Me fjalën "lopë", shumë prej nesh e përfytyrojnë një bukuri të zezë dhe të bardhë të ndotur me një ure të madhe të butë.
Kështu duken kodrat kodrinore - përfaqësuesit e racës, një nga tre më të njohurit në Rusi.
Lopët Kholmogory janë të bukura përshtatur për klimën e ftohtë, dhe të tyre qumështi ka një përmbajtje të lartë të yndyrës dhe shije të madhe.
Historia e
Kafshë Kholmogory ka ekzistuar në shekullin XVII në rajonin Arkhangelsk. Ky emër vjen nga zgjidhja Kholmogory. Sipas Peter I, Arkhangelsk u bë porti më i madh, qendra e tregtisë me shumicën e vendeve evropiane.
Klima favorizoi mbarështimin e lopëve të qumështit.. Në zonën e përmbytjeve të Dvinës Veriore kishte shumë zona të kullotjes natyrore të mbuluara me bar të shijshëm dhe ushqyes.Kërkesa për prodhimet e qumështit gjithashtu luajti një rol të madh: qumështi i ngrirë dhe prodhimet e tjera bujqësore u eksportuan nga Arkhangelsku nga deti.
Përkundër faktit se për gati dy shekuj, lopë dhe dema të racave të tjera u sollën në Arkhangelsk, është e pamundur të flitet për ndikimin e tyre të rëndësishëm në kodrat kodrinore.
Në kohët sovjetike, shkencëtarët kryen kërkime mbi mbarështimin, gjatë së cilës lopët Kholmogory u kaluan me përfaqësuesit e Holstein dhe racat hollandeze.
Qëllimi i kalimit ishte rritja e prodhimit të qumështit. Por doli se pasardhësit e çifteve të përziera, ndonëse dhanë shumë qumësht, ndryshonin shumë yndyrna të reduktuara.
Në të njëjtën kohë, shija dhe treguesit e tjerë u përkeqësuan. Në këtë drejtim, puna në përzgjedhjen u ndërpre.
Kholmogory race ekzistuar si një i pavarur për disa shekuj, por ishte i regjistruar zyrtarisht në vitin 1937.
shfaqje
Kafshët e kësaj race janë të mëdha, mjaft të gjatë dhe palosur në mënyrë proporcionale. Lartësia në tharje në të rriturit - deri në 130-140 cm. Ngjyra kryesisht e zezë dhe e bardhë, e ndotur. Ka kafshë krejtësisht të zeza, rrallë - me ngjyrë të kuqe dhe të bardhë.
Forma e kokës është e zgjatur, qafa është relativisht e hollë. Kushtetuta është e fortë, gjymtyrët janë vendosur si duhet, vija e drejtë e shtyllës kurrizore dhe e krahëve është karakteristike. Lartësia në shpellë ndryshon nga lartësia në tharje me 5-7 cm.
Udder ka një formë të rrumbullakët dhe të mesme. Ka edhe lopë me formë filxhan të dendur dhe, rrallë, formë dhie. Herë pas here ka një mollë me një palë të tretë të nipples. Forma e thonjve është cilindrike, e zgjatur.
"Kholmogorskaya" race e lopëve: karakteristikat dhe fotot
Lopët e rritur peshojnë mesatarisht 550 kg. Sa për demat e rritur, pesha e tyre mund të jetë shumë më e madhe: deri në 800-850 kg. Ka shembuj kur demat fisnorë të kësaj race kanë peshuar mbi një ton.
Janë lindur viça me peshë më shumë se 30 kg.. Gobies, si rregull, tashmë në lindje janë pak më të mëdha se chicks. Në moshën gjashtë mujore, nëse viçat mbahen siç duhet, peshojnë: bullocks - një mesatare prej 180 kg, viça - 150-170 kg. Nga 18 muaj, viçat peshojnë deri në 370-390 kg.
Një lopë e rritur jep një mesatare prej 3200-3800 kg qumësht në vit, dhe me kushte të mira të rendimentit të qumështit mund të rritet deri në 5-6000 kg. Përmbajtja e yndyrës së qumështit zakonisht është mbi 3%, deri në 3.87%.
