borzilok Që nga kohët e lashta, njerëzit e kanë përdorur atë si erëz, duke dhënë një aromë pikante dhe aromë të ndritshme për shumë enët, si dhe një bimë medicinale, e cila zbut sistemin nervor dhe nxit një qëndrim pozitiv. Prandaj, kultivimi i majorit në kopshte është bërë shumë popullor sot.
Marjoram: përshkrimi i një bimë barishtore
Kajsi i kuqërremë (Orīganum majorāna) - Kjo është një barishte shumëvjeçare, shkurre, por ajo kultivohet si vjetore. Gjethet e shumta të degëzuara të borzilokut 30-50 cm të gjatë formojnë një kaçube rreth gjysmë metër të lartë. Gjethet janë të vogla (1-2 cm), kanë një formë shpatullare të zgjatur. Flokët e majmurit janë të ndjerë, të ashpër, tufa, të vogla dhe të zgjatura. Frutat e borzilokut janë arra të vogla, të thjeshta, me vezë të vetme.
Atdheu i borgjezit konsiderohet Mesdheu dhe Azia e Vogël, por sot kjo barishte kultivohet pothuajse kudo. Shumë shkencëtarë e konsiderojnë borzilokin një bimë të lidhur me rigon (rigon), si rezultat i së cilës ata janë shpesh të hutuar. Megjithatë, gjethet e gri-jeshile të borzilokut kanë një shije më të ëmbël dhe delikate se ajo e rigon.
A e dini? Emri "borzilok" do të thotë "i pakrahasueshëm" në përkthim nga gjuha arabe.
Zgjedhja e një vendi të ulur për borzilok
borzilok - bimë mjaft e lehtë-dashur. Për uljen e tij zgjidhni zona të mbrojtura nga gusts e fortë e erës, me diell dhe ngrohur mirë. Hije dhe kultivimi i majorit në shpatet veriore të çon në një rënie në prodhimin e drurit dhe në përkeqësimin e cilësisë së vajit esencial të borzilokut.
Kërkesat e tokës
Bima e do tokën e lehtë, të lirshme dhe të drenazhuar që përmban gëlqere. Rërë ose rërë të lëngshëm janë të përshtatshme, pasi këto toka ngrohen më mirë nga dielli. Është mirë të bimëve bajame në vend që dikur ishte i pushtuar nga patatet. Para mbjelljes, toka lirohet disa herë dhe shtohet një substrate. Për këtë, ju mund të përdorni humus ose kompost përzier me ure dhe sulfate kaliumi (20 g secila), dhe 30-40 g superfosfate.
Marihuanë në rritje
Marihuanë në rritje nuk është një detyrë e lehtë për çdo kopshtar, sepse bima është shumë e kërkuar për secilin faktor. Prandaj, duhet të studiojmë me kujdes teknologjinë bujqësore të maxhoramit dhe ta respektojmë atë në mënyrë strikte. Në ditët e sotme, dy varietetet e maxhoramit kryesisht kultivohen: me gjethe dhe me lule. Marjoram fletë është një fabrikë më e fuqishme me një rrjedhë shumë branched dhe një masë të pasur fletë. Lule ka një rrjedhin të dobët të pazhvilluar dhe shumë lule.
Marihuanë në rritje nga farat
Shumorgjyra propagandon si në farë ashtu dhe në fidanë. Mbillet kur toka ngroh mjaft mirë. Për rritje të mirë dhe korrje, ju duhet të gërmoni një shtrat në një thellësi prej rreth 20 cm dy javë para mbjelljes dhe shtoni një gjysmë kovë substrate në çdo metër katror të tokës. Për të mbjellë majmun, duhet të përzieni fara me rërë të thatë dhe t'i mbillni në një thellësi prej 1-1,5 cm. Gjerësia mes rreshtave duhet të jetë 70 cm.
Lakrat do të shfaqen në 15-18 ditë pas mbjelljes.
Fidanët në rritje të borzilokëve
Fidanët e borzilokëve mbillen në tokë të bollshme të lagur, duke shtuar më parë një substrate në çdo pus, si dhe kur mbjellin fara. Pasi e vendosin filizin së bashku me gungën prej dheu, bien në gjumë me tokën, kompakt dhe e ujit. Fidanë mbillen në një distancë prej 15-20 cm nga njëra-tjetra, dhe rreth 50 cm mbeten në mes të rreshtave. Fidanët zihen në 2-3 javë.
Si të kujdeseni për të lashtat borzilok
Kushtet kryesore për rritjen e mirë të borzilokëve: lirimi i kujdesshëm i tokës ndërmjet rreshtave, lotim të rregullt dhe tëharrje. Sapo farat janë marrë mirë (rreth 14-18 ditë pas mbjelljes), një nga ujitje është e kombinuar me salcë të lartë. Për të përgatitur një salcë të lartë, ju duhet të shpërndani 15 g saliceri në 10 litra ujë, kjo sasi është shpenzuar në 1 metër katror të shtratit. Gjithashtu rekomandohet si pleh një përzierje e kripës ure dhe kaliumi prej 10 g me 20 g superfosfate.
Marihuanë e korrjes
Korrja ndodh gjatë periudhës së lulëzimit në korrik dhe gusht. Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë me kujdes pjesët e gjelbra të bimës, duke e lënë krunde në 1-1.5 cm. Për përdorim në ruajtje, bajamefi është prerë në seksione sipas nevojës. Per te pergatitur majmunin e thate, te gjithe zonen eshte therur ne te njejten kohe.
