Sot, ndoshta, nuk ka një kopsht të tillë në të cilin majdanoz nuk do të rritet. Në gjethe majdanoz dhe rrënjët janë njësoj të dobishme. Të dyja këto dhe një tjetër përdoren në ushqim, dhe gjithashtu në qëllime mjekësore dhe kozmetike. Varietetet më të mira të bimëve e konsiderojnë në artikull.
Varietetet më të mira të majdanozit të gjetheve
Majdanoz është një barishte pikante e familjes ombrellë. Bimore ka një rrjedhë të drejtë, të degëzuar, me shumë fidaneve anësore. Gjethet janë të gjelbërta të errëta, të zbuluara, formë trekëndore, skajet e tyre të kufizuara me karafil të vegjël.
Kokrra majdanoz rritet nga 30 cm dhe më shumë, në varësi të ndryshme. Bimët lulëzojnë me lule të vogla verdhë-jeshile, lulet e ombrellës, frutat - fara. Majdra preferon të rritet në zonat e ndezura, tokat pjellore të drenazhuara. Bimësia riprodhohet bukur nga vetë mbjellja.
Emri "fletë" flet për vete: këto varietet janë rritur për zarzavate me lëng, dhe rrënjët, edhe pse janë të ngrënshëm, janë më pak të buta dhe të shijshme sesa ato të varieteteve të rrënjëve. Majdanoz rritur në zarzavate, i ndarë në dy lloje: fletë kaçurrelë dhe të thjeshtë, varietetet më të mira do të konsiderohen më tej.
Është e rëndësishme! Është e dobishme të mbillet majdanoz në afërsi të të korrave të kokrrës: aroma e bimëve i frikëson slugs nga luleshtrydhe dhe luleshtrydhe, dhe mbron rrush nga filoksera (një dëmtues i gjini i aphids).
hero
hero - shumëllojshmëri ndaj hijes. Po fiton mirë masë masë, të korrat e të cilave mund të korrren disa herë në sezon. Lë në një klasë të madhe dhe lëng, aroma të qëndrueshme, të theksuara. Rrënja e kësaj larmi nuk është e përshtatshme për ushqim.
Shumëllojshmëria e majdanozit Bogatyr është rritur si në fushë të hapur dhe në shtëpi. Dy muaj pas mbjelljes, majdanozët janë të përdorshëm. Deri në tre kilogram gjelbër mund të mblidhen nga një metër katror tokë.
A e dini? Catherine de Medici shtoi majdanoz ushqimin gjatë humbjes së forcës ose në shtetet depresive. Charlemagne dashur djathin e vështirë me fara e një fabrike. Guy Pliny besonte se salads dhe salcat pa majdanoz janë të pa shije.
karnaval
Shumëllojshmëria e majdanoz "karnaval" jep kulture tre muaj pas mbjelljes. Rozeta është e mesme në madhësi, gjethet janë dissected me petioles të gjatë. Bimore është e përkryer për të rritur në një klimë të butë kontinentale. Pas korrjes së kulture të parë shpejt rritet gjethe të reja. Për sezonin nga vendi mund të mbledhni deri në pesë kilogram gjelbërim.
kaçurrel
Majdanoz Curly është i dashur nga shumë gatuan për gjethet e tij zbukuruese. Emerald kaçurrel lë dekoroj enët e ndryshme. Kjo larmi ka një shije delikate dhe një aromë të këndshme delikate. Zarzavat e prera mund të qëndrojnë në një gotë me ujë, pa e kthyer të verdhë dhe duke mos humbur shijen, për rreth një javë.
aster
Shumëllojshmëria është ideale për underwintering. Ripens për të mbledhur zarzavate dy muaj pas mbjelljes. Rozeta madhështore është gjysmë e ngritur, gjethet janë të mëdha, me petioles të gjata. Me një metër katror mund të mblidhni deri në pesë kilogram gjethe.
aromatik
Shumëllojshmëri është ripening e hershme, ajo rritet shpejt pas korrjes së parë. Ndryshon në zarzavate të ndritshme të gjetheve, pllaka fletësh me shkëlqim. Shije shumë e butë dhe aromë, është klasa më popullore për përdorim të freskët.
