Vitamina bombë, ose përfitimet e kohlrabi

Në Evropë, Kohlrabi është i dashur dhe i nderuar - është i thjeshtë në kujdesin e tij dhe përshtatet me çdo kusht klimatik. Shijet e cilësisë në mënyrë të konsiderueshme tejkalojnë lakër të bardhë, dhe pronat e dobishme nuk janë inferiore ndaj brokolit. Çfarë tjetër është kohlrabi shquar, cilat përfitime mund të japin dhe nuk do të dëmtojnë përdorimin e saj?

Përmbajtja:

• Pronat Kohlrabi
• Pronat e dobishme të kohlrabi
• Dëmi dhe kundërindikacionet për t'u përdorur
• Receta medicinale duke përdorur lakër Kohlrabi

Përbërja kimike dhe vlera ushqyese e lakrës së kohlrabi

Kohlrabi është një perime mjaft e pazakontë. Në fakt, kjo është një tas me një rrjedhë të ngrënshme në formën e një topi. Bërthama e saj është e lëngshme, e butë, ka një të këndshme, i ngjan një shije relative të bardhë relative, vetëm pa hidhërim. Kohlrabi mund të ketë një ngjyrë vjollcë të gjelbër ose ngjyrë vjollce të errët. Kjo larmi e lakrës është një produkt i domosdoshëm dietetik i pasur me kalium, fruktoza, vitamina A, B, B2, PP, glukozë, acid askorbik. A përqendrimi i vitaminës C edhe përpara portokallit dhe limonit.

A e dini? Përqendrimi i lartë i Kohlrabiut të vitaminës C i jep një emër tjetër - "limoni i veriut".

Vlera ushqyese e 100 g kohlrabi të papërpunuar është 42 kcal dhe përdorimi i këtij lakra (në normën 100 g të pulpës) mund të shihet në tabelë:

Pronat Kohlrabi

Pa dyshim, çdo lakër është e dobishme. Sidomos rekomandohet që ta përdorin atë tek fëmijët dhe nënat shtatzëna. Por, a ka vetëm kafja e Kohlrabi ndonjë meritë, çfarë përfitimesh sjell dhe mund të dëmtojë?

A e dini? Emri Kohlrabi ka fillimin gjerman dhe është përkthyer si "rrepë e lakër" (kohl rübe).

Pronat e dobishme të kohlrabi

Kohlrabi ka një efekt të dobishëm në sistemin e tretjes, stabilizon metabolizmin, normalizon mëlçinë, fshikëz e tëmthit, sistemin e tretjes, pastron toksinat dhe toksinat. Për shkak të përqendrimit të lartë të kaliumit ndihmon në heqjen e trupit të lëngjeve të tepërta, dhe fibra parandalon depozitimin e kolesterolit në muret kapilare. Mund të jetë një mjet efektiv në parandalimin e aterosklerozës. Ajo ndihmon Kohlrabi të ulë edhe presionin e gjakut dhe të rivendosë sistemin nervor.

Vetitë e dobishme të kohlrabit përdoren gjerësisht në mjekësinë alternative. Për shembull, zierja e majave dhe shiritat e këtij lakra këshillohet të aplikojë për tuberkuloz dhe astmë.

Për më tepër, pronat e dobishme ruhen në çdo formë: të freskët (ndihmon në forcimin e mishit të dhëmbëve dhe dhëmbëve), të zier, të pjekur dhe të zier. Një lëng kohlrabi i shtrydhur fllad lehtëson kollitjen, zhurmën, eliminon proceset inflamatore në zgavrën me gojë, ndihmon me anemi.

Është e rëndësishme! Është e preferueshme që të hahet kohlrabi i ri dhe i vogël si ushqim - ata janë më të butë dhe me lëng.

Të gjitha këto cilësi të vlefshme e bëjnë kohlrabi përbërësin kryesor në menunë e njerëzve që udhëheqin stilin e duhur të jetesës dhe kërkojnë të hanë me përfitime maksimale shëndetësore.

Banorët e praktikisht çdo zonë klimatike mund të binden për dobinë e lakër - madje edhe në rajonet veriore të kohlrab jo vetëm rritet, por gjithashtu maturohet. Dhe rezistenca ndaj dëmtuesve dhe shumë sëmundjeve mund t'i atribuohet një merita tjetër të kësaj perime. Ekstraktet Kohlrabi përdoren në prodhimin e kremrave kozmetike - vitaminat K dhe E rigjenerojnë indin, rrisin tonin e lëkurës, rifreskojnë dhe rinovojnë atë. Kohlrabi u shtohet masave të shtëpisë për të përmirësuar ngjyrën dhe për të hequr qafe pika të moshës, dhe një masazh i bazuar në këtë lakër do të lehtësojë lëkurën e rrudhave të imta dhe do të përmirësojë strukturën e lëkurës në tërësi.

A e dini? Nëse shtoni verdhë veze në maskë me kohlrabi, ju mund të heqni qafe poret e zgjeruara.

Përfitimet nga kohlrabi për trupin janë gjithashtu në pronën antikancerike. Selenin dhe substancat që përmbajnë squfur që janë pjesë e këtij lakra, parandalojnë zhvillimin e një tumori malinje të zorrës së trashë dhe rektumit, gjoksit, mushkërive dhe sistemit urinar. Prandaj, Kohlrabi rekomandohet të përdoret për parandalimin e kancerit.

