Supermarketet na ofrojnë një përzgjedhje të larmishme të bimëve dhe erëzave, por amviset shumë preferojnë t'i rritin vetë. Nëse keni një komplot, pse të mos provoni? Me kosto minimale, ju do të merrni jo vetëm një korrje me gjelbërim të freskët, por edhe kënaqësi të madhe, duke u kujdesur për bimët në rritje dhe duke pritur rezultatin. Në këtë artikull do të flasim për arugula dhe si ta rritim atë në vend ose në afërsi të shtëpisë.
Arugula: përshkrimi dhe tiparet biologjike
Kur blini zarzavate ose farëra, nganjëherë mund të vërejmë se një bimë si arugula mund të ndryshojë në pamjen dhe shijen. Bimët e rritura nga fara me të njëjtin emër mund të jenë gjithashtu ndryshe dhe ndryshe nga imazhi i paketës. Për ta shpjeguar këtë fakt është e thjeshtë: nën emrin "arugula" në fushën e tregtisë nënkupton dy bimë, "të afërm" të familjes së lakrës.
Bimore e parë - Fushata e mbjelljes së Indow (emri, i adoptuar në literaturën biologjike), kampanja e farës së erukës (emri në latinisht) ose, në fakt, arugula. Kjo bimë vjetore ka një lartësi prej 20-60 cm. Bishti i arugulës është i degëzuar, ndonjëherë pubescent, gjethet janë të gjelbërta të errëta, të gjera dhe me dhëmbë. Lule të verdha bëhen pothuajse të bardha me venat ngjyrë vjollce. 
Bimë e dytë është një dy rresht gjethe me dy gjethe, e cila shpesh quhet "rucakë e egër italiane". Gjethet e saj janë të ngushta dhe të forta, dhe lulet janë të verdha. Shija e gjetheve të dyfishtë është më akute se ajo e Indau. Dvoryadnik ndryshon në atë që mund të rritet pas prerjes dhe të japë ri-korrjes. Duke mbijetuar dimrin, ai përsëri jep zarzavate në pranverën e hershme. Këto dy bimë kanë prona të ngjashme dhe agroteknologjia e kultivimit të tyre është e njëjtë. 
A e dini? Emri "eruka" në latinisht do të thotë "vemje". Emri "dy rreshta" - një përkthim i mirëfilltë i emrit latin Diplotaxis, i cili i dha bimës zbuluesin Augustin Piram Dekandol, tregon një veçori karakteristike të bimës - rregullimi i farave në 2 rreshta.
Rrit arugula në fushë të hapur
Mbjellja e arugulës në tokë të hapur kryhet me fidane ose pa farë.
Datat e mbjellave dhe kërkesat e tokës
Për kultivimin e arugulës në tokë të hapur karakterizohet nga datat e mbjelljes nga fundi i prillit deri në mes të gushtit. Arugula e do ngrohtësinë, por toleron të ftohtin: mund të përballojë ngricat afatshkurtra deri në -7 ° С. Për të marrë zarzavate të freskëta gjatë gjithë verës, fara mbillen disa herë në sezon, duke marrë një pushim prej 2 javësh. Gjethet më të shijshme dhe të shëndetshme të arugulës, e cila është 25-50 ditë. Për rritjen e fidanëve, farat mbillen në fund të marsit - në fillim të prillit. Një vend me ndriçim të moderuar dhe neutral, tokë pak acid ose alkaline është i përshtatshëm për arugula. Në diell, gjethet e saj bëhen të vështira dhe të hidhura, humbasin ngjyrën dhe erën në hije.
Është e rëndësishme! Llojet e bimës mund të përcaktohen me paraqitjen e farave: dvuryadnika ato janë shumë të vogla, të ngjashme me lulekuqe (1,1-1,3 mm). farë Mbjellja e indeve - më të mëdha, deri në 2-3 mm në gjatësi.
Paraardhes te mire dhe te keq
Domate, patate, karrota, bishtajore dhe kultura e kungujve konsiderohen si paraardhës të mirë për arugula.
Është e padëshirueshme për të mbjellë zarzavate për 3 vjet në vendin ku përfaqësuesit e tjerë të lakër u rritën - lakra, rrepkë, rutabaga, rrepka, turnips, rrikë.
Puna përgatitore para uljes
Kur është koha për të mbjellë arugula në tokë të hapur, toka duhet të lirohet dhe të nivelohet. Nëse toka është shumë e acidizuar, ajo është e ftohur: toka shkrihet në tokë, gëlqeror ose dolomit shtohet në tokë. Përqendrimi i tyre varet nga aciditeti i tokës dhe është 25-60 kg për qind.
A e dini? Në 1 g fara Indau ka afërsisht 350 pips.
