Chardonnay

Rrushi më i mirë teknik

Ndryshe nga varietetet e tryezave, varietetet teknike kanë një përmbajtje të lartë të lëngjeve në manaferrat.

Për prodhuesit e produkteve, vetitë fiziko-kimike të rrushit janë me rëndësi, ndërsa pamja e manave vetë është e mesme.

Varietetet teknike janë më pak çuditëse për kushtet e kujdesit dhe rriten, si rregull, në një mënyrë më të mekanizuar në zona të mëdha. Tifozët e verës shtëpi gjithashtu preferojnë të kenë në parcelën e tokës disa shkurre të rrushit të tillë.

Konsideroni varietetet më të preferuara të kultivuesve.

Rreth varietetit "Muscat e bardhë"

Më shumë se një herë, ky emër u takua nga ne në një shishe verë, që tregon faktin se kjo shumëllojshmëri të përshtatshme për të bërë verëra ëmbëlsira dhe tavolinesi dhe lëngje. Manaferrat e kësaj varieteje kanë një aromë karakteristike të arrëmitës dhe mish lëng me një sasi të vogël fara.

Gjethet dallohen nga gjilpërë të gjera dhe streaks të lehta, buzë e fletë është theksuar gjithashtu.

Produktiviteti luhatet brenda 60-100 c / ha. Grupet kanë një formë cilindrike dhe një madhësi mesatare. Masa e secilit mund të jetë nga 100 në 450 g, dhe gjatësia ndryshon nga 13 në 17 cm.

Afati i pjekjes është 140 ditë (nga fillimi i sezonit në rritje deri në korrjen). Muscat është një varietet i vonë i mesëm.

Përparësitë e kësaj shumëllojshmërie janë: përmbajtje të lartë të sheqerit në manaferrat dhe aromën e saj të veçantë, e cila dallon në mënyrë të favorshme varietetet e arrësit nga varietetet e tjera dhe lejon që ajo të veprojë si një lëndë e parë e shkëlqyer për prodhimin e një shumëllojshmëri të verërave. Përveç kësaj, ajo mund të hahet të freskëta dhe si rrush tryezë.

Disavantazhet e varietetit përfshijnë rezistencën e saj të ulët ndaj sëmundjeve të ndryshme, rezistencën e dobët të ngrirjes dhe ndjeshmërinë ndaj bizelës.

Një vend për të mbjellë këtë rrush duhet të zgjidhet me kujdes të veçantë, duke pasur parasysh karakteristikat e tij. Kjo duhet të jetë një komplot i mbrojtur nga erërat e ftohta, me tokë të mjaftueshme me lagështi dhe akumulim të mirë të dëborës.

Koha e uljes në vjeshtë - nga fundi i shtatorit deri në fillim të tetorit. Ju kujtojmë se gjatë kësaj periudhe janë përdorur vetëm fidanë të përgatitur mirë për dimër. Me një sistem rrënjë të zhvilluar dhe hardhi të pjekur.

Në pranverë, mbjellja bëhet pasi toka të ngrohet (deri në 12º C) dhe ajër (deri në 18º C), më së shpeshti në fund të prillit, por gjithçka varet nga rajoni.

Për rendimentet maksimale, rekomandohet përdorimi i pllenimeve shtesë (mundësisht me polen nga varietetet e mbjelljes). Luftoni ndezjen e shkurreve duke thyer fidanet e padëshiruara, si dhe duke kontrolluar rritjen e shkurreve të shartuara, duke mos i lejuar ata të shkojnë në rrënjët e tyre, gjë që mund të ndodhë nëse nuk prodhoni katarovka në kohë.

Aligote - një rrush tjetër me të njëjtin emër të verës

Ndryshe nga rrushi muscadine, kjo shumëllojshmëri nuk ka shije të veçantë dhe ka një shije mjaft të thjeshtë që nuk ul vlerën e saj në sytë e prodhuesve të verës dhe i lejon asaj të vazhdojë të zërë një pozitë udhëheqëse në këtë industri.

Tiparet karakteristike dalluese të kësaj varieteje janë ngjyra e gjelbër e errët e gjethes, skajet e së cilës janë pakëzuar poshtë dhe ngjyra e kuqe e verdhë e fidaneve dhe gjethëve. Rendimenti është 90-140 kg / ha. Grupi mund të arrijë 15 cm në gjatësi dhe 10 cm në gjerësi. Pesha mesatare është 105 gram. Mishrat kanë një ngjyrë të verdhë-jeshile dhe blotches kafe.

