Sipas legjendave të lashta, rozmarina çon shpirtrat e këqij, tërheq bollëk dhe pasuri. Por sot fabrika është e nderuar për një listë të madhe të pronave të dobishme që përdoren në trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve. Ajo ka gjetur vendin e saj në kozmetikë dhe gatim.
Përbërja dhe vlera ushqyese e rozmarinë-
Nëse flasim për vlerën ushqyese, atëherë Një lugë gjelle e rozmarinës përmban 1% të marrjes ditore të njeriut të vitaminës A. Është e nevojshme për ushqimin e indeve të trupit, pastërtinë e lëkurës, perceptimin e mirë të ngjyrave të syve dhe dhëmbët e shëndetshëm. Ky është një antioksidant i shkëlqyer, neutralizues i radikaleve të lira, si dhe vitamina C, që gjithashtu përmbahen në sasi të mëdha në rozmarinë. Barishte Rosemary dhe vlerësuar për këto prona të dobishme.
Është e rëndësishme! Ka disa varieteteve të rozmarinës, të cilat ndryshojnë në vetitë dhe pamjen. Pra, officinalis rozmarinë është një shkurre e drejtë që rritet në gjerësi dhe lartësi. Ajo ka disa varietete, nga të cilat më të famshme janë blu toskan, Erectus, Varietet i Miss Jessopp, Fastigiatus.
Rosemari gjithashtu përmban vitaminë B6, acid folik, acid pantotenik, niacin, riboflavin, tiaminë. Përveç kësaj, bimë është e pasur me minerale të tilla si bakër, zink, natrium, kalium, hekur, mangan, kalcium, magnez, fosfor. Kalciumi forcon jo vetëm kockat dhe dhëmbët, por edhe muret e enëve të gjakut, normalizon nivelet hormonale. Hekuri është një element kyç në formimin e mioglobinës dhe hemoglobinës, të cilat transportojnë oksigjen tek indet. Mangani është i dobishëm për sistemin nervor, normalizon nivelet e glukozës në gjak, ndihmon formimin e indeve të muskujve dhe kockave.
Çfarë tjetër është rozmarinë e dobishme, kështu që ajo përmban lipide - 18 aminoacide thelbësore, acide yndyrore, si dhe phytosterols. Veçanërisht e pasur me lëndë ushqyese është vaj esencial i bimës, i cili përmban flavonoide, acid carnosolinic dhe ursolic, alfa-pinene, cyneol, kamfuri, limonene dhe madje edhe acid specifik rosmarinik, i cili konsiderohet antioksidant më i fuqishëm. Pjesa më e madhe e vajit esencial gjendet në gjethet e bimës - deri në 2%. Besohet se përqendrimi maksimal i tij është në gjetjet trevjeçare.
Vetëm 100 g rozmarinë përmban:
- 331 kcal;
- 15.22 g yndyrë;
- 4.88 g proteina;
- 64.06 g karbohidratet;
- 9.31 g ujë;
- 42.6 g fibra diete;
- 7.37 g acide yndyrore te ngopura;
- vitamina A, B1, B2, B6, B9, C, PP
- minerale: hekuri (29,25 mg), fosfor (70 mg), natriumi (50 mg), magnez (220 mg), kalcium (1280 mg), kaliumi (955 mg).
A e dini? Rozmarina medicinale mund të arrijë një lartësi prej dy metrash. Në të janë lëkurë, të ngushtë, të mbështjellë rreth skajeve të fletëve, të cilat kanë një sipërfaqe me shkëlqim në flokë të lartë dhe të lehtë në pjesën e poshtme. Ajo lulëzon në mars dhe maj me lule të vogla të lehta blu, të mbushura me shumë nektar. Kjo është një fabrikë mesdhetare, prandaj preferon të rritet në shpatet e thata.
