Pasternak në pronat dhe pamjen e saj është e ngjashme me karrota, vetëm ajo është e bardhë dhe përmban më shumë lëndë ushqyese.
Ajo gjithashtu ka një efekt shërues gjatë dhimbjes së stomakut, stimulon oreksin, është diuretik.
I heq gurët në fshikëza dhe veshkat, zvogëlon kollën, trajton sëmundjet gjinekologjike dhe ulet.
A e dini? Në Greqinë e lashtë dhe në Romë, rrënjët e "parsnip" u përdorën si ushqim, ushqim për bagëti dhe për qëllime mjeksore.
"White Stork"
"White Stork" - është një shumëllojshmëri e lartë dhe mes-season shumëllojshmëri e pastë. Nga fidanët në masë deri në korrjes - 117 ditë. Ai është i bardhë. Forma e kulture rrënjë është e kon-formuar dhe plotësisht e zhytur në tokë, dhe kreu është me madhësi të mesme, dobët depresion dhe i sheshtë.
Peshon mes 90-110 g. Mishi është lëng dhe i bardhë. Kjo shumëllojshmëri ka një shije të mirë, cilësi dhe lulëzime rrënjësore. Rekomandohet të përdoret në gatim.
"Boris"
"Boris" - Kjo është një shumëllojshmëri e lartë dhe shumëllojshmëri e hershme e parsnip. Termat e pjekurisë - nga 110 në 120 ditë. Forma e rrënjës është kon-formë, ngjyra është krem. Mishi është lëng, i bardhë, i dendur dhe ka aromë të ëmbël.
Perimet e rrënjëve janë shumë të shijshme dhe përdoren në gatim për t'u përpunuar dhe të freskëta. Kjo shumëllojshmëri është e pasur me elemente gjurmë të dobishme dhe vitamina, ka vetitë medicinale dhe dietetike.
Është e rëndësishme! Duke punuar me këtë perime, duhet të mbani dorashka, pasi gjethet e saj lëshojnë vaj esencial, që lë djegie në lëkurë.
"Guernsey"
"Guernsey" - kjo është një varietet i pastër në mes të hershme dhe të ftohtë. Është tashmë 110-115 ditë. Forma e rrënjës është gjysmë e gjatë konik, ngjyra është krem i lehtë.
Mishi është i bardhë, i shijshëm dhe ka aromë të shkëlqyeshme. Fara mbin në një temperaturë prej 2-4 ° C, dhe fidanë të përballojë të ftohtë në -5 ° C. Kërkon ujitje të rregullt.
Rrënjët e kësaj varieteje janë të pasura me vajra esenciale, karbohidratet, kripërat minerale dhe vitaminat. Për shkak të kësaj, ato përmirësojnë vizionin dhe janë veçanërisht të dobishme për rritjen dhe zhvillimin e trupit të fëmijës.
"Gladiator"
"Gladiator" - Kjo është një shumëllojshmëri e frytshme dhe në mes të stinës së parsnip. Forma e rrënjës është konike. Mishi është i bardhë, ka aromë të ëmbël me sheqer. Ajo ka rritje të shpejtë dhe performancë të lartë.
A e dini? Në Mesjetë, perime rrënjore të parsnipsit iu dhanë foshnjave në vend të një thithi, ndërsa të rriturit hëngrën atë me peshk të tymosur.
"Hormone"
"Hormone" - Kjo është një shumëllojshmëri e hershme e pjekur e parsnip. Forma e rrënjës është konik, në gjatësi 18 deri 22 cm, diametër 4-5 cm, rrënja është zhytur plotësisht në tokë. Periudha prej mbirjes deri në korrje zgjat nga 70 në 110 ditë.
Kokrra rrënjë peshon 100 - 130 g. Kjo larmi përdoret gjerësisht në gatim. Është zier, i skuqur, shërbyer si një pjatë anash ose erëza për kurset e para. Pasternak "Hormone" konsiderohet si një bimë pikante dhe përdoret për kripë dhe ruajtjen e perimeve.
"Delikatesë"
"Delikatesë" - Kjo është një shumëllojshmëri e hershme mesatare e parsnip. I ruajtur gjatë.
Forma e rrënjës është e rrumbullakët, gjatësia deri në 8 cm, pesha 200-350 g. Mishi është i bardhë me pika të verdha, aromatik dhe të shijshëm.
"Round"
"Round" - Kjo është shumëllojshmëria më e frytshme dhe e frytshme e parsnip. Forma e rrënjës është e rrumbullakosura dhe e përshpejtuar në bazë. Ngjyra është e bardhë gri.
Gjatësia 10-15 cm, diametri deri në 10 cm, peshë deri në 150 g Periudha e bimësisë - 105-110 ditë. Mishi është i bardhë dhe i dendur, aroma është e ashpër dhe shija është mediokër. Kjo larmi mund të rritet në tokë të rëndë.
Është e rëndësishme! Lotim i bollshëm është i përshtatshëm vetëm në mot të thatë. Uji i tepruar është i padëshirueshëm.
"Cook"
"Cook" - Kjo është një larmi mesatare e hershme dhe e hershme e parsnip. Sezoni i rritjes është 95-105 ditë. Forma e rrënjës është konik, në pjesën e rrumbullakët të rrumbullakët.
Gjatësia është 10-15 cm dhe pesha arrin 140 g. Ngjyra është e bardhë dhe sipërfaqja është e pabarabartë. Kreu i rrënjës është konveks dhe i mesëm në madhësi. Mishi i pastrimit "Kuzhinë" është i bardhë, i trashë dhe i dobët, dhe bërthama është gri me një perde të verdhë të verdhë. Erë e perimeve rrënjë është shumë aromatik.
"PETRICK"
"PETRICK" - Kjo është një shumëllojshmëri të lartë dhe të mesëm sezonin e dietës ndryshme të pastat. Sezoni i rritjes është deri në 130 ditë. Forma e rrënjës është konik, e bardhë, gjatësia deri në 30 cm, diametri deri në 8 cm.
Mishi është i bardhë gri, i dendur, lëng dhe aromatik. Kjo shumëllojshmëri është rezistente ndaj sëmundjeve, ka vetitë dietetike dhe medicinale, ndikon në mënyrë të favorshme tek meshkujt. Në gatim, përdoret në formën e erëzave.
"Student"
"Student" - Kjo është një parsnip shumëllojshmëri, shumë vonë dhe i thatë. Forma e rrënjës është e bardhë në formë konike. Gjatësia deri në 30 cm dhe pesha deri në 160 g Periudha e vegjetacionit deri në 150 ditë. Ka një rozetë në këmbë të gjetheve. Mishi është i bardhë, shumë aromatik dhe i shijshëm.
Të gjitha varietetet e parsnips kanë substanca të dobishme dhe pulpë të ëmbël. Ju mund të shtoni atë në enët ose të bëjë decoctions. Në çdo formë, ajo do të përfitojë shëndetin tuaj, gjëja kryesore është që ta përdorin atë me moderim. Dhe, natyrisht, zgjidhni një varietet të pëlqyeshëm.