Periudha e maturimit në fillim - 130 ditë. Korrja bëhet në fund të gushtit - fillimit të shtatorit.

K përfitimet Pronat fiziko-kimike të rrushit mund t'i atribuohen, edhe pse është shumë më e thartë se Muscat e bardhë, si dhe një përqindje e lartë e përmbajtjes së lëngjeve në manaferrat (78%).

mangësi janë: ndjeshmëria e kalbjes së gri dhe të mykut, rezistenca mesatare e ngrirjes, megjithëse është më e lartë në krahasim me varietetet e mëparshme, si dhe cilësitë e ulëta transportuese.

Vendi ideal për të akomoduar këtë varietet rrushi është pranë rripave pyjore, ku borë është e mbuluar dhe ka një ngopje më të gjatë me lagështi. Kjo do të vonojë disi lirimin e veshkave. Do të përshtatet toka të lehta me përshkueshmëri të mirë të ujit. Në zonat kodrinore rekomandohet toka e përzier me mbeturina gurore.

Datat e mbjelljes janë të njëjta me varietetet e tjera të rrushit. Në vjeshtë - para fillimit të ngricat e para, dhe në pranverë - deri në fillim të sezonit në rritje, kur temperatura e tokës dhe ajrit ngrohjes mjaftueshëm.

Kujdesi është në thelb i njëjtë si për varietetet e tjera, me përjashtim të disa karakteristikave: në pranverë, mbeturinat duhet të prodhohen më herët se zakonisht, sepse buds i fjetur i kësaj variete zgjohen më herët dhe rritja e bollshme do të ndikojë negativisht në fuqinë e shkurret . Afati më i mirë për këtë proces bie më 8-10 maj.

Është gjithashtu interesante të lexosh rreth rrushit më të mirë për rajonin e Moskës

Shkalla e rrushit "Isabella"

Nuk ka një person që nuk ka dëgjuar për këtë varietet rrushi. Përkundër faktit se në industri kjo lloj çeliku është përdorur shumë më rrallë, por meriton që ju të mund të caktoni titullin "veteran", dhe ajo mbetet ende një preferuar në mesin e verës së vendit.

Grumbujt e rrushit kanë një formë cilindrike, shpesh jo mjaft të dendur, ndonjëherë me vende të rralla. Manaferrat janë blu të errët me një shtresë të theksuar të dylli, lëkura është shumë e dendur, mishi ka një shije luleshtrydhe.

Rendimenti prej rreth 70 kg / ha. Pesha mesatare e grumbullit varion nga 130 deri në 150 gram.

Afati i ripeningut është i mesëm dhe varion nga 150-180 ditë. Shkurre janë të fuqishme dhe kanë nevojë për mbështetje në formën e telit të shtrirë ose elementëve të tjerë të fiksimit.

Kjo shumëllojshmëri ka "pluses" të mjaftueshëm, përndryshe nuk do të zinte një pozitë udhëheqëse në mesin e varieteteve teknike për një kohë kaq të gjatë.

Përparësitë kryesore janë thjeshtësia e varietetit në tokë, e lartë e saj rezistenca e ngrirjes (shumëllojshmëria nuk mund të mbulojë për dimrin), rezistencë e mirë ndaj sëmundjeve të ndryshme. Për trupin e njeriut, ajo thjesht është një depo e substancave të dobishme që kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e organeve dhe sistemeve të ndryshme.

Por "kundërshtarët" janë gjithashtu në dispozicion. Për shembull, në disa vende, kjo rrush është ndaluar për disa kohë, si një lëndë e parë për të bërë verëra, për shkak të përmbajtje të lartë metanol. Shumë polemika shkon në këtë pikë, dhe shumë e konsiderojnë këtë si fiction të kompanive individuale për të eliminuar konkurrencën.

Sidoqoftë, ne vazhdojmë të rritim këtë llojllojshmëri dhe të shijojmë produktet që marrim prej saj.

Izabelë të ndjeshme ndaj gëlqerorëve të tepërtprandaj, do të ishte më mirë të ndiheshit në tokë me përmbajtje të ulët. Lagështia e tepërt toleron më mirë se thatësirat. Mungesa e ujit do të çojë në rënien e gjetheve dhe yield-eve më të ulëta. Por kjo nuk do të thotë se rrushi do të jetë i rehatshëm në ultësira.

Përveç kësaj, nuk rekomandohet të mbilleni pranë gardheve ku ventilimi do të jetë i kufizuar.

Datat e mbjelljes nuk ndryshojnë nga varietetet e tjera.