Esmeralda
Pjekja mesatare e kafkës. Shumëllojshmëri formon një rozetë të vogël gjethe me petioles të shkurtër. Pas grumbullimit të gjelbërimit, gjethe të reja rriten mjaft shpejt. Deri në një gjysmë kilogram gjelbërimi mblidhet nga një metër katror toke.
të lumtë
Varietetet e gjetheve të majmunit "Bravo" kanë gjethe të valëzuara, të gjelbra me lëng, aromatik. Gjeth pas prerjes shpejt restauruar. Kjo ju lejon të mbledhni disa korrje për sezonin.
meze
Varietetet e gjetheve "Breeze" janë gati për mbledhjen në 2,5 muaj pas mbjelljes. Shumëllojshmëri ka një rozetë të lartë drejt deri në 75 cm, gjethet janë të gjata pas krasitjes, pa humbur ngjyrën dhe shijen.
Një nga varietetet më të ngopura të acidit askorbik. Korrja nga një metër katror në 2.5 kg.
Varietetet më të njohura rrënjë të majdanozit
Rrënjë majdanoz, varietetet e saj më të mirë gjithashtu japin zarzavate, por shpesh nuk është e nevojshme për të prerë atë rrënja do të marrë më pak lëndë ushqyese dhe do të jetë më e vogël.
Zhvillimi i majdanozit formon një rrënjë të trashë në formën e një kon ose cilindër. Ushqyesit janë drejtuar më shumë në rizgjin se sa në masë qumeshtore, kështu që zarzavate janë të vështira dhe jo aq aromatike sa ato të varieteteve me gjethe.
Varietetet e prezervativit të hershëm të pjekur janë më të përshtatshme për tharje ose përgatitjet e tjera për dimër, varietetet e pjekjes së vonë janë të përshtatshme për ruajtjen e freskët afatgjatë.
Warning! Nuk rekomandohet të mbillni majdanoz afër vendit me mbjelljen e maruleve (lakër dhe fletë), kungull dhe kungull i njomë, nuk mund të mbillni pas karrotave.
Berlin
Berlin - shumëllojshmëri më të mirë të majdanozit kaçurrel për mbjellje të hershme.
Kulturat kryhen në serra, një javë para mbjelljes në fidane të hapura terren janë të thekur nga ventilimi.
Shumëllojshmëria është e qëndrueshme ndaj të ftohtit dhe thatësirës. Ai nuk ka frikë nga ngricat deri në -5 ° C.
Interesante! Një qëndrim shumë interesant për majdanoz ishte midis grekëve të lashtë. Majdanozët u përdorën si në ceremonitë e varrimit dhe në ceremonitë e dhënies së çmimeve: kurora e majdanozit dhe dafinës iu dhanë fituesve të garave sportive. Grekët besonin se nëse i prishin gjethët e një bime, duke thënë emrin e armikut, ai do të vdiste në mënyrë të pafytyrë dhe së shpejti.
Rrënjët e Berlinit
Cila është varieteti më i mirë majdanoz për një kulture të mirë të perimeve rrënjë? Kultivuesit me eksperiencë pohojnë se majdanoz rrënjëze të Berlinit. Diametri rrënjë i kësaj larmi arrin 4 cm, gjatësi - deri në 20 cm. Rrënja është në formën e një kon, mishi është sheqer, jo i ngurtë, i përshtatshëm për ruajtjen dhe përgatitjet për dimrin. Kur trajtohet ngrohja, ajo erë të shijshme.
hala
Klasa "Shqiponja" - majdanoz për tokë të hapur. Shumëllojshmëria ka një rendiment të lartë dhe shije të shkëlqyeshme. Ka një rrjedhë të butë të bardhë që peshon deri në 130 gram.
Root është ruajtur bukur, ka një aromë të vazhdueshme të pasur. Nota është e thjeshtë, ka rekomandime për kultivim jo vetëm në daqe sezonale, por edhe në fermë.
Majdanoz nuk është thjesht një shtojcë e shijshme e ushqimit, por gjithashtu e dobishme. Është e lehtë për t'u përgatitur për dimër, cila shumëllojshmëri është më e përshtatshme për këtë varet nga ajo që ju pëlqen më shumë.
Rrënja e majdanozit është e përshtatshme për ushqim, rrënjët përdoren në mjekësinë tradicionale. Fletë përdoret si erëza dhe është e popullarizuar në kozmetikë.