Pronat e dobishme të rozmarinës për trupin e njeriut
Për shkak të përbërjes së saj, barishte rozmarinë ka disa veti shëruese, si dhe Ajo ka një efekt tonik në sistemet nervore njerëzore dhe qarkullimin e gjakut. Pra, mjekësia tradicionale rekomandon përdorimin e rozmarinës me trajtim antibiotik afatgjatë, dobësi të përgjithshme, presion të ulët të gjakut, përdhes, reumatizëm dhe dhimbje barku, sidomos në pjesën e sipërme të barkut.
Vera Rosemary ka një efekt të shkëlqyeshëm, veçanërisht në sistemin riprodhues të mashkullit. Për të qetësuar sistemin nervor, rekomandohet të bini dush me rozmarinë, sidomos përpara gjumit.
Për të përmirësuar qarkullimin e gjakut përdorni tinkturë alkoolike të bimëve, ointments, dhe pluhur është e përshkruar për dobësi seksuale, lodhje dhe tension të fortë nervor. Rozmari përdoret për të stimuluar zorrët, stomakun, në trajtimin e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular, thrombophlebitis, për rehabilitimin pas infarktit miokardi.
Është e rëndësishme! Studimet e fundit kanë treguar se acidi karnosik, i cili është pjesë e vajit esencial të rozmarisë, parandalon ndryshimet degjenerative në tru, pengon plakjen dhe dëmtimin e kujtesës.
Në Gjermani, shërbimet shëndetësore publike zyrtarisht rekomandojnë marrjen e barnave me bazë rozmarinë për trajtimin e spazmave biliare, gastrointestinale, fryrje. Përdorimi i jashtëm i rozmarinës si një ilaç rekomandohet për sëmundjet e nyjeve dhe muskujve. Përgatitjet e bazuara në vaj esencial me rozmarinë kanë një efekt antiseptik, prandaj ato përdoren për të trajtuar abscese, plagë të infektuara, ekzemë, furunculosis dhe puçrra fytyre.
Përdorimi i rozmarinës në mjekësi
Në mjekësi përdoret kryesisht vaji esencial me rozmarinë, i cili është nxjerrë nga gjethet. Por gjethet, si dhe fidanet e rinj përdoren gjithashtu për qëllime mjekësore.
Vetitë shëruese të rozmarinës
Rozmari në mjekësi përdoret si një imunostimulant i shkëlqyeshëm. Ajo ka një efekt zbutës në traktin e frymëmarrjes, lufton mirë kollën dhe sëmundjet catarrhal. Ajo ka kryer mirë në trajtimin e një numri të madh të sëmundjeve të zemrës, sidomos perikarditit. Barishte rrit presionin e gjakut, forcon trupin, ka tonik, antidepressant, choleretic, pronat antioxidant. Meqenëse rozmarina është e shkëlqyer kundër mikroorganizmave, përdoret për të trajtuar sëmundje të ndryshme infektive, duke përfshirë edhe në zonën gjenitale.
A e dini?Bimore në kohët e lashta u konsiderua e shenjtë në Egjipt, Romë, Greqi. Ishte përdorur për dëbimin e shpirtrave të këqij, në ceremoni të ndryshme. Besohet se perënditë olimpike e vlerësonin atë në një nivel me ari dhe dekoronin kokat e tij të ndritshme me degë. Dhe jo vetëm si kjo. Grekët dhe romakët besonin se një kurorë me rozmarinë stimulon aktivitetin mendor. Sot, konsiderohet simbol i përjetësisë, prosperitetit dhe bollëkut. Prandaj, në ceremonitë e dasmës për të rinjtë gjithmonë japin një degë e rozmarinë.
Si të merrni rozmarinë, receta popullore
Bimë ka kohë që përdoret në mjekësinë popullore. Që nga kohët e lashta, shëruesit popullore kanë përdorur rozmarinë, bazuar në pronat e saj të dobishme, duke ruajtur disa receta deri më sot. Disa prej tyre janë paraqitur më poshtë.