Ka edhe raca të tjera të lopëve, përmbajtja e qumështit është mjaft e lartë, si: Jersey, Simmental, Ayshir, Red Steppa.
Foto "Kholmogorsky" lopë:
Interesante!Në fillim të viteve 2000, një tufë shumë produktive, e krijuar në fermën eksperimentale Tolstopaltsevo (rajoni i Moskës), u bë i njohur gjerësisht në mesin e specialistëve.
Ata arritën të arrijnë një rendiment mesatar të qumështit prej 6484 kg qumësht (përmbajtja e yndyrës 3.9%, proteina 3.31%). Midis metodave të tjera, u përdor teknologjia eksperimentale e mjeljes së dyfishtë, në kontrast me mjeljen klasike me një - tre herë.
Aktualisht, karakteristikat e tilla të race janë duke u përmirësuar si forma e vezës dhe shkalla e laktacionit. Shkencëtarët dhe kultivuesit po punojnë për të përmirësuar fizikun e lopëve, duke kërkuar dhe gjetur mënyra për të rritur prodhimin e qumështit dhe yndyrën e qumështit. Detyra është për të arritur 4% yndyrë qumështi dhe për të kapërcyer këtë moment historik.
Në total, ekzistojnë tre nëntipe të racës Kholmogory: Pechora, Veriore dhe Qendrore, karakteristike të Republikës së Komit, Arkhangelsk dhe Moskë respektivisht.
Ushqyerja dhe kujdesi
Rregullat për mirëmbajtjen dhe kujdesin e kodrave nuk ndryshojnë nga rekomandimet standarde. Një krevat i pastër, i thatë dhe mjaft i gjerë, një dietë e ekuilibruar është e nevojshme për shëndetin e mirë të kafshëve dhe marrjen e qumështit të plotë.
Që nga raca Kholmogory është e zakonshme në shumë rajone të Rusisë dhe vendeve fqinje, dieta ndryshon në mënyrë të konsiderueshme në përputhje me kushtet lokale.
sëmundje
Holmogorki kanë shëndet të mirë dhe imunitet të lartë. I rrëmbyer dhe përshtatur në mënyrë të përkryer në klimën veriore, ata pothuajse nuk janë të ndjeshëm ndaj ftohjes.
Gjetur rrallë: tuberkulozi, reumatizmi, sëmundjet e urinës.
Rezistencë e lartë e leukemisë. Falë përpjekjeve të mbarështuesve, kjo veçori ruhet vazhdimisht në kafshët e kryqëzuara - pasardhësit e maleve kodrinore dhe Holsteins.
Rreth mbarështimit dhe mirëmbajtjes
Në dekadat e fundit janë kryer studime që studiojnë:
- mundësia e përdorimit të materialeve të reja të ndërtimit për komplekset blegtorale;
- mundësitë për regjimin ditor, efekti i saj në prodhimin e qumështit;
- dieta të ndryshme;
- mënyra për të ulur koston e prodhimit të qumështit.
Rekomandohet përdorimi i materialeve të reja të ndërtimit ("Polyterm" dhe të tjerë), të qëndrueshme dhe miqësore me mjedisin.
Provuar atë kafshët tolerojnë mjelje të dyfishtë. Kalimi në këtë sistem në mënyrë të përsëritur rrit normën e humbjes së qumështit dhe ndihmon në reduktimin e kostos së prodhimit.
Kafshët e racave Kholmogory kanë përparësi të padiskutueshme. Këto kafshë janë të thjeshta, në mënyrë të përkryer tolerojnë klimën e ashpër, të aklimatizuar mirë në rajone të tjera.
Qumështi dhe produktet e bëra prej tij kanë një shije të shkëlqyer.
Rraca Kholmogory është e përhapur në shumë rajone të Rusisë. Ato mund të gjenden edhe në ferma Ukraina, Moldavia dhe vende të tjera.
Holmogorks janë lopë shumë të njohura, ata sjellin gëzim për ata që i rritin ata dhe ata që thjesht duan qumështin e shijshëm dhe produktet e qumështit.
