Pesë mundësi të shkëlqyeshme për të gatuar të shijshme në një tavë të ngadaltë të Brukselit

Lakër brukseli nuk janë parë aq shpesh në tryezë, por enët prej saj janë të shkëlqyera: të shijshme, të shëndetshme, të pasura me vitamina. Përveç kësaj, për përmbajtjen e ulët të kalorive, kjo perime është shumë e dashur nga tifozët e ushqimit të shëndetshëm.

"Xhuxhi" belg - që me aq dashuri quhet Bruksel lakmon admiruesit e saj. Dhe kjo nuk është asgjë fyese. Lakra është në të vërtetë e vogël - trainerët me diametër mezi arrijnë 5 cm.

Lakrat e brukselit u rritën së pari në Belgjikë. Pas një kohe, ajo depërtoi në Francë, Gjermani dhe Holandë. Kjo shumëllojshmëri e lakër është e pasur me karoten, vitamina të grupit B, kripërat e natriumit, kalciumit, magnezit dhe fosforit.

Mirat dhe të këqijat e gatimit

goodies:

• Nuk ka nevojë për inventar shtesë. Mungesa e rraskapitjes me pots dhe pans do të kurseni kohë dhe nerva të çdo zonjë.
• Me ndihmën e një tenxhere të ngadaltë, mund të gatuash një shumëllojshmëri të gjerë të enëve nga lakër brukseli.
• Plus i madh është se enët janë përgatitur në lëngun e tyre dhe mbajnë substanca dhe vitamina të dobishme. Lakrat e Brukselit të zier në një tenxhere të ngadaltë janë më lëng dhe aromatik se gatuar në të njëjtën mënyrë në sobë.
• Për gatim mund të përdorni sasinë minimale të erëzave.

kundër:

• Në enën e bimëve nuk ka funksionin e përzierjes automatike, kështu që disa enë do të duhet të kujdesen për të mos djegur ato.
• Vetëm një pjatë mund të bëhet në një kohë (megjithatë, të gjitha varen nga modeli i multikookerit dhe recetës).
• Nëse ju do të gatuani lakër brukseli në një palë, jini të përgatitur për faktin se pjatat në mënyrën "Steam" janë gatuar ngadalë.

Receta të enëve

Me mish

Për përgatitjen e kësaj gjellë është viçi më i mirë.

përbërësit:

• Mish lope - 500 g
• Karrota - 2 copë.
• Qepë - 150 g
• Rrënjë selino 100-150 g
• 800 g lakër brukseli.
• Kripë, piper, koriandër, kerri për shije.

Metoda e gatimit:

1. Pritini viçin në shirita dhe skuqni në një tenxhere të ngadaltë në regjimin "Frying" deri në ngjyrë kafe të artë.
2. Karrota, selino dhe onions prerë të mëdha.
3. Sipë qepë me mish.
4. Ndaloni mënyrën "Fry". Në mish dhe onions nxjerr karrota dhe selino.
5. Të gjitha të mbushur me ujë në mënyrë që ajo mbulon produktet. Zgjidhni mënyrën e "shuarjes", duke përdorur timer vendosur kohën - 40 minuta.
6. Lakra shtoni 10-15 minuta para përfundimit të programit. Shtoni erëza.
7. Pjatë e përfunduar mund të zbukurohet me gjelbërim.

Është e rëndësishme! Para trajtimit të ngrohjes, mund të bëni një prerje të tërthortë në kërcellin e çdo piruni. Kjo do të lejojë që lakra të gatuhet më shpejt dhe me cilësi më të mirë, pa humbur substancat e dobishme.

supë

Supa ka një aromë të freskët të perimeve dhe aromë të shijshme.

përbërësit:

• Lakër brukseli - 20 forks.
• 1 karotë.
• 1 qepë.
• 1 rrënjë majdanoz.
• Patate - 2-3 copë.
• Gjalpë - 50 g.
• Kripë, piper - për shije.

Metoda e gatimit:

1. Karrota, qepë dhe rrënjë majdanoz i prerë në kube. Fry në gjalpë në "Frying" mode.
2. Hiqeni makaronat nga tas. Hidhni ujin atje, shtoni patate me dics të prerë, zgjidhni mode "Supë" ose "Gatim". Vendosni kohën në 30 minuta.
3. 10-15 minuta para përfundimit të programit, shtoni perimet e pjekura dhe forcat e lakrave.
4. Supë e gatshme mund të zbukurohet me zarzavate. Është më mirë për t'i shërbyer me krem ​​kosi ose me djathë të butë.

