Të gjitha në lidhje me përfitimet dhe rreziqet e sallatës marule për shëndetin e njeriut: rekomandimet për përdorim dhe recetave për përdorim

Marule shton ngjyra të ndritshme për ushqimin tonë. Përdoret me kënaqësi për sallatë dhe sanduiçe, për koktejet e vitaminave.

Por përveç kënaqësisë estetike, ajo sjell përfitime të konsiderueshme për trupin tonë, pasi ajo ka shumë prona të dobishme.

Në artikullin tonë ne do të tregojmë në detaje për pronat e dobishme të kësaj bime, të cilëve rekomandohet të hani atë, dhe gjithashtu të paralajmërojnë për dëmin e mundshëm të maruleve për shëndetin e njeriut.

Përfitimet e bimëve

Me tendosje më të madhe fizike kontribuon në një shërim më të shpejtë të trupit. Kur merren me marule mbipeshë duhet të përfshihen në dietë, sepse përmirëson metabolizmin e lipideve dhe nxit humbjen e peshës.

Ne ofrojmë të shikojmë një video në lidhje me pronat e dobishme të marule:

Mineralet dhe Aminoacidet

Marule është e pasur me mikro dhe makro elemente të nevojshme për funksionimin normal të trupit. Pra per 100 gram marule vjen:

• macronutrients: Ca - 36 mg; Mg - 13 mg; Na - 28 mg; K -194 mg; F - 29 mg;
• elementët gjurmë: Fe -0,9 mg; Zn- 0.2 mg; Cu - 30 μg; Mn - 0.25 mg; Se-0,6 mcg.

Sallata përmban më shumë se njëzet amino acide të nevojshme për një person për të prodhuar proteina dhe enzime; të mbajë një shtet të qëndrueshëm psikologjik. Aminoacidet rrisin cilësinë e gjumit dhe aktivitetin seksual, nxisin shërimin e plagëve dhe rimëkëmbjen e muskujve, bëjnë flokë dhe lëkurë të bukur.

Ka aminoacide BCAA në një marule - një kompleks prej tre aminoacideve esenciale leucine (0.079 g), isoleucine (0.084 g) dhe valine (0.070 g) që nuk prodhohen nga trupi ynë dhe mund të merren vetëm nga ushqimi.

Me këtë bimë, një person merr glycine (0.056 g), methionine (0.015 g) dhe arginine (0.07 g), nga të cilat trupi prodhon keratin. Kjo substancë rrit qëndrueshmërinë e një personi dhe shpejt rikthen muskujt pas tundimit fizik, gjë që është veçanërisht e rëndësishme për atletët.

edhe 100 g marule gjithashtu përmban aminoacidet e mëposhtme:

• Tryptophan - 0.01 g (1.1% si përqindje e normës ditore).
• Threonine - 0.06 g (2.5%).
• Lizina - 0.084 g (2.0%).
• Kistin - 0.0159 g (0.9%).
• Fenilalanine - 0.055 g (1.3%).
• Tyrozin - 0.032 g (0.7%).
• Histidine 0.022 g (1.0%).
• Alanine - 0.055 g (0.8%).
• Asparagin - 0.142 g (1.2%).
• Glutamine - 0.182 g (1.3%).
• Proline - 0.048 g (1.1%).
• Serine - 0.04 g (0.5%).

vitamina

Përveç mineraleve dhe aminoacideve Marta përmban pothuajse të gjitha vitaminat e nevojshme për trupin. Për 100 g sallatë:

