Fossa i përket gjinisë Mushrooms të familjes Fizalakriev. Ekzistojnë varietetet e kërpudhave ushqimore dhe të pangrënshme. Kërpudha ka një kapak të vogël të sheshtë prej 2 deri në 10 centimetra. Kërpudhat e reja kanë një mbulesë konveks me skajet më të lehta, dhe ato më të pjekur kanë një pikturë njëkohore, të verdhë ose kafe.
Është e rëndësishme! Ne duhet të mësojmë të dallojmë midis kërpudhave ushqimore dhe kërpudhave të pangrënshme..
Trungu dimëror
Ka lloje të ndryshme të kërpudhave ushqimore. Një përfaqësues i ndritshëm i tillë është kërpudhat dimërore. Këto janë kërpudha të ngrënshme me shije të mirë. Ju mund të përdorni kërpudha të freskëta dhe të thata për ushqim. Dallimi midis kësaj specie është një kapak i verdhë i ndryshkur deri në 9 centimetra në diametër, më afër qendrës ngjyra e tij bëhet më e pasur. Tharje, kapaku i pluhurit të dimrit fillon të shkëlqejë. Këmbët e ngurtë dhe të dendur cilindrikë më afër ngjyrës kafe bazë. Kërpudhat kanë mish të verdhë dhe një shije të këndshme. Ju mund të gjeni një kërpudha të tillë në një uritur ose në një trung. Kërpudhat mund të mblidhen nga tetori deri në dhjetor. Nëse dimri është i ngrohtë, koleksioni mund të zgjasë deri në shkurt. Sporet janë plotësisht të pangjyrë dhe ovale. 
Pluhur real (vjeshte)
Kjo specie e kërpudhave i përket familjes Ryadovkov. Kapele me skaj të valëzuar, zakonisht jo më shumë se 10 centimetra në diametër. Ajo ka një lëkurë të kuqërremtë, me gjelbërim të ullirit ose me mjaltë kafe. Në sipërfaqe gjenden ndonjëherë peshore. Në këtë kurorë ka një kapak të bardhë të dendur, i cili përfundimisht bëhet më i hollë dhe i shijshëm, fillon të nuhatet mirë. Kërpudhat e ngrënshme të vjeshtës dallohen nga pjata të rralla që rrinë në kërcell. Kur kërpudha më në fund maturohet, këto pllaka bëhen ngjyrë kafe-trëndafili, herë pas here i mbuluar me pika. 
Shpesh ndodh që moussem vjeshtës të bëhet një parazit. Ajo infekton pemë, shkurre, ndonjëherë edhe patate. Herpes shkaktojnë kalbje të drurit, gjë që dëmton drurin.
A e dini? Ju mund të gjeni huall mjalti me një kapak 17 centimetra në diametër.
Hudhër të mëdhenj
Mushrooms nga ky grup rriten në gjethe të rënë në grupe të mëdha në verë. Kapaku arrin 5 centimetra në diametër. Duket si një zile ose një rreth të gjysmë të shtrirë me ngjyrë të bardhë me vija përgjatë skajeve. Kërpudhat kanë një aromë të ndritshme hudhër dhe mish të bardhë borë. Pllakat fillimisht rriten në këmbë, dhe pastaj bëhen të lirë dhe të rrallë, të bardhë. Këmbët e kërpudhave rriten në 10 centimetra, ndërsa trashësia është vetëm 0.2-0.3 milimetër. Ngjyra e këmbëve është ngjyrë kafe-kafe, më afër bazës bëhet më e dendur. Hani këtë kërpudha mund të jenë të dy të ziera dhe të thata për erëza. 
Hudhra e zakonshme
Hudhra është një kërpudha pyjore gjithë sezonale. Zakonisht është korrur nga pranvera në vjeshtë, por nëse ka dimër në dimër, një kërpudha e tillë mund të gjendet në dimër. Kapaku nuk është më shumë se tre centimetra në diametër. Kapelë e re kërpudhash është gjithmonë konveks ose pak në depresion. Mishi është shumë i hollë, i bardhë. Gjatë shirave ose kur bluar kërpudhat, ajo depletes erë hudhër. Pllaka të ngushta me krem janë shpesh të vendosura. Këmba elastike dhe e zbrazët në gjatësi deri në 6 centimetra dhe deri në 3 milimetra në diametër, paksa me shkëlqim, ka një ngjyrë të kuqe të errët ngjyrë kafe. 
Është e rëndësishme! Hudhra përdoret gjerësisht në mjekësi. Ai prodhon përgatitje të forta të një spektri baktericid dhe antiviral të veprimit. Dhe gjithashtu në sajë të pronave të saj, kërpudha mund të ruajë freskinë dhe qëndrueshmërinë e produkteve për një kohë të gjatë..
Livadhe livadhe
Negniyuchki, marsmius, livadhe dhe kërpudha edhe karafil. Të gjitha këto janë emrat e kërpudhave të njëjta - agaric livadhe. Nëse kërpudhat e thata derdhen me ujë, ata do të vijnë përsëri gjallë dhe do të jenë në gjendje të prodhojnë spore për mbarështim. Kjo dëshmohet nga shumë kërkuesit e kërpudhave të cilët kanë parë një pamje të tillë, pasi pas shiut kërpudhat e "vdekur", pasi u ngopën me ujë, "u kthyen në jetë" përsëri dhe vazhduan zhvillimin e tyre dhe fruiting.