Nxjerrja e perimeve

Pjatë shumë e thjeshtë dhe e shijshme - perime të avulluara në një tenxhere të ngadaltë.

përbërësit:

• Lakër Brukseli - 200 g
• Patate - 4 copë.
• Qepë - 1 pc.
• Karrota - 1 pc.
• Kripë, piper - për shije.
• Gjelbër (kopër, majdanoz).
• Krem kosi - për shije.

Metoda e gatimit:

1. Qepë prerë në gjysmë unaza, karrota dhe patate - shkopinj.
2. Onions dhe karrota skuqura për 10 minuta, mënyra "Frying".
3. Shto patate, lakër, kripë, piper. Hidh gjysmë gotë me ujë. Set mode "Quenching", koha - 35 minuta.
4. Hidh gjellë të përfunduar me salcë kosi, sasi e vogël me bimët.

Me djathë

përbërësit:

• Lakër Brukseli - 400 g
• Gjalpë - 35 g
• Qumësht me përmbajtje mesatare të yndyrës - 250 ml.
• Miell gruri - 2 tbsp. l.
• Djathë i fortë - 100 g
• Nutmeg - 1 majë.
• Kripë, piper për shije.

Metoda e gatimit:

1. Pritini pirun në 2 pjesë.
2. Hidhni djathin e integruar.
3. Mbushni enën për lavatriçe me ujë, rreth 14. Vendosni një shportë të posaçme në krye për gatimin e enëve të avulluara. Vendoseni lakër atje, vendosni mënyrën "Avulli", koha - 15 minuta.

   KUJDES! Në regjimin "Avull", kapaku i shumëfishtë duhet të jetë i mbyllur!

4. Pas lakër është gati, ne do të bëjmë salcë. Vendos copat e gjalpë në tas dhe zgjidhni mode "Pjekje". Pasi gjalpi të jetë shkrirë, derdheni miellin dhe skuqni derisa të formohet një masë e artë e njëtrajtshme.
5. Tjetra, pour një rrjedhë e hollë e qumështit dhe llokoçis salcë deri sa të trasha.
6. Tani shtoni erëza dhe djathë në salcë. Ju mund të leni një copë djathë të integruar për të dekoruar gjellën e përfunduar.
7. Sapo djathi të jetë shkrirë, shtoni lakër.
8. Anuloni Modalitetin e Pjekjes dhe zgjidhni Modalitetin e Shuarjes. Në këtë mënyrë, piqni gjellën për 20 minuta.
9. Shërbyer nxehtë. Ju mund të spërkasni pjatën me djathë të integruar.

Me pulë

Shumë gatuan gjejnë kombinimin e këtyre produkteve shumë të suksesshme.

Le të kontrollojmë!

përbërësit:

• Lakër Brukseli - 200 g
• Fileto zier me pulë - 300 g
• Qepë - 1 copë.
• Tomato paste - 2 tbsp. l.
• Vaj perimesh - 2 tbsp. l.
• Kripë, piper - për shije.

Si të gatuaj:

1. Ne prerë unaza unaza qepë. Tjetra, skuqeni atë në mënyrën "Pjekje" deri në ngjyrë kafe të artë. Ne vendosim kohëmatësin për 40 minuta - kjo është koha e gatimit të gjellës së tërë!
2. Shtoni lakër në qepë dhe vazhdoni tiganisjen edhe për 10-15 minuta në mënyrën "Pjekje".
3. Fileto pule prerë në shirita, shtoni lakër dhe qepë. Ne kripe, ne piper.
4. Pjata e domates perzihet me 12 gota uje, derdh perimet dhe pulat. Mbyllni kapakun, prisni deri në fund të programit.
5. Pjata e përfunduar shërbehet me një pjatë anësore ose në mënyrë të pavarur.

Pra, këtu janë disa mënyra për të provuar të gatuani lakër brukseli në një tenxhere të ngadaltë.

Provoni, dhe ndoshta ky produkt shumë i dobishëm do të bëhet i domosdoshëm në tryezën tuaj!