• Vitamina A (Retinol) - 370 mcg. Forcon rritjen dhe zhvillimin. Është një antioksidant i fuqishëm.
• Vitamina B1 (tiaminë) - 0.07 mg. E domosdoshme për zhvillimin e plotë, për të siguruar funksionimin normal të sistemeve kardiovaskulare, digjestive dhe nervore.
• Vitamina B2 (riboflavina) - 0.08 mg. Pasuria e saj në trup siguron shëndetin e flokëve, lëkurës dhe thonjve, funksionimin normal të gjëndrës tiroide.
• Vitamina B3 (acidi nikotinik) - 0.135 mg. Kjo vitaminë përfshihet në formimin e enzimeve dhe metabolizmit të lipideve.
• Vitamina B4 (Choline) - 13.5 mg. Ndihmon për të përmirësuar kujtesën dhe për të forcuar sistemin nervor.
• Vitamina B6 (piridoksina) - 0.1 mg. Kërkohet për ndërtimin e hemoglobinës, sintezën e adrenalinës, serotoninës, dopaminës, histamine. Kjo është, ajo mbështet ekuilibrin hormonal.
• Vitamina B9 (folik) - 38 mcg. Merr pjesë në ndërtimin dhe funksionimin e qelizave të reja.
• Vitamina E (tokoferolet) - 0.25 mg. Ngadalëson plakjen e trupit. Njerëzit e quajnë atë bukuri dhe vitaminë e të rinjve. Rrit tonin dhe elasticitetin e indeve të muskujve, nxit rigjenerimin e lëkurës.
• Vitamina C (acid askorbik) - 10-18 mg. Forcon sistemin imunitar, është i domosdoshëm për indet e eshtrave, thithjen e hekurit.
• Vitamina K (phylloquinone) - 125-170 mcg. Kërkohet për proceset metabolike në kockat dhe indet lidhës, për funksionin normal të veshkave. Ofron absorbimin e kalciumit dhe vitaminës D.

Përmbajtja e kalorive

Vlera ushqyese e 100 g marule është:

• përmbajtje kalori - 15 kcal;
• proteina - 1.36 g (2% e kërkesës ditore);
• Fat: 0.15 g;
• karbohidratet - 1.49 g (1% e kërkesës ditore).

Kush rekomandohet të hani?

1. Marule është e dobishme për të rriturit dhe fëmijët. Ushqimi rimbush furnizimin e vitaminave, mineraleve dhe aminoacideve të nevojshme për shëndetin. Për njerëzit që kujdesen për shëndetin e tyre, është e nevojshme të përfshijë këtë fabrikë në menynë: është e ulët kalori, përmirëson lëvizjen e zorrëve, zëvendëson shtesat artificiale ushqimore dhe vitaminat, ndihmon në ruajtjen e peshës normale.
2. Për ata që presin lindjen e nënës së foshnjës, marule, e pasur me acid folik dhe jod, është e nevojshme për zhvillimin normal të fëmijës. Përdorimi i marule rikthen imunitetin dhe përshpejton shërimin nga tuberkulozi, sëmundjet infektive, shkurton periudhën e rehabilitimit.
3. Lëngu i bimës ndihmon në shkeljen e sistemit të tretjes, me sëmundje të tilla si ateroskleroza, hipertensioni, ka efekt diuretik.
4. Infuzion i gjetheve të maruleza të grimcuara përdoret për të trajtuar skorbutin, gastrin kronik dhe mëlçinë. Përmbajtja e lartë e elementëve mikro dhe makro zvogëlon sheqerin në gjak.
5. Nga fara e marule me metodën e vajit të ftohtë-shtypur është përgatitur, e cila ka pronat shëruese. Vaj është përdorur si një qetësues kundër depresionit, pagjumësi, inflamacion nervor; për të restauruar mëlçinë, për të trajtuar stomakun. Përdorimi i naftës i jep lëkurës një ton, përmirëson gjendjen e tij, përshpejton rritjen e flokëve dhe forcon rrënjët e saj. Si një agjent i jashtëm, vaji përdoret për masazh, si dhe për ushqimin e lëkurës.

Dëmi i mundshëm për shëndetin

Përkundër përfitimeve të padyshimta të maruleve për një person, në disa raste, përdorimi i saj mund të jetë i dëmshëm për shëndetin. Prania e acidit oxalic në një sallatë mund të shkaktojë një përkeqësim të sëmundjeve kronike.

contraindications

Kundërindikacionet për përdorim në hahet marule janë mërzitur zorrët, kolit dhe enterikolitis, përdhes dhe urolithiasis. Përdorimi i naftës nuk rekomandohet për astmë bronkiale.

Kur është e padëshirueshme?

Në një sasi të vogël me kujdes duhet të përdoret me aciditet të lartë, ulçerë stomakut dhe ulçerë duodenale, sëmundje të gurëve të tëmthit.

Në cilat raste është absolutisht e pamundur?