Diametri i kapakut nuk kalon 9 centimetra, ngjyra është e verdhë ose e kuqe-kafe. Në mot të thatë, kapeli në lëndinë livadhe zbehet dhe bëhet krem, por në lagështi është ngjitës dhe ngjitës. Forma e ngjan me një hemisferë me një fryrje në qendër. Koha më e mirë për të mbledhur është që nga pranvera e vonë në mes të vjeshtës.
Pranvera byk
Livadh Pranvera quhet edhe "collibria dubolubivaya." Kjo është një kërpudha mjaft e zakonshme, por pak e njohur. Për të hahet ajo duhet të zihet për 15 minuta, përndryshe ju mund të merrni një stomak mërzitur. Shredding pranverë ka një kapelë konveks hemispherical me ngjyrë të verdhë ose të lehta kafe. Mblidhni këtë kërpudha në pyjet qumeshtit të lagësht dhe halore nga pranvera e vonë deri në mes të vjeshtës. Kur mbledhni kërpudha të tilla, jini tepër të kujdesshëm, sepse ato mund të ngatërrohen me kërpudha të pangrënshme të të njëjtit lloj. Dallimi në kërpudha të pangrënshëm është aroma karakteristike e lakrës së prishur dhe rrjedhjes me gëzof. 
Nxehtësia verore
Një shumëllojshmëri e kërpudhave janë kërpudhat verore, dhe, duke gjykuar nga emri, është e qartë kur ata rriten. Hijet e verës shfaqen në pyll deri në fillim të verës dhe rriten deri në fund të vjeshtës. Këto kërpudha kanë një shije të shkëlqyer si në turshi dhe të freskëta. Kjo larmi përdoret si një meze ose për mbushjen e pies. Një kapelë e vogël, jo më shumë se 8 centimetra në diametër, bëhet kafe ose ngjyrë kafe pothuajse tërësisht transparente pas shiut. Në varësi të moshës së kërpudhave, kapaku i saj ndryshon formën e tij nga konveks deri në më të sheshtë. Leg deri në 9 centimetra në lartësi është shumë më e lehtë se kapaku me një unazë të theksuar, nën të cilën peshore ndodhen. 
Këmba e thinjur
Ky është lloji më i zakonshëm i klasës "ngrënshëm", e cila korr në një shkallë prodhimi. Përshkrimi i tij është si vijon: forma hemisferike e kapakut rreth 8 centimetra në diametër me kalimin e kohës kthehet në një prostrate plotësisht; ngjyra është e hirtë; mishi është i bardhë, mjaft i dendur, nxjerr një aromë të pasur kërpudhash. Këmba gjithashtu mund të jetë 8 centimetra në gjatësi dhe deri në 2 centimetra në diametër. Forma e rrjedhës është cilindrike, dhe është pak më e lehtë se kapaku, dhe mishi është i ngurtë dhe i fiksuar. Periudha e rritjes aktive të kërpudhës Tolstonog fillon në gusht dhe zgjat deri në tetor. Më shpesh rritet në grupe të mëdha, por jo në tufa. 
A e dini? Në vendet me klimë të ngrohtë, kërpudhat mblidhen gjatë gjithë vitit..
Mukus hije
Një tjetër emër për këtë kërpudhat është udemansiella mukoze. Kjo është një kërpudha e ngrënshme, por pothuajse pa shije që nuk është me interes për mbledhësit e kërpudhave. Diametri i kapakut varion nga 2 deri në 8 centimetra. Kërpudhat e reja zakonisht janë me një kapak të rrumbullakosura, kërpudha të vjetra - me sexhde. Kapeli është i bardhë me një qendër pak ngjyrë kafe, ndriçon më pranë skajeve. Emri vjen nga lëkura transparente që mbulon kapakun e kërpudhave dhe mukusin nën të. Këmbët e kërpudhave janë rreth 8 centimetra të larta dhe rreth 5 milimetra të gjera. Në bazën e këmbës është një vulë e vogël. Ekziston edhe një unazë mbi të cilën lëkura e thatë shkon, dhe pastaj mukozë. 
Pisha e kuqe
Këto kërpudha janë të ngjashme në strukturë me ato të mëparshme, dhe përshkrimi i tyre është kryesisht identik. Për shembull, kapaku i tyre gjithashtu ka një formë konveks në moshë të hershme dhe bëhet e përulur sa është e moshës. Kapaku është me kadife, me një sipërfaqe të matte, diametri është rreth 7 centimetra. Rrjedha është e fortë, cilindrike, ngjyra, si ajo e kapakut, është e kuqe e verdhë. Zgjerimi i lehtë drejt bazës, mund të arrijë 2 centimetra në gjerësi dhe 7 në gjatësi. Këto specie gjenden në pyjet qumeshtore. Preferoni trungjet e larsh. Koha e korrjes fillon në mes të verës dhe zgjat deri në vjeshtë. Në një moshë të re, kërpudhat kanë një shije të hidhur, prandaj shumë nuk e konsiderojnë të ngrënshëm.
