lopëve të kuqe të stepës.
Karakteristikat kryesore dhe vlera e racës së lopëve të kuqe të stepës për industrinë e qumështit
Historia e kësaj race është shumë e gjatë, pasi ajo njihet në stepat e Ukrainës që nga shekulli i nëntëmbëdhjetë. Ai u edukua nga kultivimi, si rezultat i kalimit të një numri të madh të racave të ndryshme të kafshëve. Në veçanti, në racën që kemi sot, gjenet e lopëve në vijim janë të kombinuara:
- Angelynskoy.
- Ostfriesland i Kuq.
- Stepë gri.
- Simmental.
Materialet gjenetike dhe racave të qumështit të tjerë që ishin të njohura në atë kohë u përdorën gjithashtu, por historia nuk mbante as emrat e tyre. Por, puna e mbarështimit me lopët e përshkruara vazhdon edhe sot e kësaj dite.
Stepat e kuq janë të kaluara me dema-inseminues të racave të tjera, pasi ato janë një material i shkëlqyeshëm për përmirësimin e karakteristikave të tilla si ndërtimi i trupit, forma e qafës së mitrës dhe prodhimi i qumështit. Në veçanti, ato ndihmojnë në përmirësimin e racave Angler dhe Red Danish lopë.
Si të mos bëheni gabim kur blini një bisht të kuq: tiparet e paraqitjes së kafshëve
Jashtë, këto lopë nuk kanë ndonjë veçori të shquara, përveç ngjyrës së kostumit të tyre. Për më tepër, ngjyra mund të paraqitet me një intensitet shumë të ndryshëm - nga kafe e lehtë në të kuqe të errët.
Ndonjëherë ka edhe shenja të bardha në pjesën e poshtme të trupit të lopëve. Demi janë më të errët në trupin e sipërm dhe të poshtëm.
Trupi i përfaqësuesve të racave është i zgjatur dhe pak këndor, megjithëse kushtetuta është e dendur por tepër e thatë. Për shkak të trupit të zgjatur, mbrapa është gjithashtu shumë e gjatë, por e sheshtë.
Gjoksi i këtyre kafshëve është i thellë, por jo i gjerë, pothuajse i sheshtë. Dewlap e tyre është praktikisht i pazhvilluar. Lopa është e gjerë, edhe pse është e mesme në gjatësi.
Barku i tyre, si të gjitha lopët qumështore, është shumë voluminoze, pasi brinjët janë të vendosura larg. Megjithatë, barku nuk bie edhe kur mbart një viç.
Këmbët janë mjaft të forta, të drejta dhe stabile, por këto lopë nuk përshtaten mirë me fermentimin në terren të pabarabartë. Në rritje ata nuk janë të gjatë, e cila i ndihmon kafshët për të kryer më lehtë peshën e tyre të madhe.
Të gjithë eshtrat janë mjaft të lehta dhe shumë të butë. Lëkura e lopëve është shumë elastike, sepse gjatë një viti ata periodikisht fitojnë ose humbin peshë. Por në përgjithësi, muskujtaria e këtyre kafshëve është mjaft e zhvilluar keq, edhe pse ata kanë vlerë të mishit.
Kreu i lopëve të kuqe të stepës është shumë i lehtë dhe i vogël në madhësi. Ajo ka një formë pak të zgjatur, kalon në trup nëpërmjet një qafore të hollë. Për shkak të hijes së errët të ngjyrës, pasqyra e hundës është gjithashtu e errët. Brirët janë të vegjël, gri të lehta me ngjyrë, të mbështjellur nga brenda.
Sa për matjet bazë përfaqësues të racës së përshkruar, ata tregojnë madhësinë e vogël të këtyre kafshëve:
- Lartësia e kafshës në tharje arrin 126-129 centimetra, megjithëse tharja e tyre është pak e theksuar.
- Gjatësia e gjatësisë së gjithë trupit mund të jetë nga 152 deri në 156 centimetra.
- Gjoksja është shumë e thellë dhe masat 66-68 centimetra.
- Matjet e gjerësisë së gjoksit janë 37-42 centimetra.
- Metakarpusi në periferi është 17-19 centimetra.
Çfarë duhet të jetë dremitja e këtij përfaqësuesi të kafshëve të kuqe të stepës?