Nuk është rreptësisht e rekomanduar për të ngrënë marule kur:

• cerma;
• enterocolitis;
• kolit akut
• urolithiasis në fazën akute.

Efekte anësore

Një efekt anësor është i mundur vetëm me përdorimin e marule, nëse ka kundërindikacione, si dhe përdorim në sasi të pakufizuar. Në fund të fundit, disa njerëz, duke mësuar për përfitimet e një produkti, nxitojnë në ekstreme dhe fillojnë ta përdorin atë pa masë. Ndiqni një qasje të arsyeshme kur përpiloni menynë dhe përzgjedhjen e produktit.

Si dhe në çfarë sasie duhet të përdorni?

Duke u marrë me përfitimet shëndetësore të maruleve, ju mund të vazhdoni me rekomandimet për përdorimin e kësaj bime. Për përgatitjen e sallatave, gjethet janë të copëtuara mirë duke shmangur ndërveprimet metalike.

Enët më të mira për të përdorur qelq ose qeramike. Nuk rekomandohet të mbash marule për një kohë të gjatë dhe të përdorësh enët gatuar menjëherë. Përmbajtja e lartë e ujit në gjethe shpie në një humbje të shpejtë të pamjes së produktit.

Për fëmijët

Në menynë e fëmijëve, sallata mund të futet prej një viti e gjysmë. Duke pasur parasysh efektin qetësues të maruleve, promovon gjumë të mirë, fëmijët aktivë mund ta japin atë për darkë. Deri në moshën dymbëdhjetë vjeç, fëmijët kanë një pagesë të përditshme të sallatës - 50 gramë.

Për të rriturit

Për të rriturit, konsumimi i rekomanduar ditor është 100 gramë. Si të përcaktohet shuma kur është e pamundur të peshoni sallatën? Kjo mund të bëhet me ndihmën e qelqit. Norma për të rriturit është dy syze, për fëmijët, respektivisht - një.

recipes

kollë

1. Për gatim do të thotë që ju nevojitet 20 gram marule (1/2 filxhan).
2. Gjethet duhet të presin duart.
3. Hidhni një gotë ujë të valë.
4. Insistoni dy orë.
5. Pas këtij tendosje infuzion.

Ju duhet të konsumoni 50 ml të lëngjeve rezultuese tre deri në katër herë në ditë.

Maska e fytyrës

Maska për fytyrën e marule japin një ton të zbardhur të lëkurës, ata ndihmojnë për të luftuar me shkëlqim me vaj, me inflamacion.

• Për të përgatitur maskën do të duhet 2 lugë sallatë.
• 2 lugë krem ​​kosi.
• 1/2 lugë vaj ulliri.

Përgatitja:

1. gjethet e maruleve për të marrë një shtresë homogjene në një llaç;
2. shtoni krem ​​kosi dhe gjalpë;
3. përzierje çdo gjë në tërësi;
4. aplikoni në fytyrën e pastruar për 20 minuta;
5. pastaj pije me ujë të ngrohtë.

Përbërja tonike

Healers popullore rekomandojnë një infuzion të marule me stres të lartë mendor, stresi, depresioni dhe çrregullimet e gjumit. Infuzion ndihmon në rikthimin e sistemit nervor.

Per pergatitjen e infuzionit do te nevojiten 20 gram gjethe dhe 200 gram uje.

1. Shkrini gjethet në një llaç.
2. Hidh ujë të valë.
3. Këmbëngulni gjysmë ore.
4. Pastaj tendosje.

Pini 100 ml për një orë para gjumit. Për qetësimin e sistemit nervor, mund të përdorni vajin e sallatës brenda: një orë përpara gjumit, pini 2 lugë dhe një lugë gjelle para gjumit.

Për të përmirësuar laktacion

Për të përmirësuar laktacion, mund të përgatitni infuzionin e mëposhtëm: 20 gram fara me salcë derdhni dy gota me ujë të valë, lëreni për dy orë, kulloni. Pini 30 ml dy herë në ditë.

Marule, sigurisht, është një produkt shumë i dobishëm. Përdorimi i kësaj bime në ushqim plotëson trupin tonë me ushqyes dhe përmirëson shëndetin. Por kjo duhet të bëhet duke marrë parasysh karakteristikat e trupit tuaj dhe duke respektuar masën.