Infuzion Rosemary me alkool
E dobishme është tinktura e alkoolit e bimës. Për përgatitjen e tij, merrni 50 g gjethe, derdh 250 g alkool (70%) dhe lëreni për 10 ditë. Pas përfundimit të tyre, përmbajtja është e shtrydhur, e filtruar dhe e përdorur për qëllimin e tyre. Ju mund të përgatisni tretësirë duke shpërndarë 3 g rozmarinë në një litër alkooli me të njëjtën përqindje. Nafta sigurohet duke distiluar gjethet e fabrikës me avujt e ujit, por përfundimi mund të blihet në një farmaci.
Infuzion Rosemary në ujë
Ju mund të përgatisni infuzionin dhe ujin. Për këtë 2 lugë. gjethet e grimcuar hedh një gotë ujë të valë dhe insistojnë gjysmë ore. Pas kësaj, lëngu duhet të filtrohet dhe të aplikohet gjatë gjithë ditës për 4-6 pritje. Tinktura rezultuese e rozmarinës ka gjetur përdorimin e saj në trajtimin e sëmundjeve të zemrës, për të përmirësuar rrjedhën e barkut, lehtësimin e tensionit nervor. Infuzion së bashku me livando përdoret në periudhën pas goditjes, përmirëson vizionin, kujtesën, qarkullimin cerebral.
Si për të bërë një zierje e rozmarinë
Për përgatitjen e supë të marrë 2 tsp. thërrmohet gjethe dhe derdh një gotë me ujë të valë, vlim për rreth 15-20 minuta dhe filtro. Zierje rezultuese e pijeve të rozmarisë gjysmë ore para ngrënies tri herë në ditë për një lugë çaji. Përdoret për dhimbje stomaku, dhimbje zemre, neurozë, amenorrhea, si tonik për impotencë.
Është e rëndësishme! Për përdorim në mjekësi përdoren gjethet dhe xhirimet e vjetra të rosemarit. Mblidhni mirë ato para bimëve të lulëzuar. Tharja është e nevojshme menjëherë në një temperaturë jo më të lartë se 35 ° C. Vetëm në kushte të tilla do të mbetet pjesa më e vlefshme e bimës - vaj rozmarinë.
Çaj rozmarinë
Çaji i Rosemarit është gjithashtu i përgatitur. Për ta bërë këtë, një lugë çaji me pjesën e sipërme të gjetheve të grimcuara derdh 250 ml ujë të nxehtë dhe futeni për rreth 15 minuta. Dhe rekomandohet përdorimi i ujit të shkrirë. Është e këshillueshme që të pini një çaj një herë në mëngjes dhe përsëri në drekë. Çaji i Rosemarit ka prona të forta të dobishme, prandaj është e dëshirueshme pas vuajtjes së sëmundjeve infektive, me dobësi të përgjithshme.
Përdorimi i rozmarinës në kozmetikë
Për shkak të efekteve të gjera dhe një numri të madh të pronave të dobishme, rozmarina përdoret në kozmetikë. Përdoret në kremra fytyre, sepse rinovon lëkurën, korrigjon lehtësimin e saj duke përmirësuar qarkullimin e gjakut. Ai gjithashtu tregoi veten të përkryer në luftën kundër obezitetit, celulitit. Por përdorimi i rozmarinës në kozmetikë nuk përfundon atje.
Rozmari flokeve
Rosemari besohet të jetë në gjendje të përballojë pothuajse çdo problem flokësh. Edhe zierja e zakonshme e uzinës përdoret në vend të ajrit të kondicionuar, për të mos përmendur vetitë medicinale të tij. Pra, shpëlarja me zierje ndihmon në forcimin e flokëve të dobësuar duke përmirësuar qarkullimin e gjakut në lëkurën e kokës. Ai lufton mirë me flokë me vaj, si dhe me kokës shumë të thatë. Me përdorim të rregullt ju lejon të bëni flokë me gëzof dhe me shkëlqim. Për të përshpejtuar rritjen e flokëve, ju mund të masazhoni kokën duke përdorur një përzierje vajra në bazë të vajit esencial me rozmarinë me shtimin e vajrave të trumcës, kedrit dhe livando.