Udder gjithashtu mund të tregojë shumë për pronarin e saj, veçanërisht kur bëhet fjalë për racave të qumështit të lopëve. Uthrat e kuq të shkallëve të hershme kanë një formë të rrumbullakosura, domethënë një kon e copëtuar.
Sidoqoftë, mbarështuesit e blegtorisë vërejnë se një mizëri me një formë të parregullt është mjaft e zakonshme. Por është forma e rrumbullakët që tregon se këto lopë janë të përshtatshme për mjelje të makinave.
Por akoma, duhet të jeni shumë të kujdesshëm që në thithat, të cilat janë cilindrike në formë dhe mund të jenë të përkulur me gota për mjelje, nuk ka mbetur qumësht.
Nibles janë mjaft të rehatshme për mjelje manuale, pasi që gjatësia e frontit është mesatarisht e barabartë me 6.5 centimetra, dhe ato të pasme - 5.7.
Në madhësi Ure nuk është shumë e madhepor të zhvilluara mirë. Sipas llojit, është me ngjyra në lopët e kuqe të stepës, e cila është më e dëshirueshme për lopët qumështore. Kjo do të thotë se veza është shumë e butë gjatë mjeljes dhe është në gjendje të shtrihet fuqishëm kur qumështi akumulon.
Por pas mjeljes, ajo zvogëlohet në mënyrë të konsiderueshme, duke formuar dele të vogla në muret e pasme.
Është gjithashtu interesante të lexosh rreth karakteristikave të mjeljes së lopës.
Avantazhet e mbajtjes dhe mbarështimit të lopëve përshkruajnë race
Është shumë naive të mendosh se raca e lopës duhet të zgjidhet vetëm për karakteristikat e qumështit të saj. Në fund të fundit, sa e frytshme nuk do të ishte, me përshtatshmëri dhe shëndet të dobët, mirëmbajtja e një kafshe të tillë do të sjellë vetëm humbje.
Për fat të mirë, lopët e kuqe të stepës janë të mira në këtë drejtim, pasi që karakteristikat e mëposhtme janë karakteristike të tyre. dinjitet:
- Si përfaqësues të fushës së stepës, këto lopë përshtaten shumë lehtë në gati çdo kusht.
Ata janë më të përshtatshmet për mbarështimin në rajonet jugore me një klimë mjaft të nxehtë.
Më e rëndësishmja, nën diellin e nxehtë, këto kafshë janë në gjendje të ndihen shumë mirë, megjithëse është më mirë të ofrohen strehëza apo skajra pyjore në territorin e kullotave, në hijen e të cilave lopët mund të strehohen.
Është shumë e rëndësishme që edhe me thatësira verore shumë të forta dhe të zgjatura, kafshët janë në gjendje jo vetëm për të ruajtur qëndrueshmërinë e peshës së tyre, por edhe për të ushqyer rezerva shtesë në kullotat më të varfra dhe të djegura.
- Ata gjithashtu përshtaten me çdo kusht të motit pa probleme, kështu që as era as shiu nuk do të sjellë ndonjë dëm në lopët e kuqe të stepës.
Të gjitha këto fakte dëshmojnë për qëndrueshmërinë e shkëlqyer ekologjike të bagëtisë, e cila lejon që ajo të shumëfishohet, duke e bërë numrin e saj edhe më të rëndësishëm, pa ndonjë ndërhyrje njerëzore.
Përveç kësaj, kafshët tregojnë një instinkt të fortë nënën, duke u kujdesur për pasardhësit e tyre për një periudhë shumë të gjatë kohore.
- Të dyja kafshët e reja dhe të rriturit dallohen nga imuniteti i shkëlqyer.
Si pasojë e kësaj, ndikimi i kushteve të ndryshme të jashtme të ndryshme dhe viruseve në kafshët e kuqe të stepës është thjesht shqetësuese. Ata qëndrojnë fort kundër jo vetëm sëmundjeve të frymëmarrjes, por edhe leukemisë, e cila është shumë e zakonshme tek kafshët.
Për lopët qumështore në të cilat kjo race i takon, kjo është shumë e rëndësishme sepse një sëmundje si leuçemia mund të ketë një efekt mjaft negativ në prodhimin e qumështit.
Cilat janë dobësitë karakteristike të race: diskutoni tiparet e tyre
Përkundër faktit se raca e përshkruar e lopëve ka shumë i përshtatshëm për qumështoren e mishitKjo metodë e marrjes së qumështit shumë shpesh çon në shfaqjen e mastitit.