Plani i farës
Në tokë të përgatitur, ju duhet të bëni grooves me një thellësi prej 1-1,5 cm, midis të cilave të lënë një distancë prej 30 cm, t'i lagni ato dhe të mbillni farat. Farat janë vendosur në një distancë prej 5 cm nga njëra-tjetra. Tjetra, spërkatet shtretërit me një shtresë të hollë toke. Kulturat e hershme janë të mbuluara me fletë metalike, të cilat ne pastrojmë gjatë ditës nëse ka një kërcënim të acar. Shoots shfaqen një javë pas mbjelljes. Disa orë para mbjelljes së arugula, fara për të përmirësuar germination mund të ngjyhet në një zgjidhje të dobët të permanganat kalium.
Është e rëndësishme! Kur blini fara, i kushtoni vëmendje tekstit në paketim. Varietetet popullore të arugula-indau përfshijnë Poker, Korsikë, Rokoko, Sicili. Solitaire, Rocket, Taganskaya Semko, Euphoria është një dy-rresht ose i ashtuquajtur "raketë e egër". Pamja në pako jo gjithmonë përputhet me varietetin e specifikuar, por nëse ajo tregon gjethe të gjera - ju keni një dysheme para jush, ato të ngushta - një rrënjë me dy rreshta.
Teknologjia në rritje: kujdes arugula bimore
Arugula është një fabrikë e thjeshtë, pas një mbjellje të mbjellë siç duhet, kujdesi i mëtejshëm do të jetë lirimi, hiçimi dhe lotimi. Temperatura e favorshme e tokës për mbirjes farë është 5-12 ° С, për rritjen dhe zhvillimin e bimëve - 18-24 ° С.
Si të bëhet lotim
Lotim - një masë e detyrueshme në kujdesin e uzinës. Nëse toka thahet, gjethet e arugulës bëhen të ashpra dhe marrin shije të hidhur, për sallatë ato do të përdoren pak. Lotim kryhet në mëngjes ose në mbrëmje duke spërkatur ujin me një spërkatës ose me një gete të vendosur në tokë.
Heqja dhe lirimi i tokës
Nëse lakër janë të trashë, kur shfaqen dy gjethe, ato duhet të hidhen. Në mënyrë që lagështia dhe ajri të depërtojnë më mirë në tokë, ajo duhet të lirohet rregullisht, është e përshtatshme për ta bërë këtë pas lotimit. Duhet t'i kushtohet vëmendje vezullimit. Pas shfaqjes së fidanëve, është e mundur të mulch zonë me bari ose bar, sasia e lirimit dhe ujitjes do të reduktohet.
A e dini? Produktiviteti i zarzavate të një fushate të një fushate mbjellëse në sq. m - 0.85-1.15 kg, me dy rreshta të hollë - 0.35-0.69 kg.
Si për të kryer salcë
Sa për ushqimin, nuk ka konsensus. Dikush argumenton se arugula nuk ka nevojë për pleh, për shkak se grumbullon nitratet dhe substancat e dëmshme, dikush këshillon ta ushqejë atë me një zgjidhje të lëvozhgës së miellit ose të pulave. Sidoqoftë, nëse në vjeshtë ose në sezon, një torfe ose humus i vogël derdhet në tokë, nuk do të ketë dëm. Pa veshjen e arugulës së përgjithshme do të kënaqet edhe korrja.
Sëmundjet dhe dëmtuesit e arugulës
Shfaqja e njollave ngjyrë kafe në gjethe mund të tregojë dëmtimin nga peronosporoza, dhe zverdhja e gjetheve mund të tregojë një sëmundje me fusarium. Parandalimi i sëmundjes - respektimi i rotacionit kulture dhe kontrollit të farërave të këqija.
Dëmtuesit e mundshëm të arugulës janë pleshti cruciferous dhe molë lakër, të cilat lënë gjurmë në formën e vrima në gjethe. Për parandalimin e dëmtimit të dëmtuesve, rekomandohet që të hapet toka në përgatitjen e vendit, të mbulohen fidanë me materiale jo të endura, të sillen bimët me hirin, pluhurin e duhanit ose piperin e kuq të tokës, dhe të trajtohen me infuzionet e pelvisës, majat e patates ose të domates.
Korrje: prerja e gjelbër
Kur gjethet e arugulës arrinin 10 cm në gjatësi, mund të filloni të preni zarzavate. Nga shoots dhe para prerjes merr rreth 25 ditë. Pritini zarzavatet duhet të lulëzojnë, atëherë shijen e saj përkeqësohet. Prekin gjethet individuale ose të gjithë uzinën. Disa bimë mbeten në fara. Hani zarzavate duhet të jetë menjëherë, pasi ajo shpejt zbehet. Rivendoseni arugula në frigorifer për disa ditë.
A e dini? Fara arugula mund të përdoret në përgatitjen e senatit të nxehtë, vaj farë - në perime konzervuese.Duke ditur se si të rritet arugula në kopsht dhe duke aplikuar këtë njohuri në praktikë, ju do të pajiseni me zarzavate të freskëta gjatë gjithë sezonit. Sallatat e shijshme të shijshme, pica, makarona me arugula - të gjitha këto enët e shijshme dhe ende të pazakonta për ne mund të gjenden lehtësisht në tryezën tuaj.