Lirimi i rregullt i tokës dhe mbrojtja nga barërat e këqija, aplikimi i plehrave minerale tri herë në sezon dhe organike - 1 herë çdo dy vjet - fazat kryesore të kujdesit për këtë larmi. Rekomanduar për dimër prerja e tokës me torfe ose tallash. Mos e neglizhoni procedurën për prerjen e rrushit, pasi ajo është e prirur të trashje, e cila më pas do të reduktojë prodhimin e saj.

Varietet i bukur dhe i zakonshëm i rrushit teknik - "Chardonnay"

Shumëllojshmëria ka gjethe të mesme, me rrudha karakteristike konveks. Manaferrat janë të gjelbërta të bardha, të vogla në madhësi (deri në 16 mm në diametër) dhe me një lëkurë të hollë. Mishi është lëng dhe i shijshëm.

prodhimtari karakterizohet si medium (50-70 c / ha). Grupi, si rregull, nuk kalon një masë prej 90 g, arrin një gjatësi prej rreth 13 cm dhe gjerësi 10 cm. Periudha e maturimit që nga fillimi i shkëputjes së parave deri në korrjen e parë është 138-140 ditë.

Dinjiteti - shije.

Disavantazhet: larmia është e prekur nga oidium dhe myk, me sasi të mëdha të reshjeve të prirur për të prishur, rezistente në mënyrë të pamjaftueshme nga ngrica, zhvillimi i mëparshëm i veshkave, i cili është i mbushur me ngrirjen e tyre.

I pëlqen tokat dhe tokat argjilore-gëlqerore. Kur mbjellja është më mirë të jepet përparësi vendeve të ngritura ose shpatet perëndimore.

Landing kryhet në fillim të pranverës (pas përfundimit të acar) ose në mes të vjeshtës (para fillimit të acar parë).

Nevoja për të shmangur trashjen e kurorës dhe shoots mbingarkesë. Në procesin e krasitjes rekomandohet që të leni sytë 10-12. Shkurret duhet të kenë 4 lidhje frutash. Kur rritet në kushte të vreshtarisë të pahapura, formohen boshte deri në 120 cm të lartë.

Varietet i rrushit "Cabernet Sauvignon"

Një tjetër nga emrat e bujshme, shumë shpesh duke u shfaqur në thashethemet. Falë kësaj varieteje, shfaqen shumë verëra të ndryshme të kuqe, dhe kjo shumëllojshmëri është ende një nga prodhuesit më të preferuar të verës.

Shumëllojshmëria dallon nga gjethet e ngopura të gjelbërta të gjelbërta me prerje të forta dhe dhëmbë të mëdhenj trekëndëshi. Manaferrat janë blu të errët, të rrumbullakosura dhe të bëra me qime. Lëkura është e përafërt dhe e trashë, shija e pulpës krahasohet me rrush pa fara, dhe i jep verës një vrazhdësi të veçantë.

Produktiviteti 60-90 c / ha. Pesha mesatare e grumbullit është 70 g, gjatësia - 12-15 cm, gjerësia deri në 8 cm.

Afati i ripening për përgatitjen e verërave tryezë është 140 ditë, dhe për përgatitjen e verërave ëmbëlsirë - 165 ditë.

Ndër "avantazhet" rritja e rezistencës ndaj mykut dhe kalbësisë gri, si dhe shije dalluese.

"Minuses" mund të jetë një tendencë për të bjerë jashtë vezore dhe bluarje të manave. Rezistenca ndaj motit karakterizohet si medium.

Besohet se kjo shumëllojshmëri është mbjellë më mirë në një klimë të butë ose të ngrohtë. Nga kjo do të varet nga shija e verës dhe ngopja me qëndrueshmëri. Më e mira për të gjithë këtë shumëllojshmëri do të ndjehet në shpatet, megjithëse nuk është veçanërisht e butë për tokën dhe kushtet në rritje.

Datat e mbjelljes nuk janë të ndryshme nga varietetet e tjera të rrushit dhe bien në fillim të pranverës dhe në mes të vjeshtës.

Nëse kryeni shkurtim të shkurtër të fidaneve vjetore, frytshmëria e syve të poshtëm do të rritet ndjeshëm. Kur korrja e rrushit për verëra të cilësisë së mirë, rekomandohet të zvogëlohet gjatësia e shigjetave të frutave dhe ngarkesës në shkurret.

Më e mira janë formacionet e larta të shtambovye, me një rritje të vogël të varur. Në këtë rast, është e nevojshme të vëzhgoni distancën dhe gjerësinë midis rreshtave (3-4m), dhe është e këshillueshme që të priten shootjet vjetore me 5-6 vrima.