Në fund të fundit, gota e mjeljes së makinerisë së mjeljes mund të përkulem mbi thithat, si rezultat i të cilave nuk del nga të gjitha qumështi. Fakti është se midis përfaqësuesve të racave, veza shpesh ka një formë të parregullt dhe jo saktësisht aksionet uniforme.
Për këtë arsye, para se të përfundoni procesin e mjeljes, është shumë e rëndësishme që pak të ulni kupat nga nipples dhe masazh masazh, dhe vetëm atëherë të përfunduar mjeljes. Gjithashtu, vlen të bëjmë masazhet vazhdimisht për lopët. Me ndihmën e tyre, rendimenti i qumështit është rritur ndjeshëm.
Ndër të tjera anët e dobëta të lopëve të kuqe të stepës Vlen të kushtohet vëmendja për:
- Një muskulature mjaft e dobët, e cila në kombinim me një kockë të butë shpesh çon në plagosje të kafshëve.
Në këtë drejtim, është shumë e rëndësishme t'i kushtohet vëmendje lehtësimit të kullotave për kullotje, në të cilën kafshët mund të zhvendosin putrat e tyre.
- Këto lopë gjithashtu nuk peshohen shumë, gjë që nuk lejon prodhimin e produktivitetit shumë të lartë të mishit prej tyre.
- Mbrapa dhe pak mbrapa trupit, mundësia e manifestimeve të defekteve të pasme të trupit.
Cilat kushte të mirëmbajtjes janë të nevojshme për të siguruar lopë të kuqe të stepës?
Për kushtet e këtyre lopëve nuk ka pothuajse asnjë kërkesë të veçantë. Gjëja më e rëndësishme për ta është disponueshmëria e furnizimit me ushqime, dhe jo domosdoshmërisht më e mira.
Ata mund të hanë barin më të thjeshtë të stepës, duke dhënë rezultate mjaft të mira në prodhimin e qumështit. Por, për të mbajtur racat e kuqe të stepës në kullotjen gjatë gjithë vitit, ende nuk rekomandohet.
Duke qenë të përshtatur në mënyrë të përkryer ndaj kushteve të nxehta të motit, ato nuk tolerojnë temperaturat e ftohta. Prandaj, do të jetë e nevojshme për kohën e dimrit. përgatitni një hambar për kafshët dhe stoqet e mira të bariut.
Nuk është e nevojshme të nxehet një dhomë me lopë. Edhe në prani të viçave të qumështit, vetë lopët do të kujdesen që të mos ngrihen.
Lopët e kuqe të stepës mund të mbahen jo vetëm nga kopetë të shumta, por edhe individualisht. Kafshët do të ndihen mirë në të dyja rastet.
E vetmja paralajmërim: është më mirë të mos mbash demat mbjellëse së bashku me të gjitha lopët, dhe sidomos me viçat. Nëse demat janë kastruar në një moshë të re, ata janë kullotur së bashku me pjesën tjetër të gjedhëve.
Por në të njëjtën kohë, është shumë e rëndësishme që viçat të kenë një mundësi për të lëvizur shumë që nga mosha e hershme, jo vetëm brenda, por edhe jashtë.
Ushqimi për stokun e ri duhet gjithashtu të jetë më ushqyes dhe me cilësi të lartë. Përndryshe, ata mund të zhvillojnë defekte të pasme të trungut ose vendosjen e pahijshme të gjymtyrëve. Si rezultat, produktiviteti i kafshëve të tilla zvogëlohet ndjeshëm, vdekshmëria ndodh shumë shpejt.
Cilat janë treguesit e performancës për të luftuar për mbajtjen e lopëve të kuqe të stepës?
Në karakteristikat cilësore dhe sasiore të produktivitetit, raca e kuqe e stepës është pak më e ulët se racave të tjera të qumështit. Megjithatë, për shkak të stabilitetit të saj dhe të jashtme të mirë, popullariteti i saj ende mbetet i lartë.
Në Rusi, kjo racë është në vendin e dytë sa i përket numrit të individëve. Sot, ajo vazhdon të përmirësohet dhe, në bazë të racave të reja të bagëtisë.