Gjethet e zhvendosura zgjedhen dhe thahen në vende të ventiluara ose të lidhura në bunches dhe varur në hije. Pas tharjes, lëndët e para janë të renditura, duke hedhur gjethe të verdha dhe të dëmtuara, të grimcuara, të shtruara në kontejnerë me kapak të ngushtë dhe të ruajtura në një vend të errët. Marjoram të thatë mund të ruhet në enë të mbyllura për shumë vite, pa humbur ushqyesit dhe shijen.
Është e rëndësishme! Është e pamundur të lëmë në majë të borzilokëve në diell për një kohë të gjatë - kjo çon në humbjen e vajit esencial.
Përdorimi i majorit
Bajrami bimore përdoret gjerësisht në gatim si një erëza kryesisht për shkak të aftësisë së saj për të prishur yndyrnat dhe për të ndihmuar thithjen e enëve të rënda.. Përveç kësaj, kjo fabrikë është një komponent i disa ilaçeve të përdorura në kozmetikë dhe mjekësi tradicionale.
Frutat e majmunit janë të pasura me vaj esencial (nga 1 deri në 3.5%), që ka një aromë karakteristike të theksuar, që ngjan në të njëjtën kohë piper, nenexhik, kardamom dhe kamomil. Gjithashtu të përfshira në majmun janë vitamina të grupeve A, B, D, vitaminë C, lutein, folate, phytoncides, fenole, acide organike dhe minerale, të cilat janë përgjegjëse për vetitë e saj shumë të dobishme.
Përdorimi i majorit në gatim
Marjoram me të drejtë mund të quhet një gjetje e kuzhinës, është një përbërës unik që mund të përdoret jo vetëm si erëz. Gjethet dhe gjethet e luleve janë vendosur në një formë të freskët dhe të thatë në pothuajse çdo pjatë, ata janë ngrënë edhe pjekur. Në gatim shtëpiak, borzilok është i kalitur me mish, supave, salads dhe pije.
Ajo përmirëson shijen e trangujve turshi, domate, kunguj dhe kungull i njomë. Gjethet e gjelbra të borzilokut janë vënë në salads dhe supave, uthull është tërhequr edhe në gjethe dhe i kalitur me salads. Pothuajse çdo vend ka enët e veta tradicionale, të cilat duhet të shtohen me borzove. Për shembull, në Francë është një lakër lorie; në Republikën Çeke - supë derri, supave me patate dhe kërpudha, në Itali - supë me viç dhe oriz. Në Gjermani, jo vetëm një produkt i vetëm i sallamit mund të bëjë pa borzilok, ndërsa në Armeni është një nuancë e domosdoshme, e cila me parazgjedhje i shërbehet çdo tryeze, si piper i zi dhe kripë.
Marjoram i tharë është përdorur gjerësisht për prodhimin e sallamit në shumë vende evropiane dhe në SHBA. Për shkak të pronës së saj për të përmirësuar tretjen, borzilok është mirë i kombinuar me ushqime të rënda dhe yndyrore. Në Gjermani, ai quhet edhe "wurstkraut", "bar me sallam", pasi kjo aromë ndihmon në tretjen e salcice të yndyrshme.
Marjoram përdoret gjithashtu në shumë enët e perimeve, sidomos rekomandohet të përdoret me perime të rënda - patate, lakër dhe bishtajore. Marjoram është shtuar në salcat e salçit dhe salcat e domates, të përdorura në prodhimin e birrës, verës, pijeve të buta. Gjithashtu, ky erëza është një zëvendësim i kripës për njerëzit me diabet.
A e dini? Në kohët e lashta besohej se Majoram ishte patronizuar nga perëndeshën greke të dashurisë dhe bukurisë Afërditë, kështu që përgatitën një verë të veçantë të pasur, e cila kishte një efekt relaksues dhe të sintonizuar me një atmosferë romantike.
Përdorimi i borzilokut për qëllime mjekësore
Marjoram ka zbutës, analgjezik, antibakterial dhe qetësues. Përdoret për pagjumësi, depresion dhe dhimbje koke, për sëmundjet e traktit respirator, astma. Ndihmon me ftohjet, si dhe reumatizmi, shtrembërime dhe spazma.
Vaj esencial Marjoram ka një efekt antiseptik, antioksidues, absorbues, diaphoretic, expectorant, shëruese në trupin e njeriut. Një mish është përgatitur nga borzilok, i cili ndihmon edhe me hundë të lëngshme, shtrembërime, dhimbje të muskujve dhe zhvendosje.
Vaj esencial borzilok është përdorur jashtë për qëllime mjekësore dhe kozmetike. Promovon shërimin e prerjeve, plagëve, plagëve, eliminimin e lythat, vlon dhe zbutjen e lëkurës coarsened. Për trajtimin e sëmundjeve të sistemit nervor dhe të ftohjes, ata pijnë çaj nga borzilok ose marrin banjot, duke shtuar disa pika të vajit thelbësor me borzilok.
A e dini? Kujdes duhet të merret për të përdorur vajin dhe çajin nga borzilok për njerëzit me presion të ulët të gjakut. Përdorimi i zgjatur i borzilokut në doza të mëdha pengon sistemin nervor dhe shkakton migrenë.