Dëmi dhe kundërindikacionet për t'u përdorur

Duke përshkruar pronat e dobishme të kohlrabi, duhet të kihet parasysh se kjo lakër e freskët mund të jetë e dëmshme, megjithëse duhet të theksohet se ka pak efekte të tilla dhe shumë më tepër përfitim.

Ndalimet e veçanta gastronomike për përdorimin e kohlrabiut nuk ekzistojnë. Por për shkak të aftësisë për të rritur aciditetin dhe përuljen e këtij barku Lakra nuk këshillohet të përdoret kur:

• gastrit me aciditet mbi normën;
• dhënien e gjirit;
• pancreatitis akute;
• reaksion negativ ndaj produktit, jotolerancës individuale.

Është e rëndësishme! Njerëzit që vuajnë nga fryrje, kohlrabi duhet të përdoret me oriz ose panxhar.

Lakra Kohlrabi nuk do të përfitojë nëse është rritur në një serë. Një perime e tillë shpesh përmban nitrate, të cilat ndikojnë negativisht në trup.

Receta medicinale duke përdorur lakër Kohlrabi

Kohlrabi është një zbulim i vërtetë për njerëzit e trashë. Përdorimi i saj stabilizon metabolizmin dhe lejon jo vetëm humbjen e peshës, por edhe për të rregulluar këtë rezultat për një kohë të gjatë.

Në mënyrë që të nxjerrë përfitimin maksimal nga lakra dhe të mos shkaktojë dëm, këtu janë disa receta me pronat shëruese:

1. Përzieni 100 ml lëng lakre me 100 ml qumësht të ngrohur, një lugë çaji mjaltë dhe 0,5 lugë çaji lëng qepësh. Pini 2 tbsp. lugë 6 herë në ditë në simptomat e para të një ftohjeje.
2. Lëng Kohlrabi përzier me ujë në një raport prej 1: 1. Gargarë 4-6 herë në ditë për faringjit dhe laringit.
3. Kohlrabi (1 kg) grilon një rende të madhe, derdh një litër ujë të valë dhe largohet. Pas 30 minutash shtypni dhe sforconi, shtoni 1 tbsp. një lugë shurupi me rrush të thatë, 2 lugë melashe jamballi dhe 0,5 lugë çaji lëng hudhër. Pini kur kolloni 200 ml në formë të nxehtësisë.
4. Përfitimet e këtij lakra për trupin e njeriut shpesh nënvlerësohen. Megjithatë, lëngja e saj ndihmon edhe me rinitën kur futet në çdo hundë prej 5 ml. Procedura përsëritet dy herë në ditë gjatë javës. Për parandalim rekomandohet përdorimi i kësaj metode 2 herë në vit.
5. Për të parandaluar kapsllëk, ju duhet të konsumoni 100 gram marule me lakër të freskët, të përzier me vaj vegjetal të papërfunduar, çdo ditë.
6. Lakra Kohlrabi gjithashtu do të përfitojë nga kapsllëku i zgjatur. Grate 300 g lakër dhe shtrydh. Cake marrë 2-3 lugë 4 herë në ditë, dhe pini lëng para gjumit. Periudha e trajtimit është 14 ditë.
7. Për të parandaluar kancerin të marrë infuzion me krye të kohlrabi. 100 g të lartë derdh 0.5 litra ujë të valë dhe pas gjysmë ore filtër. Llokoçis infuzionin me 200 ml lëng kohlrabi. Pini 150 ml tri herë në ditë për një orë përpara se të hahet për 3 javë. Parandalimi rekomandohet të bëhet 2 herë në vit.
8. Kohlrabi grilë, 200 ml të masës që rezulton derdh 300 ml vaj perimesh të papërpunuara dhe vendoset në një banjë uji për 30 minuta. Hiqeni nga nxehtësia, lëreni për një orë dhe ikni. Përbërja rezulton të merret pas një vakt në një lugë gjelle 2-3 herë në ditë. Kjo recetë përdoret për të parandaluar kancerin dy herë në vit për 4 javë.
9. Lëng Kohlrabi (4 pjesë) përzihet me lëng lakre të bardhë (3 pjesë), xhenxhefil (1 pjesë) dhe majdanoz (1 pjesë). Pini gjysmë ore para ngrënies për një lugë gjelle 3 herë në ditë. Parandalimi i tillë i kancerit rekomandohet të kryhet për 2 javë dy herë në vit, duke zëvendësuar lëngun e lakrës së bardhë dhe të kuqe.
10. Duke ditur përfitimet e lakrës, nuk mund të kesh frikë hipertensionit dhe aterosklerozës. Për ta bërë këtë, çdo ditë duhet të hani 300 g kohlrabi grirë, të përzier me 200 g mollë të grirë. Kursi parandalues ​​- 14 ditë. Kaloni 2-4 herë në vit.
11. Është gjithashtu e dobishme për parandalimin e ishemisë së zemrës për të pirë 50 ml lëng kohlrabi 3-4 herë në ditë. Kursi është 4 javë, përsëritur 2 herë në vit.

Siç mund ta shihni, lakra e freskët Kohlrabi nuk është praktikisht e aftë të shkaktojë dëm dhe sjell vetëm dobi. Dhe rrjedhimisht, është e denjë për të marrë një vend në dietën tuaj - përdorimi i tij sistematik shëron ndjeshëm trupin.