Produktiviteti i qumështit: karakteristikat e prodhimit të qumështit dhe potencialet e qumështit
Ekspertët vërejnë se prodhimi i qumështit të lopëve të stepës së kuqe mund të ndryshojnë në mënyrë të konsiderueshme në varësi të kafshëve të zonës klimatike.
Në kushtet më ideale të stepës për racë, prodhimi mesatar i qumështit është 3000-3500 kilogram qumësht në vit.
Ky indeks reflektohet shumë në ushqyerjen dhe përmbajtjen, për shkak të së cilës sasia e qumështit mund të rritet me 500-1000 kilogram.
Megjithatë, rezultatet rekord të japin të qumështit nga shkëmbinjtë e stepës së kuqe ishin të barabartë 10-12 mijë kilogram qumësht për një laktacion. Përmbajtja e proteinave të lopëve të stepës së kuqe të qumështit konsiderohet shumë e dobishme, pasi përqindja e saj mund të ndryshojë nga 3.2 në 3.6.
Por, sa i përket përmbajtjes së yndyrës, kjo racë është pak prapa. Mesatarisht, ajo është vetëm 3.6-3.7%, edhe pse besohet se qumështi i lopës më të trashë, aq më mirë.
Vërehet gjithashtu një model i tillë që me një rritje në prodhimin e qumështit, treguesi i përmbajtjes së yndyrës mund të ulet. Por ende ekzistojnë individë në të cilët cilësia dhe sasia e këtij produkti përkojnë tërësisht, gjë që ndikohet shumë nga furnizimi me ushqim nga kafshët.
A është e mundur që lopatet e kuqe të stepës të lejohen për therje: prodhimet e fituara dhe tiparet e mishit të kafshëve
Një karakteristikë tjetër e racës së përshkruar është se në mesin e anëtarëve të saj ka shumë shpesh individë që kanë shprehur karakteristikat e mishit dhe qumështit, ose vetëm mish. Prandaj, në prodhimin e mishit gjithashtu edhe lopët e kuqe mjaft e vlefshme, edhe përkundër madhësisë së vogël të bustit të tyre.
Masa e gjallë e përfaqësuesve të racave ndryshon shumë në varësi të seksit të kafshës:
- Në lindje, masa e pulave është 26-35 kilogramë. Lopët pas tre pjelljes dhe në një moshë më të vjetër mund të peshojnë nga 450 në 520 kilogramë.
- Gobies lindin me peshë prej 30 deri 40 kilogram, dhe nga fillimi i pubertetit ato zakonisht arrijnë 800-900 kilogramë.
Me rendimentin më të zakonshëm të mishit të mishit të kësaj race është zakonisht rreth 50-55%. Sidoqoftë, nëse një sistem ushqyes intensiv zbatohet për demat e demat e rinj, ky tregues mund të rritet lehtë.
Viçi i përftuar nga kjo racë nuk ndryshon në asnjë cilësi veçanërisht të lartë, megjithëse në përgjithësi ka shije të mirë dhe lëngje. Dhjami dhe butësia e mishit varen drejtpërdrejt nga lloji i ushqimit dhe mosha e kafshës.
Besohet se mishi i lopëve, të cilat vazhdimisht mbahen në kullotje të lirë dhe ushqehen me sanë gjatë dimrit, ka karakteristika më të larta shije.
Fertiliteti i bishtit të kuq: ne jemi të angazhuar jo vetëm në mbajtjen, por edhe në mbarështimin e lopëve
Në mënyrë që një lopë të ketë qumësht gjatë gjithë kohës, ajo duhet të inseminojë rreth një herë në vit. Për shkak të kësaj, zhvillohet një proces i gjallë i laktacionit, rritet prodhimi i qumështit, dhe kafshët riprodhohen.
Vlen të përmendet kjo pjellori e kësaj race është në një nivel shumë të lartë: një mesatare prej 100 viça për 100 lopë. Përparësitë e mbarështimit të lopëve të kuqe të stepës duhet të përfshijnë gjithashtu:
- Pjellë e lehtë. Një lopë në këtë proces nuk kërkon ndërhyrje njerëzore, nëse nuk është traumatizuar para saj dhe nuk ka ves.
- Instinkt i mirë i nënës, që tregohet në raport me viçat, jo vetëm nënat e tyre, por edhe përfaqësuesit e tjerë të tufës.
- Parakohshmëria e kafshëve përshkruhet race.
