Dogwood - është një pemë e shkurreve ose e vogël, emigroi nga ne nga Kaukazi dhe është rrënjosur seriozisht në tokat e Ukrainës, Moldavisë dhe Rusisë. Dogwood përkthyer nga turqisht do të thotë "të kuqe". Mishrat e saj me ngjyrë të kuqe të ndezur përmbajnë një sasi të madhe të anthocyanins, vitaminë C dhe substancave pektin.
Përfitimet e dogwood tharë
Cornel është një depo e ushqyesve dhe vitaminave. Ajo përmban rreth 10% të fruktozës dhe glukozës, vitaminave A, C, R. Cornel është e pasur me acid askorbik. Më i pasur se edhe bardh e zi. Në sezonin e ftohtë, kur trupi ynë ka nevojë për vitamina, qengji është një ndihmës i sigurt.
Është e rëndësishme! Qengji i tharë përmban lëndë ushqyese më të koncentruara sesa të freskëta.
Efekti anti-nxehtës antipiretik i drithit të tharë mund të shpëtojë në një periudhë të dobësimit të trupit. Rekomandohet të përdoret për marramendje, përdhes, frutë, dhimbje të fytit, reumatizëm, edhe për probleme me tretje - përmirëson proceset metabolike në trup. Vetitë shëruese të cornels përfshijnë gjithashtu parandalimin e sklerozës. Prandaj, disa manaferrat e drunjëve në ditë - dhe ju jeni të shëndetshëm, të mbrojtur dhe plot energji. Pas të gjitha, dogwood - tonik gjithmonë ju ndihmon të jeni në formë.
A e dini? Këto manaferrat e kuq janë profilaksia e mirë gjatë epidemive të gripit.
Si të thaheni qen në shtëpi
Tharja e dogwood është mënyra më e lehtë për të ruajtur të gjitha pronat e saj medicinale. Përveç kësaj, procedura nuk është kohë dhe nuk merr shumë kohë. Ju vetëm duhet të zgjidhni të gjithë, manaferrat e paprekura, shpëlarje tërësisht nën ujë të rrjedhshëm.
Është e rëndësishme! Është e nevojshme për të derdhur berries me ujë, holluar me uthull, për dezinfektim.
Pra, mënyra më e lehtë për të tharë manaferrat është që të thatë në ajër të hapur, por pa rrezet e diellit direkte. Gjeni një vend të thatë dhe vendosni manaferrat me eshtra në letër të trashë. Lëreni dogwood për 3-5 ditë, pastaj mbledhni për ruajtje të mëtejshme. Një mënyrë më e shpejtë është që të thahet në furrë. Ju duhet të vendosni berries në një fletë pjekje, thith në një temperaturë prej 50-60 gradë, pastaj të rritet në 75 gradë. Mos harroni se të gjitha gjërat e mira janë të mira vetëm në moderim. Konsumi i tepërt i manave mund të çojë në pasoja të padëshirueshme.
Çfarë është e thatë e thatë e thatë
Dru i thatë gjithashtu ka pronat shëruese. Ajo përmban shumë substancë pektine, e cila ndihmon në eliminimin e toksinave nga trupi. Vetitë e djersitjes së dogwood gjithashtu ndihmon për të pastruar trupin e ujit të tepërt.
A e dini? Humbja e peshës rekomandohet t'i kushtoni vëmendje manave të kuqe. Pas të gjitha, cornel përmirëson proceset metabolike të njeriut.
Si të gatuaj qengji të thata
Receta është e thjeshtë, por afatgjatë. Së pari ju duhet të zgjidhni gjithë manaferrat, lani ato dhe ndani ato nga eshtrat. Pastaj derdh sheqer dhe lëreni për një ditë. Derdhni shurupin e sheqerit që rezulton dhe vendoseni cornel në një fletë pjekjeje. Vendoseni për 15 minuta në furrë në një temperaturë prej 80-90 gradë. Merrni dhe freskoni manaferrat. Përsëritni dy herë procedurën.
Qengjit e ngrirë
Ne do të shikojmë në mënyrën më të lehtë për të ngrirë qen. Pas ngrirjes, dogwood nuk humbet shijen e saj dhe cilësitë shëruese. Dhe disa thonë se kjo përmirëson performancën e tyre. Për ngrirjen, ne zgjidhni manaferrat e pjekur, lani ato, le të thahen dhe vendosen në tabaka e ngrirësit. Pastaj ne i paketojmë çantat dhe i dërgojmë në frigorifer. Një procedurë mjaft e thjeshtë na siguron një burim vitesh të vitaminave.
A e dini? Ju mund të bëni bllokim, marmelatë, marmelatë, të gjitha llojet e kompoteve, shurupeve nga misri, dhe madje edhe të shtoni verë në procesin e fermentimit. Dhe kockat ndonjëherë zëvendësojnë fasulet e kafesë.Kujdesuni për trupin tuaj - në vjeshtë dhe dimër ju do të jeni të aftë, të shëndetshëm dhe plot energji.