Efekti i rozmarinës në lëkurë
Efekti pozitiv i rozmarinës në lëkurë është i njohur. Për shkak të efektit antiseptik, ajo lufton aknet adoleshente, skuqjet purulente, duke mos lënë asnjë gjurmë prapa tyre. Për ta bërë këtë, përdorni një zierje të gjetheve të thata të bimës së bimës. Ju mund të blini vaj rozmarinë në farmaci dhe ta përdorni atë për aplikim brenda natës në grykën e inflamacionit në fytyrë. Kursi i terapisë së vajit ndihmon për të hequr qafe lëkurën e thatë të fytyrës, për të kthyer rininë e saj dhe silkiness.
Besohet se në qoftë se ju përdorni një përzierje të vajit të rozmarinëve dhe vajit të bajames (1 lugë dhe 8 pika, respektivisht), ju mund të hiqni shenja të shtrirjes në trup. Për të dhënë tonin e lëkurës, për të lehtësuar acarim dhe lodhje, dhimbje në nyje dhe muskuj, rekomandohet të merrni banjot rozmarinë.
Si të përdorni rozmarinë në gatim
Rozmari gjithashtu përdoret gjerësisht në gatim. Pak nga pak, gjethet e saj i shtohen supave të bizeleve, djathit, lakrës, spinaqit, patëllxhanit, patateve, enëve të kungujve, si dhe salcat e ndryshme. Avantazhi i uzinës është që pas trajtimit të ngrohjes, praktikisht nuk e humbet shijen e saj. Ajo tregon veten edhe si një shtesë për desserts dhe salads fruta. Italianët pëlqejnë ta shtojnë atë në ëmbëlsira pa maja të picerisë, dhe francezët e përdorin atë kur gatuajnë supave, duke i hedhur rrumbullakot në çajin e zier dhe duke marrë ato pas 5-6 minutave. Nëse e lodhni, mund ta prishni shijen e pjatës.
Rosemaria është e kombinuar keq me perimet e kuqe: domate, panxhar dhe të tjerët. Është më mirë të mos e përdorni atë në kombinim me fletë gji. Aplikoni bimore, në parim, me kujdes, pasi ajo ka një aromë intense të trashë që mund të vrasin tjetër, më të butë.
Rozmari: kundërindikimet
Përveç faktit që gjethet e rozmarinës kanë prona medicinale, ka edhe kundërindikacione të njohura për përdorimin e tyre. Në mënyrë kategorike është e pamundur të aplikohet rozmarini për kategori të tilla personash:
- vuajnë nga hipertensioni;
- që ka intolerancë individuale të një fabrike;
- vuan nga alergjitë;
- epileptikë;
- njerëz të prirur për dhimbje;
- fëmijët nën 6 vjeç;
- gratë shtatzëna dhe lactating.
Mbani në mend se përdorimi i vajit të rozmarinë brenda është shumë i rrezikshëm, pasi në përqëndrime të larta është helmuese. Nëse jeni duke përdorur ndonjë ilaç, bisedoni me mjekun tuaj para se të përdorni rozmarinë. Disa prej tyre mund të kenë një ndërveprim negativ me centralin. Në çdo rast, para se të merrni atë, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj dhe të kontrolloni për mungesën e një reagimi alergjik ndaj uzinës.
Në përgjithësi, rozmarina është një fabrikë e mahnitshme në spektrin e veprimit të saj. Pronat e saj të dobishme përdoren në mjekësinë tradicionale dhe tradicionale, si dhe në kozmetikë. Jo për të përmendur aromat dhe shijen e mrekullueshme, që i jep bimës një shumëllojshmëri të pjatave në përgatitjen e tyre! Megjithatë, me rozmarinë ju duhet të jeni të kujdesshëm. Shumë i hipnotizuar nga ata, mund të dëmtojë trupin tuaj.
